[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.08,0:00:07.32,Default,,0000,0000,0000,,Oggi ci occuperemo di mettere in discussione le apparenze e i presupposti dell' "estremo" e della "normalità".
Dialogue: 0,0:00:07.32,0:00:10.11,Default,,0000,0000,0000,,Una lezione volta a disimparare.
Dialogue: 0,0:00:10.11,0:00:16.04,Default,,0000,0000,0000,,E quale modo migliore per farlo che iniziare il processo dalla fine e lavorare a ritroso
Dialogue: 0,0:00:16.04,0:00:17.04,Default,,0000,0000,0000,,fino all'inizio?
Dialogue: 0,0:00:17.04,0:00:22.67,Default,,0000,0000,0000,,E quale modo migliore per domandarsi cosa è accettato come buono e normale se non con qualcosa tanto
Dialogue: 0,0:00:22.67,0:00:28.80,Default,,0000,0000,0000,,genuino e quotidiano come un bicchiere di latte?
Dialogue: 0,0:00:28.80,0:00:32.17,Default,,0000,0000,0000,,La provenienza del latte non è un gran segreto: proviene dalle mucche.
Dialogue: 0,0:00:32.17,0:00:37.11,Default,,0000,0000,0000,,Ma questo è il massimo a cui quasi tutti tracciano il viaggio del latte fino ai
Dialogue: 0,0:00:37.11,0:00:38.91,Default,,0000,0000,0000,,banchi frigo dei supermercati.
Dialogue: 0,0:00:38.91,0:00:42.53,Default,,0000,0000,0000,,La maggior parte di noi è cresciuta pensando che le mucche fossero fatte per essere munte.
Dialogue: 0,0:00:42.53,0:00:47.64,Default,,0000,0000,0000,,Potremmo pensare che abbiano una continua produzione di latte e persino che necessitino di essere munte
Dialogue: 0,0:00:47.64,0:00:49.70,Default,,0000,0000,0000,,per togliere questa pressione.
Dialogue: 0,0:00:49.70,0:00:52.86,Default,,0000,0000,0000,,Guardiamo la cosa in modo critico per un momento.
Dialogue: 0,0:00:52.86,0:00:55.18,Default,,0000,0000,0000,,Le mucche sono mammiferi, come noi.
Dialogue: 0,0:00:55.18,0:01:00.46,Default,,0000,0000,0000,,E i mammiferi producono latte solo per una ragione: nutrire i propri figli.
Dialogue: 0,0:01:00.46,0:01:05.82,Default,,0000,0000,0000,,La gravidanza delle mucche dura  mesi, come quella umana, e producono latte per nutrire i loro figli,
Dialogue: 0,0:01:05.82,0:01:11.46,Default,,0000,0000,0000,,proprio come noi, e dopo lo svezzamento smettono di produrre latte, proprio come noi.
Dialogue: 0,0:01:11.46,0:01:18.12,Default,,0000,0000,0000,,Quindi per avere una costante disponibilità di latte per il consumo umano, abbiamo bisogno di una
Dialogue: 0,0:01:18.12,0:01:20.94,Default,,0000,0000,0000,,costante presenza di mucche gravide.
Dialogue: 0,0:01:20.94,0:01:26.47,Default,,0000,0000,0000,,Nell'industria del latte, le mucche sono ripetutamente inseminate, una parola che suona meglio di violentate.
Dialogue: 0,0:01:26.47,0:01:27.47,Default,,0000,0000,0000,,Il macchinario d'immobilizzazione usato per le mucche è letteralmente denominato all'interno dell'industria
Dialogue: 0,0:01:27.47,0:01:28.47,Default,,0000,0000,0000,,lattiero-casearia, almeno in America, come un "rape-rack".
Dialogue: 0,0:01:29.47,0:01:32.80,Default,,0000,0000,0000,,Quando la mucca partorisce, troviamo un altro ostacolo al viaggio del nostro latte.
Dialogue: 0,0:01:32.80,0:01:35.74,Default,,0000,0000,0000,,I cuccioli, dopotutto, bevono il latte della loro madre.
Dialogue: 0,0:01:35.74,0:01:41.81,Default,,0000,0000,0000,,Quindi per assicurare la costante fornitura di latte per noi, i cuccioli vanno portati via
Dialogue: 0,0:01:41.81,0:01:43.79,Default,,0000,0000,0000,,poco dopo la nascita.
Dialogue: 0,0:01:43.79,0:01:47.20,Default,,0000,0000,0000,,Questo è quello che succede nell'industria lattiero casearia.
