[Script Info] Title: [Events] Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text Dialogue: 0,0:00:05.11,0:00:08.20,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, debo decir que fue cuando Dialogue: 0,0:00:08.20,0:00:11.17,Default,,0000,0000,0000,,tuvimos que abrir los interceptores de grasa. Dialogue: 0,0:00:11.17,0:00:13.46,Default,,0000,0000,0000,,Los interceptores de grasa son esos tanques Dialogue: 0,0:00:13.46,0:00:15.56,Default,,0000,0000,0000,,que están bajo tierra Dialogue: 0,0:00:15.56,0:00:16.76,Default,,0000,0000,0000,,en los que se vierten Dialogue: 0,0:00:16.76,0:00:18.95,Default,,0000,0000,0000,,los desperdicios de los restaurantes, Dialogue: 0,0:00:18.95,0:00:21.87,Default,,0000,0000,0000,,que se supone que atrapan la grasa \Ny las partículas de comida. Dialogue: 0,0:00:21.87,0:00:24.29,Default,,0000,0000,0000,,Tuvimos que abrir las bocas de acceso Dialogue: 0,0:00:24.29,0:00:27.56,Default,,0000,0000,0000,,y extraer muestras de estos \Ninterceptores de grasa. Dialogue: 0,0:00:27.56,0:00:28.70,Default,,0000,0000,0000,,Y a uno tuvimos Dialogue: 0,0:00:28.70,0:00:31.65,Default,,0000,0000,0000,,que monitorearlo durante 24 horas, Dialogue: 0,0:00:31.65,0:00:37.31,Default,,0000,0000,0000,,en unas condiciones de trabajo \Nbastante difíciles. Dialogue: 0,0:00:37.31,0:00:39.85,Default,,0000,0000,0000,,Pero nos dimos cuenta de \Nque era importante hacerlo Dialogue: 0,0:00:39.85,0:00:41.85,Default,,0000,0000,0000,,porque teníamos que entender \Nqué estaba pasando Dialogue: 0,0:00:41.85,0:00:43.78,Default,,0000,0000,0000,,dentro de estos interceptores de grasa, Dialogue: 0,0:00:43.78,0:00:45.27,Default,,0000,0000,0000,,para poder entender el destino Dialogue: 0,0:00:45.27,0:00:48.42,Default,,0000,0000,0000,,de muchos contaminantes que entraban \Nal sistema de alcantarillado Dialogue: 0,0:00:48.42,0:00:49.96,Default,,0000,0000,0000,,a las plantas de tratamiento \Nde aguas residuales, Dialogue: 0,0:00:49.96,0:00:52.23,Default,,0000,0000,0000,,y finalmente a ríos y lagos. Dialogue: 0,0:00:53.09,0:00:54.83,Default,,0000,0000,0000,,Haz clic en cualquiera de \Nestas galletas de la fortuna Dialogue: 0,0:00:54.83,0:00:58.58,Default,,0000,0000,0000,,para explorar tus preguntas \Ny las preguntas de seguimiento. Dialogue: 0,0:00:58.58,0:01:00.67,Default,,0000,0000,0000,,Haz clic en esta galleta para \Nregresar al video introductorio Dialogue: 0,0:01:00.67,0:01:02.86,Default,,0000,0000,0000,,y ver de qué se trata esta serie, Dialogue: 0,0:01:02.86,0:01:04.67,Default,,0000,0000,0000,,o haz clic en esta galleta para sugerir Dialogue: 0,0:01:04.67,0:01:05.87,Default,,0000,0000,0000,,preguntas alternativas, Dialogue: 0,0:01:05.87,0:01:06.83,Default,,0000,0000,0000,,participantes, Dialogue: 0,0:01:06.83,0:01:07.94,Default,,0000,0000,0000,,o carreras Dialogue: 0,0:01:07.94,0:01:09.58,Default,,0000,0000,0000,,para futuros videos.