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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:02.02,0:00:05.58,Default,,0000,0000,0000,,Es cómico, parezco un enano al lado tuyo. \NEres demasiado grande.
Dialogue: 0,0:00:05.58,0:00:07.17,Default,,0000,0000,0000,,(risas)
Dialogue: 0,0:00:07.17,0:00:09.86,Default,,0000,0000,0000,,-Quieres que me agache?\N-Nooo, esta bien así!
Dialogue: 0,0:00:09.86,0:00:11.58,Default,,0000,0000,0000,,Esta bien, mi ego no sufre demasiado.
Dialogue: 0,0:00:11.58,0:00:14.49,Default,,0000,0000,0000,,Al contrario, estarás al ante.
Dialogue: 0,0:00:14.49,0:00:16.36,Default,,0000,0000,0000,,-Hola Sylvain\N-Hola
Dialogue: 0,0:00:16.36,0:00:20.76,Default,,0000,0000,0000,,Te agradezco de haber tomado\Nel tiempo de venir hasta mi.
Dialogue: 0,0:00:20.76,0:00:24.57,Default,,0000,0000,0000,,Estoy haciendo una serie de vídeos\Nsobre el tema del ayuno.
Dialogue: 0,0:00:24.57,0:00:27.99,Default,,0000,0000,0000,,Me has mandado un mensaje donde \Nme comentabas que el ayuno, conocías muy bien.
Dialogue: 0,0:00:27.99,0:00:32.72,Default,,0000,0000,0000,,Que lo practicabas bastante, y esto \Nparalelamente a una practica deportiva.
Dialogue: 0,0:00:32.72,0:00:37.08,Default,,0000,0000,0000,,y cuando charlamos pensé:\N"Aquel, no lo debo dejar escapar".
Dialogue: 0,0:00:37.08,0:00:38.87,Default,,0000,0000,0000,,Puedes explicarnos un poquito mas?
Dialogue: 0,0:00:38.87,0:00:41.49,Default,,0000,0000,0000,,Ahora creo que estas a\Ntu día quince de ayuno?
Dialogue: 0,0:00:41.49,0:00:43.35,Default,,0000,0000,0000,,El duodécimo exactamente,
Dialogue: 0,0:00:43.35,0:00:46.77,Default,,0000,0000,0000,,este sábado estaré \Na mi día quince y romperé el ayuno.
Dialogue: 0,0:00:46.77,0:00:49.61,Default,,0000,0000,0000,,Esto manteniendo una \Nactividad física muy intensa?
Dialogue: 0,0:00:49.61,0:00:52.62,Default,,0000,0000,0000,,Esto era el objetivo.\NEstoy acostumbrado al ayuno ahora,
Dialogue: 0,0:00:52.62,0:00:56.78,Default,,0000,0000,0000,,ya hace dos años que estoy practicando \Nlo que se llama ayuno intermitente.
Dialogue: 0,0:00:56.78,0:00:59.80,Default,,0000,0000,0000,,o sea, como una comida \Ncada 24 o 30 horas,
Dialogue: 0,0:00:59.80,0:01:02.61,Default,,0000,0000,0000,,a veces empujo hasta 48 horas.
Dialogue: 0,0:01:02.61,0:01:05.73,Default,,0000,0000,0000,,y al principio pensé que nunca \Nme había sentido tan bien
Dialogue: 0,0:01:05.73,0:01:07.70,Default,,0000,0000,0000,,entonces pensé que debía\Ninvestigar mas allá.
Dialogue: 0,0:01:07.70,0:01:11.27,Default,,0000,0000,0000,,Esto manteniendo una practica deportiva.
Dialogue: 0,0:01:11.27,0:01:13.64,Default,,0000,0000,0000,,Triatlón, maratón y crossfit,
Dialogue: 0,0:01:13.64,0:01:16.99,Default,,0000,0000,0000,,que consiste en hacer \Ncircuitos intensivos en musculación
Dialogue: 0,0:01:16.99,0:01:21.18,Default,,0000,0000,0000,,los ejercicios mas pesados\Ncon cargas pesadas
Dialogue: 0,0:01:21.18,0:01:22.84,Default,,0000,0000,0000,,El dead lift o squats?
Dialogue: 0,0:01:22.84,0:01:26.17,Default,,0000,0000,0000,,Dead lifts, squats, tracciones...
Dialogue: 0,0:01:26.17,0:01:31.28,Default,,0000,0000,0000,,Trabajamos sobre un 80, 85% \Nde volumen de masa en condiciones anaeróbicas
Dialogue: 0,0:01:31.28,0:01:34.69,Default,,0000,0000,0000,,y paralelamente hago también\Nejercicios aeróbicos.
Dialogue: 0,0:01:34.69,0:01:41.24,Default,,0000,0000,0000,,todo esto cumulado, estoy en una práctica \Na 30% aeróbica y 70% en anaeróbica
Dialogue: 0,0:01:41.24,0:01:43.03,Default,,0000,0000,0000,,De acuerdo, entonces \Nmuchos esfuerzos de alta intensidad?
Dialogue: 0,0:01:43.03,0:01:44.26,Default,,0000,0000,0000,,Exactamente.
Dialogue: 0,0:01:44.26,0:01:48.25,Default,,0000,0000,0000,,Y entonces el objetivo cuando decidí \Nexperimentar el ayuno lo mas a fondo posible
Dialogue: 0,0:01:48.25,0:01:54.58,Default,,0000,0000,0000,,era que bajo ningún concepto\Niba a disminuir la intensidad.
Dialogue: 0,0:01:54.58,0:01:56.82,Default,,0000,0000,0000,,De acuerdo, no debía interferir \Nde forma negativa con tu práctica.
Dialogue: 0,0:01:56.82,0:02:01.87,Default,,0000,0000,0000,,Bajo ningún pretexto. El objetivo\Nera de eventualmente aumentar
Dialogue: 0,0:02:01.87,0:02:06.44,Default,,0000,0000,0000,,de realmente decir: ayunar\Ntiene virtudes extraordinarias,
Dialogue: 0,0:02:06.44,0:02:10.21,Default,,0000,0000,0000,,ahora vamos a ver en que sentido \Ny hasta donde podemos empujarlo.
Dialogue: 0,0:02:10.21,0:02:14.05,Default,,0000,0000,0000,,Ahora que despertaste nuestro interés, \Ncomo llegaste al ayuno?
Dialogue: 0,0:02:14.05,0:02:15.57,Default,,0000,0000,0000,,Cual es la historia?
Dialogue: 0,0:02:15.57,0:02:17.45,Default,,0000,0000,0000,,Entonces la historia...
Dialogue: 0,0:02:17.45,0:02:22.26,Default,,0000,0000,0000,,Hace 20 años que practico deportes,\Nincluso mas de 20 años.
Dialogue: 0,0:02:22.26,0:02:27.08,Default,,0000,0000,0000,,Estoy a punto de cumplir 42 años \Ndentro de 2 meses.
Dialogue: 0,0:02:27.08,0:02:29.28,Default,,0000,0000,0000,,Siempre a muy alta intensidad,
Dialogue: 0,0:02:29.28,0:02:31.24,Default,,0000,0000,0000,,yo, descansar no se lo que es.
Dialogue: 0,0:02:31.24,0:02:32.68,Default,,0000,0000,0000,,Cuando las personas \Nme ven y que me dicen:
Dialogue: 0,0:02:32.68,0:02:34.29,Default,,0000,0000,0000,,"Esto es imposible mantener tal ritmo,
Dialogue: 0,0:02:34.29,0:02:35.89,Default,,0000,0000,0000,,Sylvain tienes que descansar",
Dialogue: 0,0:02:35.89,0:02:39.55,Default,,0000,0000,0000,,cuando me dicen esto es \Ncomo si me insultaran, no se descansar.
Dialogue: 0,0:02:39.55,0:02:40.92,Default,,0000,0000,0000,,-Eres hiperactivo. -Si.
Dialogue: 0,0:02:40.92,0:02:45.16,Default,,0000,0000,0000,,Por otro lado con el tiempo, \Nse recuperar.
Dialogue: 0,0:02:45.16,0:02:46.58,Default,,0000,0000,0000,,cosa que no hacia antes.
Dialogue: 0,0:02:46.58,0:02:48.37,Default,,0000,0000,0000,,Se ha vuelto simplemente una evidencia,
Dialogue: 0,0:02:48.37,0:02:53.12,Default,,0000,0000,0000,,es que estaba tan abierto hacia el exterior,\Nen dogmas como el de las proteínas por ejemplo,
Dialogue: 0,0:02:53.12,0:02:56.53,Default,,0000,0000,0000,,de múltiples comidas al día \Ndurante mucho tiempo
Dialogue: 0,0:02:56.53,0:03:00.73,Default,,0000,0000,0000,,hasta hace poco todavía, \Nhacia de 6 a 7 comidas diarias.
Dialogue: 0,0:03:00.73,0:03:03.33,Default,,0000,0000,0000,,-Esto es el dogma principal en materia\Nde musculación y ganancia de masa.
Dialogue: 0,0:03:03.33,0:03:07.08,Default,,0000,0000,0000,,Ni siquiera buscaba en ganar masa,
Dialogue: 0,0:03:07.08,0:03:09.82,Default,,0000,0000,0000,,para mi ganar masa es grosero,\Npara ganar masa
Dialogue: 0,0:03:09.82,0:03:12.99,Default,,0000,0000,0000,,uno deja de entrenarse, \Nvamos al Mac Donald y basta,
Dialogue: 0,0:03:12.99,0:03:16.26,Default,,0000,0000,0000,,ya gane masa. \NSi ganaste grasa.
Dialogue: 0,0:03:16.26,0:03:21.90,Default,,0000,0000,0000,,Yo hablo de hacer músculos,\Nno es igual.
Dialogue: 0,0:03:21.90,0:03:27.96,Default,,0000,0000,0000,,Entonces todo iba bien,\Nera alguien de muy saludable.
Dialogue: 0,0:03:27.96,0:03:31.31,Default,,0000,0000,0000,,Excepto que en mi mala suerte
Dialogue: 0,0:03:31.31,0:03:36.73,Default,,0000,0000,0000,,tuve suerte, ya que desde \Npequeño no me gusta la leche.
Dialogue: 0,0:03:36.73,0:03:41.43,Default,,0000,0000,0000,,Intente beber leche para el calcio
Dialogue: 0,0:03:41.43,0:03:45.82,Default,,0000,0000,0000,,intenté pero duro poco tiempo,\Nera imposible.
Dialogue: 0,0:03:45.82,0:03:48.92,Default,,0000,0000,0000,,Todas las fuentes de grasa queso,\Nmantequilla, no me gusta.
Dialogue: 0,0:03:48.92,0:03:53.34,Default,,0000,0000,0000,,No como nunca de ellos, \Nde alguna forma me evitó mucho problemas.
Dialogue: 0,0:03:53.34,0:03:57.54,Default,,0000,0000,0000,,La carne roja, no conozco, \Nno es algo que me ha atraído alguna vez.
Dialogue: 0,0:03:57.54,0:04:00.51,Default,,0000,0000,0000,,Y mis fuentes de proteínas\Nera principalmente la clara de huevos.
Dialogue: 0,0:04:00.51,0:04:02.34,Default,,0000,0000,0000,,Esto comí en exceso.
Dialogue: 0,0:04:02.34,0:04:04.05,Default,,0000,0000,0000,,-Como todo buen fisioculturista.
Dialogue: 0,0:04:04.05,0:04:08.15,Default,,0000,0000,0000,,-10 0 12 claras de huevos al día, \Nun poco de carne blanca,
Dialogue: 0,0:04:08.15,0:04:12.10,Default,,0000,0000,0000,,principalmente pollo y pavo,\Ny un poco de pescado a veces.
Dialogue: 0,0:04:12.10,0:04:13.35,Default,,0000,0000,0000,,La dieta típica.
Dialogue: 0,0:04:13.35,0:04:16.02,Default,,0000,0000,0000,,-Dieta de fisioculturista: \Npollo, arroz, pavo.
Dialogue: 0,0:04:16.02,0:04:17.78,Default,,0000,0000,0000,,Si, así de simple.
Dialogue: 0,0:04:17.78,0:04:22.19,Default,,0000,0000,0000,,Y aun, lo mio no era arroz, era avena.
Dialogue: 0,0:04:22.19,0:04:24.66,Default,,0000,0000,0000,,Y muchos vegetales por otro lado,
Dialogue: 0,0:04:24.66,0:04:27.100,Default,,0000,0000,0000,,pero estas 6, 7 comidas al día.
Dialogue: 0,0:04:27.100,0:04:31.77,Default,,0000,0000,0000,,Debían ser comidas de 300 a 350\Ncalorías aproximadamente.
Dialogue: 0,0:04:31.77,0:04:34.41,Default,,0000,0000,0000,,Cuando se compara con \Nla actividad física y el gasto,
Dialogue: 0,0:04:34.41,0:04:36.58,Default,,0000,0000,0000,,debía estar a 1800 calorías diarias
Dialogue: 0,0:04:36.58,0:04:38.57,Default,,0000,0000,0000,,-Es poco.\N-Es muy poco.
Dialogue: 0,0:04:38.57,0:04:44.56,Default,,0000,0000,0000,,Y funcione con esta\Nración calórica por años.
Dialogue: 0,0:04:44.56,0:04:48.30,Default,,0000,0000,0000,,porque estaba super proteinado.
Dialogue: 0,0:04:48.30,0:04:51.55,Default,,0000,0000,0000,,Cuando hablo de \Nalto consumo de proteínas,
Dialogue: 0,0:04:51.55,0:04:55.61,Default,,0000,0000,0000,,Consumía entre 300 y 350 gramos de proteínas al día.
