WEBVTT

00:00:04.074 --> 00:00:08.894
Η Γη είναι μπλε ... τι υπέροχο ... είναι εκπληκτικό. 
- Γιούρι Γκαγκάριν, Ο Πρώτος Άνθρωπος στο Διάστημα.

00:00:10.808 --> 00:00:14.968
Εδώ Πλανήτης Ωκεανός

00:00:19.025 --> 00:00:22.285
Το 71% της επιφάνειας του είναι καλυμμένο με νερό

00:00:22.985 --> 00:00:26.915
Ο μεγαλύτερος χώρος στο γνωστό διάστημα που έχει ζωή

00:00:26.915 --> 00:00:30.985
Το 74% όλων των ειδών είναι υδρόβια

00:00:35.035 --> 00:00:39.054
Μόνο το 5% των ωκεανών έχει εξερευνηθεί

00:00:43.291 --> 00:00:47.661
ΑΛΛΑ ΔΕΧΕΤΑΙ ΕΠΙΘΕΣΗ

00:00:55.869 --> 00:00:59.976
Τα τελευταία χρόνια οι ωκεανοί έχουν βιώσει κάποιες από τις πιο δραματικές αλλαγές

00:01:00.016 --> 00:01:03.222
σε ολόκληρη την ιστορία τους.

00:01:04.349 --> 00:01:08.238
Για να κατανοήσουμε πόσο σημαντικοί είναι οι ωκεανοί για την ζωή στην Γη,

00:01:08.238 --> 00:01:11.221
και τι επιρροή έχουμε εμείς οι άνθρωποι, πρέπει να δούμε

00:01:11.221 --> 00:01:15.416
μερικούς από τους μικρότερους οργανισμούς που ζουν εκεί: το φυτοπλαγκτόν

00:01:16.706 --> 00:01:19.268
Φυτοπλαγκτόν είναι μικροσκοπικά υδρόβια φυτά

00:01:19.268 --> 00:01:23.115
που παράγουν μέχρι και το 80% του οξυγόνου στον πλανήτη.

00:01:23.637 --> 00:01:26.911
Αυτό σημαίνει, ότι σε κάθε δέκα ανάσες που παίρνουμε,

00:01:26.911 --> 00:01:30.325
οι οκτώ προέρχονται από τον ωκεανό.

00:01:30.905 --> 00:01:36.234
Σε μια κούπα θαλασσινού νερού, υπάρχουν μέχρι και 100 εκατομμύρια φυτοπλαγκτόν.

00:01:36.234 --> 00:01:40.363
Μεγάλες συγκεντρώσεις των μικροσκοπικών αυτών φυτών φαίνονται ακόμη και από το διάστημα,

00:01:40.363 --> 00:01:45.515
καθώς διαχωρίζονται, πολλαπλασιάζονται και κινούνται με το ρεύμα στην υδρόγειο.

00:01:46.505 --> 00:01:50.145
Αυτή η μικροσκοπική μορφή ζωής είναι τόσο σημαντική στην δημιουργία των απαραίτητων

00:01:50.145 --> 00:01:53.825
συνθηκών για την ευημερία των υπόλοιπων ειδών, που άμα εξαφανιστούν,

00:01:53.825 --> 00:01:56.763
όλα τα υπόλοιπα είδη θα πεθάνουν μαζί τους.

00:01:56.763 --> 00:02:00.475
Το pΗ των ωκεανών και η ροή του νερού είναι ζωτικά για αυτά τα αόρατα φυτά

00:02:00.475 --> 00:02:04.503
ώστε να ευημερήσουν και να παράγουν οξυγόνο απορροφώντας το διοξείδιο, όπου το βυθίζουν

00:02:04.503 --> 00:02:07.947
στον βυθό της θάλασσας για χιλιάδες χρόνια.

00:02:08.437 --> 00:02:11.796
Είναι επίσης και η βασική πηγή τροφής για τα μικρά υδρόβια ζώα,

00:02:11.796 --> 00:02:15.001
και δημιουργούν την βάση του υδρόβιου ιστού τροφής, που έχει αλυσιδωτή επίδραση

00:02:15.001 --> 00:02:16.753
στους μεγαλύτερους θηρευτές.

