1
00:00:00,623 --> 00:00:02,675
Я хочу, чтобы вы спросили себя,

2
00:00:02,973 --> 00:00:06,762
что вы чувствуете, когда слышите слова
«органическая химия»?

3
00:00:06,786 --> 00:00:08,302
Что приходит на ум?

4
00:00:08,763 --> 00:00:12,406
Почти в каждом университете есть курс

5
00:00:12,430 --> 00:00:14,319
под названием органическая химия,

6
00:00:14,343 --> 00:00:17,112
и это тяжёлое, изнурительное 
введение в предмет,

7
00:00:18,252 --> 00:00:21,226
это поток информации, который накрывает 
студентов с головой,

8
00:00:21,250 --> 00:00:25,440
и его нужно знать на отлично, 
чтобы стать врачом, дантистом

9
00:00:25,464 --> 00:00:26,826
или ветеринаром.

10
00:00:26,850 --> 00:00:30,786
Поэтому многие студенты смотрят 
на этот предмет вот так:

11
00:00:32,127 --> 00:00:34,097
как на препятствие на своём пути.

12
00:00:34,121 --> 00:00:36,285
Его боятся и ненавидят,

13
00:00:36,309 --> 00:00:38,452
и называют курсом для отсеивания.

14
00:00:38,476 --> 00:00:41,301
Насколько это жестоко для предмета —

15
00:00:41,325 --> 00:00:42,514
отсеивать студентов.

16
00:00:43,538 --> 00:00:47,318
И это понимание предмета уже давно
бытует далеко за пределами колледжей.

17
00:00:47,342 --> 00:00:51,014
Эти два слова вызывают тревогу у всех.

18
00:00:52,963 --> 00:00:55,389
Но так случилось, что я люблю эту науку,

19
00:00:55,413 --> 00:00:57,913
и мне кажется несправедливым то,
что мы ей отвели

20
00:00:57,937 --> 00:00:59,678
именно это место.

21
00:00:59,702 --> 00:01:03,563
Это не хорошо для науки
и не хорошо для общества,

22
00:01:03,587 --> 00:01:06,154
и я считаю, что так быть не должно.

23
00:01:06,178 --> 00:01:10,860
Я вовсе не говорю, что этот предмет
должен быть проще. Не должен.

24
00:01:11,819 --> 00:01:15,636
Но ваше восприятие этих двух слов

25
00:01:16,884 --> 00:01:21,273
не должно определяться опытом слушателей
подготовительных медицинских курсов,

26
00:01:21,297 --> 00:01:24,457
которые, по правде говоря, 
переживают непростое время.

27
00:01:25,720 --> 00:01:28,175
Так что я стою сегодня здесь,
потому что верю

28
00:01:28,199 --> 00:01:30,832
в ценность базовых знаний 
по органической химии,

29
00:01:30,856 --> 00:01:35,468
и я думаю, что эти знания 
можно сделать общедоступными,

30
00:01:35,492 --> 00:01:37,905
что я и попробую вам сегодня доказать.

31
00:01:37,929 --> 00:01:39,310
Вы мне позволите попытаться?

32
00:01:39,334 --> 00:01:40,862
Зал: Да!

33
00:01:40,886 --> 00:01:43,949
Джейкоб Маголан: Хорошо, тогда поехали!

34
00:01:43,973 --> 00:01:45,227
(Смех)

35
00:01:45,251 --> 00:01:48,044
У меня в руке один из этих 
дорогущих шприцов EpiPen.

36
00:01:48,540 --> 00:01:50,821
Внутри него — препарат эпинефрин.

37
00:01:51,250 --> 00:01:54,384
Эпинефрин может возобновить
моё сердцебиение или остановить

38
00:01:54,408 --> 00:01:56,973
опасную для жизни аллергическую реакцию.


39
00:01:56,997 --> 00:02:00,361
Достаточно одного укола вот сюда.

40
00:02:01,076 --> 00:02:03,171
Это как переключение механизма зажигания


41
00:02:03,195 --> 00:02:05,225
«бей или беги» в моём организме.