Dialogue: 0,0:04:55.61,0:04:58.68,Default,,0000,0000,0000,,Cuando digo 300 a 400 gramos,\Nno son 300 gramos de pescado,
Dialogue: 0,0:04:58.68,0:05:01.34,Default,,0000,0000,0000,,es el total en proteínas.
Dialogue: 0,0:05:01.34,0:05:02.99,Default,,0000,0000,0000,,-De acuerdo, era enorme.
Dialogue: 0,0:05:02.99,0:05:07.38,Default,,0000,0000,0000,,-Era alucinante, pero parecía aguantar
Dialogue: 0,0:05:07.38,0:05:10.75,Default,,0000,0000,0000,,De hecho los procesos se hacían,\Nexcepto que...
Dialogue: 0,0:05:10.75,0:05:17.63,Default,,0000,0000,0000,,acidificación, cansancio, un día me encontré frente a una pared.
Dialogue: 0,0:05:17.63,0:05:19.93,Default,,0000,0000,0000,,Y no entendí lo que estaba ocurriendo.
Dialogue: 0,0:05:19.93,0:05:24.50,Default,,0000,0000,0000,,Intentaba aumentar alguos macronutrientes,
Dialogue: 0,0:05:24.50,0:05:30.18,Default,,0000,0000,0000,,glucidos, disminuir o aumentar proteínas,\Nnada cambiaba.
Dialogue: 0,0:05:30.18,0:05:32.21,Default,,0000,0000,0000,,Fui a consultar un gastro enterologo.
Dialogue: 0,0:05:32.21,0:05:34.27,Default,,0000,0000,0000,,-Entonces, cuales eran tus síntomas?\Nestabas cansado?
Dialogue: 0,0:05:34.27,0:05:36.49,Default,,0000,0000,0000,,-Agotado!
Dialogue: 0,0:05:36.49,0:05:40.51,Default,,0000,0000,0000,,Me hice análisis y estaba en cero por todas partes.
Dialogue: 0,0:05:40.51,0:05:42.31,Default,,0000,0000,0000,,Entonces era lo que decía,
Dialogue: 0,0:05:42.31,0:05:47.96,Default,,0000,0000,0000,,mi eje glandular: pituitaria, pineal, timo, suprarrenales,
Dialogue: 0,0:05:47.96,0:05:51.61,Default,,0000,0000,0000,,y a nivel testicular, todo a cero\Ny completamente agotado.
Dialogue: 0,0:05:51.61,0:05:54.11,Default,,0000,0000,0000,,-Habias mantenido una muy alta intensidad \Npero a tus detrimentos.
Dialogue: 0,0:05:54.11,0:05:55.32,Default,,0000,0000,0000,,Si, así es.
Dialogue: 0,0:05:55.32,0:06:00.83,Default,,0000,0000,0000,,Era como si fuese un muñeco\Nmantenido por unos hilos.
Dialogue: 0,0:06:00.83,0:06:06.39,Default,,0000,0000,0000,,Hasta que un día,\Ncortaran los hilos, y caí.
Dialogue: 0,0:06:06.39,0:06:10.15,Default,,0000,0000,0000,,Fui a ver el gastro enterologo,
Dialogue: 0,0:06:10.15,0:06:11.15,Default,,0000,0000,0000,,nada.
Dialogue: 0,0:06:11.15,0:06:15.98,Default,,0000,0000,0000,,Fibroscopia y exámenes clásicos...\Nno encontramos nada.
Dialogue: 0,0:06:15.98,0:06:19.34,Default,,0000,0000,0000,,Entonces le cuento mi actividad física\Ncomo comía..
Dialogue: 0,0:06:19.34,0:06:24.66,Default,,0000,0000,0000,,Y me dijo una frase a partir de cual \Ntodo se desbloqueó,
Dialogue: 0,0:06:24.66,0:06:27.29,Default,,0000,0000,0000,,me dijo: "Usted sabe Señor,\Ncuando uno hace deporte,
Dialogue: 0,0:06:27.29,0:06:30.18,Default,,0000,0000,0000,,el deporte, se hace en ayuna."
Dialogue: 0,0:06:30.18,0:06:36.75,Default,,0000,0000,0000,,Para mi fue una revelación y \Nfue como si me quitaran cadenas
Dialogue: 0,0:06:36.75,0:06:39.52,Default,,0000,0000,0000,,y que me liberaran de algo.
Dialogue: 0,0:06:39.52,0:06:45.06,Default,,0000,0000,0000,,Al otro día de 6 a 8 comidas diarias,\Npase a 3.
Dialogue: 0,0:06:46.55,0:06:49.05,Default,,0000,0000,0000,,Fue como renacer.
Dialogue: 0,0:06:49.05,0:06:50.99,Default,,0000,0000,0000,,-Ya. Sentiste los beneficios muy pronto.
Dialogue: 0,0:06:50.99,0:06:55.73,Default,,0000,0000,0000,,-De forma inmediata. en 24-48 horas \Nya no tenia esta coacción,
Dialogue: 0,0:06:55.73,0:06:59.48,Default,,0000,0000,0000,,esta coacción de pensar \Nque dentro de 2 horas, va haber que comer.
Dialogue: 0,0:06:59.48,0:07:01.21,Default,,0000,0000,0000,,De donde viene? Hay que intentar entender
Dialogue: 0,0:07:01.21,0:07:04.01,Default,,0000,0000,0000,,porque se dice a las personas \Nque hay que comer cada 2 o 3 horas.
Dialogue: 0,0:07:04.01,0:07:06.50,Default,,0000,0000,0000,,Es que cada 2 o 3 horas
Dialogue: 0,0:07:06.50,0:07:09.17,Default,,0000,0000,0000,,hay un vaciado gástrico que se hace.
Dialogue: 0,0:07:09.17,0:07:11.76,Default,,0000,0000,0000,,Las personas dicen: " Genial, fui al baño,
Dialogue: 0,0:07:11.76,0:07:14.11,Default,,0000,0000,0000,,hay un vaciado gástrico que se hizo."
Dialogue: 0,0:07:14.11,0:07:19.85,Default,,0000,0000,0000,,Si el vaciado gástrico se hizo, \Npero no hubo asimilación.
Dialogue: 0,0:07:19.85,0:07:23.97,Default,,0000,0000,0000,,Y hoy en día que seamos deportista o sedentario\Nno podemos funcionar
Dialogue: 0,0:07:23.97,0:07:29.62,Default,,0000,0000,0000,,una vez el vaciado gástrico hecho.\NSomos como títeres.
Dialogue: 0,0:07:29.62,0:07:34.62,Default,,0000,0000,0000,,Hay que alimentar constantemente \Nla máquina y uno se cansa.
Dialogue: 0,0:07:34.62,0:07:37.100,Default,,0000,0000,0000,,Ya cuando volví a 3 comidas,
Dialogue: 0,0:07:37.100,0:07:44.42,Default,,0000,0000,0000,,ya que la digestión representa \Nun 60, 70% del gasto energético,
Dialogue: 0,0:07:44.42,0:07:48.83,Default,,0000,0000,0000,,Volví a encontrar \Nunos niveles de energía extraordinario.
Dialogue: 0,0:07:48.83,0:07:52.85,Default,,0000,0000,0000,,Al cabo de una semana estaba de pie de nuevo.
Dialogue: 0,0:07:52.85,0:07:56.62,Default,,0000,0000,0000,,Poco a poco pensé:\N3 comidas al día me conviene muy bien.
Dialogue: 0,0:07:56.62,0:07:59.20,Default,,0000,0000,0000,,-Es mejor que 6.
Dialogue: 0,0:07:59.20,0:08:01.88,Default,,0000,0000,0000,,-Ahora vamos a examinar la situación.
Dialogue: 0,0:08:01.88,0:08:05.23,Default,,0000,0000,0000,,el desayuno, el almuerzo y la cena.\NPorque comemos el desayuno?
Dialogue: 0,0:08:05.23,0:08:08.38,Default,,0000,0000,0000,,Porque comemos un almuerzo y porque cenamos?
Dialogue: 0,0:08:08.38,0:08:10.82,Default,,0000,0000,0000,,Buena pregunta. La respuesta?
Dialogue: 0,0:08:10.82,0:08:14.26,Default,,0000,0000,0000,,por razones sociales.\NSon comidas sociales.
Dialogue: 0,0:08:14.26,0:08:16.54,Default,,0000,0000,0000,,Pudiéramos preguntarle a alguien:
Dialogue: 0,0:08:16.54,0:08:17.96,Default,,0000,0000,0000,,--Por que comes un desayuno?
Dialogue: 0,0:08:17.96,0:08:20.57,Default,,0000,0000,0000,,-Porque tengo hambre.\N-Porque tienes hambre, de acuerdo.
Dialogue: 0,0:08:20.57,0:08:23.33,Default,,0000,0000,0000,,-Porque tienes hambre?\N-Porque mi vientre hace ruidos.
Dialogue: 0,0:08:23.33,0:08:26.38,Default,,0000,0000,0000,,-Comiste ayer a las 20:00?\N-Si!
Dialogue: 0,0:08:26.38,0:08:28.83,Default,,0000,0000,0000,,-Te acostaste?\N-Si!
Dialogue: 0,0:08:28.83,0:08:34.65,Default,,0000,0000,0000,,-Como es posible tener hambre\Nhabiendo comido por la noche, y habiendo dormido?
Dialogue: 0,0:08:34.65,0:08:37.37,Default,,0000,0000,0000,,Es fisiologicamente imposible.\NNo tienes hambre. NO TIENES HAMBRE:
Dialogue: 0,0:08:37.37,0:08:42.06,Default,,0000,0000,0000,,a menos que hayas saltado a la cuerda \Nla noche entera sobre tu cama, no tienes hambre.
Dialogue: 0,0:08:42.06,0:08:46.54,Default,,0000,0000,0000,,A partir de esta observación,\Ndejé de comer el desayuno.
Dialogue: 0,0:08:46.54,0:08:48.89,Default,,0000,0000,0000,,Bum! Sentí un subidón de energía.
Dialogue: 0,0:08:48.89,0:08:51.97,Default,,0000,0000,0000,,En termino de energía, bum!
Dialogue: 0,0:08:51.97,0:08:53.61,Default,,0000,0000,0000,,OK... de acuerdo.
Dialogue: 0,0:08:53.61,0:08:57.04,Default,,0000,0000,0000,,Entonces, seguí con 2 comidas al día.
Dialogue: 0,0:08:57.04,0:09:03.17,Default,,0000,0000,0000,,Bueno Sylvain, 2 comidas al día,\Nlograste recobrar energía.
Dialogue: 0,0:09:03.17,0:09:07.49,Default,,0000,0000,0000,,volviste a tener la misma lucidez\Nfísica y mental.
Dialogue: 0,0:09:07.49,0:09:11.18,Default,,0000,0000,0000,,Significa que no estaba en esta especie de digestión,
Dialogue: 0,0:09:11.18,0:09:14.97,Default,,0000,0000,0000,,todos los sentidos muy agudizados.
Dialogue: 0,0:09:14.97,0:09:18.06,Default,,0000,0000,0000,,OK, el almuerzo.
Dialogue: 0,0:09:18.06,0:09:21.16,Default,,0000,0000,0000,,Sera necesario comer al mediodía?
Dialogue: 0,0:09:21.16,0:09:23.64,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, corte el mediodía.
Dialogue: 0,0:09:23.64,0:09:28.28,Default,,0000,0000,0000,,Y cuando quite el almuerzo \Nfue realmente muy revelador.
Dialogue: 0,0:09:28.28,0:09:35.04,Default,,0000,0000,0000,,Cuando quite el almuerzo, \Ndupliqué mis niveles de energía.
Dialogue: 0,0:09:35.04,0:09:41.21,Default,,0000,0000,0000,,Es a partir de ahí que empece con ejercicios mas aeróbicos.
Dialogue: 0,0:09:41.21,0:09:43.98,Default,,0000,0000,0000,,Es ahí que empecé con el maratón y triatlón.
Dialogue: 0,0:09:43.98,0:09:48.22,Default,,0000,0000,0000,,Empecé en probar los maratones y triatlones.
Dialogue: 0,0:09:48.22,0:09:53.01,Default,,0000,0000,0000,,En un mes con una sola comida al día, \Npor la noche,
Dialogue: 0,0:09:53.01,0:09:57.46,Default,,0000,0000,0000,,primer maratón, como decía \Nno estaba específicamente preparado
Dialogue: 0,0:09:57.46,0:09:59.94,Default,,0000,0000,0000,,en términos de aptitudes aeróbicas para maratón.
Dialogue: 0,0:09:59.94,0:10:03.30,Default,,0000,0000,0000,,Para el primer maratón\Nme entrenaba mucho todos los días.
Dialogue: 0,0:10:03.30,0:10:07.94,Default,,0000,0000,0000,,volví a entrenar 5 horas al día.
Dialogue: 0,0:10:07.94,0:10:10.54,Default,,0000,0000,0000,,EL objetivo es de hacer el maratón\Nen menos de 3 horas.
Dialogue: 0,0:10:10.54,0:10:13.26,Default,,0000,0000,0000,,Primer maratón: 2 horas 57.
Dialogue: 0,0:10:13.26,0:10:15.30,Default,,0000,0000,0000,,-Es un muy buen tiempo.
Dialogue: 0,0:10:15.30,0:10:18.05,Default,,0000,0000,0000,,-Sabiendo que no es mi especialidad.
Dialogue: 0,0:10:18.05,0:10:21.05,Default,,0000,0000,0000,,-Si, porque lo que no precisas,\Nes que durante todo este tiempo
Dialogue: 0,0:10:21.05,0:10:25.08,Default,,0000,0000,0000,,donde disminuiste el número de comidas al día\Nde forma muy empírica al principio,
Dialogue: 0,0:10:25.08,0:10:28.14,Default,,0000,0000,0000,,has mantenido tu actividad física\Ne incluso la aumentaste.