00:02:18.505 --> 00:02:22.842
Με άλλα λόγια, όσο πιο υγιείς είναι οι ωκεανοί, τόσο περισσότερο φυτοπλακτόν θα υπάρχει,

00:02:22.842 --> 00:02:26.757
και όσο περισσότερο φυτοπλαγκτόν υπάρχει, τόσα περισσότερα θαλάσσια ζώα θα υπάρχουν.

00:02:26.757 --> 00:02:30.022
Ένα παράδειγμα της συμβιωτικής σχέσης, είναι με τις φάλαινες.

00:02:30.022 --> 00:02:34.655
Η διατροφή τους περιλαμβάνει, ψάρια, γκριλ, πλαγκτόν και άλλα μικρά θαλάσσια ζώα,

00:02:34.655 --> 00:02:37.325
και συχνά κυνηγούν στα σκοτεινά βάθη των ωκεανών.

00:02:37.325 --> 00:02:40.860
Εξαιτίας του ότι πρέπει να επιστρέψουν στην επιφάνεια για να ανασάνουν πάλι αέρα ,

00:02:40.860 --> 00:02:44.970
φέρνουν πίσω μαζί τους τα θρεπτικά συστατικά στην επιφάνεια της θάλασσάς

00:02:44.970 --> 00:02:50.658
όπου τότε το φυτοπλαγκτόν μπορεί και πάλι να αξιοποιήσει το σίδηρο, το άζωτο και το φως του ήλιου.

00:02:53.223 --> 00:02:58.770
Οι μπλε φάλαινες για παράδειγμα, αφοδεύουν μέχρι και τρεις τόνους στην θάλασσα κάθε μέρα.

00:02:58.770 --> 00:03:03.217
Το σίδηρο και το άζωτο, πλούσιο λιπάσμα που παρέχει τροφή για το φυτοπλαγκτόν,

00:03:03.217 --> 00:03:06.528
που στην συνέχεια παρέχει τροφή για το ζωοπλαγκτόν, τα ψάρια και τελικά

00:03:06.528 --> 00:03:08.325
πάλι για τις φάλαινες.

00:03:10.017 --> 00:03:13.757
Αυτή η κάθετη κίνηση των ζώων πάνω κάτω στους ωκεανούς, που ανακατεύουν

00:03:13.757 --> 00:03:18.114
την θάλασσα, είναι συγκλονιστικά παρόμοια με την ποσότητα που ανακατεύεται εξαιτίας των

00:03:18.114 --> 00:03:20.956
ανέμων, κυμάτων και της παλίρροιας στον πλανήτη.

00:03:23.445 --> 00:03:29.225
Οι άνθρωποι, από την άλλη, παίρνουν τα πάντα από τον ωκεανό και δεν δίνουν τίποτα πίσω.

00:03:29.225 --> 00:03:33.069
Οι ψαράδες ισχυρίζονται ότι οι φάλαινες και οι φώκες τρώνε όλα τα ψάρια ΤΟΥΣ,

00:03:33.069 --> 00:03:36.475
και σφάζουν τα ζώα αυτά, χωρίς να συνειδητοποιούν ότι για να έχει περισσότερα ψάρια στην θάλασσα,

00:03:36.475 --> 00:03:39.900
οι ωκεανοί πρέπει να έχουν περισσότερες φάλαινες, φώκες και άλλους θηρευτές

00:03:39.900 --> 00:03:44.343
για να κρατείται αυτή η συμβιωτική σχέση με ισορροπία.

00:03:44.343 --> 00:03:48.066
Οι άνθρωποι είναι η αιτία για την εξαφάνιση αυτών των ειδών.

00:03:48.066 --> 00:03:53.255
Οι επιστήμονες υπολογίζουν ότι 650.000 φάλαινες, δελφίνια και φώκες

00:03:53.255 --> 00:03:57.262
θανατώνονται από αλιευτικά κάθε χρόνο, παρ' όλα αυτά οι περισσότεροι άνθρωποι θα συνεχίζουν

00:03:57.262 --> 00:04:01.309
να σκέφτονται ότι αυτό θα έχει λίγο ή καθόλου αντίκτυπο στο υδρόβιο οικοσύστημα.

00:04:01.309 --> 00:04:04.051
Ενώ έχουν ζωτικό και αναντικατάστατο ρόλο

00:04:04.051 --> 00:04:07.166
στον κύκλο ζωής των ωκεανών.

00:04:08.435 --> 00:04:11.466
Αυτά δεν είναι τα μοναδικά ζώα που οδηγούμε σε εξαφάνιση.

