0:00:10.077,0:00:12.593
Ora che siete pronti

0:00:12.593,0:00:15.551
vorrei raccontarvi qual è l'obiettivo [br]del mio intervento

0:00:15.551,0:00:19.386
che cambierà il vostro punto di vista [br]su molte cose

0:00:19.386,0:00:21.966
Come inizio niente male, no?

0:00:21.966,0:00:23.372
(Risate)

0:00:23.372,0:00:28.900
Quest'uomo porta ciò [br]che noi chiamiamo "barba di api".

0:00:28.900,0:00:30.516
Una barba piena di api.

0:00:30.516,0:00:33.666
Questo è ciò che molti di voi [br]potrebbero immaginare

0:00:33.666,0:00:35.386
pensando alle api.

0:00:35.386,0:00:39.996
Forse insetti o qualsiasi cosa [br]che abbia più di due gambe.

0:00:39.996,0:00:43.962
E vorrei iniziare dicendovi [br]che avete ragione. Vi capisco.

0:00:43.962,0:00:46.925
Ma ci sono molte cose da sapere

0:00:46.925,0:00:49.588
e vorrei che a questo punto [br]apriste le vostre menti,

0:00:49.588,0:00:53.201
le teniate aperte per poter cambiare [br]la vostra opinione sulle api.

0:00:53.201,0:00:56.382
Notate come quest'uomo non viene punto.

0:00:56.382,0:00:59.393
Probabilmente ha un'ape regina [br]legata al mento

0:00:59.393,0:01:01.589
e le altre api sono attratte [br]da questo elemento.

0:01:01.589,0:01:05.854
Ciò dimostra davvero qual è [br]il nostro rapporto con le api

0:01:05.854,0:01:09.689
che risale a molte migliaia di anni fa.

0:01:09.689,0:01:14.053
La nostra evoluzione è dipesa e dipende [br]dall'impollinazione dalle api

0:01:14.053,0:01:17.581
e in tempi ancora più recenti [br]in quanto bene economico.

0:01:17.581,0:01:20.424
Molti di voi forse hanno sentito dire [br]che le api stanno scomparendo.

0:01:20.424,0:01:22.743
Non solo morendo, ma svanendo.

0:01:22.743,0:01:24.681
Non ne troviamo neppure i cadaveri.

0:01:24.681,0:01:26.719
Questo fenomeno è chiamato "Sindrome [br]dello spopolamento degli alveari"

0:01:26.719,0:01:28.177
ed è bizzarro.

0:01:28.177,0:01:31.626
Ricercatori di tutto il mondo [br]non ne hanno ancora compreso la causa.

0:01:31.626,0:01:35.418
Ma ciò che sappiamo con certezza [br]è che con il diminuire delle api

0:01:35.418,0:01:40.343
il costo di più di 130 varietà [br]di frutta e verdura su cui basiamo

0:01:40.343,0:01:43.577
la nostra alimentazione [br]aumenterà di prezzo.

0:01:43.577,0:01:47.010
Le api dunque sono importanti [br]per il ruolo che svolgono nell'economia

0:01:47.010,0:01:49.100
ed in agricoltura.

0:01:49.100,0:01:52.123
Qui potete vedere alcune immagini [br]dei cosiddetti tetti verdi

0:01:52.123,0:01:53.559
anche definiti come esempi [br]di agricoltura urbana.

0:01:53.559,0:01:55.817
L'immagine a sinistra ci risulta familiare.

0:01:55.817,0:01:58.771
Ci mostra un giardino del quartiere [br]nella zona sud della città.

0:01:58.771,0:02:01.705
Questo è il posto che io chiamo casa. [br]Ho un alveare nel cortile di casa.

0:02:01.705,0:02:03.716
E probabilmente un tetto verde nel futuro

0:02:03.716,0:02:05.936
quando utilizzeremo ulteriormente [br]le aree urbane

0:02:05.936,0:02:09.570
dove si trovano un sacco [br]di spazi di giardino.

0:02:09.570,0:02:12.729
Date un'occhiata a questa foto [br]della orange line di Boston.