Dialogue: 0,0:10:28.14,0:10:29.68,Default,,0000,0000,0000,,-Por supuesto.
Dialogue: 0,0:10:29.68,0:10:31.44,Default,,0000,0000,0000,,-No fue en detrimento de tu actividad.
Dialogue: 0,0:10:31.44,0:10:33.13,Default,,0000,0000,0000,,-No, no me perjudicó, de lo contrario.
Dialogue: 0,0:10:33.13,0:10:36.76,Default,,0000,0000,0000,,No solamente empecé desde cero, y es suave decir esto,
Dialogue: 0,0:10:36.76,0:10:40.04,Default,,0000,0000,0000,,estaba realmente vuelto añico. \NY volví a subir de un solo golpe.
Dialogue: 0,0:10:40.04,0:10:43.71,Default,,0000,0000,0000,,Fue realmente un renacer como \Nsi me hubiera remontado de un solo golpe.
Dialogue: 0,0:10:43.71,0:10:46.10,Default,,0000,0000,0000,,Y volví a subir fuertemente.
Dialogue: 0,0:10:46.10,0:10:50.86,Default,,0000,0000,0000,,Lo que no he explicado, es que disminuyendo las comidas,
Dialogue: 0,0:10:50.86,0:10:53.44,Default,,0000,0000,0000,,disminuí el consumo de proteínas.
Dialogue: 0,0:10:53.44,0:10:55.61,Default,,0000,0000,0000,,En toda humildad...
Dialogue: 0,0:10:55.61,0:11:01.63,Default,,0000,0000,0000,,si hay alguien que tiene que "supuestamente"\Nestar preocupado por las proteínas, soy yo.
Dialogue: 0,0:11:01.63,0:11:03.90,Default,,0000,0000,0000,,Ahora cuando alguien \Nme habla de proteínas, contesto:
Dialogue: 0,0:11:03.90,0:11:06.04,Default,,0000,0000,0000,,"Proteínas? Para qué?"
Dialogue: 0,0:11:06.04,0:11:08.83,Default,,0000,0000,0000,,Ahora las proteínas ya no me interesa.
Dialogue: 0,0:11:08.83,0:11:10.35,Default,,0000,0000,0000,,No quiero ni oír hablar de ello.
Dialogue: 0,0:11:10.35,0:11:14.87,Default,,0000,0000,0000,,Ahora mi fuentes de calorías \Nson lípidos y glúcidos.
Dialogue: 0,0:11:14.87,0:11:16.96,Default,,0000,0000,0000,,-Y no has visto ninguna \Ndisminución de tu masa muscular?
Dialogue: 0,0:11:16.96,0:11:18.94,Default,,0000,0000,0000,,-En lo absoluto...\Nno perdí nada de masa muscular.
Dialogue: 0,0:11:18.94,0:11:21.86,Default,,0000,0000,0000,,El peso que perdí al principio \Nera agua nada mas.
Dialogue: 0,0:11:21.86,0:11:26.15,Default,,0000,0000,0000,,Unos edemas se disolvierón.
Dialogue: 0,0:11:26.15,0:11:33.13,Default,,0000,0000,0000,,De 94 kilos bajé rápidamente a 71 kilos.
Dialogue: 0,0:11:33.13,0:11:37.49,Default,,0000,0000,0000,,Desde entonces disminuí el número de comida.
Dialogue: 0,0:11:37.49,0:11:39.97,Default,,0000,0000,0000,,y volví a equilibrar con glúcidos y lípidos.
Dialogue: 0,0:11:39.97,0:11:43.65,Default,,0000,0000,0000,,Volví a subir a 80, 82 kilos \Nque es mi peso ahora.
Dialogue: 0,0:11:43.65,0:11:48.23,Default,,0000,0000,0000,,Y muy rápidamente hubo una compensación y ya esta.
Dialogue: 0,0:11:48.23,0:11:53.88,Default,,0000,0000,0000,,Ahora cuando me hablan de deportes de utra resistencia
Dialogue: 0,0:11:53.88,0:11:58.74,Default,,0000,0000,0000,,o de deportes mas enfocados \Nsobre aptitudes anaeróbicas,
Dialogue: 0,0:11:58.74,0:12:02.53,Default,,0000,0000,0000,,cuando se habla de proteínas es alucinante.
Dialogue: 0,0:12:02.53,0:12:05.36,Default,,0000,0000,0000,,Es de 1 a 2 gramos por kilo de peso.
Dialogue: 0,0:12:05.36,0:12:07.24,Default,,0000,0000,0000,,es algo loco, es imposible.
Dialogue: 0,0:12:07.24,0:12:10.08,Default,,0000,0000,0000,,-En términos de acidificación, \Nes extremadamente pesado para el cuerpo.
Dialogue: 0,0:12:10.08,0:12:14.31,Default,,0000,0000,0000,,-Es extremadamente pesado \Ny además es completamente inútil.
Dialogue: 0,0:12:14.31,0:12:16.66,Default,,0000,0000,0000,,Por supuesto hace funcionar el negocio, \Nestamos de acuerdo.
Dialogue: 0,0:12:16.66,0:12:17.98,Default,,0000,0000,0000,,-Si claro.
Dialogue: 0,0:12:17.98,0:12:19.94,Default,,0000,0000,0000,,-Hoy en día, no solo hace funcionar el negocio
Dialogue: 0,0:12:19.94,0:12:21.84,Default,,0000,0000,0000,,pero empezamos a darle la vuelta a la carta
Dialogue: 0,0:12:21.84,0:12:25.46,Default,,0000,0000,0000,,o sea, antes había proteínas \Nde leche cortada, de lactoserum.
Dialogue: 0,0:12:25.46,0:12:27.87,Default,,0000,0000,0000,,Como tal vez ahora hay muchos veganos
Dialogue: 0,0:12:27.87,0:12:30.77,Default,,0000,0000,0000,,están haciendo polvo de alverjas o de soja.
Dialogue: 0,0:12:30.77,0:12:32.44,Default,,0000,0000,0000,,-Si, el mercado se adapta.
Dialogue: 0,0:12:32.44,0:12:36.16,Default,,0000,0000,0000,,-Hay incluso proteínas de polvo de carne de bovino.
Dialogue: 0,0:12:36.16,0:12:38.54,Default,,0000,0000,0000,,-De acuerdo.
Dialogue: 0,0:12:38.54,0:12:42.94,Default,,0000,0000,0000,,-Para volver a lo que estaba diciendo, \Nsolo hacia una sola comida por la noche,
Dialogue: 0,0:12:42.94,0:12:45.07,Default,,0000,0000,0000,,donde ponía todas las calorías en la noche.
Dialogue: 0,0:12:45.07,0:12:47.62,Default,,0000,0000,0000,,-Lograbas comer 1800 calorías por la noche?
Dialogue: 0,0:12:47.62,0:12:51.13,Default,,0000,0000,0000,,Ver 2000... tenía 2000 calorías como objetivo,\Ny las comía de noche.
Dialogue: 0,0:12:51.13,0:12:53.02,Default,,0000,0000,0000,,-Entonces hacías comidas fuertes pero en una sola vez?
Dialogue: 0,0:12:53.02,0:12:54.35,Default,,0000,0000,0000,,-En una sola vez.
Dialogue: 0,0:12:54.35,0:12:56.16,Default,,0000,0000,0000,,-Y a nivel digestivo, como te iba?
Dialogue: 0,0:12:56.16,0:12:58.24,Default,,0000,0000,0000,,-No solo pasaba bien...
Dialogue: 0,0:12:58.24,0:13:03.02,Default,,0000,0000,0000,,pero me permitía poder \Nasimilar de un día para el otro
Dialogue: 0,0:13:03.02,0:13:05.83,Default,,0000,0000,0000,,los nutrientes que podía ingerir.
Dialogue: 0,0:13:05.83,0:13:10.22,Default,,0000,0000,0000,,No solo esto, pero ademas hay algo importante...
Dialogue: 0,0:13:10.22,0:13:13.81,Default,,0000,0000,0000,,hablamos de digestión, pero también hay sistemas:
Dialogue: 0,0:13:13.81,0:13:15.77,Default,,0000,0000,0000,,los sistemas simpático y parasimpático.
Dialogue: 0,0:13:15.77,0:13:19.03,Default,,0000,0000,0000,,El sistema que nos mantiene despierto de día, es el simpático.
Dialogue: 0,0:13:19.03,0:13:20.61,Default,,0000,0000,0000,,no necesitamos comer.
Dialogue: 0,0:13:20.61,0:13:23.35,Default,,0000,0000,0000,,Y el sistema para simpático que nos permite digerir
Dialogue: 0,0:13:23.35,0:13:24.83,Default,,0000,0000,0000,,cuando baja la luz.
Dialogue: 0,0:13:24.83,0:13:28.02,Default,,0000,0000,0000,,De hecho comía por la noche a las 20:00, 23:00
Dialogue: 0,0:13:28.02,0:13:31.88,Default,,0000,0000,0000,,A veces comía 2000 calorías a las 23:00
Dialogue: 0,0:13:31.88,0:13:35.05,Default,,0000,0000,0000,,y me iba a acostar 2 horas, una hora y media mas tarde.
Dialogue: 0,0:13:35.05,0:13:36.100,Default,,0000,0000,0000,,-Si, es algo que siempre llamó mi atención
Dialogue: 0,0:13:36.100,0:13:39.59,Default,,0000,0000,0000,,porque siempre me decían que no se debía\Nhacer comidas fuertes por la noche.
Dialogue: 0,0:13:39.59,0:13:42.92,Default,,0000,0000,0000,,No se debe ir a dormir con la pansa llena.\NY siempre pensaba en los bebés
Dialogue: 0,0:13:42.92,0:13:47.74,Default,,0000,0000,0000,,que se llenan de leche materna grasosa y dulce al extremo,
Dialogue: 0,0:13:47.74,0:13:50.30,Default,,0000,0000,0000,,y que se dormían inmediatamente después. \NMe decía que era raro
Dialogue: 0,0:13:50.30,0:13:53.57,Default,,0000,0000,0000,,porque lo que es válido para un bebé, \Ndebe de serlo para un adulto.
Dialogue: 0,0:13:53.57,0:13:55.83,Default,,0000,0000,0000,,--En realidad hacía completamente lo contrario.
Dialogue: 0,0:13:55.83,0:14:00.30,Default,,0000,0000,0000,,Hay una expresión que es muy interesante, \Nes: "tienes que".
Dialogue: 0,0:14:00.30,0:14:02.23,Default,,0000,0000,0000,,Yo personalmente es entonces \Nque empecé a ponerme tapujos.
Dialogue: 0,0:14:02.23,0:14:04.57,Default,,0000,0000,0000,,Ahora no quiero escuchar ningún "tienes que"...
Dialogue: 0,0:14:04.57,0:14:06.16,Default,,0000,0000,0000,,Me escucho.
Dialogue: 0,0:14:06.16,0:14:07.96,Default,,0000,0000,0000,,Cuando alguien me dice "tienes que"...
Dialogue: 0,0:14:07.96,0:14:12.27,Default,,0000,0000,0000,,Guardas tus "tienes que", \Nyo pruebo y experimento.
Dialogue: 0,0:14:12.27,0:14:14.44,Default,,0000,0000,0000,,Porque efectivamente,\Nyo estaba siempre igual
Dialogue: 0,0:14:14.44,0:14:17.61,Default,,0000,0000,0000,,por la noche casi no comía o muy poco\Nun pequeño tentempie
Dialogue: 0,0:14:17.61,0:14:19.03,Default,,0000,0000,0000,,de 100 o 150 calorías.
Dialogue: 0,0:14:19.03,0:14:20.86,Default,,0000,0000,0000,,"No se debe sobrecargar por la noche con la digestión"
Dialogue: 0,0:14:20.86,0:14:25.15,Default,,0000,0000,0000,,Cuando entonces es lo contrario\Nporque hay otros aspectos importantes:
Dialogue: 0,0:14:25.15,0:14:27.33,Default,,0000,0000,0000,,es el aspecto hormonal, endocrino,
Dialogue: 0,0:14:27.33,0:14:30.26,Default,,0000,0000,0000,,la somatropina, hormona de crecimiento,
Dialogue: 0,0:14:30.26,0:14:35.70,Default,,0000,0000,0000,,-Que esta producida por la noche \Ny que permite la síntesis protéica.
Dialogue: 0,0:14:35.70,0:14:41.92,Default,,0000,0000,0000,,-Y el hecho de hacer una sola grande comida\Npor la noche, una vez que ha sido ingerida
Dialogue: 0,0:14:41.92,0:14:48.17,Default,,0000,0000,0000,,si uno no ha comido del día, \Nesto permite una mejor digestión.
Dialogue: 0,0:14:48.17,0:14:54.69,Default,,0000,0000,0000,,y al cabo de una hora, \Nhay un gran subidón de hormona de crecimiento
Dialogue: 0,0:14:54.69,0:14:57.08,Default,,0000,0000,0000,,que permite de bien \Ndormir y bien levantarse.
Dialogue: 0,0:14:57.08,0:15:01.85,Default,,0000,0000,0000,,Entonces cuando uno se acuesta\Nla pansa esta llena, lo que es normal.
Dialogue: 0,0:15:01.85,0:15:09.25,Default,,0000,0000,0000,,Al levantarse de lo contrario,\Nuno se siente listo para recorrer el mundo.
Dialogue: 0,0:15:09.25,0:15:11.39,Default,,0000,0000,0000,,-Confirmo, es lo que también experimento.
