WEBVTT

00:00:06.505 --> 00:00:09.590
A água está praticamente por toda a parte,

00:00:09.590 --> 00:00:11.779
desde a humidade no solo 
e calotas glaciares,

00:00:11.779 --> 00:00:14.291
às células do nosso corpo.

00:00:14.305 --> 00:00:16.342
Consoante os fatores, 
como a localização,

00:00:16.342 --> 00:00:19.284
o índice de gordura,
a idade e o sexo,

00:00:19.284 --> 00:00:23.465
o ser humano normal
tem entre 55 a 60% de água.

00:00:23.808 --> 00:00:27.204
Quando nascem, os bebés
ainda têm mais água.

00:00:27.204 --> 00:00:31.849
Com 75% de água,
são bastante parecidos com os peixes.

00:00:32.326 --> 00:00:37.324
Mas a composição em água
baixa para os 65% ao fim de um ano.

00:00:37.334 --> 00:00:40.196
Qual é então o papel
que a água desempenha no nosso corpo

00:00:40.196 --> 00:00:43.507
e quanto precisamos de beber
para nos mantermos saudáveis?

00:00:44.611 --> 00:00:46.547
O H2O no nosso corpo funciona

00:00:46.547 --> 00:00:48.909
como uma almofada
e lubrificação das articulações,

00:00:48.909 --> 00:00:50.585
regula a temperatura,

00:00:50.585 --> 00:00:53.265
e alimenta o cérebro e a espinal medula.

00:00:53.932 --> 00:00:56.271
A água não existe apenas no sangue.

00:00:56.271 --> 00:01:00.510
O cérebro e o coração de um adulto
são quase três quartos de água.

00:01:00.510 --> 00:01:04.367
Isto é mais ou menos o equivalente
à quantidade de humidade numa banana.

00:01:04.785 --> 00:01:08.610
Os pulmões são mais parecidos
com uma maçã, com 83%.

00:01:08.610 --> 00:01:13.786
E até os ossos humanos,
aparentemente secos, são 31% de água.

00:01:14.310 --> 00:01:16.260
Se somos feitos fundamentalmente de água,

00:01:16.260 --> 00:01:18.500
e estamos rodeados por água,

00:01:18.500 --> 00:01:20.492
porque é que precisamos de beber tanto?

00:01:20.492 --> 00:01:24.597
Todos os dias perdemos dois a três litros
através da transpiração,

00:01:24.597 --> 00:01:26.874
da urina e dos movimentos dos intestinos.

00:01:26.874 --> 00:01:28.751
E até mesmo ao respirar.

00:01:28.751 --> 00:01:31.459
Estas funções são essenciais
para a nossa sobrevivência,

00:01:31.459 --> 00:01:33.877
mas precisamos de compensar
a perda de líquidos.

00:01:33.877 --> 00:01:37.848
É essencial manter um nível de água
equilibrado para evitar a desidratação

00:01:37.848 --> 00:01:39.967
ou a hiper-hidratação.

00:01:39.967 --> 00:01:42.945
Ambas podem ter efeitos
prejudiciais na saúde.

00:01:43.279 --> 00:01:45.699
Logo que detetam níveis baixos de água,

00:01:45.699 --> 00:01:48.367
os recetores sensórios
no hipotálamo do cérebro

00:01:48.367 --> 00:01:51.770
assinalam a libertação
duma hormona antidiurética.

00:01:51.770 --> 00:01:54.860
Quando esta chega aos rins,
cria pontos de água,

00:01:54.860 --> 00:02:00.445
canais especiais que permitem
que o sangue absorva e retenha mais água,

00:02:00.445 --> 00:02:03.050
o que provoca urina concentrada e escura.

00:02:03.050 --> 00:02:06.726
Uma desidratação exagerada pode provocar
quedas assinaláveis de energia,

00:02:06.726 --> 00:02:09.400
de disposição, de humidade da pele.

00:02:09.400 --> 00:02:10.655
e de pressão arterial,

00:02:10.655 --> 00:02:13.252
assim como sinais de debilidade cognitiva.

00:02:13.252 --> 00:02:17.210
Um cérebro desidratado trabalha
com mais dificuldade para executar o mesmo

00:02:17.210 --> 00:02:18.972
que um cérebro normal

00:02:18.991 --> 00:02:22.465
e pode encolher temporariamente
por causa da falta de água.

