0:00:00.623,0:00:02.245
Gustaríame que vos preguntásedes

0:00:02.973,0:00:06.762
que sentides ao escoitar as palabras[br]"química orgánica"

0:00:06.786,0:00:07.952
Que se vos vén á cabeza?

0:00:08.763,0:00:12.406
Case tódalas universidades[br]ofrecen un curso

0:00:12.430,0:00:14.319
que se titula Química Orgánica,

0:00:14.343,0:00:17.112
unha dura e pesada introdución á materia,

0:00:18.252,0:00:21.226
unha avalancha de contidos[br]que afoga aos estudantes

0:00:21.250,0:00:25.440
e nos que hai que ser un ás [br]para converterse en médico ou dentista

0:00:25.464,0:00:26.826
ou veterinario.

0:00:26.850,0:00:30.786
Por iso moitos estudantes[br]ven así esta ciencia:

0:00:32.127,0:00:34.097
como un atranco no camiño,

0:00:34.121,0:00:36.285
e témena e ódiana

0:00:36.309,0:00:38.452
e considérana un curso "peneira".

0:00:38.476,0:00:41.301
Que cruel que unha materia[br]lle faga iso á xente nova,

0:00:41.325,0:00:42.514
que os peneire.

0:00:43.538,0:00:47.318
E hai moito que esta percepción[br]se estendeu alén dos campus.

0:00:47.342,0:00:51.014
Esas dúas palabras [br]causan angustia universal.

0:00:52.963,0:00:55.389
Acontece que eu adoro esta ciencia,

0:00:55.413,0:00:57.913
e considero que a situación[br]na que a puxemos

0:00:57.937,0:00:59.678
é imperdoable.

0:00:59.702,0:01:03.563
Non é bo para a ciencia[br]e non é bo para a sociedade,

0:01:03.587,0:01:06.154
e penso que non ten por que ser así.

0:01:06.178,0:01:10.860
Non quero dicir que ese curso[br]debería ser máis doado. Non tal.

0:01:11.819,0:01:15.636
Pero a nosa percepción desas dúas palabras

0:01:16.884,0:01:21.273
non debera depender da experiencia[br]de estudantes de medicina

0:01:21.297,0:01:24.457
que sinceramente pasan por unha etapa[br]anguriosa das súas vidas.

0:01:25.720,0:01:28.175
Así que hoxe estou aquí porque penso

0:01:28.199,0:01:31.082
que ter coñecementos básicos[br]de química orgánica é moi útil,

0:01:31.082,0:01:35.468
e penso que se poden facer accesibles[br]para todo o mundo,

0:01:35.492,0:01:37.905
e hoxe gustaríame demostrárvolo.

0:01:37.929,0:01:39.310
Permitídesme que o intente?

0:01:39.334,0:01:40.862
Audiencia: Si!

0:01:40.886,0:01:43.949
Jakob Magolan: De acordo, imos aló.

0:01:43.973,0:01:45.227
(Risas)

0:01:45.251,0:01:48.044
Este é un deses carísimos[br]autoinxectores Epipens.

0:01:48.540,0:01:50.821
Contén un fármaco chamado epinefrina.

0:01:51.250,0:01:54.384
A epinefrina pode reiniciar[br]os latexos do meu corazón

0:01:54.408,0:01:56.973
ou deter unha reacción alérxica mortal.

0:01:56.997,0:02:00.361
Abonda cunha inxección disto xusto aquí.

0:02:01.076,0:02:03.171
Sería como darlle ao interruptor

0:02:03.195,0:02:05.225
da maquinaria corporal de loita ou fuxida.

0:02:05.249,0:02:09.066
Subirían o ritmo cardíaco e a tensión[br]para que o sangue chegase aos músculos.

0:02:09.090,0:02:12.026
Dilataríanseme as pupilas.[br]De súpeto sentiríame moi forte.

0:02:12.050,0:02:17.200
A epinefrina leva sido para moitos[br]a diferenza entre vivir ou morrer.

0:02:17.224,0:02:20.419
É coma un pequeno milagre[br]que che cabe na man.

0:02:21.459,0:02:24.761
E esta é a estrutura química[br]da epinefrina.

0:02:25.753,0:02:27.960
Este é o aspecto da química orgánica.