00:04:11.466 --> 00:04:16.286
Εκτιμάται ότι 200.000 καρχαρίες θανατώνονται κάθε μέρα για την βιομηχανία εκμετάλλευσης του πτερυγίου τους,

00:04:16.286 --> 00:04:20.345
που αντιστοιχεί σε 73 εκατομμύρια καρχαρίες κάθε έτος.

00:04:20.345 --> 00:04:24.202
Στο μεταξύ, 140 διαφορετικά είδη είναι υπό εξαφάνιση,

00:04:24.202 --> 00:04:26.920
απειλούνται ή σχεδόν απειλούνται με εξαφάνιση σύμφωνα με την

00:04:26.920 --> 00:04:29.736
Ένωση Πραστασίας των Ωκεανών.

00:04:30.246 --> 00:04:32.724
Οι καρχαρίες είναι στην κορυφή των θηρευτών του ωκεανού,

00:04:32.724 --> 00:04:35.445
έχουν διαμορφώσει την εξέλιξη χιλιάδων θαλάσσιων ειδών,

00:04:35.445 --> 00:04:38.201
και υπάρχουν εδώ και 400 εκατομμύρια χρόνια.

00:04:38.201 --> 00:04:42.271
Η εξαφανισή τους, χωρίς αμφιβολία, θα διαλύσει ολόκληρο το οικοσύστημα.

00:04:42.271 --> 00:04:46.107
Έχουν επιβιώσει τις πέντε προηγούμενες μαζικές εξαφανίσεις, και τώρα οδηγούνται προς εξαφάνιση,

00:04:46.107 --> 00:04:47.853
εξαιτίας των ανθρώπων.

00:04:47.853 --> 00:04:52.070
Δεν είναι μόνο η ζήτηση του πτερυγίου τους στην Ασία, που πωλείται προς 400δολ. το μισό κιλό,

00:04:52.070 --> 00:04:53.435
που φταίει.

00:04:53.435 --> 00:04:56.944
Γύρω στα 50εκατ. καρχαρίες παγκοσμίως, πιάνονται σε δίχτυα

00:04:56.944 --> 00:04:59.093
κατά λάθος.

00:04:59.093 --> 00:05:02.220
Συχνά από τις υποτιθέμενες μεθόδους "βιώσιμου ψαρέματος".

00:05:02.220 --> 00:05:05.353
Οπότε αν οι άνθρωποι πραγματικά εναντιώνονται στην θανάτωση των καρχαριών και θέλουν να προστατέψουν

00:05:05.353 --> 00:05:09.531
την βιοποικιλότητα των ωκεανών, πρέπει να σταματήσουμε το ψάρεμα τελείως.

00:05:09.531 --> 00:05:12.971
Άλλο ένα υπο εξαφάνιση είδος, με συνεχή μειωμένα νούμερα αναπαραγωγής είναι

00:05:12.971 --> 00:05:18.738
ο μπλε τόνος του Ειρηνικού, που έχει 96% μείωση στα παγκόσμια αποθέματα.

00:05:18.738 --> 00:05:24.686
Ωστόσο, η Μιτσουμπίσι, που το 2009 κατείχε το 35-40% της παγκόσμιας αγοράς

00:05:24.686 --> 00:05:28.514
μπλε τόνου, αναφέρεται ότι έχει κατεψυγμένο απόθεμα για άλλα 15 χρόνια

00:05:28.514 --> 00:05:35.524
στις αποθήκες της, παρ' όλα αυτά εξακολουθεί να ψαρέυει αυτό το υπο εξαφάνιση είδος.

00:05:35.524 --> 00:05:39.339
Θα μπορούσαν κάλλιστα να σταματήσουν να ψαρέυουν τόνους για τα επόμενα 15 χρόνια και να δώσουν αρκετό

00:05:39.339 --> 00:05:43.064
χρόνο στους πληθυσμούς να πολλαπλασιαστούν, όμως αρνούνται να κάνουν κάτι τέτοιο,

00:05:43.064 --> 00:05:48.372
καθώς η σπανιότητα του μπλε πτερυγίου έχει εκτοξεύσει το κόστος του.

00:05:50.309 --> 00:05:56.227
Σχεδόν 2.7 τρισεκατομμύρια ψάρια ψαρέυονται από τις θάλασσες κάθε χρόνο,

00:05:56.227 --> 00:06:00.922
40% αυτών είναι παρεπιπτόντα αλιεύματα και το άλλο τρίτο συχνά χρησιμοποιείται

00:06:00.922 --> 00:06:04.859
για να ταϊζούν τα ζώα που τρώνε οι άνθρωποι, για αυγά και γαλακτοκομικά.