0:02:12.729,0:02:15.136
Cercate di trovare l'alveare.

0:02:15.136,0:02:16.283
È lì!

0:02:16.283,0:02:18.853
È sul tetto, proprio su quell'angolo

0:02:18.853,0:02:21.005
ed è lì ormai da un paio d'anni.

0:02:21.005,0:02:25.105
L'apicoltore urbano oggi opera [br]in modo che gli alveari

0:02:25.105,0:02:29.007
rimangono abbastanza nascosti, [br]e non perché lo debbano essere

0:02:29.007,0:02:32.112
ma solo perché le persone di solito [br]si trovano a disagio con l'idea.

0:02:32.112,0:02:35.783
Ed ecco perché voglio che oggi [br]cerchiate di pensare a questo.

0:02:35.783,0:02:38.080
Pensate ai vantaggi derivanti [br]dalla presenza di api in città

0:02:38.080,0:02:40.841
e perchè siano degli esseri formidabili.

0:02:40.841,0:02:43.532
Permettetemi di farvi un breve riassunto su come funziona l'impollinazione.

0:02:43.532,0:02:45.856
Sappiamo che i fiori[br]ed anche la frutta e la verdura,

0:02:45.856,0:02:48.880
qualche erba medica, [br]ed il fieno che mangia il bestiame

0:02:48.880,0:02:51.949
destinato alle nostre tavole, [br]dipendono dall'impollinazione.

0:02:51.949,0:02:54.903
Ma vediamo che la pianta è dotata [br]di parti maschili e parti femminili

0:02:54.903,0:02:59.169
e fondamentalmente gli impollinatori [br]sono attratti dal nettare delle piante

0:02:59.169,0:03:04.350
e nell'operazione, un'ape visiterà [br]alcuni fiori e raccoglierà un po' di polline,

0:03:04.350,0:03:07.538
o nel caso maschile una sorta di sperma, [br]lungo il percorso

0:03:07.538,0:03:09.692
e poi volerà su diversi fiori

0:03:09.692,0:03:13.381
e potrà succedere che ne nasca una mela.

0:03:13.381,0:03:15.681
Si può vedere l'orientamento, [br]il gambo è rivolto verso il basso.

0:03:15.681,0:03:18.565
Nel momento in cui la mangeremo [br]il fiore sarò già caduto.

0:03:18.565,0:03:21.590
Ma questa è la panoramica di base [br]su come funziona l'impollinazione.

0:03:21.590,0:03:25.369
E pensiamo a come si vive in città, [br]non oggi o nel passato

0:03:25.369,0:03:27.090
ma tra circa 100 anni.

0:03:27.090,0:03:28.894
Come sarà ?

0:03:28.894,0:03:33.160
Abbiamo sfide grandi, enormi, [br]in quest'epoca di perdita dell'habitat.

0:03:33.160,0:03:36.363
Siamo sempre di più sulla terra, [br]miliardi di persone.

0:03:36.363,0:03:39.538
In 100 anni chissà quante persone [br]potranno stare

0:03:39.538,0:03:41.858
in così poco spazio.

0:03:41.858,0:03:45.040
Per questo motivo dobbiamo cambiare [br]il modo di vedere le città.

0:03:45.040,0:03:48.770
E guardando questa foto a sinistra [br]della città di New York oggi

0:03:48.770,0:03:50.493
possiamo vedere [br]quanto grigio e marrone ci siano

0:03:50.493,0:03:52.591
C'è carta catramata sui tetti

0:03:52.591,0:03:56.048
che fa rimbalzare il calore [br]nell'atmosfera.

0:03:56.048,0:03:59.090
Senza dubbio ciò contribuisce [br]al cambiamento climatico globale.

0:03:59.090,0:04:02.206
Che cosa succederà tra circa 100 anni. [br]Se avessimo tetti verdi ovunque

0:04:02.206,0:04:06.410
e orti, e coltivassimo il nostro fabbisogno [br]proprio nelle città.

0:04:06.410,0:04:08.875
Risparmieremmo sui costi di trasporto.

