[あなたが経験した最悪の仕事は？]

最悪の仕事と言えば

グリース阻集器を開けなければ
ならなかった時のことです

グリース阻集器とは

地下に設置されているタンクで

レストランから排出される―

全ての食品廃棄物はここを通りますが

油脂や食品くずを
ここで捕捉しようとする仕組みです

マンホールのふたを開けて

グリース阻集器から
サンプルを抽出する必要がありました

この様な作業を行い

装置を24時間 監視し

しかも 作業環境が
劣悪だったのです

しかし 非常に重要な仕事だと
認識していました

なぜなら装置の中で
何が起きているのか解明し

大量の異物が

下水網に入り込み
汚水処理施設へと流れ

最終的に河川や湖に

たどり着く仕組みを
理解する必要があったからです

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