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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.09,0:00:08.46,Default,,0000,0000,0000,,Hace apenas un minuto
Dialogue: 0,0:00:08.46,0:00:11.25,Default,,0000,0000,0000,,este aceite ayudó a preparar \Nuna deliciosa comida.
Dialogue: 0,0:00:11.25,0:00:13.79,Default,,0000,0000,0000,,Pero ahora es solo \Nuna grasa asquerosa.
Dialogue: 0,0:00:13.79,0:00:15.04,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué hacemos con eso?
Dialogue: 0,0:00:15.04,0:00:16.33,Default,,0000,0000,0000,,Pues, lo más fácil sería
Dialogue: 0,0:00:16.33,0:00:17.50,Default,,0000,0000,0000,,tirarlo por el drenaje;
Dialogue: 0,0:00:17.50,0:00:19.50,Default,,0000,0000,0000,,pareciera que nos deshicimos de eso
Dialogue: 0,0:00:19.50,0:00:20.58,Default,,0000,0000,0000,,pero realmente no es así.
Dialogue: 0,0:00:20.58,0:00:22.91,Default,,0000,0000,0000,,Más bien está recolectando \Npartículas de comida
Dialogue: 0,0:00:22.91,0:00:24.41,Default,,0000,0000,0000,,y otras cosas,
Dialogue: 0,0:00:24.41,0:00:26.64,Default,,0000,0000,0000,,creando un tapón grasiento monstruoso
Dialogue: 0,0:00:26.64,0:00:28.52,Default,,0000,0000,0000,,que atasca no solo la tubería
Dialogue: 0,0:00:28.52,0:00:30.35,Default,,0000,0000,0000,,sino todo el sistema de drenaje
Dialogue: 0,0:00:30.35,0:00:33.26,Default,,0000,0000,0000,,ocasionando inundaciones y contaminación.
Dialogue: 0,0:00:33.26,0:00:36.61,Default,,0000,0000,0000,,Muchos sitios tienen leyes \Npara el desecho de las grasas,
Dialogue: 0,0:00:36.61,0:00:39.24,Default,,0000,0000,0000,,pero podemos ir un paso más allá.
Dialogue: 0,0:00:39.24,0:00:41.07,Default,,0000,0000,0000,,En vez de desecharlo de forma segura
Dialogue: 0,0:00:41.07,0:00:43.11,Default,,0000,0000,0000,,podemos convertirlo en algo útil.
Dialogue: 0,0:00:43.11,0:00:44.18,Default,,0000,0000,0000,,Y si te preguntas
Dialogue: 0,0:00:44.18,0:00:45.65,Default,,0000,0000,0000,,para qué alguien querría
Dialogue: 0,0:00:45.65,0:00:47.82,Default,,0000,0000,0000,,esa gran cantidad de asqueroso \Naceite de cocina usado,
Dialogue: 0,0:00:47.82,0:00:50.07,Default,,0000,0000,0000,,la respuesta es el biodiesel.
Dialogue: 0,0:00:50.07,0:00:52.20,Default,,0000,0000,0000,,Seguramente has escuchado hablar \Nde los motores diésel.
Dialogue: 0,0:00:52.20,0:00:54.57,Default,,0000,0000,0000,,Estos hacen funcionar equipos \Nagrícolas y de construcción,
Dialogue: 0,0:00:54.57,0:00:58.21,Default,,0000,0000,0000,,camiones, autobuses, barcos, \Ntrenes, generadores de emergencia,
Dialogue: 0,0:00:58.21,0:00:59.98,Default,,0000,0000,0000,,e incluso algunos autos.