00:02:22.618 --> 00:02:25.737
A hiper-hidratação ou hiponatremia,

00:02:25.737 --> 00:02:28.907
é normalmente causada
por excesso de consumo de água

00:02:28.907 --> 00:02:30.669
num curto espaço de tempo.

00:02:30.669 --> 00:02:33.432
Os atletas são frequentemente
vítimas de hiper-hidratação,

00:02:33.432 --> 00:02:36.889
por causa de complicações
na regulação dos níveis de água,

00:02:36.889 --> 00:02:39.263
em condições físicas extremas,

00:02:39.263 --> 00:02:43.769
Enquanto o cérebro desidratado aumenta
a produção da hormona antidiurética,

00:02:43.769 --> 00:02:47.488
o cérebro hiper-hidratado abranda-a,
ou para-a mesmo,

00:02:47.507 --> 00:02:49.459
libertando-a para o sangue.

00:02:49.459 --> 00:02:52.227
Os eletrólitos de sódio no corpo
ficam diluídos,

00:02:52.227 --> 00:02:54.371
fazendo com que as células inchem.

00:02:54.371 --> 00:02:55.974
Em situações graves,

00:02:55.974 --> 00:02:59.768
os rins não conseguem gerir
o importante volume de urina diluída.

00:02:59.768 --> 00:03:02.650
Ocorre então uma intoxicação por água

00:03:02.650 --> 00:03:04.816
que pode causar
dores de cabeça, vómitos

00:03:04.816 --> 00:03:08.162
e, em casos raros, convulsões ou morte.

00:03:08.162 --> 00:03:10.571
Mas essa é uma situação muito excecional.

00:03:10.571 --> 00:03:12.652
No dia a dia, numa base normal,

00:03:12.652 --> 00:03:15.632
é fácil manter um sistema bem hidratado

00:03:15.632 --> 00:03:19.404
para os que têm a sorte
de ter acesso a água potável.

00:03:19.528 --> 00:03:21.998
Durante muito tempo,
o saber convencional dizia

00:03:21.998 --> 00:03:24.293
que devíamos beber
oito copos de água por dia.

00:03:24.293 --> 00:03:26.624
Essa estimativa foi afinada.

00:03:26.624 --> 00:03:30.406
Hoje, o consenso é que a quantidade
de água que precisamos de beber

00:03:30.406 --> 00:03:33.268
depende muito do nosso peso e ambiente.

00:03:33.477 --> 00:03:36.777
A quantidade diária recomendada varia

00:03:36.777 --> 00:03:39.777
entre 2,5 a 3,7 litros de água,
para os homens

00:03:39.777 --> 00:03:43.297
e cerca de 2 a 2,7 litros
para as mulheres,

00:03:43.297 --> 00:03:46.328
um valor que pode ser aumentado
ou reduzido se formos saudáveis,

00:03:46.328 --> 00:03:49.501
ativos, idosos ou acalorados.

00:03:49.663 --> 00:03:51.893
Embora a água seja
o hidratante mais saudável,

00:03:51.893 --> 00:03:53.550
há outras bebidas,

00:03:53.550 --> 00:03:55.810
mesmo as que têm cafeína,
como o café ou o chá,

00:03:55.810 --> 00:03:57.694
que também repõem os fluidos.

00:03:57.694 --> 00:04:02.448
A água dos alimentos constitui cerca
de um quinto da nossa ração diária de H2O.

00:04:02.448 --> 00:04:04.713
Os frutos e os vegetais, como os morangos,

00:04:04.713 --> 00:04:06.806
os pepinos, e até os brócolos,

00:04:06.806 --> 00:04:09.487
têm mais de 90% de água.

00:04:09.487 --> 00:04:11.356
Podem complementar a ração líquida

00:04:11.357 --> 00:04:14.119
enquanto fornecem 
nutrientes e fibras valiosas.

00:04:14.119 --> 00:04:17.514
Beber bem também pode ter
diversos benefícios a longo prazo.

00:04:17.514 --> 00:04:21.856
Estudos mostraram que uma boa hidratação
pode baixar a hipótese de AVCs,

00:04:21.856 --> 00:04:23.840
ajudar a gerir os diabetes,

00:04:23.840 --> 00:04:27.413
e podem reduzir o risco
de certos tipos de cancro.

00:04:27.871 --> 00:04:32.051
Seja como for, manter a quantidade correta
de líquido faz toda a diferença

00:04:32.051 --> 00:04:33.566
na forma como nos sentimos,

00:04:33.566 --> 00:04:36.490
pensamos e funcionamos no dia a dia.