Vâng, tôi buộc phải nói
đã đến lúc
chúng ta phải mở
những cái thùng lọc mỡ.
Thùng lọc mỡ là những bồn chứa
được đặt trong lòng đất
đựng tất cả thức ăn thừa
từ các nhà hàng tuôn vào,
bồn đó sẽ giữ lại mỡ
và các thức ăn còn sót.
Và ta phải mở những
cái miệng cống này
để lấy các chất thải đọng lại
ra khỏi bồn.
Và trong 24 giờ giám sát
ta phải làm việc này
ít nhất một lần,
trong môi trường làm việc
thật sự khó khăn.
Nhưng chúng ta hiểu
việc này rất quan trọng
vì cần phải biết
điều gì đang xảy ra
bên trong những chiếc
bồn lọc mỡ này,
để chúng ta có thể
ngăn chặn không cho
vô số chất gây ô nhiễm
có thể lọt vào hệ thống cống rãnh,
và vào nhà máy
xử lý nước thải,
và cuối cùng chảy vào
hệ thống sông, hồ.
Hãy nhấp chuột vào
những cookie mở tương lai này
để xem các câu hỏi của bạn
và các câu hỏi mở rộng.
Hãy nhấp vào cookie này
để quay lại video giới thiệu
và hiểu loạt bài này
nói vê điều gì,
hoặc nhấp cookie này
để gợi ý
về những câu hỏi thay thế,
những người tham gia,
hoặc những con đường sự nghiệp
trong các video tiếp theo.