0:02:27.984,0:02:30.245
Semellan liñas e letras...

0:02:31.362,0:02:32.959
Sen significado para a maioría.

0:02:33.740,0:02:36.590
Gustaríame amosarvos o que vexo eu[br]cando miro esa imaxe.

0:02:37.645,0:02:39.484
Vexo un obxecto físico

0:02:41.071,0:02:43.421
con profundidade e partes que rotan

0:02:43.445,0:02:44.674
e que está en movemento.

0:02:46.864,0:02:48.968
É o que chamamos un composto ou molécula,

0:02:48.992,0:02:54.738
e consta de 26 átomos unidos[br]por enlaces atómicos.

0:02:55.443,0:02:59.911
A disposición única destes átomos[br]dálle á epinefrina a súa identidade,

0:02:59.935,0:03:02.246
pero en realidade ninguén viu isto nunca,

0:03:02.270,0:03:03.724
porque é algo moi pequeno,

0:03:03.748,0:03:06.896
así que ímolo tomar como[br]unha representación artística

0:03:06.920,0:03:09.150
e quérovos explicar[br]ata que punto é pequeno.

0:03:10.618,0:03:14.762
Aquí teño menos de medio miligramo[br]disolto en auga.

0:03:14.786,0:03:16.359
Ten a masa dun gran de area.

0:03:16.383,0:03:20.319
O número de moléculas de epinefrina[br]que hai aquí é un trillón.

0:03:21.528,0:03:22.987
Son 18 ceros.

0:03:23.011,0:03:24.753
É unha cifra difícil de visualizar.

0:03:25.336,0:03:28.021
Os sete mil millóns que somos no planeta?

0:03:28.877,0:03:33.496
En torno a 400.000 millóns[br]de estrelas na galaxia?

0:03:33.496,0:03:34.807
Nin sequera nos achegamos.

0:03:34.831,0:03:36.928
Para facer unha estimación máis precisa,

0:03:36.952,0:03:39.669
temos que imaxinar[br]ata o último gran de area

0:03:39.693,0:03:43.289
que hai en tódalas praias e[br]baixo tódolos océanos e lagos

0:03:43.313,0:03:46.035
e comprimilos todos para metelos aquí.

0:03:47.821,0:03:50.671
A epinefrina é tan pequena que nunca[br]chegaremos a vela,

0:03:50.695,0:03:53.051
nin sequera a través do microscopio,

0:03:53.995,0:03:55.544
pero sabemos como é,

0:03:55.568,0:03:59.377
porque se mostra por medio de[br]sofisticados aparatos

0:03:59.401,0:04:01.533
de nomes rebuscados

0:04:01.557,0:04:04.102
como "espectrómetros de resonancia[br]magnética nuclear".

0:04:05.398,0:04:08.603
O caso é que, visible ou non,[br]coñecemos esta molécula moi ben.

0:04:08.603,0:04:11.266
Sabemos que se compón de catro[br]tipos distintos de átomos,

0:04:11.266,0:04:13.243
hidróxeno, carbono, osíxeno e nitróxeno.

0:04:13.243,0:04:15.864
Estas son as cores [br]que adoitamos usar para cada un.

0:04:15.888,0:04:18.625
Todo no noso universo está feito[br]de pequenas esferas

0:04:18.625,0:04:19.715
que chamamos átomos.

0:04:19.749,0:04:21.831
Existen uns cen[br]destes ingredientes básicos.

0:04:21.835,0:04:24.384
e todos están feitos[br]de tres partículas máis pequenas:

0:04:24.384,0:04:26.184
protóns, neutróns e electróns.

0:04:26.208,0:04:29.120
Organizamos estes átomos[br]por medio desta táboa ben coñecida.

0:04:30.755,0:04:32.782
Dámoslle un nome e un número a cada un.

0:04:32.782,0:04:35.458
Pero a vida tal e como a coñecemos[br]non require todo isto,

0:04:35.458,0:04:37.867
só un subconxunto, só estes.

0:04:38.671,0:04:41.974
E catro átomos en concreto[br]distínguense do resto

0:04:41.998,0:04:44.031
por seren os elementos esenciais da vida.