Dialogue: 0,0:01:47.20,0:01:53.14,Default,,0000,0000,0000,,Se il vitellino è maschio, è mandato in un allevamento di vitelli, dove è tenuto e
Dialogue: 0,0:01:53.14,0:01:57.43,Default,,0000,0000,0000,,spesso richiuso in gabbie finché non viene macellato
Dialogue: 0,0:01:57.43,0:01:59.34,Default,,0000,0000,0000,,a poche settimane di vita.
Dialogue: 0,0:01:59.34,0:02:06.85,Default,,0000,0000,0000,,La carne di vitello e la sua produzione è opposta  anche da alcuni onnivori, ma non esisterebbe senza la domanda di latte.
Dialogue: 0,0:02:06.85,0:02:13.22,Default,,0000,0000,0000,,Ogni contenitore di yogurt, ogni pallina di gelato e ogni bicchiere di latte sono direttamente collegati
Dialogue: 0,0:02:13.22,0:02:15.79,Default,,0000,0000,0000,,alla morte di quei vitellini.
Dialogue: 0,0:02:15.79,0:02:20.87,Default,,0000,0000,0000,,Ma non abbiamo finito a tracciare il percorso del latte fino alla nostra tazza di cereali.
Dialogue: 0,0:02:20.87,0:02:26.15,Default,,0000,0000,0000,,Sebbene il macello dei cuccioli è sufficientemente orribile, non possiamo dimenticarci delle
Dialogue: 0,0:02:26.15,0:02:28.40,Default,,0000,0000,0000,,madri che vengono lasciate indietro.
Dialogue: 0,0:02:28.40,0:02:35.73,Default,,0000,0000,0000,,Le mucche creano un legame intenso con i loro vitellini e piangono anche per giorni quando vengono separati.
Dialogue: 0,0:02:35.73,0:02:41.36,Default,,0000,0000,0000,,Quando i residenti di Newbury (Massachusetts) chiamarono la polizia per segnalare rumori fastidiosi provenienti
Dialogue: 0,0:02:41.36,0:02:44.40,Default,,0000,0000,0000,,dall'allevamento 'Sunshine Dairy' a tutte le ore del giorno e della notte, la polizia spiegò che
Dialogue: 0,0:02:44.40,0:02:49.24,Default,,0000,0000,0000,,le mucche stavano "lamentando la separazione dai loro vitellini" ma di non preoccuparsi perché
Dialogue: 0,0:02:49.24,0:02:55.98,Default,,0000,0000,0000,,"le mucche non erano in pericolo e che i rumori sono una parte normale della pratica dell'allevamento".
Dialogue: 0,0:02:55.98,0:02:57.05,Default,,0000,0000,0000,,Questo non è antropomorfizzare.
Dialogue: 0,0:02:57.05,0:03:05.49,Default,,0000,0000,0000,,E' il dolore di una madre ed è totalmente straziante da guardare.
Dialogue: 0,0:03:05.49,0:03:12.74,Default,,0000,0000,0000,,I corpi delle mucche da latte solitamente cedono all'età di 4 o 5 anni e queste sono definite "esauste",
Dialogue: 0,0:03:12.74,0:03:16.53,Default,,0000,0000,0000,,sebbene la loro naturale durata di vita sia attorno ai 20 anni o più.
Dialogue: 0,0:03:21.14,0:03:28.12,Default,,0000,0000,0000,,Sono mandate al macello come carne poco costosa o come cibo per animali, considerata non idonea al consumo umano.
Dialogue: 0,0:03:28.12,0:03:28.61,Default,,0000,0000,0000,,Al macello, molte di queste madri affrontano la loro ultima è più brutale separazione
Dialogue: 0,0:03:28.61,0:03:31.70,Default,,0000,0000,0000,,da un altro cucciolo.
Dialogue: 0,0:03:31.70,0:03:37.24,Default,,0000,0000,0000,,Sebbene statistiche siano difficili da ottenere in quanto la maggior parte degli studi si concentra sul costo
Dialogue: 0,0:03:37.24,0:03:43.01,Default,,0000,0000,0000,,dello "scarto fetale", i resoconti segnalano che tra un 10% e un 70% delle mucche
Dialogue: 0,0:03:43.01,0:03:45.01,Default,,0000,0000,0000,,che sono portate al macello sono gravide.
