Juri Gagarin: "Die Erde ist blau,... wie wundervoll! Das ist unglaublich!"
Das ist der blaue Planet
71% der Erdoberfläche sind mit Wasser bedeckt.
Die größte bekannte und belebte Fläche im Universum.
74% aller Arten hier sind Meeresbewohner.
Nur 5% der Ozeane sind bisher erforscht.
Aber sie sind bedroht.
In den letzten Jahren durchlebten unsere Ozeane
einige der dramatischsten Veränderungen in ihrer Geschichte.
Um wirklich zu verstehen, wie wichtig die Meere für das Leben auf der Erde sind,
und wie wir Menschen sie beeinflussen, müssen wir anfangen
auf die kleinsten Meeresorganismen zu schauen: das Phytoplankton.
Phytoplankton sind mikroskopische Meerespflanzen,
welche bis zu 80% des weltweiten Sauerstoffs produzieren.
Das bedeutet, dass von 10 unserer Atemzüge
acht aus dem Ozean kommen.
In einer Tasse Meereswasser kann bis zu 100 Millionen Phytoplankton zu finden sein.
Große Flächen dieser mikroskopischen Pflanzen können sogar aus dem All gesehen werden,
wie sie sich teilen, vermehren und mit den Strömungen um den Globus ziehen.
Diese mikroskopisch kleinen Lebewesen sind so entscheidend für das Entstehen der notwendigen
Bedingungen für andere Lebewesen, dass wenn sie jemals aussterben,
alle anderen Spezies mit ihnen sterben würden.
Der pH- Wert des Ozeans und die Wasserströmung sind essentiell für diese unsichtbaren Pflanzen
um zu blühen, Sauerstoff zu produzieren und um Kohlenstoff zu absorbieren
und um dann für Tausende von Jahren auf den Meeresgrund zu sinken.
Sie sind auch das Hauptnahrungsmittel kleiner Meerestiere und
bilden die Basis der marinen Nahrungskette, die einen Domino-Effekt
auf grössere Raubtiere ausübt.
Mit anderen Worten, je gesünder die Ozeane, desto mehr Phytoplankton gibt es,
und je mehr Phytoplankton vorhanden ist, desto mehr Meerestiere kann es geben.
Ein Beispiel einer symbiotischen Beziehung ist das der Wale.
Ihre Nahrung besteht aus Fischen, Krill, Plankton und anderen kleinen Meerestieren,
und sie jagen oft in den dunklen Tiefen des Ozeans.
Da sie zum Atmen an die Meeresoberfläche schwimmen müssen,
bringen sie wichtige Nährstoffe des Meeresbodens zurück an die Oberfläche
wo das Phytoplankton dann Eisen, Stickstoff und Sonnenlicht wieder nutzen kann.
Blauwale reinigen so bis zu drei Tonnen des Meeres an jedem einzelnen Tag.
Dies bildet eisen- und stickstoffreichen Dünger, der Nahrung für das Phytoplankton bietet,
welches dann Nahrung für das Zooplankton, Fische und dann letztendlich
wieder für die Wale darstellt.
Diese vertikale vermischende Bewegung von Tieren innerhalb der Ozeane,
die das Meerwasser vermischt, ist erstaunlicherweise in etwa die selbe Menge an Bewegung
welche weltweit Winde, Wellen und Gezeiten verursachen.
Menschen, auf der anderen Seite, entnehmen Unmengen dem Meer und geben nichts zurück.
Fischer behaupten, dass Wale und Seehunde ihnen all "ihre" Fische wegnehmen,
so dass sie diese Tiere jagen, nicht ahnend, dass- um mehr Fischreichtum im Meer zu haben
in ihm mehr Wale, mehr Seehunde und andere Raubtiere leben müssten,
um diese symbiotische Beziehung im Gleichgewicht zu halten.
Menschen sind die Ursache für dieses Artensterben.
Wissenschaftler haben geschätzt, dass mehr als 650.000 Wale, Delfine und Robben jährlich getötet werden
und doch sind die meisten Menschen auch weiterhin der Meinung,
dass dies wenig bis gar keine Auswirkungen auf das marine Ökosystem haben wird.
Während es in Wirklichkeit eine immense
und irreparable Rolle im Meereslebenszyklus spielt.
Und dies sind nicht die einzigen Tiere, die wir zum Aussterben bringen
Bis zu 200.000 Haie werden täglich für die Haifischflossenindustrie getötet,
das entspricht rund 73 Millionen Haien pro Jahr.