0:04:44.055,0:04:47.421
E son os mesmos que atopamos[br]na epinefrina:

0:04:47.445,0:04:50.483
hidróxeno, carbono, nitróxeno[br]e osíxeno.

0:04:52.512,0:04:55.427
Mais o que vos vou contar agora[br]é a parte máis importante.

0:04:56.443,0:04:59.299
Cando estes átomos se asocian[br]para formar moléculas,

0:04:59.323,0:05:01.052
seguen unha serie de normas.

0:05:01.076,0:05:03.338
O hidróxeno forma un enlace,

0:05:03.362,0:05:05.108
o osíxeno sempre forma dous,

0:05:05.132,0:05:06.564
o nitróxeno, tres

0:05:06.588,0:05:08.112
e o carbono, catro.

0:05:08.857,0:05:10.278
E xa está.

0:05:10.302,0:05:11.987
HONC: un, dous, tres, catro.

0:05:14.192,0:05:17.678
Se sabedes contar ata catro[br]e sodes quen de escribir mal "honk",

0:05:17.702,0:05:20.370
ides lembrar isto para o resto[br]da vosa vida.

0:05:20.394,0:05:22.046
(Risas)

0:05:22.070,0:05:24.493
Ben, aquí teño catro cuncas[br]con estes ingredientes.

0:05:24.517,0:05:27.281
Podemos usalos para facer moléculas.

0:05:28.828,0:05:30.407
Comecemos pola epinefrina.

0:05:31.464,0:05:35.645
Ben, estes enlaces entre átomos[br]están feitos de electróns.

0:05:36.144,0:05:39.491
Os átomos usan os electróns a modo[br]de brazos para agarrar aos veciños.

0:05:39.491,0:05:41.843
Dous electróns en cada enlace,[br]como dándose a man,

0:05:41.843,0:05:44.154
e coma unha aperta de mans,[br]non son permanentes.

0:05:44.154,0:05:46.181
Poden soltar un átomo[br]e agarrar outro.

0:05:46.205,0:05:48.111
É o que chamamos unha reacción química,

0:05:48.135,0:05:50.996
na que os átomos cambian de parella[br]e crean moléculas novas.

0:05:51.020,0:05:54.605
O eixe central da epinefrina está formado[br]sobre todo por átomos de carbono,

0:05:54.629,0:05:55.787
o que é moi común.

0:05:55.811,0:05:58.494
O carbono é o material de construción[br]favorito da vida,

0:05:58.518,0:06:01.691
porque dá unha boa cantidade[br]de apertas de mans

0:06:01.715,0:06:03.723
coa forza xusta.

0:06:03.747,0:06:07.468
Por iso definimos a química orgánica[br]como o estudo das moléculas de carbono.

0:06:08.559,0:06:13.436
As moléculas máis pequenas que podemos[br]construír segundo as nosas regras

0:06:13.516,0:06:16.288
poñen de relevo esas regras[br]e teñen nomes familiares:

0:06:16.288,0:06:19.927
auga, amoníaco e metano,[br]H2O e NH3 e CH4.

0:06:21.739,0:06:24.200
As palabras "hidróxeno", "osíxeno"[br]e "nitróxeno"...

0:06:24.224,0:06:26.486
usamos as mesmas palabras

0:06:26.486,0:06:29.257
para nomear estas tres moléculas[br]de dous átomos cada unha.

0:06:29.257,0:06:30.532
Tamén cumpren as regras,

0:06:30.556,0:06:33.224
porque teñen un, dous e tres[br]enlaces entre eles.

0:06:33.248,0:06:34.973
Por iso ao osíxeno se lle chama O2.

0:06:36.449,0:06:38.394
Podo amosarvos a combustión.

0:06:39.323,0:06:41.744
Isto é dióxido de carbono, CO2.

0:06:41.768,0:06:46.296
Poñemos enriba auga e osíxeno,[br]e ao pé, combustibles.

0:06:46.296,0:06:48.998
Estes combustibles constan[br]só de hidróxeno e carbono

0:06:49.022,0:06:51.738
Por iso lles chamamos hidrocarburos.[br]Somos moi creativos.

