WEBVTT

00:00:00.000 --> 00:00:05.117
[あなたが経験した最悪の仕事は？]

00:00:05.114 --> 00:00:08.198
最悪の仕事と言えば

00:00:08.198 --> 00:00:11.166
グリース阻集器を開けなければ
ならなかった時のことです

00:00:11.166 --> 00:00:13.457
グリース阻集器とは

00:00:13.457 --> 00:00:15.563
地下に設置されているタンクで

00:00:15.563 --> 00:00:16.763
レストランから排出される―

00:00:16.763 --> 00:00:18.953
全ての食品廃棄物はここを通りますが

00:00:18.953 --> 00:00:21.873
油脂や食品くずを
ここで捕捉しようとする仕組みです

00:00:21.873 --> 00:00:24.293
マンホールのふたを開けて

00:00:24.293 --> 00:00:27.560
グリース阻集器から
サンプルを抽出する必要がありました

00:00:27.560 --> 00:00:28.705
この様な作業を行い

00:00:28.705 --> 00:00:31.649
装置を24時間 監視し

00:00:31.649 --> 00:00:37.312
しかも 作業環境が
劣悪だったのです

00:00:37.312 --> 00:00:39.847
しかし 非常に重要な仕事だと
認識していました

00:00:39.847 --> 00:00:43.780
なぜなら装置の中で
何が起きているのか解明し

00:00:43.780 --> 00:00:45.270
大量の異物が

00:00:45.270 --> 00:00:48.419
下水網に入り込み
汚水処理施設へと流れ

00:00:48.419 --> 00:00:49.965
最終的に河川や湖に

00:00:49.965 --> 00:00:52.226
たどり着く仕組みを
理解する必要があったからです

00:00:53.087 --> 00:00:55.232
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