Währenddessen werden von der Oceanic Preservation Society
140 Meerestierarten als gefährdet
oder vom Aussterben bedroht deklariert.
Haie sind die essentiellen Raubtiere der Meere,
welche die Evolution tausender Meerestierarten prägten
und welche seit 400 Millionen Jahren existieren.
Ihre Ausrottung würde ohne Zweifel das ganze Ökosystem zerstören.
Sie haben die letzten 5 größten Massenartensterben überlebt und sind nun kurz davor auszusterben.
Dank der Menschheit.
Aber es ist nicht nur die asiatische Haifischflossen- Industrie daran schuld,
welche die Flossen für 400$ pro Pfund verkauft.
Rund 50 Millionen Haie werden weltweit jährich als Beifang
aus den Meeren gefischt. Aus Versehen.
Oft auch durch Methoden, welche als "nachhaltige Fischerei" verifiziert sind.
Wenn wir Menschen also wirklich gegen die Ausrottung der Haie sind, und die Biodiversität
der Meere schützen wollen, müssen wir generell mit dem Fischfang aufhören.
Eine weitere stark gefährdete Meerestierart ist der Nordpazifische Blauflossen-Thunfisch
welcher einen Rückgang seiner Fischbestände um 96% aufweist.
Und auch wenn bekannt ist, dass Mitsubishi, mit einem weltweiten Marktanteil von 35-40%
im Blauflossen- Thunfisch- Bereich, einen für 15 Jahre reichenden Vorrat an Frostfischen lagert,
fischt dieses Unternehmen ungeachtet der drohenden Ausrottung des Blauflossenthunfischs, einfach weiter
Mitsubishi könnte für die nächsten 15 Jahre komplett auf den Thunfischfang verzichten,
um somit einem Teil der Bestände genug Zeit zu geben sich zu regenerieren.
Jedoch weigern sie sich, da die Knappheit der Bestände den Preis für den Thunfisch in die Höhe schnellen ließ.
Ungefähr 2,7 Trillionen Fische werden jährlich den Ozeanen entnommen,
40% davon als Beifang und ein anderes Drittel, welches oft als Tierfutter
in den Mägen unserer so genannten Nutztiere für Fleisch, Milch und Eier landet.
Es ist in der Tat so, dass so viel Fisch zu Pellets zerkleinert und an Rinder, Schweine, Kühe und Hühner
verfüttert wird, dass diese nun die größten Meeresräuber sind.
Das Abwasser, welches unsere "Nutztiere" produzieren, verursachte bisher über
500 stickstoffverseuchte Zonen in unseren Ozeanen weltweit,
und verschmutzte mehr als 95.000 Quadratmeilen
an Gebieten völlig ohne Leben.
Jede sinnvolle Diskussion über den Zustand der Ozeane muss sich also ernsthaft
mit einer Diskussion über die landwirtschaftliche Tierhaltung befassen,
also ganz das Gegenteil dessen, was praktisch jede Naturschutzgruppe,
wie zum Beispiel WWF und Oceana, bisher unternimmt.
Diese fördern immernoch die Utopie der "nachhaltigen Fischerei",
die die Verbraucher in bequemer Unkenntnis über die wahre Ausbeutung und deren Folgen
für die Ozeane und deren Tiere lässt, aber nicht verschleiern kann,
dass führende Umweltforscher und Wissenschaftler sagen,
dass "nachhaltige Fischerei " praktisch unmöglich ist, bedenkt man die überwältigenden Schäden
welche wir bereits den Ozeanen zugefügt haben.
Von all den Fischfangmethoden, welche Menschen anwenden,
wirkt sich keine so verheerend aus wie das Garnelenfischen.
Derzeit machen Garnelen weltweit 2% des Gewichtes aller Meeresbewohner aus,
jedoch ein Drittel des globalen Beifangs.
In manchen Fällen landen für das Fischen von einem Kilo Garnelen
20 kg anderer Meerestiere als Beifang in den Netzen.
Und nicht nur das- da landbasierende Fischzucht in den letzten Jahren auf dem Vormarsch ist,
sind viele Schiffe auf Jagd nach so genanntem "Abfall- Fisch",
welcher sich aus Jungfischen ökologisch wichtiger Arten zusammensetzt
welche dann als Fischfutter enden.
So werden bis zu 4 Tonnen gefangenen Wildfisches benötigt
um eine halbe Tonne Garnelen zu produzieren, welche in den Supermärkten
und Restaurants in den USA, Europa und Asien landen.