Dialogue: 0,0:15:11.39,0:15:13.96,Default,,0000,0000,0000,,Yo también estoy haciendo una sola comida al día mayoritariamente.
Dialogue: 0,0:15:13.96,0:15:16.92,Default,,0000,0000,0000,,Y he visto mi capacidad \Ndigestiva mejorar mucho.
Dialogue: 0,0:15:16.92,0:15:18.84,Default,,0000,0000,0000,,mi capacidad asimilativa mejorar,
Dialogue: 0,0:15:18.84,0:15:22.13,Default,,0000,0000,0000,,mi actividad física e intelectual mejorar,
Dialogue: 0,0:15:22.13,0:15:26.09,Default,,0000,0000,0000,,entonces tu testimonio me refuerza en esto.
Dialogue: 0,0:15:26.09,0:15:28.76,Default,,0000,0000,0000,,-Ah si , hay otra cosa...
Dialogue: 0,0:15:28.76,0:15:33.57,Default,,0000,0000,0000,,entonces una comida por la noche, \Nporque estaba a una sola comida cada 24 horas.
Dialogue: 0,0:15:33.57,0:15:41.04,Default,,0000,0000,0000,,Entonces pensé: Sylvain, \Neres alguien a quien le gusta experimentar
Dialogue: 0,0:15:41.04,0:15:43.95,Default,,0000,0000,0000,,y que va a fondo en las cosas.\NVamos a ir mas lejos.
Dialogue: 0,0:15:43.95,0:15:46.80,Default,,0000,0000,0000,,Vamos a intentar ir hasta 48 horas sin comer,
Dialogue: 0,0:15:46.80,0:15:50.34,Default,,0000,0000,0000,,esto manteniendo la actividad física.
Dialogue: 0,0:15:50.34,0:15:54.53,Default,,0000,0000,0000,,Ningún cambio... y siempre este bienestar digestivo.
Dialogue: 0,0:15:54.53,0:15:57.48,Default,,0000,0000,0000,,-Al cabo de 48 horas, tenias \Nel equivalente a 2 comidas.
Dialogue: 0,0:15:57.48,0:15:59.98,Default,,0000,0000,0000,,Duplicabas tu cantidad de calorías.
Dialogue: 0,0:15:59.98,0:16:03.43,Default,,0000,0000,0000,,Cada vez que conservaba el mismo \Nnivel calórico de 2000 calorías al día.
Dialogue: 0,0:16:03.43,0:16:05.82,Default,,0000,0000,0000,,Entonces en este caso hacías\Nuna comida de 4000 calorías por la noche.
Dialogue: 0,0:16:05.82,0:16:07.95,Default,,0000,0000,0000,,-Si. Por la noche... al principio.
Dialogue: 0,0:16:07.95,0:16:10.85,Default,,0000,0000,0000,,En realidad, había una especie\Nde compensación calórica.
Dialogue: 0,0:16:10.85,0:16:12.13,Default,,0000,0000,0000,,-Si, de acuerdo.
Dialogue: 0,0:16:12.13,0:16:16.44,Default,,0000,0000,0000,,Continué así, 24 o 48 horas,\Ny cuando era 24 horas,
Dialogue: 0,0:16:16.44,0:16:19.26,Default,,0000,0000,0000,,compensaba duplicando \Nel aporte calórico.
Dialogue: 0,0:16:19.26,0:16:23.38,Default,,0000,0000,0000,,Efectivamente, 4000 calorías \Nde golpe, es una locura.
Dialogue: 0,0:16:23.38,0:16:27.60,Default,,0000,0000,0000,,-Es una comida para un ciclista del\NTour de France al terminar su etapa.
Dialogue: 0,0:16:27.60,0:16:29.61,Default,,0000,0000,0000,,Es Lance Armstrong en la etapa.
Dialogue: 0,0:16:29.61,0:16:35.15,Default,,0000,0000,0000,,-Si.Y entonces, me iba todavía muy bien.\NLa asimilación estaba muy buena
Dialogue: 0,0:16:35.15,0:16:40.30,Default,,0000,0000,0000,,para el otro día, la actividad física y psicológica.
Dialogue: 0,0:16:40.30,0:16:42.65,Default,,0000,0000,0000,,Entonces pensé: vamos a experimentar mas lejos.
Dialogue: 0,0:16:42.65,0:16:45.16,Default,,0000,0000,0000,,Voy a intentar de vez en cuando de ir hasta 72 horas.
Dialogue: 0,0:16:45.16,0:16:47.70,Default,,0000,0000,0000,,-Esto manteniendo la misma actividad fisica, ver aumentándola?
Dialogue: 0,0:16:47.70,0:16:50.26,Default,,0000,0000,0000,,-Aumentándola.\NEl propósito era de...
Dialogue: 0,0:16:50.26,0:16:55.57,Default,,0000,0000,0000,,que desde de que sintiera una baja de intensidad, vuelvo un poco hacia atrás.
Dialogue: 0,0:16:55.57,0:16:58.19,Default,,0000,0000,0000,,-Cuando hablas de intensidad, puedes hablarnos de tu volumen
Dialogue: 0,0:16:58.19,0:16:59.90,Default,,0000,0000,0000,,de entrenamiento por semana, en horas?
Dialogue: 0,0:16:59.90,0:17:05.89,Default,,0000,0000,0000,,-No es complicado, varia entre 5 hasta 7 horas al día, en 2 veces.
Dialogue: 0,0:17:05.89,0:17:08.92,Default,,0000,0000,0000,,Una secuencia por la mañana\Nmuy temprano.
Dialogue: 0,0:17:08.92,0:17:11.26,Default,,0000,0000,0000,,Empiezo a las 6.
Dialogue: 0,0:17:11.26,0:17:15.26,Default,,0000,0000,0000,,Y por la noche termino alrededor de las 23:00.
Dialogue: 0,0:17:15.26,0:17:17.55,Default,,0000,0000,0000,,-Es un volumen de entrenamiento enorme.
Dialogue: 0,0:17:17.55,0:17:19.62,Default,,0000,0000,0000,,-Y es cotidiano.\N-Es una locura!
Dialogue: 0,0:17:19.62,0:17:21.18,Default,,0000,0000,0000,,-Soy completamente loco.
Dialogue: 0,0:17:21.18,0:17:23.51,Default,,0000,0000,0000,,-Uno puede pensar que falta \Nperiodos de descanso.
Dialogue: 0,0:17:23.51,0:17:25.94,Default,,0000,0000,0000,,Si, pero al limite me estas insultando\Nde alguna forma.
Dialogue: 0,0:17:25.94,0:17:26.99,Default,,0000,0000,0000,,(risas)
Dialogue: 0,0:17:26.99,0:17:28.49,Default,,0000,0000,0000,,-Lo siento Sylvain.
Dialogue: 0,0:17:28.49,0:17:33.32,Default,,0000,0000,0000,,-Cuando me dicen:"Tienes que descansar", \Npara mi no tiene sentido.
Dialogue: 0,0:17:33.32,0:17:36.80,Default,,0000,0000,0000,,Si analizamos los orígenes del hombre\Nsomos hechos para ser activos.
Dialogue: 0,0:17:36.80,0:17:39.80,Default,,0000,0000,0000,,Hoy en día, nos volvemos mas y mas sedentarios.
Dialogue: 0,0:17:39.80,0:17:44.38,Default,,0000,0000,0000,,Nadie esta ya para confirmarlo, pero que hacía el Hombre todo el día?
Dialogue: 0,0:17:44.38,0:17:46.93,Default,,0000,0000,0000,,Caminaba, corría, no comía.
Dialogue: 0,0:17:46.93,0:17:50.62,Default,,0000,0000,0000,,-y el hecho de tener acceso al alimento \Nde forma puntual
Dialogue: 0,0:17:50.62,0:17:53.33,Default,,0000,0000,0000,,y no todo el ida corresponde \Nseguramente mucho mas
Dialogue: 0,0:17:53.33,0:17:55.14,Default,,0000,0000,0000,,al contexto natural en cual a veces
Dialogue: 0,0:17:55.14,0:17:57.41,Default,,0000,0000,0000,,encontraba una fuente de alimento
Dialogue: 0,0:17:57.41,0:17:59.16,Default,,0000,0000,0000,,y cuando en otros momentos, no había.
Dialogue: 0,0:17:59.16,0:18:02.46,Default,,0000,0000,0000,,No había alimento por periodos \Nde 12, 24, 48 o 72 horas.
Dialogue: 0,0:18:02.46,0:18:06.01,Default,,0000,0000,0000,,-Y que ocurría? el cuerpo se adaptaba, \Nsimplemente.
Dialogue: 0,0:18:06.01,0:18:08.98,Default,,0000,0000,0000,,-De lo contrario sabemos que cuando el cuerpo \Nesta sometido a un estrés
Dialogue: 0,0:18:08.98,0:18:12.35,Default,,0000,0000,0000,,a su medida siempre hay una mejoría \Nde la función corporal.
Dialogue: 0,0:18:12.35,0:18:16.45,Default,,0000,0000,0000,,Poner un reto que no lo sobrepasa \Na un individuo,
Dialogue: 0,0:18:16.45,0:18:19.84,Default,,0000,0000,0000,,Porque si el reto lo sobrepasa,\Nhabrá derrumbe.
Dialogue: 0,0:18:19.84,0:18:22.67,Default,,0000,0000,0000,,Pero si el reto esta a su justa medida, hay un termino para esto,
Dialogue: 0,0:18:22.67,0:18:25.90,Default,,0000,0000,0000,,se llama la hormesis, es una función fisiológica.
Dialogue: 0,0:18:25.90,0:18:30.02,Default,,0000,0000,0000,,el funcionamiento del cuerpo mejora,\Nel estrés le pone un desafió.
Dialogue: 0,0:18:30.02,0:18:33.03,Default,,0000,0000,0000,,En este sentido, el confort moderno, las provisiones permanentes,
Dialogue: 0,0:18:33.03,0:18:35.28,Default,,0000,0000,0000,,y nuestras neveras llenas, esto nos degenera completamente.
Dialogue: 0,0:18:35.28,0:18:38.50,Default,,0000,0000,0000,,-Por supuesto. El estrés que es?\NEs una palabra inventada.
Dialogue: 0,0:18:38.50,0:18:40.53,Default,,0000,0000,0000,,-Es una adaptación.\N-Si, es lo que iba a decir.
Dialogue: 0,0:18:40.53,0:18:43.38,Default,,0000,0000,0000,,-Y solicitar la adaptación, es mejorar las funciones del individuo.
Dialogue: 0,0:18:43.38,0:18:47.76,Default,,0000,0000,0000,,-Exactamente. Es como cuando compramos una computadora.
Dialogue: 0,0:18:47.76,0:18:52.90,Default,,0000,0000,0000,,Al principio esta virgen. Si empezamos a instalar programas malignos
Dialogue: 0,0:18:52.90,0:18:55.96,Default,,0000,0000,0000,,y virus, no funcionara. De lo contrario,\Nsi instalamos un buen anti virus
Dialogue: 0,0:18:55.96,0:18:58.97,Default,,0000,0000,0000,,todo ira bien. El cuerpo es igual, funcionamos así.
Dialogue: 0,0:18:58.97,0:19:03.18,Default,,0000,0000,0000,,Somos hechos para ser activos y progresivamente adaptarse.
Dialogue: 0,0:19:03.18,0:19:05.23,Default,,0000,0000,0000,,-Enfrentar retos.
Dialogue: 0,0:19:05.23,0:19:09.52,Default,,0000,0000,0000,,-Si todos los días vamos a comer cualquier cosa, el cuerpo se va a adaptar.
Dialogue: 0,0:19:09.52,0:19:11.04,Default,,0000,0000,0000,,Al principio hay adaptación.
Dialogue: 0,0:19:11.04,0:19:14.18,Default,,0000,0000,0000,,Tomamos el ejemplo de un niño de 8 o 10 años.
Dialogue: 0,0:19:14.18,0:19:19.19,Default,,0000,0000,0000,,si se le da cualquier cosas para comer, en un principio va a pasar.
Dialogue: 0,0:19:19.19,0:19:21.66,Default,,0000,0000,0000,,Después no estamos en a adaptación pero en la compensación.
Dialogue: 0,0:19:21.66,0:19:24.98,Default,,0000,0000,0000,,y entonces se empieza a volver dañino.
Dialogue: 0,0:19:24.98,0:19:29.50,Default,,0000,0000,0000,,Seguimos, todavía progresando en el ayuno.
Dialogue: 0,0:19:29.50,0:19:33.34,Default,,0000,0000,0000,,Después de 72 horas sigo teniendo la misma intensidad
Dialogue: 0,0:19:33.34,0:19:37.26,Default,,0000,0000,0000,,y de poder mantenerla y aun progresar.
Dialogue: 0,0:19:37.26,0:19:40.36,Default,,0000,0000,0000,,Las cargas de entrenamiento progresaban.
Dialogue: 0,0:19:40.36,0:19:43.52,Default,,0000,0000,0000,,Simplemente entendí que \Nera el aparato digestivo,
Dialogue: 0,0:19:43.52,0:19:46.16,Default,,0000,0000,0000,,en mi caso, que estaba extremadamente saturado.
Dialogue: 0,0:19:46.16,0:19:47.52,Default,,0000,0000,0000,,Nunca había descanso.
Dialogue: 0,0:19:47.52,0:19:50.73,Default,,0000,0000,0000,,Y mi descanso es realmente del lado digestivo que ha sido beneficioso.
Dialogue: 0,0:19:50.73,0:19:53.20,Default,,0000,0000,0000,,-Es entonces que ganaste una energía fenomenal?
Dialogue: 0,0:19:53.20,0:19:58.52,Default,,0000,0000,0000,,-Exactamente.Cada vez que hacia una nueva comida, volvía a arrancar.
