1
00:00:08,027 --> 00:00:12,191
Há cerca de 10 mil anos, 
os seres humanos começaram a cultivar.

2
00:00:12,431 --> 00:00:16,946
Esta revolução agrícola foi 
um ponto crucial na História

3
00:00:17,007 --> 00:00:20,933
que permitiu às pessoas 
assentarem, construírem e criarem.

4
00:00:21,105 --> 00:00:26,315
Resumindo, a agricultura permitiu 
a existência da civilização.

5
00:00:26,679 --> 00:00:31,626
Hoje, cerca de 40% do planeta
são terras agrícolas

6
00:00:31,880 --> 00:00:33,946
Espalhadas por todo o mundo,

7
00:00:33,980 --> 00:00:37,521
essas terras agrícolas são as peças
de um "puzzle" global

8
00:00:37,545 --> 00:00:39,416
que todos nós enfrentamos.

9
00:00:39,450 --> 00:00:44,446
No futuro, como poderemos alimentar 
toda a gente duma população crescente

10
00:00:44,470 --> 00:00:46,495
com uma dieta saudável?

11
00:00:46,859 --> 00:00:48,736
Alcançar esse objetivo

12
00:00:48,750 --> 00:00:52,395
exige nada menos que uma 
segunda revolução agrícola.

13
00:00:52,649 --> 00:00:54,816
A primeira revolução agrícola

14
00:00:54,840 --> 00:00:58,652
caracterizou-se pela 
expansão e exploração,

15
00:00:58,688 --> 00:01:01,552
alimentando pessoas 
à custa das florestas,

16
00:01:01,562 --> 00:01:06,969
da vida selvagem e da água,
o que desestabilizou o clima.

17
00:01:07,433 --> 00:01:10,535
Não podemos continuar assim

18
00:01:10,970 --> 00:01:13,996
A agricultura depende de um clima estável

19
00:01:14,020 --> 00:01:17,026
com estações e padrões
climáticos previsíveis.

20
00:01:17,100 --> 00:01:21,046
Isso significa que não podemos 
expandir as terras agrícolas,

21
00:01:21,070 --> 00:01:24,336
porque, se o fizermos, só iremos
piorar as condições do ambiente

22
00:01:24,360 --> 00:01:27,353
que tornam possível a agricultura.

23
00:01:28,210 --> 00:01:31,136
Em vez disso, a próxima revolução agrícola

24
00:01:31,160 --> 00:01:35,646
terá de aumentar a produção
das terras existentes, a longo prazo,

25
00:01:35,670 --> 00:01:39,431
enquanto protege a biodiversidade,
e a conservação da água

26
00:01:39,455 --> 00:01:43,579
e reduz a poluição e a emissão
dos gases com efeito de estufa.

27
00:01:44,460 --> 00:01:47,816
Então, como irão ser
as explorações agrícolas futuras?

28
00:01:47,850 --> 00:01:52,086
Este "drone" faz parte de uma frota
que vigia as plantações lá em baixo.

29
00:01:52,110 --> 00:01:54,266
A agricultura pode parecer
uma coisa vulgar

30
00:01:54,300 --> 00:01:57,376
mas é uma delicada engenharia
da utilização do solo

31
00:01:57,400 --> 00:02:02,070
que entrelaça plantações e criação de gado
com os "habitats" naturais.

32
00:02:02,070 --> 00:02:05,886
Os métodos convencionais agrícolas
desmataram grandes partes do solo

33
00:02:05,910 --> 00:02:08,196
e cultivaram-nos com uma só cultura,

34
00:02:08,220 --> 00:02:10,091
erradicando a vida selvagem

35
00:02:10,135 --> 00:02:14,116
e emitindo grandes quantidades
de gases com efeito estufa.

36
00:02:14,270 --> 00:02:17,921
Esta abordagem visa corrigir
esses prejuízos.

37
00:02:18,025 --> 00:02:20,516
Enquanto isso, 
movendo-se entre as culturas,

38
00:02:20,550 --> 00:02:25,093
equipas de robôs de campo aplicam 
fertilizantes em doses calculadas.

