0:00:06.427,0:00:10.987
Ở phía dưới xương sườn, bạn sẽ tìm thấy[br]tuyến tụy nằm giữa các cơ quan khác,

0:00:10.987,0:00:15.526
đóng vai trò như[br]một chuyên gia sức khỏe cá nhân.

0:00:15.526,0:00:19.082
Tuyến tụy giúp điều chỉnh [br]hàm lượng đường trong máu và tiết ra

0:00:19.082,0:00:22.581
chất dịch đặc biệt có tác dụng giải phóng[br]các chất dinh dưỡng từ thức ăn,

0:00:22.581,0:00:26.215
giúp cơ thể duy trì [br]thể trạng tốt nhất có thể.

0:00:26.215,0:00:29.757
Tuyến tụy nằm ở phía sau dạ dày,[br]cơ quan tương thích,

0:00:29.757,0:00:33.858
với một trong những nhiệm vụ[br]là phân nhỏ thức ăn được tiêu thụ.

0:00:33.858,0:00:37.410
Tuyến tụy hỗ trợ tiêu hóa bằng cách [br]tiết ra chất dịch đặc biệt:

0:00:37.410,0:00:39.518
muối sodium bicarbonate,[br]hỗn hợp của nước,

0:00:39.518,0:00:42.564
và các loại men tiêu hóa.

0:00:42.564,0:00:46.745
Sodium bicarbonate trung hòa [br]môi trường acid tự nhiên trong dạ dày,

0:00:46.745,0:00:50.574
tạo điều kiện thích hợp [br]cho các men tiêu hóa thực hiện công việc.

0:00:50.574,0:00:53.686
Enzyme lipase có khả năng cắt nhỏ[br]các phân tử chất béo,

0:00:53.686,0:00:57.554
protease cắt nhỏ các phân tử protein,[br]còn amylase phân cắt các phân tử

0:00:57.554,0:01:00.171
carbohydrate thành các phân tử đường [br]giàu năng lượng.

0:01:00.171,0:01:04.067
Sau đó, hầu hết các chất dinh dưỡng được[br]chuyển hóa sẽ được hấp thụ vào máu,

0:01:04.067,0:01:06.693
và tiếp tục đến các cơ quan khác[br]để nuôi cơ thể.

0:01:06.693,0:01:10.836
Trong khi quá trình này diễn ra, tuyến tụy[br]còn thực hiện chức năng quan trọng khác,

0:01:10.836,0:01:13.901
đó là điều hòa [br]mức đường huyết của cơ thể.

0:01:13.901,0:01:17.611
Nó thực hiện chức năng này nhờ sự hỗ trợ[br]của nội tiết tố insulin và glucagon,

0:01:17.611,0:01:22.212
được sản sinh từ các tế bào đặc biệt[br]được gọi là “các đảo tụy Langerhans”.

0:01:22.212,0:01:25.774
Lượng đường trong máu quá cao hay[br]quá thấp đều rất nguy hiểm,

0:01:25.774,0:01:28.959
vì vậy, tuyến tụy luôn phải trong[br]trạng thái sẵn sàng ứng phó.

0:01:28.959,0:01:32.719
Sau khi ăn no, mức đường huyết[br]thường tăng cao,

0:01:32.719,0:01:35.699
để điều chỉnh lượng đường [br]về mức bình thường,

0:01:35.699,0:01:38.679
tuyến tụy phải giải phóng insulin

0:01:38.679,0:01:41.659
đưa đường dư đến các tế bào,[br]được dùng như nguồn năng lượng

0:01:41.659,0:01:44.186
hoặc được lưu trữ cho lần sử dụng sau.

0:01:44.186,0:01:47.916
Insulin còn báo hiệu cho gan ngừng[br]sản xuất các phân tử đường.

0:01:47.916,0:01:50.552
Ngược lại, khi đường huyết [br]trong máu thấp,

0:01:50.552,0:01:53.953
tuyến tụy tiết ra nội tiết tố glucagon

0:01:53.953,0:01:58.474
báo hiệu cho các tế bào và gan đưa [br]lượng đường đã được dự trữ trở lại máu.

0:01:58.474,0:02:01.083
Sự tương tác giữa insulin và glucagon

0:02:01.083,0:02:04.782
chính là yếu tố giúp cân bằng[br]lượng đường trong máu.

0:02:04.782,0:02:08.739
Nhưng nếu bị ''hỏng'', tuyến tụy sẽ[br]không thực hiện chức năng trên được nữa,

0:02:08.739,0:02:11.593
nghĩa là sự cân bằng đường huyết[br]bị phá vỡ.

0:02:11.593,0:02:13.865
Nếu tuyến tụy bị suy yếu do bệnh tật,

0:02:13.865,0:02:17.477
khả năng sản xuất insulin sẽ giảm,[br]thậm chí ngưng trệ,

0:02:17.477,0:02:21.361
gây ra bệnh tiểu đường.

0:02:21.361,0:02:25.906
Nếu insulin không được tiết ra đều đặn,[br]mức đường huyết sẽ không ngừng tăng cao,

0:02:25.906,0:02:29.829
cuối cùng, dẫn đến xơ cứng các mạch máu,[br]và gây ra những cơn đau tim,

0:02:29.829,0:02:30.680
suy thận,

0:02:30.680,0:02:31.725
và đột quỵ

0:02:31.725,0:02:34.941
Tương tự, sự thiếu hụt insulin khiến[br]các tế bào không sử dụng được

0:02:34.941,0:02:38.687
các phân tử đường giàu năng lượng cần cho[br]sự phát triển và thực hiện chức năng.

0:02:38.687,0:02:41.853
Ở bệnh nhân tiểu đường, mức glucagon[br]cũng có khuynh hướng tăng cao,

0:02:41.853,0:02:44.984
làm cho lượng đường[br]tuần hoàn vào máu thậm chí còn nhiều hơn.

0:02:44.984,0:02:48.643
Nếu không có sự điều khiển của[br]''vị chuyên gia" này, lượng đường huyết sẽ

0:02:48.643,0:02:52.503
tăng giảm thất thường và chúng ta không[br]thể tiêu hóa các dưỡng chất quan trọng.

0:02:52.503,0:02:54.602
Nhưng, giống như bất kỳ[br]chuyên gia nào khác,

0:02:54.602,0:02:57.709
để duy trì một cơ thể khỏe mạnh,[br]tuyến tụy không hoạt động đơn độc

0:02:57.709,0:03:00.011
mà còn cần ý thức của mỗi chúng ta.