0:06:51.762,0:06:53.218
(Risas)

0:06:53.242,0:06:55.385
Así que cando chocan[br]con moléculas de osíxeno,

0:06:55.409,0:06:59.123
como no motor do voso coche[br]ou na barbacoa,

0:07:00.091,0:07:02.084
liberan enerxía e reagrúpanse,

0:07:02.108,0:07:05.100
e cada átomo de carbono acaba[br]no centro dunha molécula de CO2,

0:07:05.124,0:07:06.366
agarrado a dous osíxenos,

0:07:06.390,0:07:08.959
e os hidróxenos acaban como[br]parte de moléculas de auga

0:07:08.959,0:07:10.855
e todo o mundo segue as regras.

0:07:10.879,0:07:12.197
Non son optativas.

0:07:12.221,0:07:14.699
E tampouco o son[br]para as moléculas de maior tamaño

0:07:14.723,0:07:16.141
como estas tres.

0:07:17.347,0:07:19.522
Esta é a nosa vitamina preferida,

0:07:19.546,0:07:21.196
a carón da nosa menciña preferida.

0:07:21.220,0:07:22.466
(Risas)

0:07:22.490,0:07:26.229
O da morfina é un dos relatos[br]máis importantes da historia da medicina.

0:07:26.253,0:07:29.165
Sinala o primeiro verdadeiro triunfo[br]sobre a dor física,

0:07:29.189,0:07:31.193
e cada molécula ten a súa historia,

0:07:31.217,0:07:32.801
e todas están publicadas.

0:07:32.825,0:07:36.291
Escribíronas científicos,[br]e lenas outros científicos

0:07:36.315,0:07:39.590
así que temos boas representacións[br]á man para facer isto nunha folla

0:07:39.590,0:07:41.273
e teño que ensinarvos a facelo.

0:07:41.297,0:07:44.072
Dispoñemos a epinefrina[br]no plano da páxina

0:07:44.096,0:07:46.776
e substituímos todas as esferas[br]por simples letras,

0:07:46.800,0:07:49.295
e logo os enlaces que figuran[br]na superficie da páxina

0:07:49.319,0:07:51.072
convértense en simples liñas,

0:07:51.072,0:07:53.465
e os enlaces que apuntan[br]cara a adiante ou atrás

0:07:53.465,0:07:54.808
convértense en trianguliños,

0:07:54.851,0:07:56.990
sólidos ou raiados para indicar[br]profundidade.

0:07:57.330,0:07:59.561
En realidade, non debuxamos[br]estes carbonos.

0:07:59.585,0:08:02.396
Aforramos tempo simplemente[br]ocultándoos.

0:08:02.897,0:08:06.033
Están representados polos ángulos[br]entre os enlaces,

0:08:06.057,0:08:09.690
e tamén agachamos todos os hidróxenos[br]unidos a carbonos.

0:08:10.583,0:08:11.741
Sabemos que están aí

0:08:11.765,0:08:14.663
cando un carbono nos mostra[br]menos de catro enlaces.

0:08:15.853,0:08:18.789
O último que se pon son os enlaces[br]entre OH e NH.

0:08:19.432,0:08:21.520
Librámonos deles para que quede[br]máis limpo

0:08:21.544,0:08:23.021
e iso é todo.

0:08:23.045,0:08:25.625
Este é o modo profesional[br]de debuxar moléculas.

0:08:25.649,0:08:28.060
É o que atopades nas páxinas da Wikipedia.

0:08:30.793,0:08:34.555
Require algo de práctica, pero penso[br]que calquera podería facelo,

0:08:34.579,0:08:37.305
pero por hoxe, temos aquí a epinefrina.

0:08:37.886,0:08:40.814
Tamén se lle chama adrenalina.[br]Son exactamente o mesmo.

0:08:40.838,0:08:42.450
Segrégana as glándulas adrenais.

0:08:42.474,0:08:45.426
Agora mesmo tedes esta molécula[br]flotando polo corpo.

0:08:45.450,0:08:47.140
É unha molécula natural.

0:08:47.164,0:08:51.408
Este EpiPen inxectaríavos nun instante[br]outro trillón delas.

0:08:51.432,0:08:53.082
(Risas)

0:08:53.106,0:08:56.297
Podemos extraer epinefrina

0:08:56.321,0:08:59.741
das glándulas adrenais de ovellas[br]ou gando vacún,

0:08:59.765,0:09:02.099
pero non é de aí de onde procede[br]esta substancia.