00:06:04.859 --> 00:06:10.176
Στην πραγματικότητα, αλέθονται τόσα πολλά ψάρια για να ταϊστούν τα ζώα εκτροφής που

00:06:10.176 --> 00:06:15.096
τα γουρούνια, οι αγελάδες και οι κότες είναι πλέον οι μεγαλύτεροι θηρευτές του ωκεανού.

00:06:15.096 --> 00:06:19.268
Ενώ τα λύματα που παράγουν τα ζώα εκτροφής, έχουν δημιουργήσει πάνω από 500

00:06:19.268 --> 00:06:22.694
νεκρές ζώνες πλημμυρισμένες με άζωτο στους ωκεανούς,

00:06:22.694 --> 00:06:25.523
και περιλαμβάνουν εκτάσεις πάνω από 95.000 τετραγωνικά μίλια

00:06:25.523 --> 00:06:27.801
στις οποίες δεν μπορεί να υπάρχει ζωή.

00:06:27.801 --> 00:06:30.455
Οποιαδήποτε ουσιαστική συζήτηση για την κατάσταση των ωκεανών

00:06:30.455 --> 00:06:34.318
πρέπει πάντα να συμπεριλαμβάνει ως προτεραιότητα ειλικρινή συζήτηση για την

00:06:34.318 --> 00:06:38.973
κτηνοτροφία, που είναι το ακριβώς αντίθετο από αυτό που συμβαίνει στην πραγματικότητα με κάθε

00:06:38.973 --> 00:06:43.176
ομάδα όπως η WWF και η Oceana.

00:06:43.176 --> 00:06:47.382
Είναι ακόμη αγκυλωμένες στην ρομαντική νοοτροπία της προώθησης του "βιώσιμου ψαρέματος",

00:06:47.382 --> 00:06:50.281
που αν και κάνει τους καταναλωτές βολικά να αγνοούν την πραγματική

00:06:50.281 --> 00:06:53.336
εκμετάλλευση και το κόστος της στους ωκεανούς και στα ζώα, δεν μπορούμε να αρνηθούμε

00:06:53.336 --> 00:06:56.972
το γεγονός ότι οι πιο καταξιωμένοι ερευνητές και επιστήμονες αναφέρουν ότι

00:06:56.972 --> 00:07:00.552
το "βιώσιμο ψάρεμα" είναι στην πραγματικότητα αδύνατον όταν έχουμε κατά νου το απίστευτο

00:07:00.552 --> 00:07:03.760
χρεός που ήδη οφείλουμε στους ωκεανούς.

00:07:03.780 --> 00:07:08.004
Από όλα τα είδη που οι άνθρωποι βγάζουν από τους ωκεανούς, τίποτα δεν είναι πιο καταστροφικό

00:07:08.004 --> 00:07:10.759
για τους θαλάσσιους πληθυσμούς όσο η αλιεία γαρίδας.

00:07:10.759 --> 00:07:15.019
Οι γαρίδες είναι το 2% του συνολικού βάρους των ζώων που αλιέυονται στην θάλασα,

00:07:15.019 --> 00:07:18.189
κι όμως αποτελούν το ένα τρίτο του παρεπιπτόν παγκόσμιου αλίευματος.

00:07:18.189 --> 00:07:22.691
Σε μερικές περιπτώσεις, για κάθε κιλό γαρίδας που πιάνεται, μέχρι και 20 κιλά

00:07:22.691 --> 00:07:25.914
άλλων ζώων πιάνονται κατά λάθος την διαδικασία.

00:07:25.914 --> 00:07:28.890
Όχι μόνο αυτό, αλλά από όταν οι ιχθυοκαλλιέργιες σε δεξαμενές στην ξηρά έχουν αυξηθει τα

00:07:28.890 --> 00:07:32.980
τελευταία χρόνια, πολλά αλλιευτικά στοχοποιούν τα αποκαλούμενα "ψάρια σκουπίδια", που

00:07:32.980 --> 00:07:36.145
αποτελούνται από νεαρά ψάρια σημαντικών ειδών για το περιβάλλον,

00:07:36.145 --> 00:07:38.298
ώστε να αλεθούν για ψαροτροφή.