0:04:08.875,0:04:11.426
Risparmieremmo grazie [br]ad una dieta più sana

0:04:11.426,0:04:14.357
e contribuiremmo all'educazione [br]e creeremmo nuovi posti di lavoro a livello locale.

0:04:14.357,0:04:19.228
Abbiamo bisogno delle api per il futuro [br]delle nostre città e della vita urbana.

0:04:19.228,0:04:21.539
Ecco alcuni dati che abbiamo raccolto

0:04:21.539,0:04:23.249
attraverso la nostra azienda con Best Bees

0:04:23.249,0:04:25.969
con cui consegnamo, [br]installiamo e gestiamo alveari

0:04:25.969,0:04:27.517
per chiunque li voglia.

0:04:27.517,0:04:29.307
In città, in campagna.

0:04:29.307,0:04:32.374
E vi facciamo conoscere le api e l'apicoltura

0:04:32.374,0:04:36.055
nel vostro cortile o sul tetto [br]o sulla scala antincendio, se ci fosse bisogno.

0:04:36.055,0:04:39.143
in modo che vediate [br]come è semplice e fattibile.

0:04:39.143,0:04:42.721
C'è una tendenza controintuitiva [br]che abbiamo notato in questi numeri.

0:04:42.721,0:04:44.721
Diamo un'occhiata alle prime percentuali.

0:04:44.721,0:04:46.554
La sopravvivenza allo svernamento.

0:04:46.554,0:04:49.063
Questo è stato un enorme problema [br]per molti anni.

0:04:49.063,0:04:53.285
Fondamentalmente dalla fine degli anni '80 [br]quando è arrivato l'acaro Varroa

0:04:53.285,0:04:58.433
e ha portato con sè diversi virus, [br]batteri e micosi.

0:04:58.433,0:05:02.221
Sopravvivere allo svernamento è difficile: [br]molto colonie non sopravvivono.

0:05:02.221,0:05:06.029
Ma abbiamo scoperto che nelle città [br]le api sopravvivono più facilmente

0:05:06.029,0:05:09.249
di quanto fanno in campagna. [br]Sembra un controsenso, no ?

0:05:09.249,0:05:11.733
Pensiamo, api, campagna, agricoltura.

0:05:11.733,0:05:13.802
Ma questo non è quello [br]che le api ci stanno dicendo.

0:05:13.802,0:05:15.363
Alle api piace la città.

0:05:15.363,0:05:19.364
e per di più producono più miele.

0:05:19.364,0:05:21.570
Il miele urbano è delizioso.

0:05:21.570,0:05:24.936
Le api di Boston [br]sul tetto dell'Hotel Seaport

0:05:24.936,0:05:28.583
dove ci sono centinaia di migliaia di api [br]che volano sopra la nostra testa -

0:05:28.583,0:05:31.130
e che sono sicuro, [br]nessuno di voi ha notato venendo qui -

0:05:31.130,0:05:33.527
volano in tutti i giardini [br]della comunità locale

0:05:33.527,0:05:35.898
producendo un miele delizioso, sano

0:05:35.898,0:05:38.957
che ha il sapore [br]dei fiori della nostra città.

0:05:38.957,0:05:43.267
Così anche la resa per alveari urbani [br]in termini di produzione di miele

0:05:43.267,0:05:44.839
è superiore

0:05:44.839,0:05:48.131
come la sopravvivenza allo svernamento [br]rispetto alle zone rurali.

0:05:48.131,0:05:50.245
Anche questo un controsenso.

0:05:50.245,0:05:54.540
E guardando alla storia [br]della salute delle api

0:05:54.540,0:05:58.464
possiamo risalire al 950 e vedere [br]che anche allora si verificò

0:05:58.464,0:06:00.855
una grande mortalità di api in Irlanda.

0:06:00.855,0:06:05.264
Insomma la mortalità delle api [br]non è necessariamente qualcosa di nuovo.

0:06:05.264,0:06:08.346
Accade da almeno 1000 anni.

