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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.00,0:00:11.09,Default,,0000,0000,0000,,Auf langer mühevoller Suche im Wald\Nnach essbaren Körnern und Kräutern
Dialogue: 0,0:00:11.09,0:00:16.84,Default,,0000,0000,0000,,erlitt der göttliche Bauer Shennong\Nversehentlich 72 Vergiftungen.
Dialogue: 0,0:00:16.84,0:00:19.14,Default,,0000,0000,0000,,Doch bevor das Gift sein Leben beendete,
Dialogue: 0,0:00:19.14,0:00:21.62,Default,,0000,0000,0000,,wehte ihm ein Blatt in den Mund.
Dialogue: 0,0:00:21.62,0:00:24.13,Default,,0000,0000,0000,,Beim Kauen wurde er neu belebt;
Dialogue: 0,0:00:24.13,0:00:26.70,Default,,0000,0000,0000,,und damit hatte er den Tee entdeckt.
Dialogue: 0,0:00:26.70,0:00:29.29,Default,,0000,0000,0000,,So besagt es zumindest eine alte Legende.
Dialogue: 0,0:00:29.29,0:00:31.46,Default,,0000,0000,0000,,In Wahrheit heilt er keine Vergiftgung,
Dialogue: 0,0:00:31.46,0:00:33.08,Default,,0000,0000,0000,,aber die Geschichte Shennongs,
Dialogue: 0,0:00:33.08,0:00:35.54,Default,,0000,0000,0000,,Chinas sagenumwobenem\NErfinder des Ackerbaus,
Dialogue: 0,0:00:35.54,0:00:38.68,Default,,0000,0000,0000,,betont die Bedeutung des Tees\Nim alten China.
Dialogue: 0,0:00:38.68,0:00:40.82,Default,,0000,0000,0000,,Archäologische Beweise legen nahe,\N
Dialogue: 0,0:00:40.82,0:00:44.27,Default,,0000,0000,0000,,dass Tee dort schon\Nvor 6 000 Jahren kultiviert wurde,
Dialogue: 0,0:00:44.27,0:00:48.54,Default,,0000,0000,0000,,oder 1 500 Jahre, bevor die Pharaonen\Ndie Pyraminden von Gizeh erbauten.
Dialogue: 0,0:00:48.54,0:00:50.80,Default,,0000,0000,0000,,Die erste Teepflanze Chinas\Nist dieselbe Art,
Dialogue: 0,0:00:50.80,0:00:52.95,Default,,0000,0000,0000,,die heute überall angepflanzt wird,
Dialogue: 0,0:00:52.95,0:00:55.63,Default,,0000,0000,0000,,zunächst wurde sie aber\Nganz anders konsumiert.
Dialogue: 0,0:00:55.63,0:00:59.29,Default,,0000,0000,0000,,Sie wurde als Gemüse gegessen\Noder mit Getreidebrei gekocht.
Dialogue: 0,0:00:59.29,0:01:02.75,Default,,0000,0000,0000,,Erst vor 1 500 Jahren\Nwurde sie vom Essen zum Getränk,
Dialogue: 0,0:01:02.75,0:01:06.25,Default,,0000,0000,0000,,als man bemerkte, dass die Kombination\Nvon Hitze und Feuchtigkeit
Dialogue: 0,0:01:06.25,0:01:10.99,Default,,0000,0000,0000,,aus dem Grünzeug viele\NGeschmacksrichtungen erzeugen konnte.
Dialogue: 0,0:01:10.99,0:01:14.03,Default,,0000,0000,0000,,Nach Jahrhunderten\Nwechselnder Vorbereitungsmethoden
Dialogue: 0,0:01:14.03,0:01:16.10,Default,,0000,0000,0000,,wurde es üblich Tee zu erhitzen,
Dialogue: 0,0:01:16.10,0:01:17.99,Default,,0000,0000,0000,,in tragbare Kuchen zu formen,
Dialogue: 0,0:01:17.99,0:01:19.71,Default,,0000,0000,0000,,zu Pulver zu zermahlen,
Dialogue: 0,0:01:19.71,0:01:21.20,Default,,0000,0000,0000,,mit heißen Wasser zu mischen
Dialogue: 0,0:01:21.20,0:01:25.63,Default,,0000,0000,0000,,und ein Getränk namens\NMuo Cha oder Matcha herzustellen.
Dialogue: 0,0:01:25.63,0:01:30.14,Default,,0000,0000,0000,,Es war so beliebt, dass eine eigene\Nchinesische Teekultur entstand.
Dialogue: 0,0:01:30.14,0:01:32.19,Default,,0000,0000,0000,,Tee wurde Gegenstand von Buch und Poesie,
Dialogue: 0,0:01:32.19,0:01:33.98,Default,,0000,0000,0000,,zum Lieblingsgetränk von Kaisern
Dialogue: 0,0:01:33.98,0:01:35.85,Default,,0000,0000,0000,,und Medium für Künstler.
