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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.75,0:00:12.09,Default,,0000,0000,0000,,Hace unos 10 000 años, \Nlos humanos empezamos a cultivar.
Dialogue: 0,0:00:12.47,0:00:14.58,Default,,0000,0000,0000,,La agricultura fue una revolución
Dialogue: 0,0:00:14.58,0:00:16.84,Default,,0000,0000,0000,,que marcó un hito en nuestra historia:
Dialogue: 0,0:00:16.84,0:00:20.70,Default,,0000,0000,0000,,Empezamos a asentarnos,\Na construir y crear.
Dialogue: 0,0:00:21.06,0:00:26.06,Default,,0000,0000,0000,,La agricultura dio lugar \Na la civilización.
Dialogue: 0,0:00:26.70,0:00:31.02,Default,,0000,0000,0000,,Hoy un 40 % del planeta\Nes tierra cultivada.
Dialogue: 0,0:00:31.88,0:00:33.55,Default,,0000,0000,0000,,Esparcidas por todo el mundo,
Dialogue: 0,0:00:33.55,0:00:37.46,Default,,0000,0000,0000,,estas tierras agrícolas son piezas \Nde un rompecabezas mundial
Dialogue: 0,0:00:37.46,0:00:39.23,Default,,0000,0000,0000,,que todos enfrentamos.
Dialogue: 0,0:00:39.23,0:00:42.66,Default,,0000,0000,0000,,En el futuro, ¿cómo alimentaremos\Nde forma saludable a cada miembro
Dialogue: 0,0:00:42.66,0:00:45.94,Default,,0000,0000,0000,,de una población que no deja de crecer?
Dialogue: 0,0:00:46.86,0:00:49.40,Default,,0000,0000,0000,,Alcanzar este objetivo \Nrequiere nada menos
Dialogue: 0,0:00:49.40,0:00:52.08,Default,,0000,0000,0000,,que una segunda revolución \Nen la agricultura.
Dialogue: 0,0:00:52.66,0:00:54.67,Default,,0000,0000,0000,,La primera se caracterizó
Dialogue: 0,0:00:54.67,0:00:58.76,Default,,0000,0000,0000,,por la expansión y la explotación,
Dialogue: 0,0:00:58.76,0:01:03.33,Default,,0000,0000,0000,,alimentando a las personas a costa \Nde bosques, animales y agua,
Dialogue: 0,0:01:03.64,0:01:07.11,Default,,0000,0000,0000,,y, en el proceso, desestabilizó el clima.
Dialogue: 0,0:01:07.48,0:01:10.03,Default,,0000,0000,0000,,Esta vez no contemplamos esa opción.
Dialogue: 0,0:01:10.97,0:01:14.02,Default,,0000,0000,0000,,La agricultura depende de un clima estable
Dialogue: 0,0:01:14.02,0:01:16.82,Default,,0000,0000,0000,,con estaciones y condiciones \Nclimáticas previsibles.
Dialogue: 0,0:01:17.02,0:01:21.07,Default,,0000,0000,0000,,Así que no podemos seguir expandiendo \Nlas tierras de cultivo
Dialogue: 0,0:01:21.07,0:01:24.36,Default,,0000,0000,0000,,porque eso socavará\Nlas condiciones medioambientales,
Dialogue: 0,0:01:24.36,0:01:27.43,Default,,0000,0000,0000,,que, en primer lugar, \Nhacen posible la agricultura.
Dialogue: 0,0:01:28.21,0:01:31.16,Default,,0000,0000,0000,,La segunda revolución de la agricultura
Dialogue: 0,0:01:31.16,0:01:32.80,Default,,0000,0000,0000,,tendrá que aumentar la producción
Dialogue: 0,0:01:32.80,0:01:35.67,Default,,0000,0000,0000,,de las tierras a largo plazo,
Dialogue: 0,0:01:35.67,0:01:39.46,Default,,0000,0000,0000,,y proteger la biodiversidad, el agua,\Ny reducir la contaminación
Dialogue: 0,0:01:39.46,0:01:42.94,Default,,0000,0000,0000,,y las emisiones de gases \Nde efecto invernadero.
Dialogue: 0,0:01:44.46,0:01:47.47,Default,,0000,0000,0000,,Entonces, ¿cómo serán\Nlas granjas del futuro?
Dialogue: 0,0:01:47.77,0:01:52.01,Default,,0000,0000,0000,,Este dron es parte de una flota \Nque vigila los cultivos.