0:06:08.346,0:06:12.225
Ma in città questi problemi [br]passano inosservati.

0:06:12.225,0:06:14.496
Una cosa a cui vorrei spingervi a pensare

0:06:14.496,0:06:17.092
è l'idea di ciò che è un'isola urbana.

0:06:17.092,0:06:19.707
Generalmente si pensa che in città [br]la temperatura sia più calda.

0:06:19.707,0:06:21.661
Perché allora le api [br]si trovano meglio in città?

0:06:21.661,0:06:24.233
Questa è una domanda fondamentale [br]per aiutarci a capire

0:06:24.233,0:06:26.355
perché dovrebbero vivere in città.

0:06:26.355,0:06:28.457
Forse c'è più polline in città

0:06:28.457,0:06:30.578
grazie ai treni [br]che entrano nei centri urbani

0:06:30.578,0:06:32.540
e che possono trasportare il polline con loro,

0:06:32.540,0:06:35.741
un polline molto leggero e che li fa apparire [br]come un grande supermercato in città.

0:06:35.741,0:06:40.060
Ci sono molti tigli [br]lungo i binari della ferrovia.

0:06:40.060,0:06:42.518
Forse ci sono meno pesticidi nelle città

0:06:42.518,0:06:44.748
che nelle zone rurali.

0:06:44.748,0:06:47.822
Forse ci sono altri elementi [br]a cui non abbiamo ancora pensato.

0:06:47.822,0:06:50.373
Mentre un'idea a cui pensare [br]è quella delle isole urbane.

0:06:50.373,0:06:52.432
E la Sindrome dello Spopolamento [br]degli Alveari

0:06:52.432,0:06:55.215
non è l'unico problema delle api.

0:06:55.215,0:06:57.827
Le api stanno morendo, [br]ed è un enorme sfida

0:06:57.827,0:07:00.724
del nostro tempo.

0:07:00.724,0:07:03.119
Quello che potete vedere qui sopra [br]è una mappa del mondo

0:07:03.119,0:07:06.082
e noi stiamo tracciando [br]la diffusione dell'acaro di Varroa.

0:07:06.082,0:07:10.222
L'acaro Varroa è ciò che ha cambiato [br]le cose in apicoltura.

0:07:10.222,0:07:13.356
In alto a destra potete vedere [br]gli anni che cambiano.

0:07:13.356,0:07:14.843
Stiamo arrivando alla modernità

0:07:14.843,0:07:17.287
e si può vedere la diffusione [br]dell'acaro Varroa.

0:07:17.287,0:07:20.902
Dai primi del Novecento fino al 1968

0:07:20.902,0:07:22.977
aveva raggiunto quasi tutta l'Asia.

0:07:22.977,0:07:27.601
Nel 1971 abbiamo visto che si è diffuso [br]in Europa e Sud America.

0:07:27.601,0:07:31.507
E poi quando arriviamo agli anni '80

0:07:31.507,0:07:34.296
e in particolare nel 1987,

0:07:34.296,0:07:35.860
la Varroa sbarca

0:07:35.860,0:07:37.934
in America del Nord, negli Stati Uniti.

0:07:37.934,0:07:40.239
Ed è allora che sono cambiate le cose

0:07:40.239,0:07:43.136
per le api negli Stati Uniti.

0:07:43.136,0:07:45.383
Molti di noi ricorderanno [br]di come da piccoli

0:07:45.383,0:07:48.009
a volte si veniva punti da un'ape, [br]o si vedevano le api sui fiori.

0:07:48.009,0:07:49.924
Pensate ai bambini di oggi.

0:07:49.924,0:07:51.663
La loro infanzia è un po' differente.

0:07:51.663,0:07:53.160
Non vivono queste cose.

0:07:53.160,0:07:55.669
Non ci sono più api in giro.

0:07:55.669,0:07:59.535
Dunque le api ci vogliono, [br]ma queste scompaiono ed è un grosso problema.

0:07:59.535,0:08:01.069
Cosa possiamo fare?

0:08:01.069,0:08:03.262
Io mi occupo di ricerca sulle api.