Dialogue: 0,0:03:45.01,0:03:51.26,Default,,0000,0000,0000,,Ma questa più orribile e finale separazione di una madre e cucciolo è solo l'ultima
Dialogue: 0,0:03:51.26,0:03:57.82,Default,,0000,0000,0000,,in un ciclo di gravidanza dopo gravidanza e separazione dopo separazione.
Dialogue: 0,0:03:57.82,0:04:03.13,Default,,0000,0000,0000,,Quando ci spingiamo oltre all'inizio della nostra mucca da latte, prima della sua prima gravidanza,
Dialogue: 0,0:04:03.13,0:04:08.38,Default,,0000,0000,0000,,prima che diventasse il guscio distrutto e svuotato che alla fine collassa
Dialogue: 0,0:04:08.38,0:04:12.42,Default,,0000,0000,0000,,sotto le richieste imposte alla sua corta vita,  guardiamo la sua nascita.
Dialogue: 0,0:04:12.42,0:04:18.25,Default,,0000,0000,0000,,Il momento in cui emerge nel modo, ingenua e nuova di zecca.
Dialogue: 0,0:04:18.25,0:04:22.26,Default,,0000,0000,0000,,Il momento in cui viene separata anch'essa dalla sua madre.
Dialogue: 0,0:04:22.26,0:04:27.95,Default,,0000,0000,0000,,Vedete, abbiamo parlato di cosa succede ai cuccioli maschi che non mandati a diventare carne di vitello.
Dialogue: 0,0:04:27.95,0:04:32.27,Default,,0000,0000,0000,,Bene, le figlie nell'industria lattiero casearia sono anch'esse separate dalle madri.
Dialogue: 0,0:04:32.27,0:04:36.67,Default,,0000,0000,0000,,Ma vengono tenute per poi prendere il posto delle loro madri e far continuare i profitti.
Dialogue: 0,0:04:36.67,0:04:38.74,Default,,0000,0000,0000,,Mantenere l'erogazione del latte.
Dialogue: 0,0:04:38.74,0:04:44.79,Default,,0000,0000,0000,,Così che sia disponibile in ogni supermercato, negozio di alimentari e stazione di servizio
Dialogue: 0,0:04:44.79,0:04:49.55,Default,,0000,0000,0000,,questo genuino, normalizzato e interamente ordinario prodotto.
Dialogue: 0,0:04:50.26,0:04:53.12,Default,,0000,0000,0000,,Ci viene venduto questo frutto pieno di pus,
Dialogue: 0,0:04:53.42,0:04:57.86,Default,,0000,0000,0000,,risultato di violenza, schiavitù, rapimento, abuso, malattia, tortura,
Dialogue: 0,0:04:57.86,0:04:59.30,Default,,0000,0000,0000,,infanticidio e assassinio,
Dialogue: 0,0:04:59.30,0:05:02.00,Default,,0000,0000,0000,,mascherato con un'immagine
Dialogue: 0,0:05:02.00,0:05:04.00,Default,,0000,0000,0000,,di nutrimento salutare.
Dialogue: 0,0:05:06.12,0:05:08.40,Default,,0000,0000,0000,,L'attivista vegano Gary Youroffsky ha detto,
Dialogue: 0,0:05:08.40,0:05:11.90,Default,,0000,0000,0000,,è il più grande numero di magia che è mai stato fatto.
Dialogue: 0,0:05:14.30,0:05:16.86,Default,,0000,0000,0000,,E le persone dicono che il veganismo sia estremo.
Dialogue: 0,0:05:18.82,0:05:24.47,Default,,0000,0000,0000,,I prodotti di origine animale che consideriamo banali, quando sono smembrati, rivelano un
Dialogue: 0,0:05:24.47,0:05:29.83,Default,,0000,0000,0000,,perversamente complesso , ed eticamente difficile, percorso dalla loro genesi
Dialogue: 0,0:05:29.83,0:05:33.92,Default,,0000,0000,0000,,attraverso un processo di trasformazione fino al prodotto finito.
Dialogue: 0,0:05:33.92,0:05:39.41,Default,,0000,0000,0000,,Cioè, dalla nascita dell'animale, passando per prigionia, abuso e macello
Dialogue: 0,0:05:39.41,0:05:45.07,Default,,0000,0000,0000,,e denigrazione di un cadavere, fino al brillante e felice prodotto pronto per il supermercato
Dialogue: 0,0:05:45.52,0:05:49.16,Default,,0000,0000,0000,,che noi letteralmente consumiamo, senza un singolo pensiero a cose l'animale sia andato incontro.