0:09:02.123,0:09:04.991
Esta epinefrina fabricámola

0:09:05.015,0:09:10.254
xuntando moléculas máis pequenas[br]que saen sobre todo do petróleo.

0:09:11.322,0:09:13.031
Isto é totalmente sintético.

0:09:13.862,0:09:17.115
E esa palabra, "sintético",[br]incomódanos a algúns.

0:09:17.964,0:09:21.259
Non é como a palabra "natural",[br]que nos fai sentir seguros.

0:09:21.283,0:09:24.925
Mais estas dúas moléculas[br]non se distinguen unha da outra.

0:09:26.263,0:09:30.159
Aquí non falamos de dous coches[br]que saen dunha cadea de montaxe.

0:09:30.183,0:09:32.224
Un coche pode ter unha rascadura,

0:09:32.248,0:09:34.103
pero non se pode rascar un átomo.

0:09:34.127,0:09:38.675
Estas dúas son idénticas nun sentido[br]surrealista, case matemático.

0:09:38.699,0:09:41.800
A escala atómica, as matemáticas[br]convértense na realidade.

0:09:42.128,0:09:43.747
E a molécula da epinefrina

0:09:44.779,0:09:46.478
non garda memoria da súa orixe.

0:09:46.502,0:09:47.907
É simplemente o que é,

0:09:47.931,0:09:49.082
e unha vez que a temos,

0:09:49.106,0:09:53.517
as palabras "natural" e "sintética"[br]xa non importan,

0:09:54.284,0:09:57.496
e a natureza sintetiza esta molécula[br]do mesmo xeito ca nós,

0:09:57.520,0:09:59.807
só que a natureza faino moito mellor.

0:09:59.831,0:10:02.209
Antes de que houbese vida na terra,

0:10:02.233,0:10:05.240
tódalas moléculas eran pequenas, simples:

0:10:05.264,0:10:07.295
dióxido de carbono, auga, nitróxeno,

0:10:08.018,0:10:09.168
só cousas simples.

0:10:09.192,0:10:11.140
A aparición da vida cambiou iso.

0:10:11.164,0:10:14.400
A vida trouxo fábricas biosintéticas[br]alimentadas pola luz solar,

0:10:14.424,0:10:17.939
e nestas fábricas as pequenas moléculas[br]chocan entre si e convértense

0:10:17.963,0:10:21.271
noutras máis grandes: carbohidratos,[br]proteínas, ácidos nucleicos,

0:10:21.295,0:10:23.748
unha morea de creacións espectaculares.

0:10:25.613,0:10:27.938
A natureza foi[br]o primeiro químico orgánico,

0:10:28.932,0:10:32.355
e a súa construción tamén enche o ceo[br]dese aire que respiramos,

0:10:32.379,0:10:34.037
ese osíxeno cargado de enerxía.

0:10:35.597,0:10:38.858
Todas estas moléculas están impregnadas[br]da enerxía do sol

0:10:38.882,0:10:40.350
Almacénana coma baterías.

0:10:40.810,0:10:43.652
Así que a natureza componse[br]de substancias químicas.

0:10:44.021,0:10:47.318
Se cadra podedes axudarme a reclamar[br]ese termo, substancia "química",

0:10:47.318,0:10:49.711
porque nolo roubaron.

0:10:49.735,0:10:52.434
Non significa tóxico, nin nocivo,

0:10:52.458,0:10:55.093
non significa fabricado ou artificial.

0:10:55.117,0:10:58.370
Significa simplemente "substancia",[br]estamos?

0:10:58.394,0:10:59.915
(Risas)

0:10:59.939,0:11:03.975
Non existe o carbón vexetal[br]sen substancias químicas.

0:11:03.999,0:11:05.209
Iso é ridículo.

0:11:05.233,0:11:06.234
(Risas)

0:11:06.258,0:11:08.091
E quero comentar unha palabra máis.

0:11:08.932,0:11:11.607
"Natural" non significa "seguro",

0:11:11.631,0:11:14.139
e todos sabedes iso.

