[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.00,0:00:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Рестораны и пищевая промышленность в целом --
Dialogue: 0,0:00:04.00,0:00:06.00,Default,,0000,0000,0000,,самые расточительные отрасли хозяйства
Dialogue: 0,0:00:06.00,0:00:08.00,Default,,0000,0000,0000,,в мире.
Dialogue: 0,0:00:08.00,0:00:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Сегодня на каждую потребленную в Англии калорию
Dialogue: 0,0:00:11.00,0:00:13.00,Default,,0000,0000,0000,,затрачивается 10 калорий для ее производства.
Dialogue: 0,0:00:13.00,0:00:15.00,Default,,0000,0000,0000,,Это много.
Dialogue: 0,0:00:15.00,0:00:17.00,Default,,0000,0000,0000,,Я хочу обсудить нечто довольно
Dialogue: 0,0:00:17.00,0:00:19.00,Default,,0000,0000,0000,,скромное.
Dialogue: 0,0:00:19.00,0:00:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Я нашел ее на рынке сегодня.
Dialogue: 0,0:00:21.00,0:00:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Если кто-то хочет взять ее домой и затем приготовить пюре -- пожалуйста.
Dialogue: 0,0:00:24.00,0:00:26.00,Default,,0000,0000,0000,,Простая картофелина.
Dialogue: 0,0:00:26.00,0:00:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Я потратил долгое время -- 25 лет -- готовя их.
Dialogue: 0,0:00:28.00,0:00:30.00,Default,,0000,0000,0000,,Картошка проходит
Dialogue: 0,0:00:30.00,0:00:33.00,Default,,0000,0000,0000,,восемь разных стадий за свой жизненный цикл.
Dialogue: 0,0:00:33.00,0:00:36.00,Default,,0000,0000,0000,,Для начала, ее выращивают, и это требует энергии.
Dialogue: 0,0:00:36.00,0:00:39.00,Default,,0000,0000,0000,,Она растет и культивируется.
Dialogue: 0,0:00:39.00,0:00:41.00,Default,,0000,0000,0000,,Затем ее выкапывают.
Dialogue: 0,0:00:41.00,0:00:43.00,Default,,0000,0000,0000,,Далее ее распространяют,
Dialogue: 0,0:00:43.00,0:00:45.00,Default,,0000,0000,0000,,распределение -- это обширная тема.
Dialogue: 0,0:00:45.00,0:00:47.00,Default,,0000,0000,0000,,Затем она продается и покупается,
Dialogue: 0,0:00:47.00,0:00:49.00,Default,,0000,0000,0000,,а после -- доставляется мне.
Dialogue: 0,0:00:49.00,0:00:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Я беру ее и готовлю,
Dialogue: 0,0:00:51.00,0:00:54.00,Default,,0000,0000,0000,,а потом люди потребляют ее -- надеюсь, с удовольствием.
Dialogue: 0,0:00:54.00,0:00:56.00,Default,,0000,0000,0000,,Последняя стадия -- это, по существу, отходы.
Dialogue: 0,0:00:56.00,0:00:59.00,Default,,0000,0000,0000,,И именно этой стадии многие не придают значения.
Dialogue: 0,0:00:59.00,0:01:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Существуют различные типы потерь.
Dialogue: 0,0:01:01.00,0:01:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Потеря времени, потеря полезной площади, перерасход энергии,
Dialogue: 0,0:01:04.00,0:01:06.00,Default,,0000,0000,0000,,а есть отброс мусора.
Dialogue: 0,0:01:06.00,0:01:08.00,Default,,0000,0000,0000,,В каждом проекте, над которыми я работаю
Dialogue: 0,0:01:08.00,0:01:10.00,Default,,0000,0000,0000,,последние 5 лет,
Dialogue: 0,0:01:10.00,0:01:13.00,Default,,0000,0000,0000,,я пытаюсь сократить каждую из этих потерь.
Dialogue: 0,0:01:13.00,0:01:16.00,Default,,0000,0000,0000,,ОК. Вы спрашиваете, что же такое экологичный ресторан.
Dialogue: 0,0:01:16.00,0:01:18.00,Default,,0000,0000,0000,,В общем счете он такой же как и остальные.