0:08:03.262,0:08:05.486
Durante il mio dottorato ho studiato [br]la salute delle api

0:08:05.486,0:08:08.905
Ho iniziato nel 2005 studiando le api.

0:08:08.905,0:08:11.428
Nel 2006 le api hanno iniziato a sparire.

0:08:11.428,0:08:13.799
Così all'improvviso questo piccolo nerd

0:08:13.799,0:08:15.949
che a scuola si occupava degli insetti

0:08:15.949,0:08:18.889
è diventato molto importante per il mondo. [br](Risate)

0:08:18.889,0:08:20.721
Si è trattato semplicemente di un caso.

0:08:20.721,0:08:22.240
Ed ha funzionato in questo modo.

0:08:22.240,0:08:25.697
Così la mia ricerca si concentra [br]sui modi per rendere le api più sane.

0:08:25.697,0:08:28.312
Io non studio cosa sta uccidendo le api.

0:08:28.312,0:08:30.897
Io non sono uno [br]dei molti ricercatori nel mondo

0:08:30.897,0:08:33.534
che stanno esaminando gli effetti [br]dei pesticidi o delle malattie

0:08:33.534,0:08:36.236
o la perdita dell'habitat [br]e la scarsa nutrizione delle api.

0:08:36.236,0:08:38.070
La mia ricerca va un po' più in là.

0:08:38.070,0:08:41.229
Stiamo cercando i modi per rendere le api [br]più sane grazie ai vaccini.

0:08:41.229,0:08:44.966
Ricorrendo allo yogurt, probiotici, [br]e altri tipi di terapie.

0:08:44.966,0:08:48.234
In modi che possano essere inoculati [br]per via orale alle api

0:08:48.234,0:08:51.253
e questo processo è così semplice [br]che anche un bambino di 7 anni potrebbe farlo.

0:08:51.253,0:08:53.697
Mescolando semplicemente polline, [br]zucchero e acqua

0:08:53.697,0:08:56.537
e qualche altro principio attivo [br]che si desidera aggiungere, e dandolo

0:08:56.537,0:08:59.528
alle api senza nessuna sostanza chimica.[br]Solo immuno-stimolanti.

0:08:59.528,0:09:02.166
Noi umani pensiamo al futuro [br]della nostra salute.

0:09:02.166,0:09:04.870
Facciamo ginnastica, mangiamo in modo sano [br]e prendiamo vitamine.

0:09:04.870,0:09:07.992
Perché non pensare alle api [br]nello stesso modo?

0:09:07.992,0:09:10.446
Portarle a vivere in zone [br]dove si trovano bene

0:09:10.446,0:09:13.930
e cercare di renderle più sane, [br]prima che si ammalino.

0:09:13.930,0:09:16.949
Ho trascorso molti anni delle superiori [br]cercando di fare delle iniezioni alle api

0:09:16.949,0:09:20.142
e di vaccinarle. [br](Risate)

0:09:20.142,0:09:22.537
Un sacco di tempo. [br]Anni in panchina.

0:09:22.537,0:09:25.192
Oh mio dio, sono le 3 di mattina [br]e io sto ancora pungendo api.

0:09:25.192,0:09:26.439
E poi un giorno mi sono detto

0:09:26.439,0:09:29.157
"Perché non diamo loro semplicemente [br]un vaccino per via orale?"

0:09:29.157,0:09:31.299
È stato come un sospiro di liberazione, [br]e così abbiamo iniziato a fare.

0:09:31.299,0:09:33.773
(Risate)

0:09:33.773,0:09:36.803
Mi piacerebbe condividere con voi [br]le immagini di alcuni alveari urbani.

0:09:36.803,0:09:39.447
Perché possono essere [br]diversissimi tra loro.

0:09:39.447,0:09:41.279
Vi invito a aprire [br]al massimo la vostra mente

0:09:41.279,0:09:43.424
Potete dipingere un alveare in modo [br]da abbinarlo alla vostra casa.

0:09:43.424,0:09:46.405
Potete nascondere un alveare [br]in casa vostra.