42
00:02:05,249 --> 00:02:09,066
Мои пульс и давление резко увеличатся, 
поэтому кровь устремится к мышцам.

43
00:02:09,090 --> 00:02:12,026
Мои зрачки расширятся. 
Я почувствую прилив сил.

44
00:02:12,050 --> 00:02:17,200
Для многих, эпинефрин —
это грань между жизнью и смертью.

45
00:02:17,224 --> 00:02:20,419
Это как маленькое чудо в ваших руках.

46
00:02:21,459 --> 00:02:24,761
Это химическая структура эпинефрина.

47
00:02:25,753 --> 00:02:27,960
Вот так выглядит органическая химия:

48
00:02:27,984 --> 00:02:30,245
как чёрточки и буквы...

49
00:02:31,362 --> 00:02:32,959
Бессмысленно для многих людей.

50
00:02:33,740 --> 00:02:36,590
Я хотел бы показать вам то,
что вижу я, когда на это смотрю.

51
00:02:37,645 --> 00:02:39,484
Я вижу физический объект,

52
00:02:41,071 --> 00:02:43,421
у которого есть глубина 
и вращающиеся части,

53
00:02:43,445 --> 00:02:44,674
и он движется.

54
00:02:46,864 --> 00:02:48,968
Это называется соединение или молекула,

55
00:02:48,992 --> 00:02:54,738
и оно состоит из 26 атомов,
«сшитых» вместе атомными связями.

56
00:02:55,443 --> 00:02:59,911
Уникальное расположение этих атомов
даёт эпинефрину его индивидуальность.

57
00:02:59,935 --> 00:03:02,246
Но никто никогда не видел эти соединения,

58
00:03:02,270 --> 00:03:03,724
потому что они очень малы.

59
00:03:03,748 --> 00:03:06,896
Поэтому назовём всё это
художественным представлением,

60
00:03:06,920 --> 00:03:09,150
и сейчас я объясню вам,
насколько оно мало.

61
00:03:10,618 --> 00:03:14,762
Здесь менее половины миллиграмма
вещества, растворённого в воде.

62
00:03:14,786 --> 00:03:16,359
Это масса одной песчинки.

63
00:03:16,383 --> 00:03:20,319
Количество молекул эпинефрина здесь —
один квинтиллион.

64
00:03:21,528 --> 00:03:22,987
Это 18 нулей.

65
00:03:23,011 --> 00:03:24,583
Такое число сложно представить.

66
00:03:25,336 --> 00:03:28,021
Семь миллиардов людей на планете?

67
00:03:28,877 --> 00:03:33,632
Около 400 миллиардов звёзд
в нашей галактике?

68
00:03:33,656 --> 00:03:34,807
Ничего подобного.

69
00:03:34,831 --> 00:03:36,928
Если бы вы хотели узнать,
насколько их много,

70
00:03:36,952 --> 00:03:39,669
представьте себе каждую песчинку

71
00:03:39,693 --> 00:03:43,289
на каждом пляже,
а также на дне всех океанов и озёр

72
00:03:43,313 --> 00:03:46,035
и сожмите их так, чтобы поместить сюда.

73
00:03:47,821 --> 00:03:50,671
Эпинефрин настолько мал,
что мы никогда его не увидим,

74
00:03:50,695 --> 00:03:53,051
даже в микроскоп.

75
00:03:53,995 --> 00:03:55,544
Но мы знаем, как он выглядит,

76
00:03:55,568 --> 00:03:59,377
потому что он обнаруживает себя,
когда мы используем сложнейшие устройства

77
00:03:59,401 --> 00:04:01,533
с причудливыми названиями, как, например,

78
00:04:01,557 --> 00:04:03,962
«спектрометр ядерного
магнитного резонанса».

79
00:04:05,398 --> 00:04:08,669
Так что, видимая или нет, эта молекула
нам хорошо известна.

80
00:04:08,693 --> 00:04:11,136
Мы знаем, что в ней есть
четыре разных вида атомов:

81
00:04:11,160 --> 00:04:13,073
водород, углерод, кислород и азот.