Dialogue: 0,0:19:58.52,0:20:00.72,Default,,0000,0000,0000,,No solo el cuerpo almacena la comida,
Dialogue: 0,0:20:00.72,0:20:03.18,Default,,0000,0000,0000,,pero lo que es mas importante aun, es la asimilación.
Dialogue: 0,0:20:03.18,0:20:05.12,Default,,0000,0000,0000,,No es todo de ingerir alimentos,
Dialogue: 0,0:20:05.12,0:20:08.26,Default,,0000,0000,0000,,si no lo asimilamos, no sirve de nada.
Dialogue: 0,0:20:08.26,0:20:11.59,Default,,0000,0000,0000,,-Es un poco el infierno de nuestras vidas. Pasamos nuestro tiempo a comer.
Dialogue: 0,0:20:11.59,0:20:14.25,Default,,0000,0000,0000,,Y no asimilamos casi nada.\NEstamos obligado de volver a comer
Dialogue: 0,0:20:14.25,0:20:16.85,Default,,0000,0000,0000,,y un especie de circulo vicioso se instala\Nen cual nos hundimos.
Dialogue: 0,0:20:16.85,0:20:18.61,Default,,0000,0000,0000,,Sobrecargamos siempre mas nuestro aparato digestivo.
Dialogue: 0,0:20:18.61,0:20:20.25,Default,,0000,0000,0000,,Toda la energía tomada para la digestión
Dialogue: 0,0:20:20.25,0:20:22.37,Default,,0000,0000,0000,,no esta disponible para la asimilación.
Dialogue: 0,0:20:22.37,0:20:25.33,Default,,0000,0000,0000,,Finalmente somos como máquina con un rendimiento siempre mas mediocre.
Dialogue: 0,0:20:25.33,0:20:28.99,Default,,0000,0000,0000,,-Amontonamos mas y mas, esto sube,\Nhasta que desborda.
Dialogue: 0,0:20:28.99,0:20:32.49,Default,,0000,0000,0000,,Tenemos la sensación de tener siempre hambre,\Ncuando no tenemos hambre en realidad.
Dialogue: 0,0:20:32.49,0:20:35.32,Default,,0000,0000,0000,,Es el cuerpo que pide:\N"Alto! Paramos de comer".
Dialogue: 0,0:20:35.32,0:20:36.82,Default,,0000,0000,0000,,-Empecemos a asimilar.
Dialogue: 0,0:20:36.82,0:20:39.26,Default,,0000,0000,0000,,-Asimilemos, simplemente.
Dialogue: 0,0:20:39.26,0:20:42.29,Default,,0000,0000,0000,,Parece extremadamente simple y lo es.
Dialogue: 0,0:20:42.29,0:20:45.94,Default,,0000,0000,0000,,Pero es sobre todo psicológico.Con todo lo que se escucha viniendo de las industrias.
Dialogue: 0,0:20:45.94,0:20:49.26,Default,,0000,0000,0000,,Vivimos en un mundo que nos dice:
Dialogue: 0,0:20:49.26,0:20:51.79,Default,,0000,0000,0000,,"Hay que hacer esto y esto"
Dialogue: 0,0:20:51.79,0:20:56.04,Default,,0000,0000,0000,,No. Somos todos diferentes y de un \Nmetabolismo al otro, cambia.
Dialogue: 0,0:20:56.04,0:20:57.98,Default,,0000,0000,0000,,pero la finalidad queda la misma.
Dialogue: 0,0:20:57.98,0:21:00.47,Default,,0000,0000,0000,,-Si. Por ejemplo para alguno va a ser \N2 comidas al día.
Dialogue: 0,0:21:00.47,0:21:01.77,Default,,0000,0000,0000,,Para otro va a ser una comida al día.
Dialogue: 0,0:21:01.77,0:21:04.14,Default,,0000,0000,0000,,Para otro sera una comida cada 48 horas.
Dialogue: 0,0:21:04.14,0:21:07.96,Default,,0000,0000,0000,,Pero por lo general solo he visto mejorías
Dialogue: 0,0:21:07.96,0:21:11.05,Default,,0000,0000,0000,,con la disminución del numero de comidas.
Dialogue: 0,0:21:11.05,0:21:13.53,Default,,0000,0000,0000,,-No solo para alguien sedentario,\Npero puede parecer
Dialogue: 0,0:21:13.53,0:21:17.44,Default,,0000,0000,0000,,una paradoja:" Un deportista, tiene que comer!",
Dialogue: 0,0:21:17.44,0:21:23.37,Default,,0000,0000,0000,,No, los deportistas son\Nuna población de alto riesgo.
Dialogue: 0,0:21:23.37,0:21:26.61,Default,,0000,0000,0000,,-Si porque comen a menudo y grandes volúmenes,
Dialogue: 0,0:21:26.61,0:21:27.97,Default,,0000,0000,0000,,una comida muy dañina.
Dialogue: 0,0:21:27.97,0:21:30.69,Default,,0000,0000,0000,,-Esto es, completamente. Es una población de alto riesgo.
Dialogue: 0,0:21:30.69,0:21:32.62,Default,,0000,0000,0000,,mas que los sedentarios, al limite.
Dialogue: 0,0:21:32.62,0:21:36.28,Default,,0000,0000,0000,,El sedentario, como tiene un poco de reposo \Ny no tiene una gran actividad.
Dialogue: 0,0:21:36.28,0:21:39.18,Default,,0000,0000,0000,,pudiera tener tendencia a asimilar \Nmejor que un deportista.
Dialogue: 0,0:21:39.18,0:21:44.79,Default,,0000,0000,0000,,El deportista va a decir: "Corrí 2 o 3 horas, ahora me voy a llenar la pansa".
Dialogue: 0,0:21:44.79,0:21:52.33,Default,,0000,0000,0000,,No... el esta asimilando \Nsu comida del día anterior todavía.
Dialogue: 0,0:21:52.33,0:21:56.28,Default,,0000,0000,0000,,Y cuando nos interesamos de mas cerca\Na unos grandes deportistas,
Dialogue: 0,0:21:56.28,0:21:59.81,Default,,0000,0000,0000,,la mayoría de los grandes deportistas \Nconocidos o menos conocidos,
Dialogue: 0,0:21:59.81,0:22:03.09,Default,,0000,0000,0000,,han obtenido sus mejores resultados en ayuno.
Dialogue: 0,0:22:03.09,0:22:06.35,Default,,0000,0000,0000,,Si tomamos Scott Jurek en ultra resistencia, conoces?
Dialogue: 0,0:22:06.35,0:22:08.54,Default,,0000,0000,0000,,-Si.
Dialogue: 0,0:22:08.54,0:22:13.07,Default,,0000,0000,0000,,-Es unos de los pioneros a nivel del ayuno, etc...
Dialogue: 0,0:22:13.07,0:22:15.23,Default,,0000,0000,0000,,En tenis conozco bien,
Dialogue: 0,0:22:15.23,0:22:19.88,Default,,0000,0000,0000,,Jimmy Connors a 42 años a la final del US Open, \Nayuno durante una semana.
Dialogue: 0,0:22:19.88,0:22:22.37,Default,,0000,0000,0000,,-Antes de hacer la final del US Open?\N-Si.
Dialogue: 0,0:22:22.37,0:22:24.66,Default,,0000,0000,0000,,-Que raro, me pregunto porque los medias \Nno hablan de esto?
Dialogue: 0,0:22:24.66,0:22:27.60,Default,,0000,0000,0000,,Hablamos de la camisa de Jimmy Connors, \Nde sus nuevas zapatillas Nike,
Dialogue: 0,0:22:27.60,0:22:30.45,Default,,0000,0000,0000,,de su nueva raqueta, \Npero no hablamos de su ayuno.
Dialogue: 0,0:22:30.45,0:22:34.50,Default,,0000,0000,0000,,Hay un miedo tremendo \Ncon la ausencia de alimento.
Dialogue: 0,0:22:34.50,0:22:38.69,Default,,0000,0000,0000,,-No era completamente un ayuno, \Npero era ya extraordinario para la época.
Dialogue: 0,0:22:38.69,0:22:43.21,Default,,0000,0000,0000,,Solo cada 24 horas, comía un poco de vegetales.
Dialogue: 0,0:22:43.21,0:22:45.98,Default,,0000,0000,0000,,E hizo su mejor resultado a sus 42 años,-\Ncuando ahora
Dialogue: 0,0:22:45.98,0:22:48.62,Default,,0000,0000,0000,,la mayoría de los deportistas, de los jugadores de tenis, a los 30, su carrera....
Dialogue: 0,0:22:48.62,0:22:49.95,Default,,0000,0000,0000,,-Se acabo, a los 30.
Dialogue: 0,0:22:49.95,0:22:53.11,Default,,0000,0000,0000,,-Hay algunos que ahora por\Nel marketing que hay detrás,
Dialogue: 0,0:22:53.11,0:22:58.14,Default,,0000,0000,0000,,Djokovic con algunas marcas o el sin gluten, etc...
Dialogue: 0,0:22:58.14,0:23:01.77,Default,,0000,0000,0000,,El sin gluten tal vez vamos-\Na evitar este asunto...
Dialogue: 0,0:23:01.77,0:23:05.92,Default,,0000,0000,0000,,Vamos hacernos muchos enemigos creo.
Dialogue: 0,0:23:05.92,0:23:13.71,Default,,0000,0000,0000,,Para volver al ayuno, entonces sobre \N72 horas todo va muy bien.
Dialogue: 0,0:23:13.71,0:23:17.00,Default,,0000,0000,0000,,Empece a dar una vuelta a 180 grados cuando ayunando
Dialogue: 0,0:23:17.00,0:23:22.02,Default,,0000,0000,0000,,había cada vez menos compensación calorica.
Dialogue: 0,0:23:22.02,0:23:25.50,Default,,0000,0000,0000,,Cuando hacia un ayuno\Nde 48 horas, compensaba.
Dialogue: 0,0:23:25.50,0:23:27.07,Default,,0000,0000,0000,,-No necesitabas comer dos grandes comidas.\N-Esto es!
Dialogue: 0,0:23:27.07,0:23:30.12,Default,,0000,0000,0000,,al limite is 2000 calorías, \Nla guardaba para 48 horas.
Dialogue: 0,0:23:30.12,0:23:33.46,Default,,0000,0000,0000,,No hacia 4000 calorías...\Nsin perdida de masa.
Dialogue: 0,0:23:33.46,0:23:35.79,Default,,0000,0000,0000,,-Lo que significa que la asimilación\Nestaba mucho mejor.
Dialogue: 0,0:23:35.79,0:23:39.43,Default,,0000,0000,0000,,Hace poco un médico fisiólogo me dijo
Dialogue: 0,0:23:39.43,0:23:43.18,Default,,0000,0000,0000,,que en algunas personas, se estima que hay un máximo de un 15% de asimilación,
Dialogue: 0,0:23:43.18,0:23:46.12,Default,,0000,0000,0000,,lo que hace que un 85% de lo que\Nes comido esta perdido.
Dialogue: 0,0:23:46.12,0:23:52.92,Default,,0000,0000,0000,,Pudieras comer 85% menos, comer una vez cada 8 días,
Dialogue: 0,0:23:52.92,0:23:55.26,Default,,0000,0000,0000,,con una misma ración, \Nsi la asimilarías completamente
Dialogue: 0,0:23:55.26,0:23:57.45,Default,,0000,0000,0000,,llegaría exactamente \Na la misma ganancia de peso.
Dialogue: 0,0:23:57.45,0:24:02.81,Default,,0000,0000,0000,,-Si leí recientemente un árticulo sobre \Nun atleta no muy conocido todavía
Dialogue: 0,0:24:02.81,0:24:05.91,Default,,0000,0000,0000,,pero que empieza en serlo,
Dialogue: 0,0:24:05.91,0:24:09.90,Default,,0000,0000,0000,,es un triatleta que hace IRONMAN.
Dialogue: 0,0:24:09.90,0:24:13.69,Default,,0000,0000,0000,,Hizo 5 en un mes.
Dialogue: 0,0:24:13.69,0:24:16.52,Default,,0000,0000,0000,,-IRONMAN es 42,195 kilómetros de carrera...
Dialogue: 0,0:24:16.52,0:24:18.57,Default,,0000,0000,0000,,-180 kilómetros de bicicleta.
Dialogue: 0,0:24:18.57,0:24:19.74,Default,,0000,0000,0000,,-Y 4,2 kilómetros de natación?
Dialogue: 0,0:24:19.74,0:24:24.84,Default,,0000,0000,0000,,-No son mas. Al IRONMAN uno hace 10 kilómetros de natación.
Dialogue: 0,0:24:24.84,0:24:29.21,Default,,0000,0000,0000,,Estamos realmente sobre altos niveles de resistencia. Pues, 1500 calorías al día.
Dialogue: 0,0:24:29.21,0:24:30.98,Default,,0000,0000,0000,,-1500 calorías al día?\N-Si, es todo.
Dialogue: 0,0:24:30.98,0:24:32.13,Default,,0000,0000,0000,,-Como se llama?
Dialogue: 0,0:24:32.13,0:24:34.81,Default,,0000,0000,0000,,-Rich Roll.\N-Si de acuerdo, es famoso.
Dialogue: 0,0:24:34.81,0:24:37.05,Default,,0000,0000,0000,,Promociona una alimentación basada en vegetales.
Dialogue: 0,0:24:37.05,0:24:39.82,Default,,0000,0000,0000,,El es vegetaliano.
Dialogue: 0,0:24:39.82,0:24:41.60,Default,,0000,0000,0000,,Rich Roll tiene también\Nuna historia bastante extraordinaria
Dialogue: 0,0:24:41.60,0:24:45.19,Default,,0000,0000,0000,,porque era un hombre de negocio \Nsedentario, obeso y diabético.
