Это планета Океан
71 % ее поверхности покрыта водой
Самая большая известная обитаемая планета
74 % всех видов здесь морские
Только 5% океанов исследованы
Но они под атакой...
В последние годы, с океанами случились самые глобальные изменения за всю их историю.
Но чтобы понимать как жизненно важны океаны, и как мы, люди, влияем на них,
мы должны взглянуть на одни из самых мелких организмов на земле - фитопланктон.
Фитопланктон - микроскопические морские растения, которые производят
около 80% от мирового количества кислорода.
Это означает, что 8 из 10 наших вздохов происходят из океана.
В одной кружке морской воды может находиться около 100 миллионов единиц фитопланктона.
Огромные шлейфы этих крошечных растений даже могут быть видны из космоса,
когда они разделяются, множатся, и двигаются с течениями вокруг земного шара.
Эти микроскопические виды жизни так важны для создания
необходимых условий для жизни на земле, что если они когда-нибудь исчезнут,
все остальные виды вымрут вместе с ними.
Океанический уровень pH (щелочность/кислотность) и течение воды необходимы
для того чтобы они процветали и производили кислород,
и также чтобы они впитывали углерод , после чего уходили на дно на тысячи лет.
Сверх этого, они являются основным источником пищи для небольших морских видов
формируют основу морской пищевой цепочки, что косвенно влияет на крупных морских хищников.
Другими словами, чем здоровее океаны, тем больше там фитопланктона.
Чем больше в океанах фитопланктона, тем больше там животных.
Один пример симбиозных отношений - киты.
Их рацион состоит из рыбы, криля, планктона и других невзрачных морских видов
и они часто охотятся в темных глубинах океана.
Из-за того что они должны возвращаться на поверхность чтобы набрать воздуха,
они одновременно приносят питательные элементы в жизненно важный верхний слой океана,
где фитопланктон затем может переработать железо, азот и солнечный свет.
К примеру, голубые киты испражняют около 3-х тонн каждый день.
Богатое железом и азотом удобрение затем может послужить пищей для фитопланктона,
который сам станет пропитанием для зоопланктона, рыбы, и в конце концов, китов.
Эти вертикальные передвижения животных вверх и вниз в океане, которые смешивают воды -
поразительно примерно то же число смешиваний, вызванных всеми мировыми ветрами,
волнами, приливами и отливами.
Люди, с другой стороны, берут все из океана, не отдавая ничего взамен.
Рыбаки заявляют что киты и тюлени съедают всю рыбу, и поэтому они ловят этих животных,
не осознавая что чтобы в море было больше рыбы, там также должно быть больше китов,
тюленей и других хищников, чтобы поддерживать эти симбиотические отношения в равновесии.
Люди - причина сокращения этих видов.
Ученые вычислили что примерно 650 тысяч дельфинов и тюленей каждый год убивают рыболовные судна.
Тем не менее, большинство людей все еще считает что это почти или совсем не повлияет
на морскую экосистему, когда, в реальности, они играют важную и незаменимую роль
в океаническом цикле жизни.
И это не единственные виды которые мы подталкиваем к исчезновению.
Приблизительно 20 тысяч акул убивают каждый день для добычи плавников,
что равняется около 73 миллионам акул каждый год.
В то же время, 440 разных видов помечены как в опасности, под угрозой, или почти под угрозой
исчезновения, согласно OPS - Океаническому охранному обществу.
Акулы - высшие хищники океанов, сформировавшие эволюцию тысячи видов,
сущетвуют уже 400 миллионов лет.
Их исчезновение без сомнения может разрушить всю экосистему.
Они выжили 5 предыдущих массовых вымираний, и в этот раз исчезнут благодаря человеку.
Но это вина не только спроса в Азии на акульи плавники, которые продают
по 400$ за фунт (около 1/2 кг).
Приблизительно 50 миллионов акул случайно вылавливается из океана каждый год как "прилов",
часто методами так называемого "жизнеспособного/приемлимого" рыболовства.
Так что если люди действительно против истребления акул, и хотят сохранить
природное разнообразие океанов, мы должны полностью прекратить рыбную ловлю.
Еще один вид под угрозой и с убывающим количеством нереста - голубой тунец,
общая популяция которого сократилась на 96%.
Как бы ни было, Митсубиши, котроые в 2009 выловили 35-40 % общего мирового спроса
на голубого тунца, сообщили о запасах поставки замороженного тунца на следующие 15 лет
на своих складах, однако продолжают ловить этот вид под угрозой исчезновения.