0:11:14.163,0:11:18.646
Moitas das substancias da natureza[br]son bastante tóxicas,

0:11:18.670,0:11:21.273
e outras son deliciosas,

0:11:21.297,0:11:23.219
e algunhas son ámbalas dúas cousas,

0:11:23.243,0:11:24.614
(Risas)

0:11:24.638,0:11:26.328
tóxicas e deliciosas.

0:11:26.813,0:11:29.591
O único xeito de saber se algo é nocivo

0:11:29.615,0:11:31.487
é analizándoo,

0:11:31.511,0:11:33.669
e non me refiro a vós,

0:11:33.693,0:11:36.502
senón a toxicólogos profesionais.[br]Existen.

0:11:36.526,0:11:38.040
Son persoas moi preparadas,

0:11:38.064,0:11:40.066
e deberiades confiar neles como fago eu.

0:11:40.373,0:11:42.663
As moléculas da natureza[br]están por todas partes,

0:11:42.687,0:11:44.560
incluso as que se descompuxeron

0:11:44.584,0:11:46.894
nesas misturas negras[br]que chamamos petróleo.

0:11:46.918,0:11:49.148
Refinamos esas moléculas.

0:11:49.695,0:11:51.514
Non teñen nada de artificial.

0:11:51.538,0:11:52.688
Purificámolas.

0:11:54.228,0:11:57.196
Ben, a nosa dependencia delas[br]como fonte de enerxía,

0:11:57.220,0:12:01.229
iso significa que cada un deses carbonos[br]vaise converter nunha molécula de CO2.

0:12:01.253,0:12:04.197
É un gas de efecto invernadoiro[br]que está a estragar o clima.

0:12:04.221,0:12:07.912
Pode que saber de química faga[br]a realidade máis doada de aceptar

0:12:07.936,0:12:09.406
para algúns, non sei,

0:12:09.430,0:12:11.943
pero estas moléculas non son[br]só combustibles fósiles.

0:12:12.403,0:12:15.235
Son tamén as materias primas[br]máis baratas das que dispoñemos

0:12:15.235,0:12:17.523
para facer iso que chamamos síntese.

0:12:18.195,0:12:20.297
Usámolas como pezas de LEGO.

0:12:21.083,0:12:25.184
Aprendemos a conectalas ou separalas[br]de forma moi controlada.

0:12:25.184,0:12:26.904
Eu mesmo fíxeno moitas veces

0:12:26.904,0:12:29.373
e sigo pensando que é sorprendente[br]que sexa posible.

0:12:29.397,0:12:32.699
O que facemos vén ser[br]como ensamblar pezas de LEGO

0:12:32.723,0:12:35.755
botando caixas delas nunha lavadora,

0:12:35.779,0:12:37.084
pero funciona.

0:12:37.108,0:12:41.321
Podemos facer moléculas que son copias[br]exactas da natureza, coma a epinefrina,

0:12:41.345,0:12:45.337
ou elaborar creacións propias[br]partindo de cero, coma estas dúas.

0:12:45.361,0:12:49.631
Unha delas alivia os síntomas[br]da esclerose múltiple;

0:12:49.655,0:12:53.442
a outra cura un tipo de cancro no sangue[br]denominado linfoma das células T.

0:12:53.466,0:12:57.698
Unha molécula do tamaño e forma correctos[br]e coma unha chave para unha pechadura,

0:12:57.722,0:13:01.197
e cando encaixa, interfire nos procesos[br]químicos dunha enfermidade.

0:13:01.221,0:13:02.734
Así funcionan os medicamentos.

0:13:03.580,0:13:05.114
Sexan naturais ou sintéticos,

0:13:05.114,0:13:08.684
non son máis que moléculas que resulta[br]que encaixan nalgún lugar importante.

0:13:08.708,0:13:11.362
Só que a natureza fainas[br]moito mellor ca nós,

0:13:11.362,0:13:13.694
así que as súas son[br]máis espectaculares cás nosas,

0:13:13.694,0:13:15.126
como esta de aquí.

0:13:15.150,0:13:17.095
Chámase vancomicina.

0:13:17.119,0:13:20.182
Regaloulle a esta besta maxestosa[br]dous átomos de cloro

0:13:20.206,0:13:22.391
para que os usase de pendentes.

0:13:22.415,0:13:27.582
Atopamos a vancomicina nunha lameira[br]na selva de Borneo en 1953.