Dialogue: 0,0:24:45.19,0:24:47.81,Default,,0000,0000,0000,,Empezó a sus 40 años.
Dialogue: 0,0:24:47.81,0:24:49.02,Default,,0000,0000,0000,,Una noche cuando llego a su casa...
Dialogue: 0,0:24:49.02,0:24:50.74,Default,,0000,0000,0000,,Leí su libro.
Dialogue: 0,0:24:50.74,0:24:54.22,Default,,0000,0000,0000,,Mientras subía la escalera de su casa y bum! \NSu corazón parók de latir.
Dialogue: 0,0:24:54.22,0:24:57.66,Default,,0000,0000,0000,,Le hicieron exámenes, nada grave.\NA partir de ahí, hubo un despertar de consciencia.
Dialogue: 0,0:24:57.66,0:25:01.26,Default,,0000,0000,0000,,Como dices, el era sedentario y en un mes,
Dialogue: 0,0:25:01.26,0:25:04.68,Default,,0000,0000,0000,,Se puso a hacer triatlón y el IRONMAN.
Dialogue: 0,0:25:04.68,0:25:06.80,Default,,0000,0000,0000,,Es entonces que empezó \Na tener resultados extraordinarios.
Dialogue: 0,0:25:06.80,0:25:09.78,Default,,0000,0000,0000,,mientras era un novato en la materia.
Dialogue: 0,0:25:09.78,0:25:14.89,Default,,0000,0000,0000,,Es entonces que entendió que el poder de los alimentos y del cuerpo humano es extraordinario.
Dialogue: 0,0:25:14.89,0:25:21.57,Default,,0000,0000,0000,,el no es especialmente a favor del ayuno, \Npero si observas lo que come,
Dialogue: 0,0:25:21.57,0:25:23.86,Default,,0000,0000,0000,,el hace 2 o 3 comidas al día máximo.
Dialogue: 0,0:25:23.86,0:25:25.69,Default,,0000,0000,0000,,-No 6 o 7 comidas.
Dialogue: 0,0:25:25.69,0:25:27.72,Default,,0000,0000,0000,,-Aun con 1500 cuando ves sus resultados...
Dialogue: 0,0:25:27.72,0:25:29.90,Default,,0000,0000,0000,,-Es extremadamente poco comparado \Ncon su volumen de entrenamiento.
Dialogue: 0,0:25:29.90,0:25:34.02,Default,,0000,0000,0000,,-Mira un atleta como el \Ncampeón de natación Michael Phelps.
Dialogue: 0,0:25:34.02,0:25:35.39,Default,,0000,0000,0000,,-Es monstruoso lo que come.
Dialogue: 0,0:25:35.39,0:25:38.96,Default,,0000,0000,0000,,-De 10,000 a 12,000 calorías al día, es enorme.
Dialogue: 0,0:25:38.96,0:25:43.20,Default,,0000,0000,0000,,Pero en estas 10,000 o \N2,000 calorías son pizzas...
Dialogue: 0,0:25:43.20,0:25:47.67,Default,,0000,0000,0000,,-Me interese a la dieta de los corredores \Ndel Tour de France por la noche.
Dialogue: 0,0:25:47.67,0:25:49.69,Default,,0000,0000,0000,,La regla de los nutricionistas \Nes que durante el Tour de France:
Dialogue: 0,0:25:49.69,0:25:52.42,Default,,0000,0000,0000,,Ninguna restricción porque tienen \Nque darse gusto.
Dialogue: 0,0:25:52.42,0:25:53.84,Default,,0000,0000,0000,,-Son pastas.
Dialogue: 0,0:25:53.84,0:25:57.69,Default,,0000,0000,0000,,-Pastas, papas fritas, mayonesa.\NY muchas veces los deportistas me dicen:
Dialogue: 0,0:25:57.69,0:26:00.40,Default,,0000,0000,0000,,"Si pero yo, por ser deportista, quemo bien."
Dialogue: 0,0:26:00.40,0:26:03.49,Default,,0000,0000,0000,,Contesto: "si, quemas bien,\Npero si quemas mierda,
Dialogue: 0,0:26:03.49,0:26:07.83,Default,,0000,0000,0000,,te vas a encontrar con un \Nmontón de residuo en tu cuerpo.
Dialogue: 0,0:26:07.83,0:26:09.91,Default,,0000,0000,0000,,-No quemamos nada, justamente.
Dialogue: 0,0:26:09.91,0:26:12.55,Default,,0000,0000,0000,,Es por esto que digo que los deportistas \Nson una población de riesgo.
Dialogue: 0,0:26:12.55,0:26:15.08,Default,,0000,0000,0000,,Y lo noto cada vez mas.
Dialogue: 0,0:26:15.08,0:26:18.57,Default,,0000,0000,0000,,Porque hoy en día, con el \Nesfuerzo físico que puedo tener,
Dialogue: 0,0:26:18.57,0:26:22.80,Default,,0000,0000,0000,,noto que al limite una manzana...
Dialogue: 0,0:26:22.80,0:26:27.54,Default,,0000,0000,0000,,Este sábado hará 15 días de ayuno,\Nestoy seguro que si ingiero una sola manzana,
Dialogue: 0,0:26:27.54,0:26:29.63,Default,,0000,0000,0000,,puedo volver a arrancar y hacer \Nel Tour de France sin comer.
Dialogue: 0,0:26:29.63,0:26:33.04,Default,,0000,0000,0000,,Desde un punto fisiológico es suficiente...
Dialogue: 0,0:26:33.04,0:26:35.57,Default,,0000,0000,0000,,porque la voy a asimilar un máximo.
Dialogue: 0,0:26:35.57,0:26:38.84,Default,,0000,0000,0000,,Todos los nutrientes, micro nutrientes...
Dialogue: 0,0:26:38.84,0:26:43.59,Default,,0000,0000,0000,,Todos los receptores andrógenicos \Ny endocrinos van a estar firmes.
Dialogue: 0,0:26:43.59,0:26:46.46,Default,,0000,0000,0000,,-De hecho es una cosa que había notado,
Dialogue: 0,0:26:46.46,0:26:48.29,Default,,0000,0000,0000,,después de un ayuno, cuando rompemos el ayuno,
Dialogue: 0,0:26:48.29,0:26:50.81,Default,,0000,0000,0000,,la ganancia de masa es a menudo muy rápida.
Dialogue: 0,0:26:50.81,0:26:54.29,Default,,0000,0000,0000,,Cuando vuelves a comer después de un ayuno, no tienes volumen de alimentos
Dialogue: 0,0:26:54.29,0:26:56.27,Default,,0000,0000,0000,,muy importantes. Por que?
Dialogue: 0,0:26:56.27,0:26:58.33,Default,,0000,0000,0000,,Porque después de un ayuno \Ntu asimilación esta a su máximo.
Dialogue: 0,0:26:58.33,0:27:00.41,Default,,0000,0000,0000,,-El problema es que a menudo sobrecargamos...
Dialogue: 0,0:27:00.41,0:27:02.83,Default,,0000,0000,0000,,y perdemos esta muy buena asimilación.
Dialogue: 0,0:27:02.83,0:27:06.41,Default,,0000,0000,0000,,Pero si nos quedamos sobre esta \Ncalidad de asimilación...
Dialogue: 0,0:27:06.41,0:27:08.80,Default,,0000,0000,0000,,-En realidad va mas allá de esto.
Dialogue: 0,0:27:08.80,0:27:13.92,Default,,0000,0000,0000,,Exactamente, la ganancia de masa es importante
Dialogue: 0,0:27:13.92,0:27:19.06,Default,,0000,0000,0000,,pero hay que hacer distinción entre\Nmasa grasa y masa magra.
Dialogue: 0,0:27:19.06,0:27:23.04,Default,,0000,0000,0000,,El indicio de masa corporal mejora fuertemente.
Dialogue: 0,0:27:23.04,0:27:25.11,Default,,0000,0000,0000,,-La relación entre masa magra y masa grasa.
Dialogue: 0,0:27:25.11,0:27:26.89,Default,,0000,0000,0000,,Porque cuando decimos "ganar peso",
Dialogue: 0,0:27:26.89,0:27:28.94,Default,,0000,0000,0000,,todo el mundo quiere ganar masa magra\Npero no quiere masa grasa.
Dialogue: 0,0:27:28.94,0:27:30.76,Default,,0000,0000,0000,,-No importa quien sea el deportista \No cual sea su actividad.
Dialogue: 0,0:27:30.76,0:27:38.02,Default,,0000,0000,0000,,el objetivo es de tener una relación entre masa grasa y masa magra la mas óptima posible.
Dialogue: 0,0:27:38.02,0:27:45.63,Default,,0000,0000,0000,,De hecho, si comemos en exceso, \Nvamos a ganar peso sobre la balanza.
Dialogue: 0,0:27:45.63,0:27:48.25,Default,,0000,0000,0000,,-Y será grasa.\N-Pero los buenos resultados quedan atrás...
Dialogue: 0,0:27:48.25,0:27:50.07,Default,,0000,0000,0000,,no vale ni siquiera la pena!
Dialogue: 0,0:27:50.07,0:27:51.49,Default,,0000,0000,0000,,Es ahi que se vuelve interesante.
Dialogue: 0,0:27:51.49,0:27:55.49,Default,,0000,0000,0000,,Cuando empezamos a buscar \Nmas hondo en el ayuno,
Dialogue: 0,0:27:55.49,0:28:03.30,Default,,0000,0000,0000,,uno se da cuenta que no solo \Nel indicio corporal mejora, uno pierde grasa,
Dialogue: 0,0:28:03.30,0:28:04.80,Default,,0000,0000,0000,,uno no toma necesariamente mucho músculo
Dialogue: 0,0:28:04.80,0:28:07.20,Default,,0000,0000,0000,,porque también hay limites fisiológicos...
Dialogue: 0,0:28:07.20,0:28:10.80,Default,,0000,0000,0000,,Sin embargo los resultados aumentan...
Dialogue: 0,0:28:10.80,0:28:14.91,Default,,0000,0000,0000,,y la asimilación de los \Nalimentos aumenta también.
Dialogue: 0,0:28:14.91,0:28:18.04,Default,,0000,0000,0000,,Ahora si como 1000 calorías,
Dialogue: 0,0:28:18.04,0:28:22.66,Default,,0000,0000,0000,,es como si comía 6000 0 7000\Ncalorías hace 10 años.
Dialogue: 0,0:28:22.66,0:28:25.14,Default,,0000,0000,0000,,-Porque estas 1000 calorías, \Nlas vas a optimizar completamente.
Dialogue: 0,0:28:25.14,0:28:27.95,Default,,0000,0000,0000,,Tenía una pregunta para ti: \Ncuando practicas un ayuno
Dialogue: 0,0:28:27.95,0:28:31.89,Default,,0000,0000,0000,,sobre 48 y 72 horas, que son \Ntus aportes hídricos (agua) ?
Dialogue: 0,0:28:31.89,0:28:34.01,Default,,0000,0000,0000,,Bebes mucho?
Dialogue: 0,0:28:34.01,0:28:36.34,Default,,0000,0000,0000,,-De hecho es importante precisar:
Dialogue: 0,0:28:36.34,0:28:41.73,Default,,0000,0000,0000,,cuando hacía mis 6 u 7 comidas al día con mis dietas altamente proteínicas,
Dialogue: 0,0:28:41.73,0:28:45.87,Default,,0000,0000,0000,,era lo mismo: "hay que beber mucho...",\N"hay que..."
Dialogue: 0,0:28:45.87,0:28:47.25,Default,,0000,0000,0000,,"...porque comes mucho."
Dialogue: 0,0:28:47.25,0:28:52.13,Default,,0000,0000,0000,,Es cierto que bebía 3,4 litros \Nde agua al día y a veces mas.
Dialogue: 0,0:28:52.13,0:28:54.20,Default,,0000,0000,0000,,-De acorde con tu entrenamiento \Ncomo todo buen deportista.
Dialogue: 0,0:28:54.20,0:28:56.76,Default,,0000,0000,0000,,-Porque me decían:\N" Cuando tienes la sensación de sed,
Dialogue: 0,0:28:56.76,0:28:59.27,Default,,0000,0000,0000,,ya es demasiado tarde, estas deshidratado."
Dialogue: 0,0:28:59.27,0:29:01.12,Default,,0000,0000,0000,,de hecho bebía.
Dialogue: 0,0:29:01.12,0:29:03.54,Default,,0000,0000,0000,,Sin esforzarme especialmente, \Nse hacía de forma natural.
Dialogue: 0,0:29:03.54,0:29:07.67,Default,,0000,0000,0000,,Excepto que a nivel de los riñones\Ncon el hiperproteinado, era catastrófico.
Dialogue: 0,0:29:07.67,0:29:11.86,Default,,0000,0000,0000,,mas beber agua en exceso, cansa mas aun.
Dialogue: 0,0:29:11.86,0:29:13.95,Default,,0000,0000,0000,,-Diluye los fluidos corporales, \Npide demasiado trabajo al cuerpo.
Dialogue: 0,0:29:13.95,0:29:17.04,Default,,0000,0000,0000,,Todos los intercambios intracelulares \Nestán perturbados.
Dialogue: 0,0:29:17.04,0:29:20.31,Default,,0000,0000,0000,,Así es, llegamos a un nivel\Nen que estamos agotado.
Dialogue: 0,0:29:20.31,0:29:22.63,Default,,0000,0000,0000,,Para contestar a tu pregunta sobre mis aportes hídricos,
Dialogue: 0,0:29:22.63,0:29:25.27,Default,,0000,0000,0000,,hoy si bebo 1,5 litro de agua es mucho.