0:09:46.405,0:09:50.435
Questi sono i tre alveari che si trovano [br]sul tetto dell'Hotel Fairmont Plaza Copley .

0:09:50.435,0:09:51.865
Stanno benissimo qui.

0:09:51.865,0:09:55.380
Abbiamo abbinato il nuovo colore [br]della parte interna delle loro stanze

0:09:55.380,0:09:59.108
tingendo il legno di blu .

0:09:59.108,0:10:00.693
E queste api sono formidabili.

0:10:00.693,0:10:04.407
E useranno le erbe [br]che crescono in giardino.

0:10:04.407,0:10:07.765
Che sono le stesse che usano [br]gli chef per cucinare.

0:10:07.765,0:10:09.503
E il miele. [br]Organizzano eventi dal vivo

0:10:09.503,0:10:11.577
Useranno quel miele nei loro locali

0:10:11.577,0:10:14.431
Il miele è un ottimo sostituto nutritivo [br]dello zucchero

0:10:14.431,0:10:16.843
perché contiene diversi zuccheri al suo interno.

0:10:16.843,0:10:18.917
Stiamo anche lavorando ad un progetto [br]sugli alveari da svolgere nelle classi

0:10:18.917,0:10:21.821
dove -- e si tratta di un'iniziativa [br]senza scopo di lucro --

0:10:21.821,0:10:24.102
stiamo diffondendo il verbo nel mondo

0:10:24.102,0:10:26.878
mostrando come le api [br]possano essere portate in classe

0:10:26.878,0:10:29.272
o nei musei, dietro le vetrine

0:10:29.272,0:10:31.691
e usate come strumenti educativi.

0:10:31.691,0:10:33.152
Questo alveare che vedete qui,

0:10:33.152,0:10:35.718
è ospite del liceo di Fenway [br]da molti anni.

0:10:35.718,0:10:40.125
Le api volano proprio [br]nei dintorni di Fenway Park.

0:10:40.125,0:10:41.601
E nessuno se ne accorge.

0:10:41.601,0:10:44.415
Se non siete un fiore, [br]alle api non interessate.

0:10:44.415,0:10:45.560
(Risate)

0:10:45.560,0:10:46.831
Nessun interesse.

0:10:46.831,0:10:49.082
Diranno "Scusi" [br]e vi voleranno intorno.

0:10:49.082,0:10:52.583
Ci sono dunque un sacco di cose [br]da imparare sulle api.

0:10:52.583,0:10:55.394
Lavoriamo con le api italiane [br]e sono molto docili.

0:10:55.394,0:10:57.148
Sono buone produttrici di miele.

0:10:57.148,0:10:59.133
Non sono api aggressive.

0:10:59.133,0:11:01.945
Sono cose da imparare. [br]Ce ne sono di diversi tipi.

0:11:01.957,0:11:04.023
E gli studenti di questo corso di geometria

0:11:04.023,0:11:07.296
hanno imparato che la forma esagonale [br]si è evoluta in natura.

0:11:07.296,0:11:10.624
Perché le api non fanno [br]un modello quadrato nella cera?

0:11:10.624,0:11:12.406
Perché non usano il triangolo?

0:11:12.406,0:11:14.785
E lì, l'insegnante Benedette Manning, [br]che ha appena vinto

0:11:14.785,0:11:16.909
il premio dell'anno [br]come insegnante d'eccezione

0:11:16.909,0:11:20.128
del sistema scolastico pubblico di Boston [br]per il suo lavoro

0:11:20.128,0:11:22.137
con le api in classe.

0:11:22.137,0:11:23.735
È fantastico.

0:11:23.735,0:11:26.200
Altre immagini qui ci raccontano [br]una parte della storia

0:11:26.200,0:11:29.347
che rende formidabile l'apicoltura urbana.

0:11:29.347,0:11:33.075
A New York City l'apicoltura era illegale [br]fino al 2010.

0:11:33.075,0:11:35.768
Questo è un grosso problema, [br]perché come è possibile

0:11:35.768,0:11:39.867
impollinare tutti i giardini [br]e i prodotti localmente? A mano?

