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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.26,0:00:11.09,Default,,0000,0000,0000,,一整天在樹林裡\N找尋可食的穀物和藥草
Dialogue: 0,0:00:11.09,0:00:16.84,Default,,0000,0000,0000,,疲勞的神農意外讓自己中毒 72 次
Dialogue: 0,0:00:16.84,0:00:19.14,Default,,0000,0000,0000,,在毒物可能結束他的生命之前
Dialogue: 0,0:00:19.14,0:00:21.62,Default,,0000,0000,0000,,一片葉子飄進他的嘴裡
Dialogue: 0,0:00:21.62,0:00:24.13,Default,,0000,0000,0000,,他咀嚼後感覺好多了
Dialogue: 0,0:00:24.13,0:00:26.70,Default,,0000,0000,0000,,這就是人類發現茶的起源
Dialogue: 0,0:00:26.70,0:00:29.56,Default,,0000,0000,0000,,至少古老傳說是這樣來的
Dialogue: 0,0:00:29.56,0:00:31.46,Default,,0000,0000,0000,,其實茶不能解毒
Dialogue: 0,0:00:31.46,0:00:33.08,Default,,0000,0000,0000,,但是神農的故事
Dialogue: 0,0:00:33.08,0:00:35.54,Default,,0000,0000,0000,,這位中國神話中的農業創史人
Dialogue: 0,0:00:35.54,0:00:38.68,Default,,0000,0000,0000,,點明了茶在古老中國的重要性
Dialogue: 0,0:00:38.68,0:00:41.81,Default,,0000,0000,0000,,考古學證據顯示茶最早在中國種植
Dialogue: 0,0:00:41.81,0:00:44.27,Default,,0000,0000,0000,,已經是 6,000 年前的事了
Dialogue: 0,0:00:44.27,0:00:48.54,Default,,0000,0000,0000,,比法老建古夫金字塔\N還要早 1,500 年
Dialogue: 0,0:00:48.54,0:00:50.08,Default,,0000,0000,0000,,原本的中國茶樹
Dialogue: 0,0:00:50.08,0:00:52.95,Default,,0000,0000,0000,,和現在世界上各地種植的是同一種
Dialogue: 0,0:00:52.95,0:00:55.63,Default,,0000,0000,0000,,然而起初是用非常不同的方式取用
Dialogue: 0,0:00:55.63,0:00:59.29,Default,,0000,0000,0000,,以前茶被當成蔬菜食用\N或是和穀物一起煮成粥
Dialogue: 0,0:00:59.29,0:01:02.75,Default,,0000,0000,0000,,茶從食物變飲品是在 1,500 年前
Dialogue: 0,0:01:02.75,0:01:06.25,Default,,0000,0000,0000,,當時大家發現熱氣和水氣結合
Dialogue: 0,0:01:06.25,0:01:10.99,Default,,0000,0000,0000,,可以從翠綠茶葉中\N提煉出豐富多變的味道
Dialogue: 0,0:01:10.99,0:01:14.03,Default,,0000,0000,0000,,經過數百年製茶方式的變化
Dialogue: 0,0:01:14.03,0:01:16.10,Default,,0000,0000,0000,,標準程序變成加熱茶葉
Dialogue: 0,0:01:16.10,0:01:17.99,Default,,0000,0000,0000,,包裝成可攜帶的餅狀
Dialogue: 0,0:01:17.99,0:01:19.71,Default,,0000,0000,0000,,磨成粉狀
Dialogue: 0,0:01:19.71,0:01:21.20,Default,,0000,0000,0000,,和熱水混合
Dialogue: 0,0:01:21.20,0:01:25.63,Default,,0000,0000,0000,,製成的飲料稱為末茶
Dialogue: 0,0:01:25.63,0:01:30.14,Default,,0000,0000,0000,,由於末茶變得很受歡迎\N中國茶文化因而興起
Dialogue: 0,0:01:30.14,0:01:32.19,Default,,0000,0000,0000,,茶是書籍和詩歌的主題
