WEBVTT

00:00:06.505 --> 00:00:08.807
น้ำมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง

00:00:08.807 --> 00:00:11.259
ตั้งแต่ในดินชื้น ๆ และน้ำแข็งบนยอดเขา

00:00:11.259 --> 00:00:14.086
ไปจนถึงในเซลล์ในร่างกายของเรา

00:00:14.086 --> 00:00:16.181
ที่ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ตำแหน่ง

00:00:16.181 --> 00:00:17.399
ดัชนีไขมัน

00:00:17.399 --> 00:00:18.114
อายุ

00:00:18.114 --> 00:00:19.202
และเพศ

00:00:19.202 --> 00:00:23.808
ร่ายกายมนุษย์มีน้ำโดยเฉลี่ยระหว่าง 55-60%

00:00:23.808 --> 00:00:27.024
ตอนเกิด ร่างกายทารกมนุษย์มีน้ำมากกว่า

00:00:27.024 --> 00:00:32.307
ด้วยน้ำปริมาณ 75%
พวกเขาว่ายน้ำคล้ายกับปลา

00:00:32.307 --> 00:00:37.331
แต่องค์ประกอบน้ำในร่างกายลดลงอยู่ที่ 65%
ในขวบปีแรก

00:00:37.331 --> 00:00:40.196
แล้วน้ำมีบทบาทอะไรต่อร่างกายของเรานะ

00:00:40.196 --> 00:00:44.288
และเราต้องดื่มน้ำมากแค่ไหน
เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

00:00:44.288 --> 00:00:48.529
H2O ในร่างกายทำหน้าที่
ลดการกระแทกและหล่อลื่นข้อต่อ

00:00:48.529 --> 00:00:49.948
ควบคุมอุณหภูมิ

00:00:49.948 --> 00:00:53.932
และหล่อเลี้ยงสมองและไขสันหลัง

00:00:53.932 --> 00:00:56.062
น้ำไม่ได้อยู่แค่ในเลือดของเรา

00:00:56.062 --> 00:01:00.510
ในสมองและหัวใจของผู้ใหญ่
มีน้ำเกือบถึงสามในสี่

00:01:00.510 --> 00:01:04.367
นั่นเท่ากับปริมาณความชื้นในกล้วยโดยประมาณ

00:01:04.367 --> 00:01:08.487
ปอดมีความชื้นใกล้เคียงกับแอปเปิ้ล
ที่ประมาณ 83%

00:01:08.487 --> 00:01:14.310
และแม้แต่กระดูกมนุษย์ที่ดูแห้ง ๆ
ก็มีน้ำ 31%

00:01:14.310 --> 00:01:16.051
ถ้าเราประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่

00:01:16.051 --> 00:01:17.634
และถูกล้อมรอบไปด้วยน้ำ

00:01:17.634 --> 00:01:20.492
ทำไมเรายังต้องดื่มน้ำตั้งมากมาย

00:01:20.492 --> 00:01:24.293
นั่นก็เพราะว่า ในแต่ละวัน
เราสูญเสียน้ำสองถึงสามลิตรผ่านเหงื่อ

00:01:24.293 --> 00:01:25.227
ปัสสาวะ

00:01:25.227 --> 00:01:26.707
และการเคลื่อนไหวของลำไส้

00:01:26.707 --> 00:01:28.371
และเพียงแค่การหายใจ

00:01:28.371 --> 00:01:30.859
ในขณะที่การทำงานเหล่านี้
สำคัญต่อความอยู่รอดของเรา

00:01:30.859 --> 00:01:33.306
เราจึงต้องชดเชยน้ำที่เราสูญเสียไป

00:01:33.306 --> 00:01:37.848
การรักษาความสมดุลของน้ำ
เป็นสิ่งสำคัญในการหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ

00:01:37.848 --> 00:01:39.710
หรือการมีน้ำมากเกินไป

00:01:39.710 --> 00:01:43.279
ทั้งสองแบบ จะก่อให้เกิดผลเสีย
ต่อสุขภาพโดยรวมของเราได้