00:07:38.298 --> 00:07:42.363
Με αυτόν τον τρόπο, σχεδόν τέσσερις τόνοι άγριων ψαριών χρειάζονται να παραχθούν

00:07:42.363 --> 00:07:46.107
για μισό τόνο γαρίδων, που καταλήγουν στα σούπερ μάρκετ και εστιατόρια

00:07:46.107 --> 00:07:48.554
στις ΗΠΑ, Ευρώπη και Ασία.

00:07:48.554 --> 00:07:52.336
Αυτό έχει σοβαρό αντίκτυπο στην ικανότητα πολλών ειδών να να αυξηθούν,

00:07:52.336 --> 00:07:58.059
να ωριμάσουν και να πολλαπλασιαστούν. Η αλυσιδωτή επίδραση αυτής της καταστροφής είναι χωρίς τέλος.

00:07:58.059 --> 00:08:02.676
Σε κάποιες περιοχές του κόσμου, οπώς η Νοτιοανατολική Ασία, έχουν εκμεταλλευτεί τόσο πολύ τους ωκεανούς

00:08:02.676 --> 00:08:05.669
που ενώ οι ψαράδες δουλεύουν πολύ πιο σκληρά από ότι στο παρελθόν,

00:08:05.669 --> 00:08:07.770
πιάνουν όλο και λιγότερα ψάρια.

00:08:07.770 --> 00:08:11.353
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στην Ταϊλάνδη, όπου οι ψαράδες πιάνουν το 14%

00:08:11.353 --> 00:08:14.864
αυτού που ψάρευαν 50 χρόνια πριν.

00:08:14.864 --> 00:08:19.279
Αυτό έχει οδηγήσει σε χάσιμο κερδών, την αύξηση της παράνομης αλιείας σε θαλάσσια καταφύγεια,

00:08:19.279 --> 00:08:23.432
σε επίμονες μεθόδους αλιείας που δεν αφήνουν χρόνο για να γεννήσουν και σε

00:08:23.432 --> 00:08:26.706
μεγάλα ποσοστά σκλαβιάς, καθώς νεαροί άνδρες και γυναίκες απαγάγονται,

00:08:26.706 --> 00:08:30.277
τους τραβούν, τους χτυπούν μέχρι αναισθησίας και τους μεταφέρουν σε πλοία όπου εξαναγκάζονται να δουλέψουν

00:08:30.277 --> 00:08:34.024
ασταμάτητα για χρόνια, ώστε να μειωθεί το κόστος λειτουργίας για τους εγκληματίες

00:08:34.024 --> 00:08:35.688
ιδιοκτήτες αλιευτικών.

00:08:35.688 --> 00:08:39.316
Είναι σοκαριστικό να ξέρεις, καθώς το 33% των ψαριών προέρχονται από

00:08:39.316 --> 00:08:42.768
αναπτυσσόμενες χώρες, όπου όχι μόνο κανονισμοί αλίευσης και

00:08:42.768 --> 00:08:46.264
εργασιακά στάνταρ είναι σχεδόν ανύπαρκτα, αλλά τυχαίνει να είναι και σε περιοχές

00:08:46.264 --> 00:08:50.614
του πλανήτη όπου τα υπο εξαφάνιση είδη κατοικούν ή μεταναστεύουν.

00:08:50.614 --> 00:08:53.966
Τα μεγάλης εμβέλειας εμπορικά αλιευτικά σκοτώνουν τεράστιες ποσότητες ψαριών,

00:08:53.966 --> 00:08:56.545
και καταστρέφουν πολλούς θαλάσσιους οικότοπους.

NOTE Paragraph

00:08:56.545 --> 00:08:58.960
Οι τράτες βυθού έχουν συνδεθεί με μαζική αποψίλωση,

00:08:58.960 --> 00:09:01.875
όπως αναφέρει η έρευνα του Μπρέιν Μπρετ.

00:09:01.875 --> 00:09:07.066
Φανταστείτε έναν στόλο τρακτέρ να σέρνουν 30 τόνους εξοπλισμό για πάνω από 150 μέτρα

00:09:07.066 --> 00:09:11.389
εύρος ξηράς για τις περισσότερες ημέρες του έτους, θα εξαφανίζατε

00:09:11.389 --> 00:09:14.297
το νέο δάσος σε λίγους μήνες, και την υπόλοιπη περιοχή

00:09:14.297 --> 00:09:16.363
λίγο μετά.