Dialogue: 0,0:00:59.98,0:01:01.80,Default,,0000,0000,0000,,La mayoría de los combustibles \Nque alimentan estos motores
Dialogue: 0,0:01:01.80,0:01:03.40,Default,,0000,0000,0000,,son refinados del petróleo,
Dialogue: 0,0:01:03.40,0:01:05.43,Default,,0000,0000,0000,,proveniente de dinosaurios que murieron \Nhace muchísimo tiempo atrás
Dialogue: 0,0:01:05.43,0:01:07.26,Default,,0000,0000,0000,,y otros fósiles antiguos.
Dialogue: 0,0:01:07.26,0:01:09.27,Default,,0000,0000,0000,,Pero el diésel también puede derivarse
Dialogue: 0,0:01:09.27,0:01:10.82,Default,,0000,0000,0000,,de organismos que murieron no hace mucho,
Dialogue: 0,0:01:10.82,0:01:12.27,Default,,0000,0000,0000,,como las plantas y los animales.
Dialogue: 0,0:01:12.27,0:01:14.74,Default,,0000,0000,0000,,Y este tipo de combustible\Nes lo que llamamos biodiesel.
Dialogue: 0,0:01:14.74,0:01:18.11,Default,,0000,0000,0000,,El biodiesel es una fuente \Nde energía biodegradable
Dialogue: 0,0:01:18.11,0:01:20.44,Default,,0000,0000,0000,,producto del aceite de las plantas \Ny las grasas animales,
Dialogue: 0,0:01:20.44,0:01:23.57,Default,,0000,0000,0000,,que usualmente puede usarse \Nen motores de diésel común.
Dialogue: 0,0:01:23.57,0:01:24.60,Default,,0000,0000,0000,,Adivinaste,
Dialogue: 0,0:01:24.60,0:01:26.65,Default,,0000,0000,0000,,es la versión 'bio' del diésel.
Dialogue: 0,0:01:26.65,0:01:28.15,Default,,0000,0000,0000,,Es más limpio que el diésel normal,
Dialogue: 0,0:01:28.15,0:01:30.07,Default,,0000,0000,0000,,así que se ha estimulado su creación
Dialogue: 0,0:01:30.07,0:01:32.04,Default,,0000,0000,0000,,a partir de cultivos como la soja.
Dialogue: 0,0:01:32.04,0:01:33.82,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, cultivar plantas \Npara combustible
Dialogue: 0,0:01:33.82,0:01:36.17,Default,,0000,0000,0000,,en vez de alimentos, \Nacarrea algunos problemas.
Dialogue: 0,0:01:36.17,0:01:40.90,Default,,0000,0000,0000,,Pero afortunadamente aquí ya \Ntenemos algunos aceites y grasas.
Dialogue: 0,0:01:40.90,0:01:42.48,Default,,0000,0000,0000,,Preparar la grasa de cocina \Npara el reciclaje
Dialogue: 0,0:01:42.48,0:01:43.84,Default,,0000,0000,0000,,es fácil.
Dialogue: 0,0:01:43.84,0:01:46.23,Default,,0000,0000,0000,,Primero, déjala enfriar hasta \Nalcanzar temperatura ambiente.
Dialogue: 0,0:01:46.23,0:01:48.48,Default,,0000,0000,0000,,Luego, transfiérela \Na un envase limpio.
Dialogue: 0,0:01:48.48,0:01:50.51,Default,,0000,0000,0000,,Puedes usar botellas viejas \Nque tengas por allí,
Dialogue: 0,0:01:50.51,0:01:51.82,Default,,0000,0000,0000,,como envases de leche,
Dialogue: 0,0:01:51.82,0:01:53.18,Default,,0000,0000,0000,,siempre y cuando estén \Ncompletamente vacíos,
Dialogue: 0,0:01:53.18,0:01:54.82,Default,,0000,0000,0000,,enjuagados y secos.
Dialogue: 0,0:01:54.82,0:01:56.48,Default,,0000,0000,0000,,Usa un embudo para evitar derramarlo,
Dialogue: 0,0:01:56.48,0:01:59.57,Default,,0000,0000,0000,,y un tamiz para filtrar \Npartículas pequeñas de comida.