Dialogue: 0,0:01:32.19,0:01:33.98,Default,,0000,0000,0000,,是皇帝最愛的飲料
Dialogue: 0,0:01:33.98,0:01:35.85,Default,,0000,0000,0000,,也是藝術家的媒材
Dialogue: 0,0:01:35.85,0:01:38.70,Default,,0000,0000,0000,,他們會用茶畫出不可思議的圖案
Dialogue: 0,0:01:38.70,0:01:42.93,Default,,0000,0000,0000,,很像現在咖啡廳裡\N會看到的咖啡拉花藝術
Dialogue: 0,0:01:42.93,0:01:45.37,Default,,0000,0000,0000,,在九世紀唐朝時期
Dialogue: 0,0:01:45.37,0:01:49.35,Default,,0000,0000,0000,,一位日本僧人首次將茶樹帶到日本
Dialogue: 0,0:01:49.35,0:01:53.24,Default,,0000,0000,0000,,後來日本人發展出\N自己獨特的飲茶儀式
Dialogue: 0,0:01:53.24,0:01:56.39,Default,,0000,0000,0000,,創造出日本茶道
Dialogue: 0,0:01:56.39,0:01:59.03,Default,,0000,0000,0000,,十四世紀在明朝時期
Dialogue: 0,0:01:59.03,0:02:01.28,Default,,0000,0000,0000,,中國皇帝改變了標準
Dialogue: 0,0:02:01.28,0:02:04.84,Default,,0000,0000,0000,,將茶餅變換成鬆散茶葉
Dialogue: 0,0:02:04.84,0:02:08.75,Default,,0000,0000,0000,,當時中國在實質上\N還是獨佔世界上的茶樹
Dialogue: 0,0:02:08.75,0:02:12.42,Default,,0000,0000,0000,,讓茶成為中國三大基本出口貨物
Dialogue: 0,0:02:12.42,0:02:14.86,Default,,0000,0000,0000,,連同瓷器和絲綢
Dialogue: 0,0:02:14.86,0:02:17.81,Default,,0000,0000,0000,,茶帶給中國\N很強大的權力和經濟影響力
Dialogue: 0,0:02:17.81,0:02:20.58,Default,,0000,0000,0000,,同時飲茶也傳遍世界各地
Dialogue: 0,0:02:20.58,0:02:23.62,Default,,0000,0000,0000,,飲茶普及\N大約是在 17 世紀早期
Dialogue: 0,0:02:23.62,0:02:27.20,Default,,0000,0000,0000,,荷蘭商人大量帶茶到歐洲
Dialogue: 0,0:02:27.20,0:02:30.72,Default,,0000,0000,0000,,很多人歸功於布拉甘薩的凱薩琳皇后\N這位葡萄牙的顯赫女性
Dialogue: 0,0:02:30.72,0:02:33.78,Default,,0000,0000,0000,,讓茶在英國貴族間風行
Dialogue: 0,0:02:33.78,0:02:37.92,Default,,0000,0000,0000,,就在 1661 年\N她嫁給國王查爾基二世時期
Dialogue: 0,0:02:37.92,0:02:41.83,Default,,0000,0000,0000,,當時大英帝國正在擴張殖民地
Dialogue: 0,0:02:41.83,0:02:44.77,Default,,0000,0000,0000,,成為握有世界主導權的新角色
Dialogue: 0,0:02:44.77,0:02:48.59,Default,,0000,0000,0000,,在大英帝國成長之際\N飲茶興趣傳遍世界
Dialogue: 0,0:02:48.59,0:02:53.20,Default,,0000,0000,0000,,到了 1700 年\N歐洲賣的茶比咖啡貴上十倍
Dialogue: 0,0:02:53.20,0:02:56.29,Default,,0000,0000,0000,,而茶樹還是只種在中國
Dialogue: 0,0:02:56.29,0:02:57.84,Default,,0000,0000,0000,,因為賣茶十分有利可圖
Dialogue: 0,0:02:57.84,0:03:00.53,Default,,0000,0000,0000,,世界最快的帆船「飛剪船」
Dialogue: 0,0:03:00.53,0:03:04.93,Default,,0000,0000,0000,,就是在西方商船強烈競爭之下誕生