0:11:39.867,0:11:42.928
Voglio dire, a Boston esiste [br]una formidabile azienda

0:11:42.928,0:11:46.246
che si chiama Green City Growers, [br]e loro impollinano

0:11:46.246,0:11:48.723
le nostre coltivazioni di zucca [br]a mano con con i cotton fioc.

0:11:48.723,0:11:51.647
E se perdono quei tre giorni cruciali, [br]allora non ci sarà frutta

0:11:51.647,0:11:54.237
I loro clienti non saranno felici [br]e la gente inizierà ad avere fame.

0:11:54.237,0:11:58.252
Per cui, questo è importante. Abbiamo anche [br]alcune immagini di miele di Brooklyn.

0:11:58.252,0:12:00.246
Questo era un mistero [br]apparso sul NY Times

0:12:00.246,0:12:01.785
che ha raccontato [br]di un miele molto rosso.

0:12:01.785,0:12:04.156
Ed intervenne il dipartimento [br]di medicina forense dello stato di New York

0:12:04.156,0:12:08.244
che ci mise un pò a collegare [br]il colorante rosso con quello

0:12:08.244,0:12:11.724
trovato in una fabbrica di ciliege al maraschino [br]lì vicino. (Risate)

0:12:11.724,0:12:15.245
Potete quindi adattare il vostro miele [br]ai vostri gusti,

0:12:15.245,0:12:17.589
piantando fiori che piacciano alle api.

0:12:17.589,0:12:20.326
Parigi è stata un formidabile esempio [br]per l'apicoltura urbana.

0:12:20.326,0:12:22.848
Tengono arnie sul tetto dell'Opera

0:12:22.848,0:12:24.766
da molti anni e questo è davvero

0:12:24.766,0:12:26.155
ciò che ha fatto riflettere la gente.

0:12:26.155,0:12:29.432
Wow, possiamo farlo [br]e dobbiamo farlo.

0:12:29.432,0:12:31.979
Anche a Londra, [br]e in Europa lungo le coste

0:12:31.979,0:12:35.611
sono molto avanzati [br]nell'usare i loro tetti verdi

0:12:35.611,0:12:37.799
e integrarvi gli alveari.

0:12:37.799,0:12:42.197
Vi mostrerò una nota finale.

0:12:42.197,0:12:44.639
Vorrei incoraggiarvi [br]ad aprire la vostra mente.

0:12:44.639,0:12:47.247
Cosa potete fare [br]per salvare o aiutare le api

0:12:47.247,0:12:51.186
o pensare alle città sostenibili del futuro?

0:12:51.186,0:12:53.456
Beh, veramente basta cambiare [br]la vostra prospettiva.

0:12:53.456,0:12:55.632
Cercare di capire che le api [br]sono molto importanti.

0:12:55.632,0:12:57.876
Un'ape non verrà a pungervi [br]se la incrociate.

0:12:57.876,0:13:01.112
L'ape muore. [br]Le api muoiono quando pungono.

0:13:01.112,0:13:03.679
Così neanche a loro fa piacere farlo. [br](Risate)

0:13:03.679,0:13:06.310
Non c'è niente di cui avere paura.

0:13:06.310,0:13:07.948
Sono in tutta la città.

0:13:07.948,0:13:10.059
Potrete anche avere [br]il vostro alveare personale, se lo volete.

0:13:10.059,0:13:12.781
Ci sono grandi risorse disponibili [br]e anche le aziende

0:13:12.781,0:13:14.863
che vi aiuteranno a montarlo e a gestirlo.

0:13:14.863,0:13:17.612
Ed è importante [br]per il nostro sistema educativo del mondo

0:13:17.612,0:13:20.403
e che gli studenti conoscano [br]l'agricoltura di tutto il mondo.

0:13:20.403,0:13:23.994
Come questa ragazza che, [br]anche in questo caso, non viene punta.

0:13:23.994,0:13:25.148
Grazie.

0:13:25.148,0:13:29.127
(Applausi)