39
00:02:25,150 --> 00:02:26,856
Dentro do solo,

40
00:02:26,900 --> 00:02:31,166
centenas de censores recolhem dados
dos nutrientes e dos níveis de água.

41
00:02:31,238 --> 00:02:34,331
Estas informações reduzem
o uso desnecessário de água

42
00:02:34,355 --> 00:02:38,606
e dizem aos agricultores onde
devem aplicar mais ou menos fertilizantes

43
00:02:38,630 --> 00:02:42,990
ao invés de causar poluição
ao aspergi-los por toda a exploração.

44
00:02:43,620 --> 00:02:48,121
Mas as explorações do futuro 
não serão apenas sensores e robôs.

45
00:02:48,305 --> 00:02:51,639
Estas tecnologias são concebidas
para nos ajudarem a produzir alimentos

46
00:02:51,663 --> 00:02:54,486
de uma maneira que funcione 
a favor do meio ambiente

47
00:02:54,490 --> 00:02:55,926
ao invés de contra ele,

48
00:02:55,950 --> 00:02:59,964
tendo em consideração
as variáveis dos ecossistemas locais.

49
00:03:02,540 --> 00:03:06,656
As práticas agrícolas de baixo custo 
podem servir os mesmos fins

50
00:03:06,756 --> 00:03:10,418
e são mais baratas
para muitos agricultores.

51
00:03:10,452 --> 00:03:14,505
Na verdade, tais práticas
já estão em uso hoje

52
00:03:14,505 --> 00:03:17,472
e parecem ter um impacto
cada vez maior

53
00:03:17,472 --> 00:03:20,161
à medida que mais agricultores as adotam.

54
00:03:20,536 --> 00:03:23,243
Na Costa Rica, os agricultores
misturaram com tanto êxito

55
00:03:23,243 --> 00:03:26,080
as terras agrícolas
e os "habitats" tropicais,

56
00:03:26,133 --> 00:03:30,584
que contribuíram significativamente
para duplicar as florestas do país.

57
00:03:30,657 --> 00:03:33,650
Isso fornece alimentos e "habitat"
para os animais na Natureza,

58
00:03:33,690 --> 00:03:36,776
contribui para a polinização natural
e para o controlo de pragas

59
00:03:36,776 --> 00:03:39,813
dos pássaros e dos insetos
que essas explorações atraem,

60
00:03:39,843 --> 00:03:42,919
produzindo alimentos ao mesmo 
tempo que restaura o planeta.

61
00:03:42,950 --> 00:03:45,200
Nos EUA, os agricultores criam gado

62
00:03:45,240 --> 00:03:48,081
em pastagens de espécies nativas,

63
00:03:48,170 --> 00:03:52,430
gerando uma valiosa fonte de proteínas
e usando métodos de produção

64
00:03:52,470 --> 00:03:56,304
que armazenam carbono
e protegem a biodiversidade.

65
00:03:56,625 --> 00:03:59,374
Em Bangladesh, no Camboja e no Nepal,

66
00:03:59,404 --> 00:04:01,550
há novas alternativas
de produção de arroz

67
00:04:01,610 --> 00:04:04,169
que podem diminuir drasticamente no futuro

68
00:04:04,189 --> 00:04:06,348
as emissões de gases 
com efeito de estufa.

69
00:04:06,378 --> 00:04:09,469
O arroz é um alimento básico
para três mil milhões de pessoas

70
00:04:09,499 --> 00:04:12,807
e a principal fonte de sustento 
para milhões de famílias.

71
00:04:12,930 --> 00:04:17,157
Mais de 90% do arroz
cresce em arrozais inundados,

72
00:04:17,206 --> 00:04:19,216
que usam muita água

73
00:04:19,246 --> 00:04:22,999
e emitem 11% das emissões anuais
de metano

74
00:04:23,039 --> 00:04:27,541
que contribuem com 1% a 2%
do total anual de emissões

75
00:04:27,581 --> 00:04:29,995
de gases com efeito de estufa,
a nível mundial.