Dialogue: 0,0:03:04.93,0:03:07.50,Default,,0000,0000,0000,,所有船隻都想搶先帶茶回歐洲
Dialogue: 0,0:03:07.50,0:03:09.78,Default,,0000,0000,0000,,為了得到最大的利潤
Dialogue: 0,0:03:09.78,0:03:13.66,Default,,0000,0000,0000,,一開始，英國都用銀\N來支付中國茶錢
Dialogue: 0,0:03:13.66,0:03:15.22,Default,,0000,0000,0000,,直到真的太貴了
Dialogue: 0,0:03:15.22,0:03:19.69,Default,,0000,0000,0000,,他們提議用另一種財貨鴉片來換茶
Dialogue: 0,0:03:19.69,0:03:22.11,Default,,0000,0000,0000,,此舉造成中國廣泛的健康問題
Dialogue: 0,0:03:22.11,0:03:24.80,Default,,0000,0000,0000,,因為大家都染上了毒癮
Dialogue: 0,0:03:24.80,0:03:28.04,Default,,0000,0000,0000,,到了 1839 年\N一位中國官員命令人民
Dialogue: 0,0:03:28.04,0:03:30.55,Default,,0000,0000,0000,,催毀大量的英國鴉片
Dialogue: 0,0:03:30.55,0:03:33.93,Default,,0000,0000,0000,,做為宣示抵抗\N英國對中國的影響
Dialogue: 0,0:03:33.93,0:03:37.60,Default,,0000,0000,0000,,這個舉動造成兩國之間\N第一次鴉片戰爭
Dialogue: 0,0:03:37.60,0:03:41.49,Default,,0000,0000,0000,,戰火南北延燒中國海岸\N直到 1842 年
Dialogue: 0,0:03:41.49,0:03:45.44,Default,,0000,0000,0000,,戰敗的清朝將香港割讓給英國
Dialogue: 0,0:03:45.44,0:03:48.13,Default,,0000,0000,0000,,並以不平等條約繼續交易
Dialogue: 0,0:03:48.13,0:03:52.08,Default,,0000,0000,0000,,戰爭削弱了中國在世界的聲望\N超過一世紀之久
Dialogue: 0,0:03:52.08,0:03:56.82,Default,,0000,0000,0000,,英國東印度公司也希望能自己種茶
Dialogue: 0,0:03:56.82,0:03:58.95,Default,,0000,0000,0000,,進而控制市場
Dialogue: 0,0:03:58.95,0:04:01.39,Default,,0000,0000,0000,,所以他們任命植物學家福鈞
Dialogue: 0,0:04:01.39,0:04:05.11,Default,,0000,0000,0000,,在一次秘密行動中從中國偷茶
Dialogue: 0,0:04:05.11,0:04:07.48,Default,,0000,0000,0000,,他喬裝打扮、趟上險途
Dialogue: 0,0:04:07.48,0:04:09.46,Default,,0000,0000,0000,,在中國綿延的山區
Dialogue: 0,0:04:09.46,0:04:12.43,Default,,0000,0000,0000,,走私茶樹和資深茶農
Dialogue: 0,0:04:12.43,0:04:14.86,Default,,0000,0000,0000,,到印度大吉嶺
Dialogue: 0,0:04:14.86,0:04:17.04,Default,,0000,0000,0000,,從那裡開始，這種植物愈傳愈遠
Dialogue: 0,0:04:17.04,0:04:21.39,Default,,0000,0000,0000,,茶葉快速成為日常生活所需之一
Dialogue: 0,0:04:21.39,0:04:25.70,Default,,0000,0000,0000,,時至今日，世界飲品量中\N茶位居第二，僅次於水
Dialogue: 0,0:04:25.70,0:04:27.45,Default,,0000,0000,0000,,從甜的土耳其紅茶
Dialogue: 0,0:04:27.45,0:04:29.44,Default,,0000,0000,0000,,到鹹的西藏酥油茶
Dialogue: 0,0:04:29.44,0:04:32.04,Default,,0000,0000,0000,,備茶的方式幾乎就和
Dialogue: 0,0:04:32.04,0:04:34.30,Default,,0000,0000,0000,,世界的文化種類一樣多元