Dialogue: 0,0:01:18.00,0:01:20.00,Default,,0000,0000,0000,,Вот ресторан, Эйкорн Хаус.
Dialogue: 0,0:01:20.00,0:01:22.00,Default,,0000,0000,0000,,Вид спереди и сзади.
Dialogue: 0,0:01:22.00,0:01:25.00,Default,,0000,0000,0000,,Позвольте представить вам несколько идей.
Dialogue: 0,0:01:25.00,0:01:27.00,Default,,0000,0000,0000,,Пол: экологичный, пригодный к переработке.
Dialogue: 0,0:01:27.00,0:01:30.00,Default,,0000,0000,0000,,Стулья: вторично используемые и пригодные к переработке.
Dialogue: 0,0:01:30.00,0:01:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Столы: Комитет по лесному хозяйству.
Dialogue: 0,0:01:32.00,0:01:34.00,Default,,0000,0000,0000,,Это норвежская древесина от комитета по лесному хозяйству.
Dialogue: 0,0:01:34.00,0:01:37.00,Default,,0000,0000,0000,,Эта скамья, хотя и неудобная для моей мамы, --
Dialogue: 0,0:01:37.00,0:01:39.00,Default,,0000,0000,0000,,ей не понравилось на ней сидеть,
Dialogue: 0,0:01:39.00,0:01:42.00,Default,,0000,0000,0000,,поэтому она пошла и купила эти подушки на распродаже --
Dialogue: 0,0:01:42.00,0:01:44.00,Default,,0000,0000,0000,,пригодна к переработке, классная вещь.
Dialogue: 0,0:01:44.00,0:01:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Ненавижу пустые траты, особенно стены.
Dialogue: 0,0:01:46.00,0:01:49.00,Default,,0000,0000,0000,,Если они не используются, подвесьте полку, как у меня.
Dialogue: 0,0:01:49.00,0:01:52.00,Default,,0000,0000,0000,,К тому же клиенты могут видеть мои продукты.
Dialogue: 0,0:01:52.00,0:01:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Все работает на экологичной энергии.
Dialogue: 0,0:01:54.00,0:01:57.00,Default,,0000,0000,0000,,Ресторан снабжается энергией ветра. Все освещение тоже.
Dialogue: 0,0:01:57.00,0:01:59.00,Default,,0000,0000,0000,,Краска нетоксична,
Dialogue: 0,0:01:59.00,0:02:01.00,Default,,0000,0000,0000,,что очень важно, когда целый день находишься в одной комнате.
Dialogue: 0,0:02:01.00,0:02:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Я экспериментировал с этим -- не знаю, видите ли вы это или нет --
Dialogue: 0,0:02:03.00,0:02:05.00,Default,,0000,0000,0000,,но здесь есть рабочая поверхность.
Dialogue: 0,0:02:05.00,0:02:07.00,Default,,0000,0000,0000,,И это пластиковый полимер.
Dialogue: 0,0:02:07.00,0:02:09.00,Default,,0000,0000,0000,,Я все думал, ну или пытался думать: природа, природа, природа.
Dialogue: 0,0:02:09.00,0:02:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Но я понимал, нет, нет, экспериментируй со смолами,
Dialogue: 0,0:02:11.00,0:02:13.00,Default,,0000,0000,0000,,экспериментируй с полимерами.
Dialogue: 0,0:02:13.00,0:02:15.00,Default,,0000,0000,0000,,Переживут ли они меня? Возможно.
Dialogue: 0,0:02:15.00,0:02:17.00,Default,,0000,0000,0000,,Далее у нас переоборудованная кофе-машина.
Dialogue: 0,0:02:17.00,0:02:20.00,Default,,0000,0000,0000,,Сейчас она выглядит лучше новой -- так она хороша.
Dialogue: 0,0:02:20.00,0:02:23.00,Default,,0000,0000,0000,,Повторное использование сейчас -- необходимость.
Dialogue: 0,0:02:23.00,0:02:25.00,Default,,0000,0000,0000,,Мы фильтрируем нашу воду.