Они фактически могли бы перестать ловить тунец следующие 15 лет
чтобы дать достаточно времени для восстановления популяций, однако отказались от таких действий,
ибо редкость голубого тунца повысила его стоимость в геометрической прогрессии.
Приблизительно 2.7 триллиона рыбы вылавливается из океана каждый год,
40% которой отбраковывается как "прилов", и треть которой
скармливается животным, которые люди используют для мяса, молока и яиц.
Фактически, так много рыбы измельчается в гранулы и скармливается скоту,
что на данный момент свиньи, коровы и курицы - главные морские хищники.
В то же время нечистоты, которые производят эти животные, создали более 500 насыщенных азотом
мертвых зон в океане, и покрывают более 153 тысяч км2 лишенного жизни пространства.
Поэтому любая значимая дисскуссия о состоянии океанов всегда должна включать в себя
как приоритет откровенные разговоры о наземной животной агрокультуре,
что является прямой противоположностью того, что делает буквально каждая организация
по охране природы типа WWF (Всемирный фонд дикой природы) и Oceana (Океана/Оушеана?).
Они все еще пристрастны к роматической идее продвигания "жизнеустойчивого" рыболовства,
, что держит потребителей в удобном неведении об истинной эксплуатации и ее цене для
животных и океанов, и не может увести от факта что ведущие экологические исследования и ученые
говорят что "жизнеустойчивое" рыболовство невозможно,
помня в каком уже непомерном долгу мы перед океаном.
Из всех видов, которые люди берут из океана, ни один так опустошающ как креветки, их ловля.
На данный момент, креветки составляют 2% от веса всей пойманной рыбы,
однако создают треть от всеобщего количества прилова.
В некоторых случаях, на каждый килограмм пойманных креветок приходится
около 20 кг других животных, случайно пойманных в процессе.
Не только это, но с тех пор как наземное разведение рыб поднялось на пик в последние годы,
многие судна нацелены на так называемую "сорную" рыбу,
которую составляет неполовозрелая рыба экологически важных видов, и которую затем
измельчают в корм для других рыб. Таким образом, почти 4 тонны пойманной рыбы
может быть использовано чтобы произвести только полтонны креветок,
которые продаются в супермаркетах США, Европы и Азии.
Это жестко повлияло на возможность многих видов восстанавливаться, взрослеть и размножаться.
Косвенный эффект этого опустошения почти нескончаемый.
В некоторых частях света, например Южновосточной Азии,
океаны настолько эксплуатируемы, что хотя рыбаки работают в семь раз больше чем в прошлом,
они ловят все меньше рыбы. Это особенно верно в случае с Тайландом,
где рыбаки ловят всего 14% от того что они ловили 50 лет назад.
Это привело к потере прибыли, увеличению нелегальной рыбалки в морских заповедниках,
методам постоянной ловли которые не оставляли времени на нерест,
и огромному количеству рабского труда - молодых мужчин и женщин похищают на суше,
накачивают препаратами, и без сознания берут на борт, где их могут заставлять непрестанно работать годами,
чтобы уменьшить стоимость производства для криминалов-владельцев суден.
Шокирующе, что 33% всей рыбы приходит из развивающихся стран, где не только
практически не существует регулировки рыболовной деятельности и рабочих стандартов,
но и которые являются местами где живут или куда мигрируют виды под угрозой.
Крупномасштабное коммерческое рыболовство убивает огромное количество рыбы,
и уничтожает океаническую среду обитания.
Ловля донным тралом связана с массовым уничтожением (подвозного) леса,
как утверждает морское исследование Бриенны Бретт.
Представьте если бы вы использовали целую флотилию тракторов чтобы протащить
30 тонн снастей по лоскуту земли шириной в 450 метров большинство дней в году,
вы бы расчистили Нью Форест (New Forest - национальный парк в Южной Англии, 571 км2)
за несколько месяцев, и остальную сельскую местность вскоре после этого.
Однако это то, что мы делаем с морским дном вокруг Британии,
даже хуже - судна ходят по тем же ключевым местам снова и снова.
У морского дна нет шанса восстановиться, это ужасно.
Беред тем как забить рыбу, рыбу иногда оглушают.
Используют один из следующих методов: удар в голову, электрическое оглушение,
погружение в ледяную воду, и отравление углекислым газом.
Отравление углекислым газом - это где рыбу помещают в воду, насыщенную двуокисью углерода.
Эта внезапная смена среды раздражает их жабры.
Рыба сопротивляется 7 минут перед тем как застыть неподвижно из-за изнеможения
и нехватки кислорода. Нет никаких свидетельств что рыб анестезируют на этой стадии,
так что они в сознании, когда их жабры разрезаны.