Dialogue: 0,0:29:25.27,0:29:29.42,Default,,0000,0000,0000,,Tengo la sensación de estar \Nrealmente sobre hidratado.
Dialogue: 0,0:29:29.42,0:29:36.62,Default,,0000,0000,0000,,Ahora mientras estoy hablando contigo,\Nhe practicado ya 3 horas de deporte
Dialogue: 0,0:29:36.62,0:29:38.46,Default,,0000,0000,0000,,He bebido 250 ml.
Dialogue: 0,0:29:38.46,0:29:39.63,Default,,0000,0000,0000,,-Un gran vaso de agua.
Dialogue: 0,0:29:39.63,0:29:43.70,Default,,0000,0000,0000,,-Un gran vaso de agua. \NSin embargo es verdad que en esta agua...
Dialogue: 0,0:29:43.70,0:29:50.04,Default,,0000,0000,0000,,tengo una fuente en casa\Nque permite ionisar, añadir oligo elementos,
Dialogue: 0,0:29:50.04,0:29:54.86,Default,,0000,0000,0000,,principalmente cobre, manganeso, \Nfósforo, zinc, magnesio.
Dialogue: 0,0:29:54.86,0:29:59.30,Default,,0000,0000,0000,,Es para optimizar los intercambios intracelulares, \Npero solo 250 milílitros.
Dialogue: 0,0:29:59.30,0:30:01.93,Default,,0000,0000,0000,,-Mientras has hecho 3 horas de ejercicio físico intenso.
Dialogue: 0,0:30:01.93,0:30:05.05,Default,,0000,0000,0000,,-Esto es. He sudado mucho.
Dialogue: 0,0:30:05.05,0:30:08.18,Default,,0000,0000,0000,,-Reemplazaste lo poco \Nde agua que transpiraste.
Dialogue: 0,0:30:08.18,0:30:11.35,Default,,0000,0000,0000,,Lo que explica también que uno puede \Nprescindir totalmente de agua
Dialogue: 0,0:30:11.35,0:30:13.78,Default,,0000,0000,0000,,si no tenemos actividad física \Nintensa y esta muy bien así.
Dialogue: 0,0:30:13.78,0:30:17.52,Default,,0000,0000,0000,,-Así es. Y mañana igual,
Dialogue: 0,0:30:17.52,0:30:19.83,Default,,0000,0000,0000,,voy a tener una actividad\Nequivalente a la de hoy.
Dialogue: 0,0:30:19.83,0:30:25.21,Default,,0000,0000,0000,,Sin embargo no voy a beber un solo mililitro de agua.
Dialogue: 0,0:30:25.21,0:30:27.27,Default,,0000,0000,0000,,Mañana será un ayuno seco.
Dialogue: 0,0:30:27.27,0:30:28.75,Default,,0000,0000,0000,,-Para disfrutar.
Dialogue: 0,0:30:28.75,0:30:30.15,Default,,0000,0000,0000,,-Disfrutar es una expresión...
Dialogue: 0,0:30:30.15,0:30:33.30,Default,,0000,0000,0000,,Es para experimentar un poco\Nmas aún, sentir las sensaciones.
Dialogue: 0,0:30:33.30,0:30:37.19,Default,,0000,0000,0000,,Y estoy seguro que no va a pasar nada. \NNo va a pasar nada.
Dialogue: 0,0:30:37.19,0:30:42.58,Default,,0000,0000,0000,,Porque cuando uno transpira y \Nhace mucho deporte, esta bien.
Dialogue: 0,0:30:42.58,0:30:46.66,Default,,0000,0000,0000,,Si, perdemos muchos fluidos, \Nminerales y potasio.
Dialogue: 0,0:30:46.66,0:30:51.80,Default,,0000,0000,0000,,Es cierto. Pero si los sustituimos \Ndirectamente después, este equilibrio
Dialogue: 0,0:30:51.80,0:30:55.63,Default,,0000,0000,0000,,mas específicamente el más importante \Nsegún la alimentación que uno tiene,
Dialogue: 0,0:30:55.63,0:30:59.21,Default,,0000,0000,0000,,es el equilibrio sodio/potasio\Nque esta completamente desarreglado.
Dialogue: 0,0:30:59.21,0:31:03.50,Default,,0000,0000,0000,,Hoy estamos a proporciones \Nde 4 por 1 para sodio/potasio.
Dialogue: 0,0:31:03.50,0:31:06.60,Default,,0000,0000,0000,,mientras debería ser lo contrario, \Nver mas, incluso.
Dialogue: 0,0:31:06.60,0:31:08.56,Default,,0000,0000,0000,,En realidad, no necesitamos sustituir,
Dialogue: 0,0:31:08.56,0:31:13.28,Default,,0000,0000,0000,,o sea con todos lo fluidos\Ninternos que podamos tener...
Dialogue: 0,0:31:13.28,0:31:18.08,Default,,0000,0000,0000,,el cuerpo va a ir a buscarlos y \Nhará su salsa interna.
Dialogue: 0,0:31:18.08,0:31:24.43,Default,,0000,0000,0000,,Cuando hacemos esfuerzos musculares \Nimportantes, fuertes contracciones,
Dialogue: 0,0:31:24.43,0:31:28.02,Default,,0000,0000,0000,,fuertes estiramientos, hay \Nmicro desgarros en el interior.
Dialogue: 0,0:31:28.02,0:31:32.52,Default,,0000,0000,0000,,Estos micro desgarros \Ncrean edemas internos.
Dialogue: 0,0:31:32.52,0:31:39.46,Default,,0000,0000,0000,,Si sobrecargamos con agua, vamos a sobreinflamar la maquinaria.
Dialogue: 0,0:31:39.46,0:31:43.13,Default,,0000,0000,0000,,No hay ninguna interés entonces \Nen beber cantidades enormes
Dialogue: 0,0:31:43.13,0:31:49.04,Default,,0000,0000,0000,,para sobre inflamar la máquina. \NDejamos simplemente el cuerpo hacer su trabajo.
Dialogue: 0,0:31:49.04,0:31:55.59,Default,,0000,0000,0000,,Es una adaptación que conviene \Nextremadamente bien al cuerpo.
Dialogue: 0,0:31:55.59,0:31:57.66,Default,,0000,0000,0000,,-Sylvain, estas a tu duodécimo día de ayuno.
Dialogue: 0,0:31:57.66,0:32:01.08,Default,,0000,0000,0000,,Quería que termináramos hablando \Nde como ibas a interrumpir este ayuno,
Dialogue: 0,0:32:01.08,0:32:02.58,Default,,0000,0000,0000,,encontré esto muy interesante,
Dialogue: 0,0:32:02.58,0:32:05.30,Default,,0000,0000,0000,,para mantener este \Nalto nivel de asimilación
Dialogue: 0,0:32:05.30,0:32:07.99,Default,,0000,0000,0000,,encontré tu enfoque muy interesante.
Dialogue: 0,0:32:07.99,0:32:11.64,Default,,0000,0000,0000,,-Este sábado voy a interrumpir el ayuno,\Npero no lo voy a interrumpir comiendo
Dialogue: 0,0:32:11.64,0:32:14.16,Default,,0000,0000,0000,,de 2000 a 5000 calorías, ver mas.
Dialogue: 0,0:32:14.16,0:32:15.49,Default,,0000,0000,0000,,-No, después de 12 días sería violento.
Dialogue: 0,0:32:15.49,0:32:17.80,Default,,0000,0000,0000,,-Si, seria violento...
Dialogue: 0,0:32:17.80,0:32:25.08,Default,,0000,0000,0000,,voy a simplemente tomar un poco \Nde vegetales en forma de líquido.
Dialogue: 0,0:32:25.08,0:32:27.28,Default,,0000,0000,0000,,Sé que sera un jugo verde.
Dialogue: 0,0:32:27.28,0:32:32.72,Default,,0000,0000,0000,,Abrá principalmente espinacas, verdolaga,
Dialogue: 0,0:32:32.72,0:32:37.93,Default,,0000,0000,0000,,añadiré aloe vera, muy importante,
Dialogue: 0,0:32:37.93,0:32:39.97,Default,,0000,0000,0000,,y quizás un poco de zanahoria.
Dialogue: 0,0:32:39.97,0:32:44.61,Default,,0000,0000,0000,,me voy hacer un jugo de \Nalrededor de 300 calorías y basta.
Dialogue: 0,0:32:44.61,0:32:47.05,Default,,0000,0000,0000,,Y volveré para 72 horas de ayuno.
Dialogue: 0,0:32:47.05,0:32:49.35,Default,,0000,0000,0000,,-De acuerdo.
Dialogue: 0,0:32:49.35,0:32:51.22,Default,,0000,0000,0000,,-El protocolo ya esta hecho.
Dialogue: 0,0:32:51.22,0:32:55.90,Default,,0000,0000,0000,,Al cabo de estas 72 horas,\Nharé mas o menos la misma recarga,
Dialogue: 0,0:32:55.90,0:33:00.23,Default,,0000,0000,0000,,mas o menos el mismo jugo, \Ny volveré con 48 horas de ayuno.
Dialogue: 0,0:33:00.23,0:33:02.20,Default,,0000,0000,0000,,Luego, después de estas 48 horas de ayuno,
Dialogue: 0,0:33:02.20,0:33:07.29,Default,,0000,0000,0000,,haré de nuevo una comida líquida \Ny volveré con 24 horas de ayuno.
Dialogue: 0,0:33:07.29,0:33:10.78,Default,,0000,0000,0000,,Después de estas 24 horas, \Nme quedaré con una sola comida cada 24 horas
Dialogue: 0,0:33:10.78,0:33:12.38,Default,,0000,0000,0000,,durante aproximadamente un mes.
Dialogue: 0,0:33:12.38,0:33:15.99,Default,,0000,0000,0000,,El interés de esto, es de poder\Nde nuevo forzar el cuerpo a asimilar
Dialogue: 0,0:33:15.99,0:33:17.82,Default,,0000,0000,0000,,siempre mejor los nutrientes
Dialogue: 0,0:33:17.82,0:33:20.56,Default,,0000,0000,0000,,y de necesitar siempre menos alimento.
Dialogue: 0,0:33:20.56,0:33:24.38,Default,,0000,0000,0000,,El objetivo, otra vez no estamos en la anorexia o bulimia,
Dialogue: 0,0:33:24.38,0:33:31.25,Default,,0000,0000,0000,,es simplemente de adaptar el cuerpo\Na su funcionamiento fisiológico básico.
Dialogue: 0,0:33:31.25,0:33:34.03,Default,,0000,0000,0000,,-Si. No estamos para nada en \Nun cuadro de anorexia ya que
Dialogue: 0,0:33:34.03,0:33:37.24,Default,,0000,0000,0000,,tu indicador básico, \Nes tu actividad física.
Dialogue: 0,0:33:37.24,0:33:39.72,Default,,0000,0000,0000,,Entonces si empieza a declinar, \Nes que no lo esta haciendo bien.
Dialogue: 0,0:33:39.72,0:33:43.57,Default,,0000,0000,0000,,-Si, esto es mi barómetro.
Dialogue: 0,0:33:43.57,0:33:46.69,Default,,0000,0000,0000,,Si fuese sedentario, seria tal vez mas arriesgado, \Ntuviera menos puntos de referencia.
Dialogue: 0,0:33:46.69,0:33:48.92,Default,,0000,0000,0000,,Aquí la actividad física es mi barómetro.
Dialogue: 0,0:33:48.92,0:33:53.06,Default,,0000,0000,0000,,A partir del momento que \Nla intensidad disminuye, paro.
Dialogue: 0,0:33:53.06,0:33:58.02,Default,,0000,0000,0000,,En realidad el objetivo para mi\Nes de optimizar y progresar,
Dialogue: 0,0:33:58.02,0:34:00.65,Default,,0000,0000,0000,,Al límite progresar cada día.
Dialogue: 0,0:34:00.65,0:34:03.97,Default,,0000,0000,0000,,No a paso de gigante, pero \Nuna pequeña progresión cada día...
Dialogue: 0,0:34:03.97,0:34:09.59,Default,,0000,0000,0000,,basta para decirme:\N"Estas sobre el buen camino."
Dialogue: 0,0:34:09.59,0:34:15.25,Default,,0000,0000,0000,,Otra vez cada uno elige,\Nno digo que hay que hacer esto.
Dialogue: 0,0:34:15.25,0:34:22.44,Default,,0000,0000,0000,,Pero pienso que hoy en día\Nlas instancias nutricionistas y medicales
Dialogue: 0,0:34:22.44,0:34:27.10,Default,,0000,0000,0000,,tienen intereses detrás y pienso \Nque se equivocan totalmente.
Dialogue: 0,0:34:27.10,0:34:29.38,Default,,0000,0000,0000,,-Si, se equivocan profundamente.
Dialogue: 0,0:34:29.38,0:34:30.95,Default,,0000,0000,0000,,De todas formas es interesante
Dialogue: 0,0:34:30.95,0:34:34.25,Default,,0000,0000,0000,,porque mientras mas somos unos \Ntransformadores alimenticio mediocres,
Dialogue: 0,0:34:34.25,0:34:37.34,Default,,0000,0000,0000,,mas consumemos para nada, \Nmas consumemos, mas pagamos,
Dialogue: 0,0:34:37.34,0:34:39.38,Default,,0000,0000,0000,,mas hacemos funcionar\Nel sistema y así para el ante.
Dialogue: 0,0:34:39.38,0:34:41.64,Default,,0000,0000,0000,,Y nos encontramos en esta paradoja.