00:09:16.363 --> 00:09:20.163
Κι όμως αυτό κάνουμε στην επιφάνεια του βυθού γύρω από την Βρετανία, και ακόμη χειρότερα,

00:09:20.163 --> 00:09:23.081
τα αλιευτικά παιρνούν πάνω από τις ίδιες βασικές περιοχές.

00:09:23.081 --> 00:09:28.655
Η επιφάνεια του βυθού δεν έχει την ευκαιρία να ανακάμψει. Είναι τραγικό.

00:09:29.305 --> 00:09:32.292
Πριν σφαχτούν, τα ψάρια κάποιες φορές αναισθητοποιούνται.

00:09:32.292 --> 00:09:35.606
Χρησιμοποιούν μια από τις παρακάτω μεθόδους: χτύπημα στο κεφάλι,

00:09:35.606 --> 00:09:40.426
ηλεκτρική αναισθητοποίηση, βύθιση σε παγωμένο νερό, διοξειδίο του άνθρακα.

00:09:40.426 --> 00:09:43.133
Με το διοξείδιο του άνθρακα τα ψάρια βυθίζονται σε νερό που έχει

00:09:43.133 --> 00:09:46.884
εμποτιστεί με διοξείδιο του άνθρακα. Αυτή η απότομη αλλάγη

00:09:46.884 --> 00:09:49.506
ενοχλεί τα βραγχιά τους. Τα ψάρια αγωνίζονται για αρκετά λεπτά

00:09:49.506 --> 00:09:53.094
πριν ακινητοποιηθούν από την κούραση και την έλλειψη οξυγόνου.

00:09:53.094 --> 00:09:56.513
Δεν υπάρχουν στοιχεία ότι τα ψάρια είναι αναισθητοποιημένα σε αυτό το στάδιο,

00:09:56.513 --> 00:10:00.013
οπότε δεν είναι αναίσθητα όταν τους κόβουν τα βράγχια.

00:10:00.013 --> 00:10:03.419
Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την σφαγή τους,

00:10:03.419 --> 00:10:05.897
είτε είναι από ιχθυοκαλλιέργειες είτε από στην θάλασσα.

00:10:05.897 --> 00:10:09.674
Περιλαμβάνουν, ασφιξία, όπου τα βγάζουν από το νερό

00:10:09.674 --> 00:10:12.608
με τα βράγχια τους να μην μπορούν να εισπνέυσουν και ασφυκτιούν μέχρι θανάτου.

00:10:12.608 --> 00:10:14.990
Σε κάποια ψάρια, όπως οι πέστροφές, παίρνει 10 λεπτά

00:10:14.990 --> 00:10:17.635
να πεθάνουν με αυτήν την μέθοδο. Να τους σκίζουν τα βράγχια

00:10:17.635 --> 00:10:20.297
ώστε να πεθάνουν από αιμορραγία είναι μια άλλη μέθοδος.

00:10:20.297 --> 00:10:23.141
Χρειάζονται μέχρι και 4 λεπτά να πεθάνουν.

00:10:23.141 --> 00:10:25.150
Να ανεβάζουν τα ψάρια από το νερό με άγκιστρο, και

00:10:25.150 --> 00:10:28.449
να τους τρυπούν με ράβδο τον εγκεφαλό, είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται στους τόνους.

00:10:28.449 --> 00:10:31.797
Ο αποκεφαλισμός είναι μια άλλη μέθοδος, όπου τα ψάρια πωλούνται ακόμη και ζωντανά

00:10:31.797 --> 00:10:37.500
και θανατώνονται από τον αγοραστή, όπως ένα εστιατόριο ή τον καταναλωτή.

00:10:38.022 --> 00:10:41.321
Κάποιοι θα προσπαθήσουν να δικαιολογήσουν την κατανάλωση ψαριών, βασισμένοι

00:10:41.321 --> 00:10:45.738
στην έλλειψη ευφυΐας, μνήμης και ικανότητας τους να αισθανθούν πόνο.

00:10:45.738 --> 00:10:49.376
Οι έρευνες έχουν δείξει ότι πολλά είδη ψαριών έχουν ακριβείς μνήμες

00:10:49.376 --> 00:10:52.023
αρκετών ημερών, ή ακόμη και χρόνων

00:10:52.023 --> 00:10:54.989
όπως στην περίπτωση των σολομών. Κάποια ψάρια θα μεταναστεύσουν

00:10:54.989 --> 00:10:58.128
χιλιάδες μίλια στο ωκεανό, επιστρέφοντας να γεννήσουν στο ίδιο σημείο

00:10:58.128 --> 00:11:00.251
που γεννήθηκαν τα ίδια.