Dialogue: 0,0:01:35.85,0:01:38.70,Default,,0000,0000,0000,,Sie zeichneten erstaunliche Bilder\Nin den Teeschaum,
Dialogue: 0,0:01:38.70,0:01:42.80,Default,,0000,0000,0000,,fast wie die Espressokunst,\Ndie man heute in Cafés sehen kann.
Dialogue: 0,0:01:42.80,0:01:45.37,Default,,0000,0000,0000,,Im 9. Jahrundert\Nwährend der Tang-Dynastie
Dialogue: 0,0:01:45.37,0:01:49.35,Default,,0000,0000,0000,,brachte ein japanischer Mönch\Ndie erste Teepflanze nach Japan.
Dialogue: 0,0:01:49.35,0:01:52.99,Default,,0000,0000,0000,,Die Japaner entwickelten\Nschließlich ihre eigenen Teerituale,
Dialogue: 0,0:01:52.99,0:01:56.23,Default,,0000,0000,0000,,woraus die japanische\NTeezeremonie entstand.
Dialogue: 0,0:01:56.23,0:01:59.03,Default,,0000,0000,0000,,Im 14. Jahrhundert\Nwährend der Ming-Dynastie
Dialogue: 0,0:01:59.03,0:02:01.28,Default,,0000,0000,0000,,änderte der chinesische Kaiser die Norm
Dialogue: 0,0:02:01.28,0:02:04.84,Default,,0000,0000,0000,,von in Kuchen gepresstem Tee\Nhin zum losen Blatt.
Dialogue: 0,0:02:04.84,0:02:08.75,Default,,0000,0000,0000,,Damals hielt China praktisch\Ndas Monopol über die Teepflanzen der Welt,
Dialogue: 0,0:02:08.75,0:02:12.42,Default,,0000,0000,0000,,und Tee war neben Porzellan und Seide
Dialogue: 0,0:02:12.42,0:02:14.86,Default,,0000,0000,0000,,eines der drei Hauptexportgüter Chinas.
Dialogue: 0,0:02:14.86,0:02:17.81,Default,,0000,0000,0000,,Dies verlieh China große Macht\Nund wirtschaftlichen Einfluss,
Dialogue: 0,0:02:17.81,0:02:20.58,Default,,0000,0000,0000,,als Teetrinken sich\Nin aller Welt verbreitete.
Dialogue: 0,0:02:20.58,0:02:23.62,Default,,0000,0000,0000,,Ernsthaft begann diese Verbreitung\Nim frühen 16. Jahrhundert,
Dialogue: 0,0:02:23.62,0:02:27.20,Default,,0000,0000,0000,,als niederländische Händler große Mengen\NTee nach Europa brachten.
Dialogue: 0,0:02:27.20,0:02:30.72,Default,,0000,0000,0000,,Oft wird Katharina von Braganza,\Neiner Adligen aus Portugal, zugesprochen,
Dialogue: 0,0:02:30.72,0:02:33.78,Default,,0000,0000,0000,,Tee bei der englischen Aristokratie\Neingeführt zu haben,
Dialogue: 0,0:02:33.78,0:02:37.54,Default,,0000,0000,0000,,als sie 1661 König Karl II heiratete.
Dialogue: 0,0:02:37.54,0:02:41.83,Default,,0000,0000,0000,,Damals war Großbritannien dabei,\Nseinen kolonialen Einfluss zu vergrößern
Dialogue: 0,0:02:41.83,0:02:44.54,Default,,0000,0000,0000,,und die neue führende Weltmacht zu werden.
Dialogue: 0,0:02:44.54,0:02:48.59,Default,,0000,0000,0000,,Während Großbritannien wuchs,\Nstieg das Interesse an Tee in aller Welt.
Dialogue: 0,0:02:48.59,0:02:52.94,Default,,0000,0000,0000,,1700 verkaufte sich Tee in Europa\Nfür den zehnfachen Preis von Kaffee
Dialogue: 0,0:02:52.94,0:02:56.17,Default,,0000,0000,0000,,und immer noch wurde die Pflanze\Nnur in China angebaut.
Dialogue: 0,0:02:56.17,0:02:57.84,Default,,0000,0000,0000,,Der Teehandel war so lukrativ,
Dialogue: 0,0:02:57.84,0:03:00.53,Default,,0000,0000,0000,,dass das schnellste Segelschiff\Nder Welt, der Klipper,
Dialogue: 0,0:03:00.53,0:03:04.93,Default,,0000,0000,0000,,aus dem heftigen Wettstreit\Nder westlichen Händler hervorging,
Dialogue: 0,0:03:04.93,0:03:07.50,Default,,0000,0000,0000,,die alle ihren Tee als erste\Nheimbringen wollten,
Dialogue: 0,0:03:07.50,0:03:09.78,Default,,0000,0000,0000,,um ihre Gewinne zu steigern.
