1
00:00:06,826 --> 00:00:08,030
ما الرابط المشترك بين الحرير

2
00:00:08,030 --> 00:00:08,707
والحمض النووي

3
00:00:08,707 --> 00:00:09,470
والخشب

4
00:00:09,470 --> 00:00:10,298
والبالونات

5
00:00:10,298 --> 00:00:12,930
ولعبة الـ "سيلي بوتي"؟

6
00:00:12,930 --> 00:00:14,719
جميعهم بوليمرات.

7
00:00:14,719 --> 00:00:17,152
البوليمرات تشغل حيزاً كبيراً من حياتنا

8
00:00:17,152 --> 00:00:18,608
لدرجة أنه من المستحيل افتراضياً

9
00:00:18,608 --> 00:00:20,832
أن نتخيل العالم بدونهم،

10
00:00:20,832 --> 00:00:22,416
ولكن ما هي البوليمرات؟

11
00:00:22,416 --> 00:00:24,226
البوليمرات هي جزيئات كبيرة

12
00:00:24,226 --> 00:00:26,890
مصنوعة من وحدات صغيرة تدعى بالـ"مونوميرات"

13
00:00:26,890 --> 00:00:29,773
متصلةً ببعضها البعض كعربات السكك الحديدية في القطار.

14
00:00:29,773 --> 00:00:31,302
"بولي" تعني العديد،

15
00:00:31,302 --> 00:00:32,800
و "مونو" تعني واحد،

16
00:00:32,800 --> 00:00:35,683
و "ميرز" أو "ميرو" تعني الأجزاء.

17
00:00:35,683 --> 00:00:37,853
العديد من البوليمرات مكونة من تكرار

18
00:00:37,853 --> 00:00:40,689
نفس الـ"مونوميرات" مراراً

19
00:00:40,689 --> 00:00:42,481
بينما غيرها مكونة من اثنين من المونوميرات

20
00:00:42,481 --> 00:00:44,404
متصلين بنمط معين.

21
00:00:44,404 --> 00:00:46,932
كل الأحياء مكونة من البوليمرات.

22
00:00:46,932 --> 00:00:49,459
بعض الجزيئات العضوية في الكائنات الحية

23
00:00:49,459 --> 00:00:50,788
صغيرة وبسيطة،

24
00:00:50,788 --> 00:00:53,943
متضمنة واحدة من المجموعات الوظيفية القليلة.

25
00:00:54,467 --> 00:00:57,372
والبقية، خصوصاً تلك التي تلعب دوراً هيكلياً

26
00:00:57,372 --> 00:00:59,071
أو تخزن معلومات وراثية،

27
00:00:59,071 --> 00:01:00,838
هي جزيئات ضخمة.

28
00:01:00,838 --> 00:01:04,254
في العديد من الحالات، هذه الجزيئات الضخمة هي بوليمرات.

29
00:01:04,254 --> 00:01:06,636
على سبيل المثال، الكربدوهيدرات المعقدة

30
00:01:06,636 --> 00:01:08,790
هي بوليمرات من السكر البسيط،

31
00:01:08,790 --> 00:01:11,094
والبروتينات هي بوليمرات من الأحماض الأمينية،

32
00:01:11,094 --> 00:01:13,758
والأحماض النووية الـ"DNA" و الـ"RNA"،

33
00:01:13,758 --> 00:01:15,718
والتي تحتوي على معلوماتنا الوراثية،

34
00:01:15,718 --> 00:01:18,249
هي بوليمرات من النيوكليوتيدات.

35
00:01:18,249 --> 00:01:19,546
الأشجار والنباتات مكونة

36
00:01:19,546 --> 00:01:21,515
من بوليمر السلولوز.

37
00:01:21,515 --> 00:01:24,485
تلك المادة القاسية التي تجدها في لحاء الشجر وساق النبات.

38
00:01:24,485 --> 00:01:25,177
الريش،

39
00:01:25,177 --> 00:01:25,726
الفراء،

40
00:01:25,726 --> 00:01:26,263
الشعر،

41
00:01:26,263 --> 00:01:27,136
والأظافر

42
00:01:27,136 --> 00:01:29,183
مكونة من بروتين الكيراتين،

43
00:01:29,183 --> 00:01:30,773
وهو أيضاً بوليمر.

44
00:01:30,773 --> 00:01:32,423
ولا يتوقف الأمر عند هذا الحد.

45
00:01:32,423 --> 00:01:33,923
هل تعلم أن الهياكل الخارجية

46
00:01:33,923 --> 00:01:36,431
لأكبر شعبة في المملكة الحيوانية

47
00:01:36,431 --> 00:01:37,448
الفقاريات

48
00:01:37,448 --> 00:01:39,328
مكونة من بوليمر الكيتين ؟

49
00:01:39,928 --> 00:01:41,660
البوليمرات تكوِّن أيضاً أساس

50
00:01:41,660 --> 00:01:44,691
الألياف الاصطناعية والمطاط والبلاستيك.