82
00:04:13,097 --> 00:04:15,864
Это цвета, которые мы для них используем.


83
00:04:15,888 --> 00:04:18,515
Всё в нашей Вселенной 
состоит из крошечных сфер,

84
00:04:18,539 --> 00:04:19,715
так называемых атомов.

85
00:04:19,739 --> 00:04:22,141
Существует около сотни 
основных компонентов,

86
00:04:22,165 --> 00:04:24,554
и все они состоят из трёх видов
ещё меньших частиц:

87
00:04:24,554 --> 00:04:26,184
протонов, нейтронов, электронов.

88
00:04:26,208 --> 00:04:29,120
Мы упорядочиваем атомы 
в знакомую нам таблицу.

89
00:04:30,755 --> 00:04:32,978
Мы даём им всем имя и число.

90
00:04:33,002 --> 00:04:35,328
Но в нашей с вами жизни они нужны не все,

91
00:04:35,352 --> 00:04:37,867
а только маленькое подмножество, вот это.


92
00:04:38,671 --> 00:04:41,974
Есть четыре особых атома, 
стоящих особняком, —

93
00:04:41,998 --> 00:04:44,031
это четыре составных элемента жизни,

94
00:04:44,055 --> 00:04:47,421
те же самые, какие мы нашли в эпинефрине:

95
00:04:47,445 --> 00:04:50,483
водород, углерод, азот и кислород.

96
00:04:52,512 --> 00:04:55,427
То, что я скажу вам дальше, —
самое важное.

97
00:04:56,443 --> 00:04:59,299
Когда эти атомы соединяются,
чтобы образовать молекулы,

98
00:04:59,323 --> 00:05:01,052
они следуют определённым правилам.

99
00:05:01,076 --> 00:05:03,338
Водород создаёт одну связь,

100
00:05:03,362 --> 00:05:05,108
у кислорода есть две связи,

101
00:05:05,132 --> 00:05:06,564
у азота — три,

102
00:05:06,588 --> 00:05:08,112
и у углерода — четыре.

103
00:05:08,857 --> 00:05:10,278
И всё.

104
00:05:10,302 --> 00:05:11,987
HONC — один, два, три, четыре.

105
00:05:13,962 --> 00:05:17,678
Если вы можете сосчитать до четырёх
и простить опечатку в слове «honk» —

106
00:05:17,702 --> 00:05:20,370
вы запомните это на всю жизнь.

107
00:05:20,394 --> 00:05:22,046
(Смех)

108
00:05:22,070 --> 00:05:24,493
Здесь у меня четыре чаши
с этими ингредиентами.

109
00:05:24,517 --> 00:05:27,281
Можно их использовать, 
чтобы построить молекулы.

110
00:05:28,828 --> 00:05:30,407
Начнём с эпинефрина.

111
00:05:31,464 --> 00:05:35,645
Эти связи между атомами
состоят из электронов,

112
00:05:36,454 --> 00:05:39,747
которые, как руки, помогают атомам
добраться до соседей и удержать их.

113
00:05:39,771 --> 00:05:41,893
Каждая пара электронов — как рукопожатие,

114
00:05:41,917 --> 00:05:44,014
и как рукопожатие, она непостоянна.

115
00:05:44,038 --> 00:05:46,181
Они могут отпустить один атом
и взять другой.

116
00:05:46,205 --> 00:05:48,111
Это мы и называем химической реакцией:

117
00:05:48,135 --> 00:05:50,996
когда атомы обмениваются партнёрами
и создают новые молекулы.

118
00:05:51,020 --> 00:05:54,605
Основу эпинефрина в основном 
образуют атомы углерода,

119
00:05:54,629 --> 00:05:55,787
и это частое явление.

120
00:05:55,811 --> 00:05:58,494
В создании структур для всего живого

121
00:05:58,518 --> 00:06:01,691
углерод — любимый материал,
потому что он делает много рукопожатий

122
00:06:01,715 --> 00:06:03,723
и у него подходящая сила захвата.