Dialogue: 0,0:01:52.20,0:01:54.14,Default,,0000,0000,0000,,La granja puede parecer desordenada
Dialogue: 0,0:01:54.14,0:01:57.23,Default,,0000,0000,0000,,pero usa la tierra de \Nun modo muy estudiado,
Dialogue: 0,0:01:57.23,0:02:01.59,Default,,0000,0000,0000,,que combina cultivos y ganado\Ncon hábitats silvestres.
Dialogue: 0,0:02:01.93,0:02:05.91,Default,,0000,0000,0000,,Los métodos convencionales despejaban \Ngrandes extensiones de tierra
Dialogue: 0,0:02:05.91,0:02:08.22,Default,,0000,0000,0000,,para plantar un monocultivo,
Dialogue: 0,0:02:08.22,0:02:11.34,Default,,0000,0000,0000,,acabando con la vida silvestre\Ny emitiendo ingentes cantidades
Dialogue: 0,0:02:11.34,0:02:13.96,Default,,0000,0000,0000,,de gases de efecto invernadero.
Dialogue: 0,0:02:14.27,0:02:17.46,Default,,0000,0000,0000,,Este enfoque intenta corregir ese daño.
Dialogue: 0,0:02:18.04,0:02:20.12,Default,,0000,0000,0000,,Mientras tanto, entre los cultivos,
Dialogue: 0,0:02:20.12,0:02:24.79,Default,,0000,0000,0000,,se desplazan equipos de robots \Ndosificando fertilizantes.
Dialogue: 0,0:02:25.21,0:02:28.85,Default,,0000,0000,0000,,Dentro de la tierra, cientos\Nde sensores recopilan datos
Dialogue: 0,0:02:28.85,0:02:31.06,Default,,0000,0000,0000,,sobre nutrientes y niveles de agua.
Dialogue: 0,0:02:31.06,0:02:34.25,Default,,0000,0000,0000,,Esta información reduce \Nel uso innecesario de agua
Dialogue: 0,0:02:34.25,0:02:38.28,Default,,0000,0000,0000,,e indica aplicar más o menos fertilizante
Dialogue: 0,0:02:38.28,0:02:40.41,Default,,0000,0000,0000,,en lugar de generar contaminación
Dialogue: 0,0:02:40.41,0:02:43.10,Default,,0000,0000,0000,,con un rociado de toda la granja.
Dialogue: 0,0:02:43.62,0:02:47.91,Default,,0000,0000,0000,,Pero en las granjas del futuro\Nhabrá algo más que sensores y robots.
Dialogue: 0,0:02:48.33,0:02:51.71,Default,,0000,0000,0000,,Estas tecnologías nos ayudarán \Na producir alimento
Dialogue: 0,0:02:51.71,0:02:54.03,Default,,0000,0000,0000,,en armonía con el medioambiente
Dialogue: 0,0:02:54.03,0:02:55.95,Default,,0000,0000,0000,,y no contra él,
Dialogue: 0,0:02:55.95,0:02:59.82,Default,,0000,0000,0000,,teniendo en cuenta los matices\Nde los ecosistemas locales.
Dialogue: 0,0:03:02.50,0:03:04.92,Default,,0000,0000,0000,,Las prácticas agrícolas de menor costo
Dialogue: 0,0:03:04.92,0:03:07.28,Default,,0000,0000,0000,,también ayudarán a\Nlograr esos objetivos
Dialogue: 0,0:03:07.28,0:03:09.90,Default,,0000,0000,0000,,y son mucho más accesibles\Npara muchos agricultores.
Dialogue: 0,0:03:10.18,0:03:14.55,Default,,0000,0000,0000,,De hecho, muchas de estas prácticas \Nya se usan hoy
Dialogue: 0,0:03:14.55,0:03:17.85,Default,,0000,0000,0000,,y su efecto se irá notando gradualmente
Dialogue: 0,0:03:17.85,0:03:19.97,Default,,0000,0000,0000,,a medida que las adopten \Nmás agricultores.
Dialogue: 0,0:03:20.57,0:03:23.51,Default,,0000,0000,0000,,En Costa Rica, los agricultores\Ncombinan tierras de granja
Dialogue: 0,0:03:23.51,0:03:26.10,Default,,0000,0000,0000,,con hábitat tropical \Nde manera tan exitosa
Dialogue: 0,0:03:26.10,0:03:27.91,Default,,0000,0000,0000,,que han ayudado a duplicar
Dialogue: 0,0:03:27.91,0:03:30.12,Default,,0000,0000,0000,,la superficie de bosques del país.