51
00:01:44,691 --> 00:01:48,076
كل البوليمرات الصناعية مشتقة من الزيوت البترولية

52
00:01:48,076 --> 00:01:51,276
وتصنع من خلال تفاعلات كيميائية.

53
00:01:51,276 --> 00:01:53,442
النوعين الأكثر استخداماً من التفاعلات

54
00:01:53,442 --> 00:01:54,710
التي تستخدم لصناعة البوليمرات

55
00:01:54,710 --> 00:01:55,939
هما تفاعلات الإضافة

56
00:01:55,939 --> 00:01:58,143
وتفاعلات التكاثف.

57
00:01:58,143 --> 00:01:59,465
في تفاعلات الإضافة

58
00:01:59,465 --> 00:02:02,553
تضاف المونوميرات فوق بعضها لتكون بوليمر.

59
00:02:02,553 --> 00:02:04,608
تبدأ العملية مع الجذور الحرة،

60
00:02:04,608 --> 00:02:07,657
وهي من الأنواع التي تحتوي على إلكترون غير مقترن.

61
00:02:07,657 --> 00:02:08,961
يهاجم الجذر الحر

62
00:02:08,961 --> 00:02:11,524
ويفصم الروابط ليشكل روابط جديدة.

63
00:02:11,524 --> 00:02:13,606
تتكرر هذه العملية مراراً

64
00:02:13,606 --> 00:02:15,603
لتشكيل بوليمر ذو سلسلة طويلة.

65
00:02:15,603 --> 00:02:17,272
في تفاعلات التكاثف

66
00:02:17,272 --> 00:02:19,101
جزيء صغير مثل الماء

67
00:02:19,101 --> 00:02:22,407
يُنتج من كل تفاعل تمدد للسلسلة.

68
00:02:22,407 --> 00:02:23,933
أولى البولميرات الاصطناعية

69
00:02:23,933 --> 00:02:25,386
صُنعت بالخطأ

70
00:02:25,386 --> 00:02:28,107
كناتج ثانوي لعدة تفاعلات كيميائية.

71
00:02:28,107 --> 00:02:29,350
نتيجة لاعتقادهم بأنه لا فائدة منها

72
00:02:29,350 --> 00:02:31,627
كان الكيميائيون يتخلصون منها معظم الأوقات.

73
00:02:31,627 --> 00:02:33,910
في نهاية الأمر ، قرر أحدهم المسمى ليو بايكلاند

74
00:02:33,910 --> 00:02:35,794
أنه من الممكن أن لا يكون هذا الناتج الثانوي العديم الفائدة

75
00:02:35,794 --> 00:02:38,086
عديم الفائدة كثيراً .

76
00:02:38,086 --> 00:02:39,715
نتج عن عمله البلاستيك

77
00:02:39,715 --> 00:02:42,178
والذي من الممكن أن يشكل بالضغط بشكل دائم

78
00:02:42,178 --> 00:02:44,521
باستعمال الضغط والحرارة المرتفعة.

79
00:02:44,521 --> 00:02:46,172
وبما أن اسم هذا البلاستيك

80
00:02:46,172 --> 00:02:50,068
بوليوكسيبينزيلميثيمينجليكولانهايدرايد

81
00:02:50,068 --> 00:02:51,353
لم يكن جذاباً جداً

82
00:02:51,353 --> 00:02:53,594
فأطلق المعلنين عليه اسم البيكلايت.

83
00:02:54,502 --> 00:02:56,468
تم استعمال البيكلايت في الهواتف

84
00:02:56,468 --> 00:02:57,355
وألعاب الأطفال

85
00:02:57,355 --> 00:02:59,988
والعوازل في الأجهزة الكهربائية.

86
00:02:59,988 --> 00:03:02,104
ومع تطوره في عام 1907

87
00:03:02,104 --> 00:03:04,608
توسعت صناعة البلاستيك.

88
00:03:04,608 --> 00:03:06,621
من البوليمرات المعروفة أيضاً ، لعبة الـ "سيلي بوتي"

89
00:03:06,621 --> 00:03:08,774
اخترعت أيضاً بطريق الصدفة.

90
00:03:08,774 --> 00:03:09,859
أثناء الحرب العالمية الثانية

91
00:03:09,859 --> 00:03:11,601
كانت الولايات المتحدة في حاجة ماسة إلى

92
00:03:11,601 --> 00:03:14,190
المطاط الاصطناعي لدعم جيشها.