123
00:06:03,747 --> 00:06:07,468
Поэтому мы и определяем органическую химию
как изучение молекул углерода.

124
00:06:08,559 --> 00:06:13,522
Теперь, когда мы строим наименьшие
вообразимые молекулы по нашим правилам,

125
00:06:13,546 --> 00:06:16,118
они подтверждают наши правила,
и у них знакомые имена:

126
00:06:16,142 --> 00:06:19,927
вода, аммиак и метан: H2O, NH3, и CH4.

127
00:06:21,739 --> 00:06:24,200
Слова «водород», «кислород» и «углерод» —

128
00:06:24,224 --> 00:06:26,492
мы берём те же слова
для этих трёх молекул

129
00:06:26,516 --> 00:06:29,167
с двумя атомами у каждой из них,
чтобы их назвать.

130
00:06:29,191 --> 00:06:30,532
Они тоже следуют правилам,

131
00:06:30,556 --> 00:06:33,224
потому что между ними одна,
две и три связи.

132
00:06:33,248 --> 00:06:34,973
Поэтому кислород называется O2.

133
00:06:36,449 --> 00:06:38,394
Я покажу вам реакцию горения.

134
00:06:39,323 --> 00:06:41,744
Тут у нас диоксид углерода, СO2.

135
00:06:41,768 --> 00:06:46,672
Над ним поместим воду и кислород,
и рядом с ним — горючее топливо.

136
00:06:46,696 --> 00:06:48,998
Это топливо сделано лишь 
из водорода и углерода.

137
00:06:49,022 --> 00:06:51,738
Поэтому мы называем его углеводород.
Очень оригинально.

138
00:06:51,762 --> 00:06:53,218
(Смех)

139
00:06:53,242 --> 00:06:55,385
Когда они сталкиваются
с молекулами кислорода,

140
00:06:55,409 --> 00:06:59,123
что, к примеру, происходит у вас
в двигателе или в барбекю,

141
00:07:00,091 --> 00:07:02,084
они высвобождают энергию, перестраиваясь.

142
00:07:02,108 --> 00:07:05,100
И каждый атом углерода становится
в центре молекулы СО2,

143
00:07:05,124 --> 00:07:06,366
удерживая два кислорода.

144
00:07:06,390 --> 00:07:08,839
И как итог, молекулы водорода
входят в состав воды,

145
00:07:08,863 --> 00:07:10,855
и все действуют по правилам.

146
00:07:10,879 --> 00:07:12,197
Эти правила обязательны,

147
00:07:12,221 --> 00:07:14,699
и они так же обязательны
и для бóльших молекул,

148
00:07:14,723 --> 00:07:16,141
таких, как эти три.

149
00:07:17,347 --> 00:07:19,522
Это наш любимый витамин,

150
00:07:19,546 --> 00:07:21,196
рядом к нашим любимым наркотиком.

151
00:07:21,220 --> 00:07:22,466
(Смех)

152
00:07:22,490 --> 00:07:26,229
Морфин — одно из важнейших событий
в истории медицины.

153
00:07:26,253 --> 00:07:29,165
Он знаменует первый медицинский триумф
над физической болью,

154
00:07:29,189 --> 00:07:31,193
и у каждой молекулы есть история,

155
00:07:31,217 --> 00:07:32,801
и все они опубликованы.

156
00:07:32,825 --> 00:07:36,291
Они написаны учёными,
и читают их другие учёные,

157
00:07:36,315 --> 00:07:39,390
и у нас есть удобные символы,
чтобы делать это быстро на бумаге,

158
00:07:39,414 --> 00:07:41,273
и я должен вас этому научить.

159
00:07:41,297 --> 00:07:44,072
Изобразим эпинефрин на плоскости бумаги,

160
00:07:44,096 --> 00:07:46,776
затем заменим все сферы простыми буквами,

161
00:07:46,800 --> 00:07:49,295
и тогда связи, лежащие в плоскости,

162
00:07:49,319 --> 00:07:51,128
становятся обычными линиями,

163
00:07:51,152 --> 00:07:53,405
а связи, указывающие вперёд и назад,

164
00:07:53,429 --> 00:07:54,827
становятся треугольничками:

165
00:07:54,851 --> 00:07:57,250
сплошными или штриховыми
для обозначения глубины.