Dialogue: 0,0:03:30.46,0:03:33.47,Default,,0000,0000,0000,,Eso proporciona comida y hábitat \Na la vida silvestre,
Dialogue: 0,0:03:33.47,0:03:36.47,Default,,0000,0000,0000,,y fomenta la polinización natural \Ny el control de plagas
Dialogue: 0,0:03:36.47,0:03:39.41,Default,,0000,0000,0000,,gracias a los pájaros e insectos\Nque atraen estas granjas,
Dialogue: 0,0:03:39.41,0:03:42.53,Default,,0000,0000,0000,,produciendo comida \Ny a la vez reparando el planeta.
Dialogue: 0,0:03:43.20,0:03:45.96,Default,,0000,0000,0000,,En EE.UU. los rancheros crían ganado
Dialogue: 0,0:03:45.96,0:03:48.97,Default,,0000,0000,0000,,en prados de especies nativas,
Dialogue: 0,0:03:48.97,0:03:51.26,Default,,0000,0000,0000,,generando una valiosa fuente de proteínas
Dialogue: 0,0:03:51.26,0:03:54.10,Default,,0000,0000,0000,,mediante métodos de producción\Nque acumulan carbono
Dialogue: 0,0:03:54.10,0:03:56.39,Default,,0000,0000,0000,,y protegen la biodiversidad.
Dialogue: 0,0:03:56.84,0:03:59.72,Default,,0000,0000,0000,,En Bangladesh, Camboya y Nepal,
Dialogue: 0,0:03:59.72,0:04:03.13,Default,,0000,0000,0000,,las nuevas formas de cultivar arroz \Npueden reducir drásticamente
Dialogue: 0,0:04:03.13,0:04:05.77,Default,,0000,0000,0000,,las emisiones de gas de efecto\Ninvernadero en el futuro.
Dialogue: 0,0:04:05.77,0:04:09.22,Default,,0000,0000,0000,,El arroz es un alimento básico\Npara 3000 millones de personas
Dialogue: 0,0:04:09.22,0:04:10.90,Default,,0000,0000,0000,,y es el sustento principal
Dialogue: 0,0:04:10.90,0:04:12.76,Default,,0000,0000,0000,,en millones de hogares.
Dialogue: 0,0:04:12.95,0:04:17.30,Default,,0000,0000,0000,,Más del 90 % del arroz \Ncrece en arrozales inundados,
Dialogue: 0,0:04:17.30,0:04:19.41,Default,,0000,0000,0000,,que consumen mucha agua
Dialogue: 0,0:04:19.41,0:04:23.13,Default,,0000,0000,0000,,y liberan un 11 % de \Nemisiones de metano al año,
Dialogue: 0,0:04:23.13,0:04:25.33,Default,,0000,0000,0000,,que corresponden a \Nentre el 1 % y el 2 %
Dialogue: 0,0:04:25.33,0:04:29.26,Default,,0000,0000,0000,,de las emisiones anuales de \Ngases de efecto invernadero.
Dialogue: 0,0:04:29.71,0:04:34.09,Default,,0000,0000,0000,,Al experimentar con nuevas\Nvariedades de arroz, irrigar menos,
Dialogue: 0,0:04:34.09,0:04:38.08,Default,,0000,0000,0000,,y adoptar formas menos laboriosas \Nde plantar semillas,
Dialogue: 0,0:04:38.08,0:04:39.58,Default,,0000,0000,0000,,los agricultores de esos países
Dialogue: 0,0:04:39.58,0:04:43.26,Default,,0000,0000,0000,,ya han aumentado sus ingresos y cosechas
Dialogue: 0,0:04:43.26,0:04:46.75,Default,,0000,0000,0000,,y a la vez reducido las emisiones \Nde gases de efecto invernadero.
Dialogue: 0,0:04:47.29,0:04:50.55,Default,,0000,0000,0000,,En Zambia, muchas organizaciones \Nestán invirtiendo
Dialogue: 0,0:04:50.55,0:04:54.36,Default,,0000,0000,0000,,en métodos locales para mejorar \Nla producción de cultivos,
Dialogue: 0,0:04:54.36,0:04:56.18,Default,,0000,0000,0000,,para reducir la pérdida de bosques
Dialogue: 0,0:04:56.18,0:04:59.04,Default,,0000,0000,0000,,y para mejorar el sustento \Nde los agricultores locales.
Dialogue: 0,0:04:59.04,0:05:03.60,Default,,0000,0000,0000,,El objetivo es aumentar en casi un cuarto\Nel rendimiento de los campos
Dialogue: 0,0:05:03.60,0:05:05.92,Default,,0000,0000,0000,,en las próximas décadas.