Dialogue: 0,0:02:25.00,0:02:27.00,Default,,0000,0000,0000,,Мы наливаем ее в бутыли, замораживаем,
Dialogue: 0,0:02:27.00,0:02:29.00,Default,,0000,0000,0000,,а затем используем снова и снова.
Dialogue: 0,0:02:29.00,0:02:31.00,Default,,0000,0000,0000,,Вот прекрасный примерчик.
Dialogue: 0,0:02:31.00,0:02:33.00,Default,,0000,0000,0000,,Здесь вы видите апельсиновое дерево, растущее в шине,
Dialogue: 0,0:02:33.00,0:02:35.00,Default,,0000,0000,0000,,которую вывернули наизнанку и прошили.
Dialogue: 0,0:02:35.00,0:02:38.00,Default,,0000,0000,0000,,Внутри мой компост, который питает дерево, и это здорово.
Dialogue: 0,0:02:38.00,0:02:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Вот кухня, находящаяся в той же комнате.
Dialogue: 0,0:02:40.00,0:02:42.00,Default,,0000,0000,0000,,Я создал меню, позволяющее людям
Dialogue: 0,0:02:42.00,0:02:44.00,Default,,0000,0000,0000,,выбирать такое количество и объем пищи,
Dialogue: 0,0:02:44.00,0:02:46.00,Default,,0000,0000,0000,,которые они хотят съесть.
Dialogue: 0,0:02:46.00,0:02:48.00,Default,,0000,0000,0000,,Лучше, чем когда я просто приносил блюдо,
Dialogue: 0,0:02:48.00,0:02:51.00,Default,,0000,0000,0000,,они могли заказывать столько много или мало, сколько хотели.
Dialogue: 0,0:02:51.00,0:02:54.00,Default,,0000,0000,0000,,ОК, это маленькая кухня. Всего около 5 кв.м.
Dialogue: 0,0:02:54.00,0:02:56.00,Default,,0000,0000,0000,,Она обслуживает 220 человек в день.
Dialogue: 0,0:02:56.00,0:02:58.00,Default,,0000,0000,0000,,Мы производим изрядное количество отходов.
Dialogue: 0,0:02:58.00,0:03:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Вот мусорная комната.
Dialogue: 0,0:03:00.00,0:03:02.00,Default,,0000,0000,0000,,Вы не можете избавиться от мусора.
Dialogue: 0,0:03:02.00,0:03:05.00,Default,,0000,0000,0000,,Но этот рассказ не об устранении мусора, а о сокращении его.
Dialogue: 0,0:03:05.00,0:03:08.00,Default,,0000,0000,0000,,Здесь у нас отходы и тара,
Dialogue: 0,0:03:08.00,0:03:10.00,Default,,0000,0000,0000,,которые есть всегда.
Dialogue: 0,0:03:10.00,0:03:13.00,Default,,0000,0000,0000,,Я кладу пищевые отходы в этот обезвоживающий осушающий измельчитель,
Dialogue: 0,0:03:13.00,0:03:16.00,Default,,0000,0000,0000,,превращающий еду в биомассу,
Dialogue: 0,0:03:16.00,0:03:18.00,Default,,0000,0000,0000,,которую я могу хранить и позже компостировать.
Dialogue: 0,0:03:18.00,0:03:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Я компостирую ее в этом саду.
Dialogue: 0,0:03:21.00,0:03:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Вся почва, которую вы видите -- это, по сути, моя еда,
Dialogue: 0,0:03:24.00,0:03:26.00,Default,,0000,0000,0000,,произведенная рестораном,
Dialogue: 0,0:03:26.00,0:03:28.00,Default,,0000,0000,0000,,она растет в этих баках, которые я сделал из поваленных штормом деревьев
Dialogue: 0,0:03:28.00,0:03:31.00,Default,,0000,0000,0000,,и винных бочок, и из всяких других вещей.
Dialogue: 0,0:03:31.00,0:03:33.00,Default,,0000,0000,0000,,Три компостных бочки --
Dialogue: 0,0:03:33.00,0:03:35.00,Default,,0000,0000,0000,,пропускают около 70 кг. необработанных овощных отходов в неделю --
Dialogue: 0,0:03:35.00,0:03:37.00,Default,,0000,0000,0000,,просто супер, получается отличный компост.