Dialogue: 0,0:03:09.78,0:03:13.66,Default,,0000,0000,0000,,Zunächst bezahlte Britannien den\Nganzen chinesischen Tee mit Silber.
Dialogue: 0,0:03:13.66,0:03:15.22,Default,,0000,0000,0000,,Als das zu teuer wurde,
Dialogue: 0,0:03:15.22,0:03:19.69,Default,,0000,0000,0000,,schlugen sie den Tausch von Tee\Ngegen eine andere Substanz vor, Opium.
Dialogue: 0,0:03:19.69,0:03:22.11,Default,,0000,0000,0000,,In China begann damit\Nein Gesundheitsproblem,
Dialogue: 0,0:03:22.11,0:03:24.80,Default,,0000,0000,0000,,als Leute von der Droge abhängig wurden.
Dialogue: 0,0:03:24.80,0:03:28.04,Default,,0000,0000,0000,,1839 befahl ein chinesischer Beamter\Nseinen Männern schließlich
Dialogue: 0,0:03:28.04,0:03:30.55,Default,,0000,0000,0000,,die Vernichtung britischer Opiumladungen
Dialogue: 0,0:03:30.55,0:03:33.93,Default,,0000,0000,0000,,um Britanniens Einfluss\Nauf China zu senken.
Dialogue: 0,0:03:33.93,0:03:37.60,Default,,0000,0000,0000,,Dieser Akt löste den ersten Opiumkrieg\Nzwischen den beiden Nationen aus.
Dialogue: 0,0:03:37.60,0:03:41.49,Default,,0000,0000,0000,,Bis 1842 wüteten Kämpfe\Ndie chinesische Küste entlang,
Dialogue: 0,0:03:41.49,0:03:45.44,Default,,0000,0000,0000,,bis die geschlagene Qing-Dynastie\Nden Hafen von Hong Kong den Briten übergab
Dialogue: 0,0:03:45.44,0:03:48.13,Default,,0000,0000,0000,,und den für sie nachteiligen\NHandel wiederaufnahm.
Dialogue: 0,0:03:48.13,0:03:52.08,Default,,0000,0000,0000,,Der Krieg schwächte Chinas Weltstellung\Nlänger als ein Jahrhundert.
Dialogue: 0,0:03:52.08,0:03:56.55,Default,,0000,0000,0000,,Die britische East India Company\Nwollte auch selbst Tee anbauen können
Dialogue: 0,0:03:56.55,0:03:58.95,Default,,0000,0000,0000,,und den Markt noch mehr beherrschen.
Dialogue: 0,0:03:58.95,0:04:01.39,Default,,0000,0000,0000,,So beauftragten sie\Nden Botaniker Robert Fortune
Dialogue: 0,0:04:01.39,0:04:05.11,Default,,0000,0000,0000,,in einer Geheimoperation\NTee aus China zu stehlen.
Dialogue: 0,0:04:05.11,0:04:07.48,Default,,0000,0000,0000,,Verkleidet begab er sich\Nauf die gefahrvolle Reise
Dialogue: 0,0:04:07.48,0:04:09.46,Default,,0000,0000,0000,,durch Chinas bergige Teeregionen,
Dialogue: 0,0:04:09.46,0:04:12.43,Default,,0000,0000,0000,,um schließlich Teepflanzen\Nund erfahrene Arbeiter
Dialogue: 0,0:04:12.43,0:04:14.86,Default,,0000,0000,0000,,nach Darjeeling in Indien zu schmuggeln.
Dialogue: 0,0:04:14.86,0:04:17.04,Default,,0000,0000,0000,,Von dort verbreitete sich\Ndie Pflanze weiter
Dialogue: 0,0:04:17.04,0:04:21.15,Default,,0000,0000,0000,,und Tee wurde rasch zum Alltagsgut.\N
Dialogue: 0,0:04:21.15,0:04:25.66,Default,,0000,0000,0000,,Als Getränk steht Tee heute nach Wasser\Nweltweit auf Platz zwei;
Dialogue: 0,0:04:25.66,0:04:27.60,Default,,0000,0000,0000,,vom zuckrigen türkischen Reistee
Dialogue: 0,0:04:27.60,0:04:29.54,Default,,0000,0000,0000,,bis zum salzigen Buttertee in Tibet
Dialogue: 0,0:04:29.54,0:04:32.04,Default,,0000,0000,0000,,gibt es fast so viele Arten\Nder Zubereitung
Dialogue: 0,0:04:32.04,0:04:34.81,Default,,0000,0000,0000,,wie Kulturen auf dem Erdball.