1 00:00:00,080 --> 00:00:07,319 El día de hoy desafiaremos apariencias y suposiciones sobre extremismo y normalidad. 2 00:00:07,319 --> 00:00:10,110 El día de hoy es una lección de des-aprendizaje. 3 00:00:10,110 --> 00:00:16,040 ¿Y qué mejor manera para des-aprender que iniciar nuestro viaje en el final y caminar 4 00:00:16,040 --> 00:00:17,040 hacia atrás hasta el inicio? 5 00:00:17,040 --> 00:00:22,670 ¿Y qué mejor manera de cuestionar lo aceptado como bueno y normal, que con algo tan 6 00:00:22,670 --> 00:00:28,800 inofensivo y cotidiano como un vaso de leche? 7 00:00:28,800 --> 00:00:32,170 El origen de la leche no es un gran secreto: viene de las vacas. 8 00:00:32,170 --> 00:00:37,110 Pero es sólo hasta ahí donde la mayoría de la gente indaga sobre el trayecto de la leche, 9 00:00:37,110 --> 00:00:38,910 hasta los exhibidores refrigerados en los supermercados. 10 00:00:38,910 --> 00:00:42,530 La mayoría de nosotros crecimos creyendo que las vacas fueron creadas para ser ordeñadas. 11 00:00:42,530 --> 00:00:47,640 Podríamos pensar que constantemente producen leche o que incluso necesitan ser ordeñadas 12 00:00:47,640 --> 00:00:49,700 para liberar la presión. 13 00:00:49,700 --> 00:00:52,860 Bueno, démosle una mirada crítica por un momento: 14 00:00:52,860 --> 00:00:55,180 Las vacas son mamíferos, al igual que nosotros. 15 00:00:55,180 --> 00:01:00,460 Y los mamíferos producen leche por una razón: para alimentar a sus bebés. 16 00:01:00,460 --> 00:01:05,820 Las vacas cargan a sus bebés por 9 meses, al igual que nosotros, amamantan para alimentar a sus bebés, 17 00:01:05,820 --> 00:01:11,460 al igual que nosotros, y después de la ablactación dejan de producir leche, al igual que nosotros. 18 00:01:11,460 --> 00:01:18,120 Así que para estar abastecidos constantemente de leche para consumo humano, necesitamos 19 00:01:18,120 --> 00:01:20,940 un suministro constante de vacas embarazadas. 20 00:01:20,940 --> 00:01:26,470 En la industria láctea, las vacas son repetidamente inseminadas, que es una palabra "linda" para violadas. 21 00:01:26,970 --> 00:01:32,110 Una vez que la vaca da a luz, nos encontramos con otro obstáculo en nuestro viaje de la leche. 22 00:01:32,800 --> 00:01:35,740 Los bebés, después de todo, toman la leche de sus madres. 23 00:01:35,740 --> 00:01:41,810 Así que para asegurarnos que haya un suministro constante de leche para nosotros, los bebés deben ser quitados de sus madres 24 00:01:41,810 --> 00:01:43,790 pronto después del nacimiento. 25 00:01:43,790 --> 00:01:47,200 Y esto es precisamente lo que ocurre en la industria láctea: 26 00:01:47,200 --> 00:01:53,140 Si el becerro es macho, es enviado a una granja de terneros donde es amarrado, imposibilitado para moverse 27 00:01:53,140 --> 00:01:57,430 o encerrado en una jaula en donde ni puede darse vuelta hasta que es carneado 28 00:01:57,430 --> 00:01:59,340 con tan solo unas semanas de vida. 29 00:01:59,340 --> 00:02:06,850 La ternera, una industria a la cual incluso muchas personas que comen carne se oponen, no existiría sin los lácteos. 30 00:02:06,850 --> 00:02:13,220 Cada taza de yogurt, cada bola de helado y cada vazo de leche está directamente conectado 31 00:02:13,220 --> 00:02:15,790 a la muerte de esos becerros bebé. 32 00:02:17,060 --> 00:02:20,860 Pero no hemos terminado de rastrear el camino de la leche hasta nuestros platos de cereal. 33 00:02:20,870 --> 00:02:26,150 Mientras que el sacrificio de bebés es ciertamente lo suficientemente horrendo, no podemos olvidar a las madres 34 00:02:26,150 --> 00:02:28,050 que son dejadas atrás. 35 00:02:28,140 --> 00:02:35,220 Las vacas se vinculan afectivamente de manera intensa con sus crías y llorarán durante días cuando se las quitan. 36 00:02:35,400 --> 00:02:41,360 Cuando residentes de Newbury, Massachusettes llamaron a la policía para reportar sonidos perturbadores que venían 37 00:02:41,360 --> 00:02:44,400 de la Granja Lechera "Rayo de Luz" durante horas en el día y la noche, la policía les explicó que 38 00:02:44,400 --> 00:02:49,240 las vacas madres estaban "lamentando la separación de sus crías" - pero que no se preocuparan ya que 39 00:02:49,240 --> 00:02:55,520 "las vacas no estaban sufriendo ya que los sonidos son parte normal de las prácticas de la ganadería" 40 00:02:55,860 --> 00:02:58,100 Esto no es antropomorfizar. 