00:11:00.251 --> 00:11:03.564
Τα ψάρια αντιδρούν σε απειλές και στο στρες αλλάζοντας το χρώμα τους,

00:11:03.564 --> 00:11:05.731
ή την κινησή τους, όπως με το να κολυμπούν απότομα,

00:11:05.731 --> 00:11:09.057
να μένουν ακίνητα ή ακόμη και κολυμπούν σε διαφορετικά βάθη.

00:11:09.057 --> 00:11:13.028
Οι έρευνες έχουν δείξει ότι κάποια ψάρια, ιδιαίτερα οι πέστροφες, δείχνουν φόβο

00:11:13.028 --> 00:11:16.578
και αποφεύγουν την επαφή με άγνωστα αντικείμενα,

00:11:16.578 --> 00:11:19.047
ενώ έχει βρεθεί ότι κάποιες φορές παίρνουν τον χρόνο τους μέχρι να τα πλησιάσουν,

00:11:19.047 --> 00:11:22.801
ενώ κάποιες φορές τα αποφεύγουν τελειώς.

00:11:22.801 --> 00:11:26.514
Επειδή τα ψάρια και τα οστρακοειδή ζουν σε όλο και περισσότερο πολυπληθή περιβάλλοντα,

00:11:26.514 --> 00:11:28.918
οι τοξίνες από το νερό συσσωρεύονται στο σώμα τους.

00:11:28.918 --> 00:11:31.081
Έρευνες έχουν δείξει ότι τα περισσότερα ψάρια στον κόσμο

00:11:31.081 --> 00:11:33.954
συγκεντρώνουν επικίνδυνα υψηλά επίπεδα υδράργυρου.

00:11:33.954 --> 00:11:36.039
Στα νησιά Φαρόε, όπου ο τοπικός πλυθησμός

00:11:36.039 --> 00:11:39.067
συχνά σφάζει και καταναλώνει μαυροδέλφινα, για τα οποία

00:11:39.067 --> 00:11:42.494
δεν υπάρχουν στοιχεία αν είναι υπο εξαφάνιση ή όχι,

00:11:42.494 --> 00:11:45.292
τα επίπεδα υδραργύρου πάνω τους είναι εκτοξευμένα στα ύψη.

00:11:45.292 --> 00:11:48.792
Οι ερευνητές έχουν επίσης ανακαλύψει ότι, για κάθε γραμμάριο κρέας φάλαινας,

00:11:48.792 --> 00:11:54.095
υπάρχουν 2 μικρογραμμάρια μεθυλυδράργυρου, η πιο τοξική μορφή υδραργύρου.

00:11:54.095 --> 00:11:57.029
Η έκθεση σε αυτό το μέταλλο έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία,

00:11:57.029 --> 00:12:01.093
συμπεριλαμβανομένης της επικινδυνότητας για καρκίνους ή ακόμη και θάνατο.

00:12:01.093 --> 00:12:05.156
Τα ψάρια περιέχουν επίσης σε μη ασφαλή επίπεδα πολυχλωριωμένα διφαινύλια,

00:12:05.156 --> 00:12:08.089
επικίνδυνα χημικά που είναι συνδεδεμένα με νευρολογικά προβλήματα,

00:12:08.089 --> 00:12:10.949
και εκ γεννετής προβλήματα σε μωρά τα οποία έχουν εκτεθεί σε αυτό.

00:12:10.949 --> 00:12:15.687
Μια φυτική διατροφή αυτόματα μειώνει την εκθεσή σας σε αυτά τα χημικά.

00:12:15.687 --> 00:12:19.628
Πλασαρισμένα ως υγιεινή τροφή, τα ψάρια έχουν την φήμη ότι κάνουν καλό στην καρδιά .

00:12:19.628 --> 00:12:23.342
Οι άνθρωποι που επιλέγουν τα ψάρια για να προστατέψουν την καρδιά τους δεν συνειδητοποιούν

00:12:23.342 --> 00:12:27.835
ότι τα ψάρια έχουν συχνά υψηλή χοληστερόλη. Ενώ 85γρ. μπριζόλας

00:12:27.835 --> 00:12:31.342
έχουν 70μγρ. χοληστερόλης, 85γρ. γάριδες

00:12:31.342 --> 00:12:34.527
περιέχουν 161μγρ.