Есть число разных методов применяемых для умерщвления рыбы, пойманной или выращенной.
Они включают в себя удушение - когда рыбу вытаскивают из воды
и их жабры перестают работать, и они задыхаются насмерть.
Для некоторой рыбы, вроде форели, это может занять 10 минут чтобы умереть от этого способа.
Разрывание жаберной дуги чтобы рыба погибла от нехватки крови - еще один метод.
Это может занять около 4 минут для некоторой рыбы чтобы умереть.
Вытащить рыбу из воды крюком и воткнуть штык в мозг - этот способ часто используется на тунце.
Обезглавливание - еще один метод, когда некоторая рыба продается живьем
и умервляется владельцем - потребителем или рестораном.
Некоторые попытаются оправдать потребление рыбы, основываясь на
отсутствии у них интеллекта, памяти, или способности чуствовать боль.
Исследования показали что несколько видов рыб имеют точные воспоминания,
которые могут продлиться несколько дней или даже лет, в случае с мигрирующим лососем.
Одни рыбы будут мигрировать через тысячи километров океана,
возвращаясь на нерест в место где они самы появились на свет.
Рыба реагирует на угрозы и стресс меняя цвет, или через движение,
например плывя быстрее, застывая на месте, или даже уплывая на другую глубину.
Исследования выявили что некоторая рыба, в частности форель, показывает страх
и избегает незнакомых объектов, не спешит к ним приближаться,
иногда даже полностью их игнорирует.
Из-за того что рыбы и моллюски живут во все более загрязняющейся атмостфере,
токсины в воде накапливаются в их телах. Исследования показали, что
большинство рыбы в мире содержит опасно высокий уровень ртути.
На Фарерских островах местное население часто убивает и поедает черных дельфинов,
о которых почти нет информации чтобы понять под угрозой они или нет.
Содержание ртути в их телах огромно.
Исследования выяснили, что на каждый грамм китового мяса приходится
2 милиграмма метиловой ртути (MeHg), самой опасной формы ртути.
Воздействие этого металла имеет серьезные последствия для здоровья, включая
повышенный риск рака, болезней сердца, и даже смерть.
Также рыба содержит небезопасный уровень
полихлорированного дифенила, который является опасным химикатом, связан с
неврологическими проблемами, и был найден у детей с врожденными дефектами.
Растительная диета автоматически снижает влияние этого химиката.
Известная как здоровая пища, рыба имеет репутацию полезной для сердца.
Люди, которые выбирают рыбу чтобы укрепить свои сердца
могут не осознавать что часто рыба высока в уровне холестерина.
В то время как стейк на косточке массой в три унции (28г) содержит 70 милиграмм холестерина,
три унции креветок содержат 161 милиграмм.
Множество исследований показало что холестерин в рационе
соотношается с повышенным риском артритной закупорки вен.
В то время как рыба содержит омега-3 жир, большинство жира в рыбе не полезно.
Между 15-ю и 30-ю % жира в рыбе составляет насыщенный жир, который
стимулирует печень производить больше холестерина. Еда с высоким содержанием жиров
ассоциируется с плохой работой сердца как последствие.
Хорошие новости в том, что исключая еду которая содержит холестерин,
как рыба, и выбирая более естественную, свободную от холестерина пищу
люди могут уменьшить и уровень холестерина, и риск сердечнх заболеваний,
ибо исследования выявили что каждый процент снижения уровня холестерина
означает снижение риска сердечных заболеваний на 2 %.
Рыба - не жизнеспособный или здоровый источник питания на сегодня или в будущем.
У нас нет никаких причинь продолжать эту разрушительную манеру выращивания
животных ради питания. Наука доказала без тени сомнения, что нам ненужно есть животных
для выживания, и, фактически, является прямой противоположностью этому.
Исключение животных продуктов не только полезно для нас, но еще и очень полезно
для планеты и для животных, которые обитают море и сушу вместе с нами.
Стать веганом и уменьшить количество жертв и экологических следов легко.
Для помощи в переходе на веганскую диету вы можете посетить эти сайты
(рус-http://veganworld.ru,http://4vegan.ru) , и если вы нашли это видео полезным,
и хотите помочь - комментируйте, подписывайтесь
(есессна если вы спик инглиш а то так нихуя не понятно с:)
и делитесь им с окружающими. Если вы хотите поддержать создание таких видео,
на которые уходят сотни часов, вы можете посетить мою страницу на Patreon'е для дальнейшей
информации. Спасибо за просмотр.