41 00:02:58,340 --> 00:03:05,480 Es el duelo de una madre y es algo absolutamente angustioso de ver. 42 00:03:05,490 --> 00:03:12,739 Los cuerpos de las vacas lecheras generalmente colapsan a los 4 o 5 años y son considerados "agotados", 43 00:03:12,739 --> 00:03:16,530 a pesar de tener una esperanza de vida de 20 años o más. 44 00:03:16,530 --> 00:03:23,500 Son enviadas al matadero para producir carne barata y comida para mascotas ya que son consideradas no aptas para consumo humano. 45 00:03:23,500 --> 00:03:28,610 En el matadero, muchas de esas madres enfrentan la separación final y más brutal 46 00:03:28,610 --> 00:03:31,700 de otro hijo más. 47 00:03:31,700 --> 00:03:37,239 Dado que las estadísticas formales son díficiles de obtener ya que la mayoría de los estudios se enfocan en el costo económico 48 00:03:37,239 --> 00:03:43,010 del "desperdicio fetal", se estima un rango aproximado del 10% al 70% de vacas 49 00:03:43,010 --> 00:03:45,010 que llegan embarazadas al matadero. 50 00:03:45,010 --> 00:03:51,260 Pero esta terrible y final separación de una madre y su cría fue sólo la última de 51 00:03:51,260 --> 00:03:57,819 un ciclo de embarazos tras embarazos y de pérdida tras pérdida. 52 00:03:57,819 --> 00:04:03,130 Cuando nos encaminamos hacia el origen de la vaca, antes de su primer embarazo, 53 00:04:03,130 --> 00:04:08,379 antes de que se convirtiera en una carcasa que eventualmente colapsó ante las demandas insensatas 54 00:04:08,379 --> 00:04:12,420 de su corta vida, llegamos a su nacimiento. 55 00:04:12,420 --> 00:04:18,249 El momento en que ella surge en el mundo, con sus ojos abiertos y recién nacida. 56 00:04:18,249 --> 00:04:22,259 El momento en que ella es retirada de su propia madre. 57 00:04:22,259 --> 00:04:27,949 Ven, hablamos sobre lo que pasa a los becerros machos que son enviados para convertirse en ternera. 58 00:04:27,949 --> 00:04:32,270 Bueno, las hijas de la industria láctea también son separadas de su madre. 59 00:04:32,270 --> 00:04:36,669 Pero ellas permanecen cerca para reemplazar a sus madres y mantener la máquina de dinero andando 60 00:04:36,669 --> 00:04:38,740 y mantener la leche fluyendo. 61 00:04:38,740 --> 00:04:44,789 Para que así en cada supermercado, cada tienda de la esquina, cada estación de gasolina, estemos seguros que 62 00:04:44,789 --> 00:04:49,929 encontraremos este producto inofensivo, normalizado y enteramente ordinario. 63 00:04:50,400 --> 00:04:58,060 Nos están vendiendo el resultado final lleno de pus de la violación, la esclavización, el secuestro, el abuso, la enfermedad, la tortura, 64 00:04:58,060 --> 00:04:59,800 infanticidio y asesinato— 65 00:04:59,800 --> 00:05:02,180 Blanqueado en una imagen 66 00:05:02,180 --> 00:05:04,840 de nutrición saludable. 67 00:05:05,800 --> 00:05:08,280 Como el activista vegano Gary Yourofsky ha dicho, 68 00:05:08,280 --> 00:05:12,580 es el truco de magia más grande jamás realizado. 69 00:05:14,080 --> 00:05:17,880 Y la gente dice que el veganismo es extremo. 70 00:05:18,820 --> 00:05:24,469 Los productos animales que percibimos como mundanos, cuando son revertidos a sus orígenes, revelan un perverso, 71 00:05:24,469 --> 00:05:29,830 complejo y, por decirlo de forma suave, un trayecto éticamente cuestionable desde sus inicios, 72 00:05:29,830 --> 00:05:33,919 procesamiento y producción hasta el producto final. 73 00:05:33,919 --> 00:05:39,409 Dicho de otra manera, desde el nacimiento del animal, hasta su confinamiento, abuso, sacrificio y 74 00:05:39,409 --> 00:05:45,830 denigración de cuerpos, hasta el brillante, feliz, producto listo para la venta que literalmente consumimos sin 75 00:05:45,830 --> 00:05:48,600 sin siquiera pensar por un instante por lo que los animales tuvieron que pasar.