Dialogue: 0,0:03:37.00,0:03:39.00,Default,,0000,0000,0000,,Здесь также имеется пара червоводен.
Dialogue: 0,0:03:39.00,0:03:41.00,Default,,0000,0000,0000,,А одна из них
Dialogue: 0,0:03:41.00,0:03:43.00,Default,,0000,0000,0000,,была большой червоводней, в которой было много червей.
Dialogue: 0,0:03:43.00,0:03:45.00,Default,,0000,0000,0000,,Я попытался давать им сушеные пищевые отходы,
Dialogue: 0,0:03:45.00,0:03:47.00,Default,,0000,0000,0000,,говоря: "Эй, ребята, ваш обед".
Dialogue: 0,0:03:47.00,0:03:49.00,Default,,0000,0000,0000,,Это было как овощные колики
Dialogue: 0,0:03:49.00,0:03:51.00,Default,,0000,0000,0000,,и убило их всех.
Dialogue: 0,0:03:51.00,0:03:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Я не знаю, сколько сейчас червей здесь,
Dialogue: 0,0:03:53.00,0:03:56.00,Default,,0000,0000,0000,,но у меня, похоже, будет плохая карма.
Dialogue: 0,0:03:56.00,0:03:58.00,Default,,0000,0000,0000,,(Смех в зале)
Dialogue: 0,0:03:58.00,0:04:01.00,Default,,0000,0000,0000,,То, что вы видите здесь -- это фильтровальная установка.
Dialogue: 0,0:04:01.00,0:04:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Вода из ресторана поступает в нее,
Dialogue: 0,0:04:03.00,0:04:06.00,Default,,0000,0000,0000,,проходит через эти каменные клумбы -- внутри которых мята --
Dialogue: 0,0:04:06.00,0:04:08.00,Default,,0000,0000,0000,,а потом я поливаю сад этой водой.
Dialogue: 0,0:04:08.00,0:04:10.00,Default,,0000,0000,0000,,В конечном счете я хочу вторично использовать ее, пуская в туалеты,
Dialogue: 0,0:04:10.00,0:04:12.00,Default,,0000,0000,0000,,возможно, мыть руки ею, пока не знаю.
Dialogue: 0,0:04:12.00,0:04:15.00,Default,,0000,0000,0000,,Да, вода -- это очень важный аспект.
Dialogue: 0,0:04:15.00,0:04:17.00,Default,,0000,0000,0000,,Я начал размышлять над этим
Dialogue: 0,0:04:17.00,0:04:20.00,Default,,0000,0000,0000,,и создал ресторан Вотехаус.
Dialogue: 0,0:04:20.00,0:04:22.00,Default,,0000,0000,0000,,Если бы я сделал Вотехаус безуглеродным рестораном,
Dialogue: 0,0:04:22.00,0:04:25.00,Default,,0000,0000,0000,,который бы совсем не потреблял газ, это было бы здорово.
Dialogue: 0,0:04:25.00,0:04:27.00,Default,,0000,0000,0000,,И мне удалось это.
Dialogue: 0,0:04:27.00,0:04:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Этот ресторан немного похож на Эйкон Хаус --
Dialogue: 0,0:04:29.00,0:04:31.00,Default,,0000,0000,0000,,те же стулья и столы.
Dialogue: 0,0:04:31.00,0:04:34.00,Default,,0000,0000,0000,,Они английские и более экологичные.
Dialogue: 0,0:04:34.00,0:04:36.00,Default,,0000,0000,0000,,Но это электрический ресторан.
Dialogue: 0,0:04:36.00,0:04:38.00,Default,,0000,0000,0000,,Все в нем снабжается электроэнергией: и ресторан, и кухня.
Dialogue: 0,0:04:38.00,0:04:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Он работает на гидроэлектричестве,
Dialogue: 0,0:04:40.00,0:04:42.00,Default,,0000,0000,0000,,то есть я перешел от воздуха к воде.