Dies hat mehreren Arten die Fähigkeit zur Regenerierung, Stabilisierung und Vermehrung
ihres Bestandes beeinträchtigt. Der Dominoeffekt dieser Zerstörung ist fast endlos.
In einigen Teilen der Welt, wie z.B. Südostasien, sind die Meere so leergefischt,
dass, auch wenn die Fischer um einiges härter arbeiten als früher
sie immer weniger Fische fangen.
Dies ist besonders in Thailand der Fall, wo die Fischer heutzutage 14% von dem fangen
was sie noch vor 50 Jahren in ihren Netzen hatten.
Dies führt zu einem Verlust an Gewinnen, einer Zunahme der illegalen Fischerei,
permanenten Fischereimethoden, welche keine Zeit für das Laichen ermöglichen und auch
zu Sklavenarbeit führen, da junge Männer und Frauen an Land gekidnapped werden, geschlagen
und unter Drogen gesetzt, um auf See jahrelang zur Fischereiarbeit gezwungen zu werden,
um die Kosten für kriminelle Reederer so gering
wie möglich zu halten.
Das ist auch deshalb so schockierend, da rund 33% der Fische aus den Entwicklungsländern kommen,
in denen nicht nur Regulierung der Fangmethoden und Arbeitsnormen fast nicht existent sind,
sondern dies auch in Regionen des Planeten geschieht,
wo die vom Aussterben bedrohten Arten wohnen oder migrieren.
Groß angelegte kommerzielle Fischerei tötet große Mengen an Fisch
und zerstört Unmengen an Lebensräumen im Meer.
Schleppnetzfischerei am Meeresboden hat einen ähnlichen Effekt wie die Abholzung der Wälder
wie die Untersuchungen Brien Bretts ergaben.
Stellen Sie sich vor, sie würden eine Flotte von Traktoren fast täglich ein Gewicht von 30t
über eine Breite von 150m Land ziehen, Sie würden den nachwachsenden Wald
in ein paar Monaten zerstören und mit ihm den Rest der Landschaft
nur kurze Zeit später.
Doch genau das ist es, was wir mit dem Meeresbett um Großbritannien herum machen, noch schlimmer
die Schiffe befahren immer die gleichen Areale.
Der Meeresboden hat gar keine Chance, sich zu regenerieren. Das ist tragisch!
Bevor die Fische geschlachtet werden, werden sie manchmal betäubt.
Eine der folgenden Methoden wird dabei angewandt: ein Schlag auf den Kopf,
Stromschläge, Eintauchen in kaltes Wasser oder Kohlendioxid- Begasung.
Bei der Kohlendioxid- Begasung werden die Fische in mit CO2- angereichertem Wasser getaucht.
Diese schnelle Veränderung in ihrer Umgebung reizt ihre Kiemen.
Fische kämpfen minutenlang
bevor sie vor Erschöpfung und aus Sauerstoffmangel unbeweglich werden.
Es gibt keinen Beweis dafür, dass die Fische in dieser Phase betäubt werden,
so sind sie also nicht bewusstlos, wenn Ihnen die Kiemen durchgeschnitten werden.
Es gibt einige Arten Fische zu schlachten,
ob nun in Fischfarmen oder auf hoher See.
Dazu gehört Ersticken, wobei die Fische aus dem Wasser gefischt werden,
so dass ihre Kiemen zusammenbrechen und es ihnen die Luft abschnürt.
Bei einigen Arten von Fischen, wie z.B. der Forelle,
dauert dies bis zu 10 Minuten. Das Ausreissen der Kiemenbögen,
sodass die Fische verbluten, ist eine weitere Methode.
Das Sterben kann dabei bis zu 4 Minuten dauern.
Das Herausangeln der Fische mit einem Haken samt des Durchstechens
ihres Hirns mit einer Nadel, wird oft bei Thunfischen angewandt.
Enthauptung ist eine weitere Methode, während einige Fische lebendig verkauft
und durch den Käufer selbst umgebracht werden, wie z.B. im Restaurant oder im privaten Bereich.
Einige Menschen versuchen den Konsum von Fischen mit dem angenommenen
Fehlen von Intelligenz, Gedächtnis und Schmerzempfinden zu rechtfertigen.
