0:00:05.114,0:00:08.198
Vâng, tôi buộc phải nói [br]đã đến lúc

0:00:08.198,0:00:11.166
chúng ta phải mở [br]những cái thùng lọc mỡ.

0:00:11.166,0:00:13.457
Thùng lọc mỡ là những bồn chứa

0:00:13.457,0:00:15.563
được đặt trong lòng đất

0:00:15.563,0:00:16.763
đựng tất cả thức ăn thừa

0:00:16.763,0:00:18.953
từ các nhà hàng tuôn vào,

0:00:18.953,0:00:21.873
bồn đó sẽ giữ lại mỡ [br]và các thức ăn còn sót.

0:00:21.873,0:00:24.293
Và ta phải mở những[br]cái miệng cống này

0:00:24.293,0:00:27.560
để lấy các chất thải đọng lại[br]ra khỏi bồn.

0:00:27.560,0:00:28.705
Và trong 24 giờ giám sát

0:00:28.705,0:00:31.649
ta phải làm việc này[br]ít nhất một lần,

0:00:31.649,0:00:37.312
trong môi trường làm việc[br]thật sự khó khăn.

0:00:37.312,0:00:39.847
Nhưng chúng ta hiểu[br]việc này rất quan trọng

0:00:39.847,0:00:41.850
vì cần phải biết[br]điều gì đang xảy ra

0:00:41.850,0:00:43.780
bên trong những chiếc[br]bồn lọc mỡ này,

0:00:43.780,0:00:45.270
để chúng ta có thể[br]ngăn chặn không cho

0:00:45.270,0:00:48.419
vô số chất gây ô nhiễm[br]có thể lọt vào hệ thống cống rãnh,

0:00:48.419,0:00:49.965
và vào nhà máy [br]xử lý nước thải,

0:00:49.965,0:00:52.226
và cuối cùng chảy vào[br]hệ thống sông, hồ.

0:00:53.087,0:00:54.832
Hãy nhấp chuột vào [br]những cookie mở tương lai này[br]

0:00:54.832,0:00:58.580
để xem các câu hỏi của bạn[br]và các câu hỏi mở rộng.[br]

0:00:58.580,0:01:00.670
Hãy nhấp vào cookie này[br]để quay lại video giới thiệu[br]

0:01:00.670,0:01:02.861
và hiểu loạt bài này [br]nói vê điều gì,[br]

0:01:02.861,0:01:04.669
hoặc nhấp cookie này [br]để gợi ý [br][br]

0:01:04.669,0:01:05.868
về những câu hỏi thay thế,

0:01:05.868,0:01:06.832
những người tham gia,

0:01:06.832,0:01:07.935
hoặc những con đường sự nghiệp

0:01:07.935,0:01:09.583
trong các video tiếp theo.