Dialogue: 0,0:01:59.57,0:02:01.03,Default,,0000,0000,0000,,Incluso puedes agregar \Nel aceite de tocino
Dialogue: 0,0:02:01.03,0:02:02.19,Default,,0000,0000,0000,,y otras grasas animales,
Dialogue: 0,0:02:02.19,0:02:03.28,Default,,0000,0000,0000,,o el exceso de aceite \Nen los alimentos enlatados,
Dialogue: 0,0:02:03.28,0:02:05.86,Default,,0000,0000,0000,,como el atún o las sardinas,
Dialogue: 0,0:02:05.86,0:02:08.57,Default,,0000,0000,0000,,solo asegúrate de que \Nes aceite y no salmuera.
Dialogue: 0,0:02:08.57,0:02:11.37,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué pasa ahora que el aceite \Nestá envasado de forma segura?
Dialogue: 0,0:02:11.37,0:02:13.96,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, muchas ciudades \Ntienen servicios de reciclaje,
Dialogue: 0,0:02:13.96,0:02:15.82,Default,,0000,0000,0000,,que vienen a recoger \Ngrandes cantidades de grasa
Dialogue: 0,0:02:15.82,0:02:17.87,Default,,0000,0000,0000,,en los restaurantes \Ny otros establecimientos.
Dialogue: 0,0:02:17.87,0:02:18.96,Default,,0000,0000,0000,,Pero hay sitios
Dialogue: 0,0:02:18.96,0:02:21.75,Default,,0000,0000,0000,,en donde las personas también \Npueden traer sus envases.
Dialogue: 0,0:02:21.75,0:02:24.13,Default,,0000,0000,0000,,Toda esta grasa termina en \Nuna plata de procesamiento
Dialogue: 0,0:02:24.13,0:02:27.43,Default,,0000,0000,0000,,donde puede ser convertido \Nen biodiesel para uso.
Dialogue: 0,0:02:27.43,0:02:29.17,Default,,0000,0000,0000,,¿Cómo ocurre esta transformación?
Dialogue: 0,0:02:29.17,0:02:31.72,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, todo ese aceite \Ny las grasas que donaron
Dialogue: 0,0:02:31.72,0:02:33.48,Default,,0000,0000,0000,,están hechos de triglicéridos,
Dialogue: 0,0:02:33.48,0:02:35.07,Default,,0000,0000,0000,,una molécula de glicerol conectado
Dialogue: 0,0:02:35.07,0:02:37.32,Default,,0000,0000,0000,,a 3 cadenas de ácido graso.
Dialogue: 0,0:02:37.32,0:02:38.90,Default,,0000,0000,0000,,Para convertir las grasas \Nen combustible,
Dialogue: 0,0:02:38.90,0:02:40.52,Default,,0000,0000,0000,,ellas reaccionan al alcohol,
Dialogue: 0,0:02:40.52,0:02:42.48,Default,,0000,0000,0000,,usualmente metanol o etanol,
Dialogue: 0,0:02:42.48,0:02:45.48,Default,,0000,0000,0000,,que producen largas cadenas \Nde ésteres y glicerol.
Dialogue: 0,0:02:45.48,0:02:47.48,Default,,0000,0000,0000,,Para comparar, he aquí algunas moléculas
Dialogue: 0,0:02:47.48,0:02:49.15,Default,,0000,0000,0000,,de combustible diésel normal.
Dialogue: 0,0:02:49.15,0:02:51.48,Default,,0000,0000,0000,,Aquí las moléculas que creamos
Dialogue: 0,0:02:51.48,0:02:53.45,Default,,0000,0000,0000,,con la ruptura de los triglicéridos,
Dialogue: 0,0:02:53.45,0:02:55.32,Default,,0000,0000,0000,,el glicerol termina sobrando
Dialogue: 0,0:02:55.32,0:02:57.82,Default,,0000,0000,0000,,porque lo que se remueve \Nal final del proceso.