Dialogue: 0,0:04:42.00,0:04:45.00,Default,,0000,0000,0000,,Важно понять,
Dialogue: 0,0:04:45.00,0:04:47.00,Default,,0000,0000,0000,,что эта комната
Dialogue: 0,0:04:47.00,0:04:49.00,Default,,0000,0000,0000,,охлаждается водой, отапливается водой,
Dialogue: 0,0:04:49.00,0:04:51.00,Default,,0000,0000,0000,,фильтрирует собственную воду
Dialogue: 0,0:04:51.00,0:04:53.00,Default,,0000,0000,0000,,и снабжается энергией воды.
Dialogue: 0,0:04:53.00,0:04:55.00,Default,,0000,0000,0000,,Это буквально Водный Дом.
Dialogue: 0,0:04:55.00,0:04:57.00,Default,,0000,0000,0000,,Внутри система обработки воздуха,
Dialogue: 0,0:04:57.00,0:04:59.00,Default,,0000,0000,0000,,я отошел от кондиционирования,
Dialogue: 0,0:04:59.00,0:05:01.00,Default,,0000,0000,0000,,так как оно несет очень много расходов и потерь.
Dialogue: 0,0:05:01.00,0:05:03.00,Default,,0000,0000,0000,,По сути это воздухоподготовка.
Dialogue: 0,0:05:03.00,0:05:05.00,Default,,0000,0000,0000,,Воздух уличной температуры
Dialogue: 0,0:05:05.00,0:05:07.00,Default,,0000,0000,0000,,мы пропускаем через теплообменник,
Dialogue: 0,0:05:07.00,0:05:09.00,Default,,0000,0000,0000,,он проходит через эти гигантские ветряки на крыше,
Dialogue: 0,0:05:09.00,0:05:12.00,Default,,0000,0000,0000,,а потом мягко обдувает людей в ресторане,
Dialogue: 0,0:05:12.00,0:05:15.00,Default,,0000,0000,0000,,освежая или согревая их, в зависимости от желания.
Dialogue: 0,0:05:15.00,0:05:17.00,Default,,0000,0000,0000,,А это воздухораспределитель из английской ивы.
Dialogue: 0,0:05:17.00,0:05:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Он мягко направляет
Dialogue: 0,0:05:19.00,0:05:21.00,Default,,0000,0000,0000,,воздушный поток по комнате.
Dialogue: 0,0:05:21.00,0:05:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Очень продвинуто, без кондиционирования -- мне нравится.
Dialogue: 0,0:05:24.00,0:05:26.00,Default,,0000,0000,0000,,В канале, который рядом с рестораном,
Dialogue: 0,0:05:26.00,0:05:28.00,Default,,0000,0000,0000,,находятся сотни метров катушек трубопровода.
Dialogue: 0,0:05:28.00,0:05:30.00,Default,,0000,0000,0000,,В установку поступает вода температуры канала
Dialogue: 0,0:05:30.00,0:05:33.00,Default,,0000,0000,0000,,и направляется в 4-х ступенчатый теплообменник.
Dialogue: 0,0:05:33.00,0:05:36.00,Default,,0000,0000,0000,,Я без понятия, как это работает, но я заплатил кучу денег за это.
Dialogue: 0,0:05:36.00,0:05:38.00,Default,,0000,0000,0000,,(Смех в зале)
Dialogue: 0,0:05:38.00,0:05:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Интересно, что один из поваров, работающих в ресторане,
Dialogue: 0,0:05:40.00,0:05:43.00,Default,,0000,0000,0000,,живет на этой лодке -- она неэлектрифицирована, работает на собственной энергии --
Dialogue: 0,0:05:43.00,0:05:46.00,Default,,0000,0000,0000,,и выращивает свои фрукты, и это здорово.
Dialogue: 0,0:05:46.00,0:05:48.00,Default,,0000,0000,0000,,Названия ресторанов выбраны не случайно.
Dialogue: 0,0:05:48.00,0:05:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Эйкон Хаус (желудевый дом) -- элемент дерева, Вотехаус - элемент воды,
Dialogue: 0,0:05:51.00,0:05:54.00,Default,,0000,0000,0000,,и я думаю, ладно, я собираюсь построить
Dialogue: 0,0:05:54.00,0:05:56.00,Default,,0000,0000,0000,,пять ресторанов на основе
Dialogue: 0,0:05:56.00,0:06:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Китайской теории пяти элементов.