0:13:27.606,0:13:29.422
Faina unha bacteria.

0:13:30.355,0:13:33.101
Non se pode sintetizar nun laboratorio[br]de forma rendible.

0:13:33.798,0:13:38.117
Para nós é demasiado complicado, pero[br]podemos obtela da súa fonte natural,

0:13:38.141,0:13:42.324
e así o facemos, porque é un[br]dos nosos antibióticos máis potentes.

0:13:42.348,0:13:45.303
E nas nosas publicacións infórmase[br]a diario de novas moléculas.

0:13:45.327,0:13:48.557
Facémolas ou atopámolas[br]en cada recuncho do planeta.

0:13:49.752,0:13:51.327
E de aí saen os medicamentos,

0:13:51.327,0:13:53.942
razón pola que os nosos médicos[br]teñen poderes incribles

0:13:53.966,0:13:54.802
(Risas)

0:13:54.802,0:13:56.972
para curar infeccións mortais[br]e todo o demais.

0:13:56.972,0:14:00.957
Ser médico hoxe en día é coma ser[br]un cabaleiro de relucente armadura.

0:14:01.948,0:14:04.849
Libran batallas con coraxe e compostura,

0:14:04.873,0:14:06.493
pero tamén con bo equipo.

0:14:06.517,0:14:10.535
Non esquezamos o papel do ferreiro[br]nesta imaxe,

0:14:10.559,0:14:14.022
porque sen o ferreiro,[br]as cousas serían un pouquiño distintas...

0:14:14.046,0:14:16.139
(Risas)

0:14:16.163,0:14:18.496
Pero esta ciencia é moito[br]máis que a medicina.

0:14:18.520,0:14:24.739
Son os aceites e os disolventes e[br]os aromas, as teas, tódolos plásticos,

0:14:24.763,0:14:26.937
o coxín enriba do que sentades,

0:14:26.937,0:14:29.471
son todos manufacturados,[br]e son esencialmente carbono,

0:14:29.471,0:14:31.635
o que converte todo iso[br]en química orgánica.

0:14:31.635,0:14:33.788
É unha ciencia moi rica.

0:14:33.812,0:14:35.666
Hoxe deixei moitas cousas fóra:

0:14:35.690,0:14:38.875
o fósforo e o xofre e os outros átomos,

0:14:39.812,0:14:42.097
e por que se enlazan como o fan

0:14:42.121,0:14:43.376
e a simetría

0:14:43.400,0:14:45.221
e os electróns libres

0:14:45.245,0:14:46.789
e os átomos que se cargan,

0:14:46.813,0:14:49.909
e as reaccións e os seus mecanismos,[br]etcétera, etcétera

0:14:49.933,0:14:51.943
e a síntese leva moito aprendela.

0:14:51.967,0:14:54.848
Pero eu non vin aquí aprendervos[br]química orgánica.

0:14:54.872,0:14:56.714
Só quería amosárvola,

0:14:56.738,0:15:01.777
E niso axudoume moito hoxe[br]un rapaz chamado Weston Durland,

0:15:01.801,0:15:03.277
a quen vós xa vistes.

0:15:04.427,0:15:06.578
É un estudante do grao de Química,

0:15:06.602,0:15:09.880
a quen resulta que se lle dan moi ben[br]os gráficos por ordenador.

0:15:09.904,0:15:11.641
(Risas)

0:15:11.665,0:15:15.753
Así que Weston foi quen deseñou[br]todas as moléculas en movemento

0:15:15.777,0:15:17.189
que vistes hoxe.

0:15:17.213,0:15:20.147
El e mais eu queriamos probar[br]o uso de gráficos coma estes

0:15:20.147,0:15:23.115
como apoio para alguén que queira[br]falar desta complexa ciencia.

0:15:23.266,0:15:25.807
Pero o principal obxectivo era[br]simplemente mostrarvos

0:15:25.807,0:15:28.640
que a química orgánica non é[br]algo que haxa que temer.

0:15:29.418,0:15:32.608
É, en esencia, unha xanela

0:15:32.632,0:15:36.341
a través da cal a beleza do mundo natural[br]semella aínda máis rica.

0:15:36.365,0:15:37.516
Grazas.

0:15:37.540,0:15:40.807
(Aplausos)