00:01:43.279 --> 00:01:45.404
เมื่อเซนโซรี รีเซปเตอร์
ในสมองส่วนไฮโปธาลามัส

00:01:45.404 --> 00:01:48.367
พบว่าระดับน้ำน้อยเกินไป

00:01:48.367 --> 00:01:51.399
มันส่งสัญญาณการปลดปล่อย
แอนทายไดยูรีติก ฮอร์โมน

00:01:51.399 --> 00:01:54.489
เมื่อมันไปถึงไต
มันสร้างอควาโพริน

00:01:54.489 --> 00:02:00.445
ซึ่งเป็นช่องพิเศษที่ยอมให้เลือด
ดูดซับและรักษาน้ำเอาไว้ได้มากขึ้น

00:02:00.445 --> 00:02:03.050
ทำให้ปัสสาวะมีความเข้มข้นมากขึ้น
และสีเข้มขึ้น

00:02:03.050 --> 00:02:06.555
การขาดน้ำที่เพิ่มมากขึ้น
สามารถก่อให้เกิดการลดต่ำลงของพลังงาน

00:02:06.555 --> 00:02:07.586
อารมณ์

00:02:07.586 --> 00:02:08.774
ความชุ่มชื้นของผิว

00:02:08.774 --> 00:02:10.198
และความดันเลือด

00:02:10.198 --> 00:02:13.252
เช่นเดียวกันกับสัญญาณการรับรู้
ต่อการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

00:02:13.252 --> 00:02:17.210
สมองที่ขาดน้ำต้องทำทำงานหนักขึ้น
เพื่อทำงานเดียวกัน

00:02:17.210 --> 00:02:18.696
กับที่สมองปกติสามารถทำ
ให้สำเร็จลุล่วงไปได้

00:02:18.696 --> 00:02:22.618
และมันจะหดลงชั่วคราว
เนื่องจากการขาดน้ำ

00:02:22.618 --> 00:02:25.614
การมีน้ำมากเกินไป หรือไฮโปนาทรีเมีย

00:02:25.614 --> 00:02:30.669
เกิดขึ้นจากการบริโภคน้ำมากเกินไป
ในช่วงเวลาสั้น ๆ

00:02:30.669 --> 00:02:33.242
นักกีฬามักตกเป็นเหยื่อ
ของการมีน้ำมากเกินไป

00:02:33.242 --> 00:02:36.585
เนื่องมาจากความซับซ้อน
ในการควบคุมระดับน้ำ

00:02:36.585 --> 00:02:39.263
ในสภาวะร่างกายที่ถูกใช้งานอย่างหนัก

00:02:39.263 --> 00:02:43.769
ในขณะที่การขาดน้ำในสมอง
ส่งผลต่อการสร้างแอนทายไดยูรีติก ฮอร์โมน

00:02:43.769 --> 00:02:49.174
สมองที่มีน้ำมากเกินไป ชะลอหรือกระทั้งหยุด
การปลดปล่อยฮอร์โมนนั้นสู่กระแสเลือด

00:02:49.174 --> 00:02:51.980
โซเดียม อิเล็กโทรไลท์ ในร่างกาย
ถูกทำให้เจือจาง

00:02:51.980 --> 00:02:54.133
ทำให้เซลล์บวม

00:02:54.133 --> 00:02:55.584
ในกรณีที่รุนแรง

00:02:55.584 --> 00:02:59.768
ไตไม่สามารถจัดการกับปัสสาวะ
ที่มีปริมาณมากได้ทัน

00:02:59.768 --> 00:03:01.923
จะทำให้เกิดภาวะน้ำเป็นพิษ

00:03:01.923 --> 00:03:03.559
ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดหัว

00:03:03.559 --> 00:03:04.688
อาเจียน

00:03:04.688 --> 00:03:08.162
และในกรณีที่พบได้ยาก
อาจเกิดการชัก หรือเสียชีวิต


00:03:08.162 --> 00:03:10.295
แต่นั่นค่อนข้างจะเป็นกรณีที่รุนแรงมาก

00:03:10.295 --> 00:03:12.062
ในชีวิตประจำวันโดยทั่วไป

00:03:12.062 --> 00:03:15.632
การรักษาให้ร่างการมีน้ำในระดับที่ดี
ไม่ใช่เรื่องยาก

00:03:15.632 --> 00:03:19.528
สำหรับเราที่โชคดีพอ
ที่สามารถเข้าถึงแหล่งน้ำสะอาดได้

00:03:19.528 --> 00:03:23.808
นานมาแล้ว ที่เราเชื่อกันว่า
ควรดื่มน้ำวันละแปดแก้ว

00:03:23.808 --> 00:03:26.453
การประมาณนั้นถูกปรับ
ให้เที่ยงตรงมากขึ้นมา

00:03:26.453 --> 00:03:30.245
ตอนนี้ ความเห็นส่วนใหญ่ คือ
ปริมาณน้ำที่เราต้องดื่ม

00:03:30.245 --> 00:03:33.116
ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเราและสิ่งแวดล้อม

00:03:33.116 --> 00:03:39.616
ปริมาณแนะนำต่อวันจะแตกต่างกันไป
จากระหว่าง 2.5-3.7 ลิตร สำหรับผู้ชาย

00:03:39.616 --> 00:03:42.802
และประมาณ 2-2.7 ลิตร สำหรับผู้หญิง

00:03:42.802 --> 00:03:46.148
ปริมาณดังกล่าวอาจสูงขึ้นหรือต่ำลง
ขึ้นอยู่กับสุขภาพ

00:03:46.148 --> 00:03:46.987
ความคล่องตัว

00:03:46.987 --> 00:03:47.950
อายุ

00:03:47.950 --> 00:03:49.663
หรือความร้อนในร่างกายของคุณ

00:03:49.663 --> 00:03:51.522
ขณะที่น้ำเปล่า
ให้ความชุ่มชื้นต่อสุขภาพได้ดีที่สุด

00:03:51.522 --> 00:03:52.617
เครื่องดื่มอื่น ๆ

00:03:52.617 --> 00:03:55.230
แม้แต่พวกที่มีคาเฟอีน 
เช่น ชา กาแฟ

00:03:55.230 --> 00:03:57.323
ก็ช่วยเติมน้ำให้กับร่างกายเช่นกัน

00:03:57.323 --> 00:04:02.306
และน้ำภายในอาหารก็คิดเป็น
ประมาณหนึ่งในห้าของ H2O ที่เราดื่มต่อวัน

00:04:02.306 --> 00:04:04.333
ผลไม้และผักอย่างสตรอเบอร์รี่

00:04:04.333 --> 00:04:05.302
แตงกวา

00:04:05.302 --> 00:04:08.874
และแม้แต่บรอคโคลี่ก็มีน้ำมากกว่า 90%

00:04:08.874 --> 00:04:14.119
และสามารถทดแทนการดื่มน้ำ
ในขณะที่ยังให้สารอาหารและใยอาหารอีกด้วย

00:04:14.119 --> 00:04:17.276
การดื่มน้ำอย่างเพียงพอ
อาจมีประโยชน์ในระยะยาว

00:04:17.276 --> 00:04:21.618
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับน้ำที่เหมาะสม
สามารถลดการเกิดเส้นเลือดแตกในสมอง

00:04:21.618 --> 00:04:23.107
ช่วยจัดการกับเบาหวาน

00:04:23.107 --> 00:04:27.871
และอาจลดความเสี่ยง
ในโรคมะเร็งบางชนิด

00:04:27.871 --> 00:04:32.051
อย่างไรก็ดี การดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
จะทำให้คุณใช้ชีวิตที่แตกต่าง

00:04:32.051 --> 00:04:33.338
ทั้งในด้านความรู้สึก

00:04:33.338 --> 00:04:34.205
ความคิด

00:04:34.205 --> 00:04:36.073
และการทำงานในแต่ละวัน