Untersuchungen haben aber ergeben, dass viele Fische akkurates Erinnerungsvermögen besitzen,
welches über einige Tage oder auch Jahre anhalten kann, wie zum Beispiel
im Fall des wandernden Lachses. Einige Fischarten ziehen tausende Meilen
durch die Ozeane, um dort zu laichen,
wo sie selbst einst aus dem Ei schlüpften.
Fische reagieren auf Stress mit Veränderungen ihrer Farbe,
oder auch ihrer Bewegungen. Sie schwimmen schneller,
werden bewegungsunfähig oder schwimmen in andere Tiefen.
Untersuchungen zeigen, dass einige Fische, besonders Forellen, Angst
und Abneigung vor unbekannten Objekten zeigen.
Und es wurde herausgefunden, dass sie sich Zeit nehmen
um sich diesen Objekten anzunähern oder sie gänzlich abzulehnen.
Fische und Meeresfrüchte leben in stark verunreinigten Gebieten leben
und nehmen dort Gifte aus dem Meereswasser in sich auf.
Studien haben gezeigt, dass die meisten der Fische auf der ganzen Welt
gefährlich hohe Konzentrationen von Quecksilber enthalten.
Auf den Faröer Inseln, deren Einwohner
immer wieder Grindwale schlachten und essen,
zu denen es kaum Angaben gibt, ob sie gefährdet sind oder nicht,
sind die Quecksilberbelastungen im Körper unglaublich hoch.
Forscher haben in einem Gramm Walfleisch
2 Mikrogramm Methylquecksilber gefunden, die giftigste Art von Quecksilber.
Die Belastung mit diesem Metall verursacht ernsthafte Gesundheitsschäden,
einschließlich ein erhöhtes Risiko für Krebs- und Herzkrankheiten bishin zum Tod.
Fisch enthält auch gefährliche Konzentrationen von polychlorierten Biphenylen
die zu neurologischen Problemen
und Missbildungen bei Säuglingen führen können.
Eine pflanzenbasierende Ernährung reduziert so automatisch die Belastung Ihres Körpers mit solchen Chemikalien.
Als ein gesundes Nahrungsmittel angepriesen, hat Fisch den Ruf, gut für das Herz zu sein.
Menschen, welche sich aufgrund herzgesunder Nahrung für Fisch entscheiden, wissen meist nicht,
dass Fisch stark cholesterinhaltig ist. Während 28 Gramm T-Bone-Steak
etwa 70mg Cholesterin enthalten, enthält dieselbe Menge Garnelen
161 mg Cholesterin.
Zahlreiche Studien haben bewiesen, dass ein erhöhter Cholesterinspiegel
mit eiem erhöhten Risiko von Arterienverstopfung einhergeht.
Während Fisch Omega3- Fettsäuren enthält, ist ein Großteil des Fischfetts ungesund.
Zwischen 15 und 30% des Fischfetts ist gesättigt,
was die Leber dazu anregt, mehr Cholesterin zu produzieren.
Fettreiche Nahrungsmittel sind mit negativen gesundheitlichen Folgen für das Herz verbunden.
Die gute Neuigkeit ist, dass, wenn Sie cholesterinhaltige Nahrungsmittel wie Fisch vermeiden,
und mehr pflanzliche Nahrungsmittel zu sich nehmen, welche natürlicherweise weniger Cholesterin beinhalten,
werden Sie beides reduzieren können: sowohl den Cholesterinspiegel als auch das Herzinfarktrisiko.
da Studien ergeben haben, dass jedes Prozent Verringerung
der Cholesterinaufnahme, das Herzinfarktrisiko um 2% senkt.
Fisch ist keine nachhaltige, gute oder gesunde Ernährung- weder heute noch in Zukunft.
Es gibt für uns keinen Grund, diesen destruktiven Weg
der landwirtschaftlichen Tierhaltung für unsere Ernährung zu gehen.
Die Wissenschaft hat ohne Zweifel bewiesen, dass es nicht notwendig für unser Überleben ist
Tiere zu konsumieren. Es ist in der Tat genau umgekehrt.
Die Beseitigung von Tierprodukten auf unserem Ernährungsplan ist nicht nur gesünder,
sie ist auch unglaublich notwendig für unseren Planeten und für die anderen Tiere,
welche die Erde mit uns zusammen bewohnen.
Vegan zu werden, den eigenen ökologischen Fußabdruck zu verringern ist einfach.
Wenn Sie mehr Informationen zu veganer Ernährung wünschen und
sich für diesen Weg entschieden haben, besuchen Sie doch die folgenden Websites.
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