Dialogue: 0,0:06:00.00,0:06:03.00,Default,,0000,0000,0000,,У меня есть "вода" и "дерево". Я уже почти придумал "огонь".
Dialogue: 0,0:06:03.00,0:06:05.00,Default,,0000,0000,0000,,Еще на подходе "металл" и "земля".
Dialogue: 0,0:06:05.00,0:06:08.00,Default,,0000,0000,0000,,У нас много интересного впереди.
Dialogue: 0,0:06:08.00,0:06:10.00,Default,,0000,0000,0000,,ОК. Вот мой следующий проект.
Dialogue: 0,0:06:10.00,0:06:12.00,Default,,0000,0000,0000,,Ему пять недель,
Dialogue: 0,0:06:12.00,0:06:15.00,Default,,0000,0000,0000,,это мой малыш, и ему еще много что не хватает.
Dialogue: 0,0:06:15.00,0:06:17.00,Default,,0000,0000,0000,,Коммунальный супермаркет.
Dialogue: 0,0:06:17.00,0:06:19.00,Default,,0000,0000,0000,,По сути, рестораны только привлекают людей,
Dialogue: 0,0:06:19.00,0:06:21.00,Default,,0000,0000,0000,,которые верят в то, что я делаю.
Dialogue: 0,0:06:21.00,0:06:23.00,Default,,0000,0000,0000,,Что мне надо было сделать -- это предоставить продукты
Dialogue: 0,0:06:23.00,0:06:25.00,Default,,0000,0000,0000,,более широкой публике.
Dialogue: 0,0:06:25.00,0:06:28.00,Default,,0000,0000,0000,,То есть людям среднего класса
Dialogue: 0,0:06:28.00,0:06:30.00,Default,,0000,0000,0000,,или тем, кто верит в кооперативы.
Dialogue: 0,0:06:30.00,0:06:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Это социальное предприятие,
Dialogue: 0,0:06:32.00,0:06:35.00,Default,,0000,0000,0000,,некоммерческий супермаркет.
Dialogue: 0,0:06:35.00,0:06:37.00,Default,,0000,0000,0000,,Прерванная общественная цепь
Dialogue: 0,0:06:37.00,0:06:39.00,Default,,0000,0000,0000,,продукты питания --
Dialogue: 0,0:06:39.00,0:06:41.00,Default,,0000,0000,0000,,городские жители --
Dialogue: 0,0:06:41.00,0:06:43.00,Default,,0000,0000,0000,,местные фермеры -- вызвала появление
Dialogue: 0,0:06:43.00,0:06:45.00,Default,,0000,0000,0000,,коммунального супермаркета, объединяющего всех.
Dialogue: 0,0:06:45.00,0:06:47.00,Default,,0000,0000,0000,,Очень важно.
Dialogue: 0,0:06:47.00,0:06:49.00,Default,,0000,0000,0000,,Мы выращиваем картошку, производим молоко,
Dialogue: 0,0:06:49.00,0:06:52.00,Default,,0000,0000,0000,,сажаем лук и брокколи и тому подобное.
Dialogue: 0,0:06:52.00,0:06:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Я достал кафель, постелил полы, установил вентиляцию,
Dialogue: 0,0:06:54.00,0:06:56.00,Default,,0000,0000,0000,,нашел несколько холодильников из переработанного сырья,
Dialogue: 0,0:06:56.00,0:06:59.00,Default,,0000,0000,0000,,добыл вторично используемые кассы и тележки.
Dialogue: 0,0:06:59.00,0:07:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Я имею в виду, что все в нем супер-экологичное.
Dialogue: 0,0:07:01.00,0:07:03.00,Default,,0000,0000,0000,,На самом деле, я пытаюсь и добьюсь сделать его
Dialogue: 0,0:07:03.00,0:07:06.00,Default,,0000,0000,0000,,самым экологичным супермаркетом в мире.