Dialogue: 0,0:34:41.64,0:34:44.98,Default,,0000,0000,0000,,Lo que encontré interesante\Nen tu testimonio, es de decir:
Dialogue: 0,0:34:44.98,0:34:47.66,Default,,0000,0000,0000,,lo que ingerimos\Nno es lo que asimilamos
Dialogue: 0,0:34:47.66,0:34:50.96,Default,,0000,0000,0000,,y que asimilamos la mayoría del tiempo, \Nsolo una muy pequeña cantidad.
Dialogue: 0,0:34:50.96,0:34:53.23,Default,,0000,0000,0000,,Y la solución no es de ingerir más.
Dialogue: 0,0:34:53.23,0:34:57.16,Default,,0000,0000,0000,,De lo contrario, es de calmarse un poco \Ny de intentar asimilar mas.
Dialogue: 0,0:34:57.16,0:34:59.90,Default,,0000,0000,0000,,En este momento descubrimos cosas \Nque son beneficiosas para cada uno.
Dialogue: 0,0:34:59.90,0:35:03.34,Default,,0000,0000,0000,,Tu, eres tal vez extremo \Neres un caso excepcional.
Dialogue: 0,0:35:03.34,0:35:04.78,Default,,0000,0000,0000,,-Si, estamos de acuerdo.
Dialogue: 0,0:35:04.78,0:35:06.26,Default,,0000,0000,0000,,-Tienes una buena constitución.
Dialogue: 0,0:35:06.26,0:35:08.55,Default,,0000,0000,0000,,Una vez cada 72 horas, \Ntodo el mundo no lo va a lograr,
Dialogue: 0,0:35:08.55,0:35:11.41,Default,,0000,0000,0000,,pero una vez cada 24 horas, \Nuna sola comida al día...
Dialogue: 0,0:35:11.41,0:35:12.57,Default,,0000,0000,0000,,Personalmente puedo testificar,
Dialogue: 0,0:35:12.57,0:35:14.42,Default,,0000,0000,0000,,no conozco a nadie,\Nni siquiera los agotados crónicos,
Dialogue: 0,0:35:14.42,0:35:16.92,Default,,0000,0000,0000,,que no se pueda beneficiar \Nde una sola comida al día.
Dialogue: 0,0:35:16.92,0:35:18.37,Default,,0000,0000,0000,,Porque es siempre \Nel mismo circulo vicioso.
Dialogue: 0,0:35:18.37,0:35:20.39,Default,,0000,0000,0000,,Las personas me dice:\N"Estoy cansado, tengo que comer
Dialogue: 0,0:35:20.39,0:35:22.25,Default,,0000,0000,0000,,cada 2 o 3 horas, \Nsino no aguanto."
Dialogue: 0,0:35:22.25,0:35:24.55,Default,,0000,0000,0000,,Contesto: "Si, pero ahora comes cada 2 o 3 horas.
Dialogue: 0,0:35:24.55,0:35:26.14,Default,,0000,0000,0000,,En un año, tendrás que comer cada 2 horas.
Dialogue: 0,0:35:26.14,0:35:28.01,Default,,0000,0000,0000,,Dentro de 3 años, tendrás que comer cada hora.
Dialogue: 0,0:35:28.01,0:35:29.54,Default,,0000,0000,0000,,Y después que vas hacer?\NPorque de todas formas
Dialogue: 0,0:35:29.54,0:35:32.47,Default,,0000,0000,0000,,tu sistema se ensucia, \Ny esta cada vez menos eficaz.
Dialogue: 0,0:35:32.47,0:35:35.15,Default,,0000,0000,0000,,Hay un momento en que \Nvas a tener que hacer algo.
Dialogue: 0,0:35:35.15,0:35:38.54,Default,,0000,0000,0000,,Te impones de entrar\Nen un ciclo de 24 horas por ejemplo,
Dialogue: 0,0:35:38.54,0:35:40.88,Default,,0000,0000,0000,,de forma a optimizar \Nel funcionamiento corporal
Dialogue: 0,0:35:40.88,0:35:43.71,Default,,0000,0000,0000,,además de orientarte \Nhacía alimentos mucho mas asimilables.
Dialogue: 0,0:35:43.71,0:35:48.35,Default,,0000,0000,0000,,Mejor que de comer productos \Nprocesados, industriales, sin vida,
Dialogue: 0,0:35:48.35,0:35:51.25,Default,,0000,0000,0000,,eliges frutas, vegetales en jugo \Nya predigeridos
Dialogue: 0,0:35:51.25,0:35:52.68,Default,,0000,0000,0000,,que van a pasar solos.
Dialogue: 0,0:35:52.68,0:35:57.35,Default,,0000,0000,0000,,-Y también dejar de escuchar los " que dirán", etc...
Dialogue: 0,0:35:57.35,0:36:02.43,Default,,0000,0000,0000,,En mi familia, tengo mis abuelos \Npara quienes el ayuno es algo natural.
Dialogue: 0,0:36:02.43,0:36:07.60,Default,,0000,0000,0000,,Cada mes es sistemático, ayunan 24 horas
Dialogue: 0,0:36:07.60,0:36:09.08,Default,,0000,0000,0000,,con sulfato de magnesio.
Dialogue: 0,0:36:09.08,0:36:10.09,Default,,0000,0000,0000,,-De acuerdo.
Dialogue: 0,0:36:10.09,0:36:11.40,Default,,0000,0000,0000,,-Además ellos se purgan.
Dialogue: 0,0:36:11.40,0:36:13.73,Default,,0000,0000,0000,,Pero es una práctica \Nque hacen de forma ancestral.
Dialogue: 0,0:36:13.73,0:36:17.93,Default,,0000,0000,0000,,Cuando miramos alrededor, \Nel ayuno es algo muy corriente.
Dialogue: 0,0:36:17.93,0:36:21.42,Default,,0000,0000,0000,,Hoy en día en realidad, el ser humano\Nes el único animal sobre la Tierra,
Dialogue: 0,0:36:21.42,0:36:23.66,Default,,0000,0000,0000,,que come cuando esta enfermo.
Dialogue: 0,0:36:23.66,0:36:28.89,Default,,0000,0000,0000,,-Esto comprueba el poder del mental,\Ndel adoctrinamiento y de la cultura.
Dialogue: 0,0:36:28.89,0:36:32.37,Default,,0000,0000,0000,,-Mira un pero. \NCuando esta enfermo, que hace?
Dialogue: 0,0:36:32.37,0:36:34.47,Default,,0000,0000,0000,,El se para, va en su caseta.
Dialogue: 0,0:36:34.47,0:36:36.11,Default,,0000,0000,0000,,De vez en cuando\Nlo vemos comer un poco de hierba.
Dialogue: 0,0:36:36.11,0:36:39.23,Default,,0000,0000,0000,,Lo sé, tengo un perro y lo veo.
Dialogue: 0,0:36:39.23,0:36:41.98,Default,,0000,0000,0000,,Mientras nosotros no, \Nhay que comer y tomar medicamentos.
Dialogue: 0,0:36:41.98,0:36:44.68,Default,,0000,0000,0000,,Ah si, tengo que hacer \Nuna pequeña precisión cuanto al ayuno.
Dialogue: 0,0:36:44.68,0:36:49.19,Default,,0000,0000,0000,,Cuando tenia mi dieta de 6 o 7 comidas al día,
Dialogue: 0,0:36:49.19,0:36:52.23,Default,,0000,0000,0000,,no estaba enfermo,
Dialogue: 0,0:36:52.23,0:36:57.39,Default,,0000,0000,0000,,pero cada año tenía mi período\Ncon rinofaringitis y angina.
Dialogue: 0,0:36:57.39,0:37:01.04,Default,,0000,0000,0000,,Y poco a poco se volvía cada vez mas virulento.
Dialogue: 0,0:37:01.04,0:37:03.35,Default,,0000,0000,0000,,Es cierto que se volvía molestos.
Dialogue: 0,0:37:03.35,0:37:05.54,Default,,0000,0000,0000,,Y ahora sinceramente, \Nhace 7 años.
Dialogue: 0,0:37:05.54,0:37:07.100,Default,,0000,0000,0000,,-7 años una cifra que da suerte.
Dialogue: 0,0:37:07.100,0:37:10.31,Default,,0000,0000,0000,,No sé lo que es un resfríado.
Dialogue: 0,0:37:10.31,0:37:13.39,Default,,0000,0000,0000,,Ya no se lo que es tener mocos en la nariz.
Dialogue: 0,0:37:13.39,0:37:18.06,Default,,0000,0000,0000,,Si, mi nariz puede gotear a veces \Ncuando sale un poco más.
Dialogue: 0,0:37:18.06,0:37:22.01,Default,,0000,0000,0000,,Pero los médicos ya no me conocen.
Dialogue: 0,0:37:22.01,0:37:24.26,Default,,0000,0000,0000,,Sylvain Lafontaine, \Nnúmero de seguridad social...
Dialogue: 0,0:37:24.26,0:37:25.98,Default,,0000,0000,0000,,(risas)
Dialogue: 0,0:37:25.98,0:37:29.96,Default,,0000,0000,0000,,... desconocido.
Dialogue: 0,0:37:29.96,0:37:35.36,Default,,0000,0000,0000,,Y el hecho de llegar ahí,\Nes mas una toma de consciencia.
Dialogue: 0,0:37:35.36,0:37:40.05,Default,,0000,0000,0000,,Este nivel de consciencia\Nda mucha esperanza.
Dialogue: 0,0:37:40.05,0:37:42.39,Default,,0000,0000,0000,,Es cierto que no podemos\Nimpedirnos de envejecer,
Dialogue: 0,0:37:42.39,0:37:46.08,Default,,0000,0000,0000,,pero podemos impedir de volvernos viejos. (risas)
Dialogue: 0,0:37:46.08,0:37:48.33,Default,,0000,0000,0000,,-Muchisimas gracias por tu testimonio, Sylvain.
Dialogue: 0,0:37:48.33,0:37:50.82,Default,,0000,0000,0000,,espero que podrá \Ninspirar a muchas personas.
Dialogue: 0,0:37:50.82,0:37:53.41,Default,,0000,0000,0000,,a ir a buscar detrás del miedo mental.
Dialogue: 0,0:37:53.41,0:37:55.71,Default,,0000,0000,0000,,-Esto es, ir detrás de esto.
Dialogue: 0,0:37:55.71,0:37:57.53,Default,,0000,0000,0000,,-Detrás de este miedo mental y pensar:
Dialogue: 0,0:37:57.53,0:37:58.91,Default,,0000,0000,0000,,"Si, estoy en este punto ahora,
Dialogue: 0,0:37:58.91,0:38:01.06,Default,,0000,0000,0000,,tal vez sería mejor apuntar \Nel mejor funcionamiento del cuerpo
Dialogue: 0,0:38:01.06,0:38:03.56,Default,,0000,0000,0000,,mejor que de siempre añadir más,
Dialogue: 0,0:38:03.56,0:38:06.76,Default,,0000,0000,0000,,Y es también el propósito de esta \Nserie sobre el ayuno, poder decir:
Dialogue: 0,0:38:06.76,0:38:09.89,Default,,0000,0000,0000,,"Ustedes, quienes han buscado\Nañadiendo técnicas
Dialogue: 0,0:38:09.89,0:38:11.64,Default,,0000,0000,0000,,y complementos alimenticios\Npara recuperar su salud,
Dialogue: 0,0:38:11.64,0:38:13.41,Default,,0000,0000,0000,,tal vez se han olvidado de una cosa:
Dialogue: 0,0:38:13.41,0:38:16.46,Default,,0000,0000,0000,,es que la vía para salir\Nno es de añadir,
Dialogue: 0,0:38:16.46,0:38:20.77,Default,,0000,0000,0000,,es mas de posarse un instante,\Nde respirar una buena vez
Dialogue: 0,0:38:20.77,0:38:25.38,Default,,0000,0000,0000,,y dejar reposar esta especie de mugre \Nque esta en suspensión en el cuerpo,
Dialogue: 0,0:38:25.38,0:38:27.15,Default,,0000,0000,0000,,y de ver lo que funciona después.
Dialogue: 0,0:38:27.15,0:38:29.58,Default,,0000,0000,0000,,-De toda forma, \Nen la sociedad en cual vivimos hoy,
Dialogue: 0,0:38:29.58,0:38:33.30,Default,,0000,0000,0000,,cualquiera puede beneficiarse\Ndel ayuno. Cualquiera.
Dialogue: 0,0:38:33.30,0:38:34.22,Default,,0000,0000,0000,,Es imposible.
Dialogue: 0,0:38:34.22,0:38:36.98,Default,,0000,0000,0000,,Es imposible de no lograrlo.
Dialogue: 0,0:38:36.98,0:38:39.16,Default,,0000,0000,0000,,Podemos todos lograrlo.
Dialogue: 0,0:38:39.16,0:38:44.72,Default,,0000,0000,0000,,Aunque sea empezar por disminuir\Nla frecuencia alimenticia.
Dialogue: 0,0:38:44.72,0:38:49.76,Default,,0000,0000,0000,,Quitar algunas comidas basta para \Nvolver a encontrar un cierto grado de salud,
Dialogue: 0,0:38:49.76,0:38:52.81,Default,,0000,0000,0000,,y después empujar mas lejos a medida.
Dialogue: 0,0:38:52.81,0:38:54.13,Default,,0000,0000,0000,,-Gracias Sylvain.\N-Con mucho gusto.
Dialogue: 0,0:38:54.13,0:40:08.24,Default,,0000,0000,0000,,-Sinceramente gracias.\NBuena ruptura de ayuno.
Dialogue: 0,99:59:59.100,99:59:59.100,Default,,0000,0000,0000,,Traducción Alexandra Prokoudine
Dialogue: 0,99:59:59.100,99:59:59.100,Default,,0000,0000,0000,,La Salud en tus Manos \NRegenera Costa Rica