Dialogue: 0,0:05:06.25,0:05:07.77,Default,,0000,0000,0000,,Si esto se combina con métodos
Dialogue: 0,0:05:07.77,0:05:10.30,Default,,0000,0000,0000,,para combatir \Nla deforestación de la región
Dialogue: 0,0:05:10.30,0:05:13.14,Default,,0000,0000,0000,,se podría convertir al país \Nen un sector agrícola
Dialogue: 0,0:05:13.14,0:05:16.12,Default,,0000,0000,0000,,resiliente y centrado en el clima.
Dialogue: 0,0:05:16.90,0:05:17.91,Default,,0000,0000,0000,,Y en India,
Dialogue: 0,0:05:17.91,0:05:21.48,Default,,0000,0000,0000,,donde se pierde hasta \Nun 40 % de la cosecha
Dialogue: 0,0:05:21.48,0:05:24.19,Default,,0000,0000,0000,,o esta se desperdicia debido \Na una pobre infraestructura,
Dialogue: 0,0:05:24.19,0:05:26.26,Default,,0000,0000,0000,,los agricultores \Nhan empezado a implementar
Dialogue: 0,0:05:26.26,0:05:29.01,Default,,0000,0000,0000,,cápsulas de refrigeración\Ncon corriente solar
Dialogue: 0,0:05:29.01,0:05:32.87,Default,,0000,0000,0000,,para que miles de granjeros\Nconserven su producción
Dialogue: 0,0:05:32.87,0:05:36.18,Default,,0000,0000,0000,,y sean una parte viable \Nde la cadena de suministro.
Dialogue: 0,0:05:37.14,0:05:39.45,Default,,0000,0000,0000,,Todos estos métodos,
Dialogue: 0,0:05:39.45,0:05:42.15,Default,,0000,0000,0000,,de los más sofisticados \Na los más económicos,
Dialogue: 0,0:05:42.15,0:05:44.54,Default,,0000,0000,0000,,serán necesarios para \Nrevolucionar la agricultura.
Dialogue: 0,0:05:44.87,0:05:47.66,Default,,0000,0000,0000,,Las intervenciones de alta tecnología\Namplificarán
Dialogue: 0,0:05:47.66,0:05:51.03,Default,,0000,0000,0000,,las tácticas climáticas y de conservación \Naplicadas a la agricultura,
Dialogue: 0,0:05:51.03,0:05:53.47,Default,,0000,0000,0000,,y los grandes productores\Ntendrán que invertir
Dialogue: 0,0:05:53.47,0:05:55.64,Default,,0000,0000,0000,,en implementar dichas tecnologías.
Dialogue: 0,0:05:55.93,0:05:58.25,Default,,0000,0000,0000,,Mientras, tendremos \Nque ampliar el acceso
Dialogue: 0,0:05:58.25,0:06:01.54,Default,,0000,0000,0000,,a métodos más económicos para \Nlos agricultores de menor escala.
Dialogue: 0,0:06:01.78,0:06:03.80,Default,,0000,0000,0000,,Esta visión de la agricultura del futuro
Dialogue: 0,0:06:03.80,0:06:06.88,Default,,0000,0000,0000,,también requerirá un cambio mundial
Dialogue: 0,0:06:06.88,0:06:09.21,Default,,0000,0000,0000,,hacia dietas más vegetarianas
Dialogue: 0,0:06:09.21,0:06:12.76,Default,,0000,0000,0000,,y hacia una reducción considerable\Ndel desperdicio de alimentos,
Dialogue: 0,0:06:12.76,0:06:15.64,Default,,0000,0000,0000,,lo que reducirá\Nla presión sobre la tierra,
Dialogue: 0,0:06:15.64,0:06:19.28,Default,,0000,0000,0000,,y así los agricultores podrán\Nsacar más partido a lo que tienen.
Dialogue: 0,0:06:20.25,0:06:24.30,Default,,0000,0000,0000,,Si optimizamos la producción de \Nalimentos en tierra y en el mar,
Dialogue: 0,0:06:24.30,0:06:27.76,Default,,0000,0000,0000,,podemos alimentar a la humanidad \Ndentro de los límites medioambientales
Dialogue: 0,0:06:27.76,0:06:29.25,Default,,0000,0000,0000,,de la Tierra,
Dialogue: 0,0:06:29.25,0:06:32.63,Default,,0000,0000,0000,,pero hay un muy pequeño margen de error
Dialogue: 0,0:06:32.63,0:06:36.14,Default,,0000,0000,0000,,y supondrá una cooperación \Nmundial sin precedentes
Dialogue: 0,0:06:36.14,0:06:40.49,Default,,0000,0000,0000,,y una coordinación de las\Ntierras cultivadas actuales.