166
00:07:57,330 --> 00:07:59,561
Мы на самом деле не рисуем
эти атомы углерода,

167
00:07:59,585 --> 00:08:02,396
мы экономим время и просто их прячем.

168
00:08:02,897 --> 00:08:06,033
Они обозначены углами между связями.

169
00:08:06,057 --> 00:08:09,690
Мы также прячем каждый атом водорода, 
связанный с углеродом.

170
00:08:10,583 --> 00:08:11,741
Мы знаем, что они там

171
00:08:11,765 --> 00:08:14,663
каждый раз, когда углерод показывает нам
менее четырёх связей.

172
00:08:15,853 --> 00:08:18,789
Последнее, что мы сделали, 
это связи между ОH и NH.

173
00:08:19,432 --> 00:08:21,520
От них мы избавились для чистоты картинки.

174
00:08:21,544 --> 00:08:23,021
И на этом всё.

175
00:08:23,045 --> 00:08:25,625
Это профессиональный способ
изображения молекул.

176
00:08:25,649 --> 00:08:28,060
Как раз то, что вы видите
на страницах Википедии.

177
00:08:30,793 --> 00:08:34,555
Для этого нужно немного практики,
но я думаю, любой в зале бы справился.

178
00:08:34,579 --> 00:08:37,305
Но на сегодня эпинефрин выглядит так.

179
00:08:37,886 --> 00:08:40,814
Он также известен как адреналин.
Это то же самое.

180
00:08:40,838 --> 00:08:42,450
Его производят ваши надпочечники.

181
00:08:42,474 --> 00:08:45,426
У вас в теле сейчас плавает
эта самая молекула.

182
00:08:45,450 --> 00:08:47,140
Это естественная молекула.

183
00:08:47,164 --> 00:08:51,408
Этот EpiPen просто мгновенно дал бы вам
на квинтиллион больше таких молекул.

184
00:08:51,432 --> 00:08:53,082
(Смех)

185
00:08:53,106 --> 00:08:56,297
Мы можем получить эпинефрин

186
00:08:56,321 --> 00:08:59,741
из надпочечников овец или другого скота,

187
00:08:59,765 --> 00:09:02,099
но мы взяли это вещество не оттуда.

188
00:09:02,123 --> 00:09:04,991
Мы производим этот эпинефрин на фабрике,

189
00:09:05,015 --> 00:09:10,254
путём склеивания меньших молекул, 
которые чаще всего мы берём из нефти.

190
00:09:11,322 --> 00:09:13,031
Это стопроцентная синтетика.

191
00:09:13,862 --> 00:09:17,115
Слово «синтетический» 
беспокоит некоторых из нас.

192
00:09:17,964 --> 00:09:21,259
Это не слово «натуральный»,
означающee для нас «безопасный».

193
00:09:21,283 --> 00:09:24,925
Хотя эти две молекулы 
ничего особенного из себя не представляют.

194
00:09:26,263 --> 00:09:30,159
Мы говорим не о двух автомобилях,
сходящих со сборочного конвейера.

195
00:09:30,183 --> 00:09:32,224
Автомобиль можно поцарапать,

196
00:09:32,248 --> 00:09:34,103
но атом не поцарапаешь.

197
00:09:34,127 --> 00:09:38,675
Они идентичны в каком-то нереальном, 
почти математическом смысле.

198
00:09:38,699 --> 00:09:41,800
На уровне атомов математика 
почти соприкасается с реальностью.

199
00:09:42,128 --> 00:09:43,747
Также, молекула эпинефрина

200
00:09:44,779 --> 00:09:46,478
не помнит о своём происхождении.

201
00:09:46,502 --> 00:09:47,907
Это просто молекула,

202
00:09:47,931 --> 00:09:49,082
и когда она у вас есть,

203
00:09:49,106 --> 00:09:53,517
слова «природный» или «синтетический» 
не имеют значения,

204
00:09:54,284 --> 00:09:57,496
ведь природа синтезирует эту молекулу
точно так же, как и мы,

205
00:09:57,520 --> 00:09:59,807
разве что природа намного способнее нас.

