Vâng, tôi buộc phải nói đã đến lúc
chúng ta phải mở những cái thùng lọc mỡ.
Thùng lọc mỡ là những bồn chứa
được đặt trong lòng đất
đựng tất cả thức ăn thừa
từ các nhà hàng tuôn vào,
bồn đó sẽ giữ lại mỡ và các thức ăn còn sót.
Và ta phải mở những cái miệng cống này
để lấy các chất thải đọng lại ra khỏi bồn.
Và trong 24 giờ giám sát
ta phải làm việc này ít nhất một lần,
trong môi trường làm việc thật sự khó khăn.
Nhưng chúng ta hiểu việc này rất quan trọng
vì cần phải biết điều gì đang xảy ra
bên trong những chiếc bồn lọc mỡ này,
để chúng ta có thể ngăn chặn không cho
vô số chất gây ô nhiễm có thể lọt vào hệ thống cống rãnh,
và vào nhà máy xử lý nước thải,
và cuối cùng chảy vào hệ thống sông, hồ.
Hãy nhấp chuột vào những cookie mở tương lai này
để xem các câu hỏi của bạn và các câu hỏi mở rộng.
Hãy nhấp vào cookie này để quay lại video giới thiệu
và hiểu loạt bài này nói vê điều gì,
hoặc nhấp cookie này để gợi ý
về những câu hỏi thay thế,
những người tham gia,
hoặc những con đường sự nghiệp
trong các video tiếp theo.