76
00:04:30,035 --> 00:04:32,520
Experimentando novas estirpes de arroz,

77
00:04:32,550 --> 00:04:35,877
irrigando menos e adotando
menos formas de trabalho intensivo

78
00:04:35,927 --> 00:04:37,568
para as plantações,

79
00:04:37,598 --> 00:04:39,700
os agricultores desses países

80
00:04:39,730 --> 00:04:41,947
já aumentaram as receitas e as colheitas

81
00:04:41,971 --> 00:04:46,183
enquanto reduzem as emissões
de gases com efeitos de estufa.

82
00:04:47,010 --> 00:04:49,570
Na Zâmbia, há inúmeras organizações

83
00:04:49,600 --> 00:04:52,631
que investem em métodos 
locais específicos

84
00:04:52,651 --> 00:04:56,285
para melhorar a produção das colheitas
reduzir o desmatamento

85
00:04:56,339 --> 00:04:59,558
e melhorar o sustento 
dos agricultores locais.

86
00:04:59,598 --> 00:05:03,123
Esses esforços estão concebidos
para aumentar o rendimento das colheitas

87
00:05:03,123 --> 00:05:06,199
em quase um quarto 
ao longo das próximas décadas.

88
00:05:06,380 --> 00:05:10,120
Se forem combinados com métodos
para combater o desmatamento na região,

89
00:05:10,150 --> 00:05:12,845
eles poderão orientar o país 
para um setor agrícola

90
00:05:12,890 --> 00:05:16,538
resistente e focado no clima.

91
00:05:16,738 --> 00:05:19,947
Na Índia, onde mais de 40% das colheitas

92
00:05:19,947 --> 00:05:23,831
se perdem ou são desperdiçados,
devido a pobres infraestruturas,

93
00:05:23,871 --> 00:05:26,619
os agricultores já começaram
a implementar

94
00:05:26,659 --> 00:05:29,195
cápsulas de armazenagem
alimentadas a energia solar

95
00:05:29,215 --> 00:05:33,019
que ajudam milhares de agricultores
a preservar a sua produção

96
00:05:33,059 --> 00:05:37,121
e tornarem-se uma parte eficaz
da cadeia de abastecimento.

97
00:05:37,170 --> 00:05:39,570
Serão precisos todos estes métodos,

98
00:05:39,610 --> 00:05:42,450
do método de mais alta tecnologia
até ao de menor custo,

99
00:05:42,470 --> 00:05:44,826
para revolucionar a agricultura.

100
00:05:44,924 --> 00:05:48,710
A alta tecnologia tende a amplificar
as abordagens para uma agricultura

101
00:05:48,740 --> 00:05:51,015
orientada para o clima
e para a conservação

102
00:05:51,025 --> 00:05:53,374
e os grandes produtores
precisarão de investir

103
00:05:53,374 --> 00:05:56,131
na implementação dessas tecnologias.

104
00:05:56,181 --> 00:05:59,655
Enquanto isso, teremos de expandir 
o acesso a métodos de custo mais baixo

105
00:05:59,675 --> 00:06:02,080
para agricultores de menor dimensão.

106
00:06:02,116 --> 00:06:06,734
Esta visão da agricultura do futuro
também vai exigir uma mudança global

107
00:06:06,764 --> 00:06:09,370
em relação a dietas vegetarianas

108
00:06:09,400 --> 00:06:12,866
e grandes reduções 
no desperdício de alimentos,

109
00:06:12,906 --> 00:06:15,300
o que reduzirá a pressão sobre a terra

110
00:06:15,360 --> 00:06:19,704
e permitirá que os agricultores façam
mais com o que têm disponível.

111
00:06:20,241 --> 00:06:24,150
Se otimizarmos a produção de alimentos,
tanto na terra como no mar,

112
00:06:24,170 --> 00:06:26,444
poderemos alimentar a humanidade

113
00:06:26,504 --> 00:06:29,460
respeitando os limites 
ambientais do planeta,

114
00:06:29,480 --> 00:06:32,779
mas há uma pequena margem de erro,

115
00:06:32,800 --> 00:06:36,580
e será preciso uma cooperação 
global sem precedentes

116
00:06:36,600 --> 00:06:40,676
e uma coordenação das terras agrícolas
que temos hoje.