00:12:34.527 --> 00:12:37.333
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών με χοληστερόλη

00:12:37.333 --> 00:12:41.459
έχει αυξημένο ρίσκο για μπλοκάρισμα αρτηριών.

00:12:41.459 --> 00:12:45.966
Ενώ τα ψάρια περιέχουν λιπαρά Ω3, τα περισσότερα λιπαρά στα ψάρια δεν είναι υγιεινά.

00:12:45.966 --> 00:12:50.664
Μεταξύ 15 και 30% των λιπαρών στα ψάρια είναι κορεσμένα,

00:12:50.664 --> 00:12:53.579
που ενεργοποιεί το συκώτι να παράγει περισσότερη χοληστερίνη.

00:12:53.579 --> 00:12:58.145
Τροφές υψηλές σε λιπαρά σχετίζονται με καρδιακά προβλήματα.

00:12:58.145 --> 00:13:02.122
Τα καλά νέα είναι ότι, αποκλείωντας τις τροφές με χοληστερόλη, όπως τα ψάρια,

00:13:02.122 --> 00:13:05.168
και επιλέγοντας πιο φυσική φυτική διατροφή χωρίς χοληστερόλη,

00:13:05.168 --> 00:13:09.094
μπορούμε να μειώσουμε και την χοληστερίνη και τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις,

00:13:09.094 --> 00:13:11.732
επειδή οι έρευνες έδειξαν ότι για κάθε 1% μείωση

00:13:11.732 --> 00:13:15.754
της χοληστερίνης σημαίνεικαι μείωση του κινδύνου για καρδιακά κατά 2%.

00:13:15.754 --> 00:13:21.923
Τα ψάρια δεν είναι βιώσιμη, συμπονετική ή υγιεινή τροφή για σήμερα ή για το μέλλον.

00:13:21.923 --> 00:13:24.876
Δεν υπάρχει κανένας λόγος να συνεχίσουμε αυτόν τον καταστροφικό τρόπο

00:13:24.876 --> 00:13:27.788
της εκτροφής ζώων προς χάριν της θρέψης μας.

00:13:27.788 --> 00:13:31.564
Η επιστήμη έχει αποδείξει, χωρίς αμφοβολία, ότι δεν είναι απαραίτητο για την επιβιώση μας

00:13:31.564 --> 00:13:36.683
να καταναλώνουμε ζώα και στην πραγματικότητα ισχύει το αντίθετο.

00:13:36.683 --> 00:13:39.294
Όχι μόνο η αφαιρεσή των ζωικών προϊόντων είναι υγιεινή για εμάς,

00:13:39.294 --> 00:13:42.136
αλλά είναι απίστευτα ευεργετική για τον πλανήτη και για τα υπόλοιπα ζώα

00:13:42.136 --> 00:13:44.995
που κατοικούν στην θάλασσα και στην γη μαζί μας.

00:13:44.995 --> 00:13:49.256
Να γίνετε βίγκαν και να μειώσετε το περιβαλλοντολογικό σας αποτύπωμα είναι εύκολο.

00:13:49.256 --> 00:13:51.763
Για περισσότερη βοήθεια για βίγκαν διατροφή και για την

00:13:51.763 --> 00:13:54.764
μετάβαση μπορείτε να επισκεφτείτε αυτά τα site για πληροφορίες,

00:13:54.764 --> 00:13:57.696
και όπως πάντα, αν βρήκατε αυτό το βίντεο χρήσιμο και θέλετε να κάνετε την διαφορά,

00:13:57.696 --> 00:14:01.033
σχολιάστε, εγγραφτείτε και μοιραστείτε το.

00:14:01.033 --> 00:14:04.034
Αν θέλετε να υποστηρίξετε την προσπαθειά μας για περισσότερα βίντεο σαν αυτό,

00:14:04.034 --> 00:14:06.173
που απαιτούν εκατοντάδες ώρες για να γίνουν,

00:14:06.173 --> 00:14:09.270
μπορείτε να επισκεφτείτε την σελίδα μου για περισσότερες πληροφορίες εκεί.

00:14:09.270 --> 00:14:11.382
Σας ευχαριστώ που το παρακολουθήσατε.