206
00:09:59,831 --> 00:10:02,209
До зарождения жизни на Земле

207
00:10:02,233 --> 00:10:05,240
все молекулы были маленькие и простые:

208
00:10:05,264 --> 00:10:06,915
диоксид углерода, вода, азот —

209
00:10:08,018 --> 00:10:09,168
только простые вещи.

210
00:10:09,192 --> 00:10:11,140
Появление жизни это изменило.

211
00:10:11,144 --> 00:10:14,450
Жизнь создала биосинтетические фабрики,
работающие на солнечном свете,

212
00:10:14,450 --> 00:10:17,939
и внутри этих фабрик маленькие
молекулы сталкиваются

213
00:10:17,963 --> 00:10:21,271
и становятся большими: углеводами, 
протеинами, нуклеиновыми кислотами

214
00:10:21,295 --> 00:10:23,748
и множеством удивительных творений.

215
00:10:25,613 --> 00:10:27,938
Природа — подлинный органический химик,

216
00:10:28,932 --> 00:10:32,355
и её творения наполняют наше небо 
кислородом, которым мы дышим,

217
00:10:32,379 --> 00:10:33,847
высокоактивным кислородом.

218
00:10:35,597 --> 00:10:38,858
Все эти молекулы наполнены
солнечной энергией.

219
00:10:38,882 --> 00:10:40,350
Они хранят её, как батарейки.

220
00:10:40,810 --> 00:10:43,652
Так что природа состоит 
из химических веществ.

221
00:10:44,251 --> 00:10:47,188
Возможно, вы поможете мне
вернуть слово «химический»,

222
00:10:47,212 --> 00:10:49,711
потому что его у нас украли.

223
00:10:49,735 --> 00:10:52,434
Оно не означает токсичный,
и оно не означает вредный,

224
00:10:52,458 --> 00:10:55,093
и оно не значит сделанный человеком
или ненатуральный.

225
00:10:55,117 --> 00:10:58,370
Оно просто значит «вещество», понимаете?

226
00:10:58,394 --> 00:10:59,915
(Смех)

227
00:10:59,939 --> 00:11:03,975
Не существует угля, 
не содержащего химических веществ.

228
00:11:03,999 --> 00:11:05,209
Это смешно.

229
00:11:05,233 --> 00:11:06,234
(Смех)

230
00:11:06,258 --> 00:11:08,091
И я хочу объяснить ещё одно слово.

231
00:11:08,932 --> 00:11:11,607
«Натуральный» не значит «безопасный»,

232
00:11:11,631 --> 00:11:14,139
и вы все это знаете.

233
00:11:14,163 --> 00:11:18,646
Многие из натуральных химических веществ 
достаточно токсичные,

234
00:11:18,670 --> 00:11:21,273
а другие — очень вкусные,

235
00:11:21,297 --> 00:11:23,219
а третьи — всё сразу...

236
00:11:23,243 --> 00:11:24,614
(Смех)

237
00:11:24,638 --> 00:11:26,328
токсичные и вкусные.

238
00:11:26,773 --> 00:11:29,591
Единственный способ узнать, 
является ли вещество вредным, —

239
00:11:29,615 --> 00:11:31,487
это проверить его,

240
00:11:31,511 --> 00:11:33,669
но я не имею в виду вас.

241
00:11:33,693 --> 00:11:36,502
Для этого у нас есть 
профессиональные токсикологи.

242
00:11:36,526 --> 00:11:38,040
Они хорошо подготовлены,

243
00:11:38,064 --> 00:11:40,066
и вы можете доверять им,
как это делаю я.

244
00:11:40,893 --> 00:11:42,663
Так что молекулы природы повсюду,

245
00:11:42,687 --> 00:11:44,560
включая те, что уже разложились

246
00:11:44,584 --> 00:11:46,894
в эти чёрные смеси, 
которые мы зовём нефть.