93
00:03:14,190 --> 00:03:16,107
حاول فريق من الكيميائيين في "جينرال إليكتريك"

94
00:03:16,107 --> 00:03:17,626
أن يصنعوا واحداً

95
00:03:17,626 --> 00:03:20,176
ولكن انتهى بهم الأمر بمعجون لزج ولين.

96
00:03:20,176 --> 00:03:22,192
لم يكن بديلاً مناسباً للمطاط

97
00:03:22,192 --> 00:03:24,461
ولكن كان فيه صفة غريبة:

98
00:03:24,461 --> 00:03:27,109
تبين أنه نطاط للغاية.

99
00:03:27,109 --> 00:03:28,715
ومن هنا نشأ الـ"سيلي بوتي".

100
00:03:28,715 --> 00:03:30,926
غير البوليمر الاصطناعي العالم.

101
00:03:30,926 --> 00:03:32,018
فلتفكر بالأمر.

102
00:03:32,018 --> 00:03:33,859
هل يمكنك أن تتخيل قضاء يومٍ واحد

103
00:03:33,859 --> 00:03:35,553
بدون استخدام البلاستيك ؟

104
00:03:35,553 --> 00:03:37,520
ولكن ليست كل البوليمرات جيدة.

105
00:03:37,520 --> 00:03:40,858
الـ"ستايروفوم" على سبيل المثال ، مكون بشكل أساسي من الـ"ستايرين"

106
00:03:40,858 --> 00:03:43,023
والذي تم تشخيصه كمادة محتمل أنها مسرطنة

107
00:03:43,023 --> 00:03:45,605
من قبل وكالة حماية البيئة .

108
00:03:45,605 --> 00:03:47,735
وبينما تصنع منتجات الـ"ستايروفوم"

109
00:03:47,735 --> 00:03:51,025
أو تتلف في المكبات أو المحيطات

110
00:03:51,025 --> 00:03:52,690
فهي تطلق الـ"ستايرين" السام

111
00:03:52,690 --> 00:03:54,359
في البيئة.

112
00:03:54,359 --> 00:03:56,017
بالإضافة إلى ذلك ، فالبلاستيك الذي يصنع

113
00:03:56,017 --> 00:03:58,294
بتفاعلات الإضافة

114
00:03:58,294 --> 00:03:59,352
كالـ"ستايروفوم"

115
00:03:59,352 --> 00:04:00,210
والأكياس البلاستيكية

116
00:04:00,210 --> 00:04:01,212
وأنابيب الـ"PVC"

117
00:04:01,212 --> 00:04:03,416
مصنوعة لتكون متينة وآمنة لحفظ الطعام

118
00:04:03,416 --> 00:04:04,956
لكن هذا يعني أنها لا تتحلل

119
00:04:04,956 --> 00:04:06,366
في البيئة.

120
00:04:06,366 --> 00:04:08,119
ملايين الأطنان من البلاستيك

121
00:04:08,119 --> 00:04:10,221
ترمى في المكبات سنوياً.

122
00:04:10,221 --> 00:04:12,462
هذا البلاستيك لا يتحلل

123
00:04:12,462 --> 00:04:13,524
لكنه فقط ينقسم

124
00:04:13,524 --> 00:04:15,560
إلى أجزاء صغيرة

125
00:04:15,560 --> 00:04:16,729
مؤثراً على الحياة البحرية

126
00:04:16,729 --> 00:04:19,734
وفي نهاية الأمر يعود مجدداً إلى الإنسان.

127
00:04:19,734 --> 00:04:21,724
يمكن أن تكون البوليمرات قاسية أو ناعمة

128
00:04:21,724 --> 00:04:22,937
إسفنجية أو صلبة

129
00:04:22,937 --> 00:04:25,042
ضعيفة أو قوية.

130
00:04:25,042 --> 00:04:27,326
التنوع الكبير في

131
00:04:27,326 --> 00:04:28,240
الوسائل التي يمكنها أن تكون

132
00:04:28,240 --> 00:04:30,605
مجموعة متنوعة جداً من المكونات

133
00:04:30,605 --> 00:04:31,434
بدءً بالأحماض النووية

134
00:04:31,434 --> 00:04:33,408
وانتهاءً بجوارب النايلون.

135
00:04:33,408 --> 00:04:35,024
البوليمرات مفيدة جداً

136
00:04:35,024 --> 00:04:37,493
لدرجة أننا نعتمد عليها يومياً.

137
00:04:37,493 --> 00:04:38,680
ولكن البعض منها يملأ

138
00:04:38,680 --> 00:04:41,063
محيطاتنا ومدننا وطرقنا المائية

139
00:04:41,063 --> 00:04:42,272
بتأثيرات على صحتنا

140
00:04:42,272 --> 00:04:44,555
لا نعرف عنها إلا البدايات.