Dialogue: 0,0:02:57.82,0:02:59.50,Default,,0000,0000,0000,,¡Pero mira esos ésteres!
Dialogue: 0,0:02:59.50,0:03:01.80,Default,,0000,0000,0000,,Si bizqueas, verás que sus \Nestructuras se ven muy similares
Dialogue: 0,0:03:01.80,0:03:05.59,Default,,0000,0000,0000,,a esas largas cadenas de hidrocarburos \Ndel diésel normal.
Dialogue: 0,0:03:05.59,0:03:08.07,Default,,0000,0000,0000,,Y a los motores diésel con \Nunas pequeñas modificaciones
Dialogue: 0,0:03:08.07,0:03:10.57,Default,,0000,0000,0000,,también se les puede hacer bizquear
Dialogue: 0,0:03:10.57,0:03:14.01,Default,,0000,0000,0000,,y que quemen estos ésteres como \Nun combustible diésel normal.
Dialogue: 0,0:03:14.01,0:03:16.09,Default,,0000,0000,0000,,Y, voilá, biodiesel.
Dialogue: 0,0:03:16.09,0:03:18.59,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, seguro te preguntarás \Nsi tomarse toda esa molestia
Dialogue: 0,0:03:18.59,0:03:20.23,Default,,0000,0000,0000,,de reciclar el aceite de cocina usado
Dialogue: 0,0:03:20.23,0:03:21.90,Default,,0000,0000,0000,,vale la pena.
Dialogue: 0,0:03:21.90,0:03:24.98,Default,,0000,0000,0000,,Después de todo, ¿cuánta energía \Nse puede generar realmente?
Dialogue: 0,0:03:24.98,0:03:28.90,Default,,0000,0000,0000,,Pues, si toda la grasa que los \Nneoyorquinos desechan en un día
Dialogue: 0,0:03:28.90,0:03:30.78,Default,,0000,0000,0000,,es convertida en combustible de avión,
Dialogue: 0,0:03:30.78,0:03:33.70,Default,,0000,0000,0000,,sería suficiente para realizar \Ncientos de vuelos
Dialogue: 0,0:03:33.70,0:03:35.87,Default,,0000,0000,0000,,desde Nueva York hasta Los Ángeles.
Dialogue: 0,0:03:35.87,0:03:37.82,Default,,0000,0000,0000,,Y no olvidemos que usar \Naceite de desecho
Dialogue: 0,0:03:37.82,0:03:39.82,Default,,0000,0000,0000,,en vez de quemar más combustibles fósiles,
Dialogue: 0,0:03:39.82,0:03:43.07,Default,,0000,0000,0000,,limitará nuestros efectos negativos \Nsobre el medio ambiente.
Dialogue: 0,0:03:43.07,0:03:44.71,Default,,0000,0000,0000,,Reciclar la grasa de cocina usada
Dialogue: 0,0:03:44.71,0:03:46.53,Default,,0000,0000,0000,,convierte la grasa en algo útil.
Dialogue: 0,0:03:46.53,0:03:48.13,Default,,0000,0000,0000,,Contribuyendo un poquito,
Dialogue: 0,0:03:48.13,0:03:49.97,Default,,0000,0000,0000,,las personas y los negocios \Npueden ayudar a crear
Dialogue: 0,0:03:49.97,0:03:52.44,Default,,0000,0000,0000,,una fuente alternativa y estable \Nde combustible diésel
Dialogue: 0,0:03:52.44,0:03:53.94,Default,,0000,0000,0000,,mientras protegemos el medio ambiente
Dialogue: 0,0:03:53.94,0:03:55.68,Default,,0000,0000,0000,,y mantenemos nuestras ciudades limpias.
Dialogue: 0,0:03:55.68,0:03:59.68,Default,,0000,0000,0000,,Y eso es muy bueno.