247
00:11:46,918 --> 00:11:49,148
Мы фильтруем эти молекулы.

248
00:11:49,695 --> 00:11:51,514
В них нет ничего ненатурального.

249
00:11:51,538 --> 00:11:52,688
Мы очищаем их.

250
00:11:54,228 --> 00:11:57,196
Сейчас наша энергия зависит от них,

251
00:11:57,220 --> 00:12:01,229
и это означает, что каждый углерод
превращается в молекулу CO2.

252
00:12:01,253 --> 00:12:04,197
Это парниковый газ, который
вносит беспорядок в наш климат.

253
00:12:04,221 --> 00:12:07,912
Возможно, эти знания по химии 
помогут кому-то смириться с реальностью,

254
00:12:07,936 --> 00:12:09,406
я не знаю.

255
00:12:09,430 --> 00:12:11,713
Но эти молекулы — не просто 
ископаемое топливо.

256
00:12:12,523 --> 00:12:15,165
Они также являются и самым дешёвым сырьём

257
00:12:15,189 --> 00:12:17,523
для того, что мы называем синтезом.

258
00:12:18,195 --> 00:12:20,297
Мы используем их как частички LEGO.

259
00:12:21,083 --> 00:12:25,370
Мы научились соединять и разбивать их, 
великолепно контролируя процесс.

260
00:12:25,394 --> 00:12:27,000
Многое из этого я делаю сам,


261
00:12:27,024 --> 00:12:29,373
думаю, что это замечательно, 
раз такое возможно.

262
00:12:29,397 --> 00:12:32,699
То, что мы делаем, напоминает то,
как мы собираем конструктор LEGO,

263
00:12:32,723 --> 00:12:35,755
выгружая целые ящики всего этого
в стиральные машины,

264
00:12:35,779 --> 00:12:37,084
но это работает.

265
00:12:37,108 --> 00:12:41,321
Мы можем делать точные копии
таких молекул, как эпинефрин,

266
00:12:41,345 --> 00:12:45,337
или же с нуля создавать свои, как эти две.

267
00:12:45,361 --> 00:12:49,631
Одна из них облегчает симптомы 
рассеянного склероза,

268
00:12:49,655 --> 00:12:53,442
другая лечит вид рака крови, который
называется Т-клеточная лимфома.

269
00:12:53,466 --> 00:12:57,698
Молекула правильного размера и формы —
как ключ в замкé:

270
00:12:57,722 --> 00:13:01,197
когда она подходит, она вмешивается
в химические процессы болезни.

271
00:13:01,221 --> 00:13:02,514
Так лекарства и работают.

272
00:13:03,580 --> 00:13:05,200
Натуральные или синтетические,

273
00:13:05,224 --> 00:13:08,684
это просто молекулы, которые могут
встать как раз на нужное место.

274
00:13:08,708 --> 00:13:11,388
Хотя у природы получается
лучше, чем у нас,

275
00:13:11,412 --> 00:13:13,524
её молекулы больше впечатляют.

276
00:13:13,548 --> 00:13:15,126
Например, эта,

277
00:13:15,150 --> 00:13:17,095
которая называется ванкомицин.

278
00:13:17,119 --> 00:13:20,182
Этому величественному творению
природа дала два атома хлорина,

279
00:13:20,206 --> 00:13:22,391
как пару серёжек.

280
00:13:22,415 --> 00:13:27,582
Мы обнаружили ванкомицин в луже грязи
в джунглях Борнео в 1953 году.

281
00:13:27,606 --> 00:13:29,422
Его производят бактерии.

282
00:13:30,355 --> 00:13:33,101
Мы не можем незатратно
синтезировать его в лаборатории.

283
00:13:33,798 --> 00:13:38,117
Это очень сложно. Но мы можем его собрать,
используя натуральные источники,

284
00:13:38,141 --> 00:13:42,324
и мы делаем это, так как это один
из самых мощных антибиотиков.

285
00:13:42,348 --> 00:13:45,303
Сообщения о новых молекулах
появляются в печати каждый день.