Dialogue: 0,0:07:06.00,0:07:08.00,Default,,0000,0000,0000,,Здесь нет потерь отходов.
Dialogue: 0,0:07:08.00,0:07:10.00,Default,,0000,0000,0000,,Такого до сих пор никто не делал.
Dialogue: 0,0:07:10.00,0:07:12.00,Default,,0000,0000,0000,,И это вызов всем
Dialogue: 0,0:07:12.00,0:07:14.00,Default,,0000,0000,0000,,крупнейшим супермаркетам.
Dialogue: 0,0:07:14.00,0:07:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Я добьюсь этого раньше вас.
Dialogue: 0,0:07:16.00,0:07:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Природа не создает мусор,
Dialogue: 0,0:07:19.00,0:07:21.00,Default,,0000,0000,0000,,не создает мусор как таковой.
Dialogue: 0,0:07:21.00,0:07:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Все в природе расходуется в сложном непрерывном цикле,
Dialogue: 0,0:07:24.00,0:07:27.00,Default,,0000,0000,0000,,возникающий в итоге мусор является началом следующего цикла.
Dialogue: 0,0:07:27.00,0:07:30.00,Default,,0000,0000,0000,,Эта идея подпитывала меня некоторое время.
Dialogue: 0,0:07:30.00,0:07:33.00,Default,,0000,0000,0000,,И ее очень важно понять.
Dialogue: 0,0:07:33.00,0:07:35.00,Default,,0000,0000,0000,,Если мы не встанем
Dialogue: 0,0:07:35.00,0:07:37.00,Default,,0000,0000,0000,,и не изменим все,
Dialogue: 0,0:07:37.00,0:07:40.00,Default,,0000,0000,0000,,если не будем думать об эко-продуктах,
Dialogue: 0,0:07:40.00,0:07:42.00,Default,,0000,0000,0000,,думать об экологичных источниках питания,
Dialogue: 0,0:07:42.00,0:07:44.00,Default,,0000,0000,0000,,мы далеко не уедем.
Dialogue: 0,0:07:44.00,0:07:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Я хотел своим примером показать вам,
Dialogue: 0,0:07:46.00,0:07:48.00,Default,,0000,0000,0000,,что это нам по силам, будь мы более ответственными.
Dialogue: 0,0:07:48.00,0:07:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Экологически-сознательный бизнес реален.
Dialogue: 0,0:07:51.00,0:07:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Вы видели это. У меня уже три таких проекта.
Dialogue: 0,0:07:54.00,0:07:57.00,Default,,0000,0000,0000,,И есть еще несколько.
Dialogue: 0,0:07:57.00,0:07:59.00,Default,,0000,0000,0000,,Идея пока в зачаточном состоянии.
Dialogue: 0,0:07:59.00,0:08:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Я думаю, это важно.
Dialogue: 0,0:08:01.00,0:08:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Я думаю, если мы будем сокращать потребление
Dialogue: 0,0:08:04.00,0:08:06.00,Default,,0000,0000,0000,,и использовать многое вторично, мы на верном пути.
Dialogue: 0,0:08:06.00,0:08:09.00,Default,,0000,0000,0000,,Переработка для вторичного использования -- последнее, что я хотел затронуть.
Dialogue: 0,0:08:09.00,0:08:12.00,Default,,0000,0000,0000,,Переработка очень важная вещь.
Dialogue: 0,0:08:12.00,0:08:14.00,Default,,0000,0000,0000,,Я думаю у нас все получится.
Dialogue: 0,0:08:14.00,0:08:17.00,Default,,0000,0000,0000,,Но эти действия не совершенные, они только идеи.
Dialogue: 0,0:08:17.00,0:08:20.00,Default,,0000,0000,0000,,Мне кажется, у нас будет много проблем,
Dialogue: 0,0:08:20.00,0:08:23.00,Default,,0000,0000,0000,,но сообща, я уверен, я найду решения.
Dialogue: 0,0:08:23.00,0:08:25.00,Default,,0000,0000,0000,,Я надеюсь на ваше участие.
Dialogue: 0,0:08:25.00,0:08:27.00,Default,,0000,0000,0000,,Большое спасибо.