Moram da kažem da je to bilo vreme
kada smo morali da otvaramo presretače masti.
Presretači masti su veliki rezervoari
pod zemljom
u koje ide
sav otpad iz restorana,
i oni treba da zaustave mast i čestice hrane.
Morali smo da otvaramo ove šahtove
i uzimamo uzorke iz ovih presretača masti.
Morali smo da uradimo jedan
gde smo morali da ga posmatramo 24 sata,
i to su bili zaista teški uslovi za rad.
Ali shvatili smo da je bilo veoma važno da se ovo uradi
jer smo morali da razumemo šta se dešava
unutar ovih presretača masti,
kako bismo razumeli sudbinu
mnoštva zagađivača koji ulaze u sisteme kanalizacije,
i fabrike za obradu otpadnih voda,
i na kraju u naše reke i jezera.
Kliknite na bilo koji od ovih kolačića sudbine
da istražite svoja pitanja i podpitanja.
Kliknite na ovaj kolačić da se vratite na uvodni video
i vidite o čemu se radi u ovoj seriji,
ili kliknite na ovaj kolačić da predložite
druga pitanja,
učesnike
ili karijere
za buduće video snimke.