286
00:13:45,327 --> 00:13:48,557
Мы создаём эти молекулы 
или находим их в каждом уголке планеты.

287
00:13:49,982 --> 00:13:51,673
Вот откуда берутся лекарства


288
00:13:51,697 --> 00:13:53,942
и удивительные способности наших врачей...

289
00:13:53,966 --> 00:13:54,988
(Смех)

290
00:13:55,012 --> 00:13:57,218
излечивать опасные инфекции
и всё остальное.

291
00:13:57,242 --> 00:14:00,957
Сегодняшние врачи подобны рыцарям
в блестящих доспехах.

292
00:14:01,948 --> 00:14:04,849
Они сражаются смело и с достоинством,

293
00:14:04,873 --> 00:14:06,493
но также и с хорошим снаряжением.

294
00:14:06,517 --> 00:14:10,535
Так что давайте не будем забывать
о роли кузнеца в этой истории,

295
00:14:10,559 --> 00:14:14,022
потому что без кузнеца 
всё бы выглядело немного иначе...

296
00:14:14,046 --> 00:14:16,139
(Смех)

297
00:14:16,163 --> 00:14:18,496
Но эта наука не ограничивается медициной.

298
00:14:18,520 --> 00:14:24,739
Это и маслá, и растворители,
и ароматизаторы, и ткани, и пластмасса,

299
00:14:24,763 --> 00:14:27,033
и подушки, на которых вы сейчас сидите, —

300
00:14:27,057 --> 00:14:29,517
всё это изготавливается, 
и чаще всего из углерода.

301
00:14:29,541 --> 00:14:31,575
Так что, всё это — органическая химия.

302
00:14:31,599 --> 00:14:33,788
Это очень богатая наука.

303
00:14:33,812 --> 00:14:35,666
Многое из своего рассказа я упустил:

304
00:14:35,690 --> 00:14:38,875
фосфор, серу, атомы других веществ,

305
00:14:39,812 --> 00:14:42,097
а также и то, почему 
они соединяются именно так,

306
00:14:42,121 --> 00:14:43,376
и симметрию,

307
00:14:43,400 --> 00:14:45,221
и свободные электроны,

308
00:14:45,245 --> 00:14:46,789
и заряженные атомы,

309
00:14:46,813 --> 00:14:49,909
и реакции и их механизмы,
и так далее, и синтез,

310
00:14:49,933 --> 00:14:51,943
который нужно изучать много времени.


311
00:14:51,967 --> 00:14:54,848
Но ведь я не пришёл сюда,
чтобы учить вас органической химии:

312
00:14:54,872 --> 00:14:56,714
я лишь хотел вам её показать.

313
00:14:56,738 --> 00:15:01,777
Сегодня мне очень помог молодой человек
по имени Уэстон Дюрланд,

314
00:15:01,801 --> 00:15:03,277
и вы его уже видели.

315
00:15:04,427 --> 00:15:06,578
Он студент бакалавриата по химии,

316
00:15:06,602 --> 00:15:09,880
а также он неплохо разбирается
в компьютерной графике.

317
00:15:09,904 --> 00:15:11,641
(Смех)

318
00:15:11,665 --> 00:15:15,753
Уэстон сделал все движущиеся молекулы,

319
00:15:15,777 --> 00:15:17,189
которые вы видели сегодня.

320
00:15:17,213 --> 00:15:20,453
Мы с ним хотели показать вам, 
как такая графика

321
00:15:20,477 --> 00:15:22,935
помогает нам говорить
о такой замысловатой науке.

322
00:15:23,316 --> 00:15:25,657
Однако нашей главной задачей
было показать вам,

323
00:15:25,681 --> 00:15:28,640
что органической химии не стоит бояться.

324
00:15:29,418 --> 00:15:32,608
Это, по своей сути, окно,

325
00:15:32,632 --> 00:15:36,341
через которое вся красота природного мира
выглядит ещё богаче.

326
00:15:36,365 --> 00:15:37,516
Спасибо.

327
00:15:37,540 --> 00:15:40,807
(Аплодисменты)