1
00:00:06,505 --> 00:00:09,590
A água está praticamente por toda a parte,

2
00:00:09,590 --> 00:00:11,779
desde a humidade no solo 
e calotas glaciares,

3
00:00:11,779 --> 00:00:14,291
às células do nosso corpo.

4
00:00:14,305 --> 00:00:16,342
Consoante os fatores, 
como a localização,

5
00:00:16,342 --> 00:00:19,284
o índice de gordura,
a idade e o sexo,

6
00:00:19,284 --> 00:00:23,465
o ser humano normal
tem entre 55 a 60% de água.

7
00:00:23,808 --> 00:00:27,204
Quando nascem, os bebés
ainda têm mais água.

8
00:00:27,204 --> 00:00:31,849
Com 75% de água,
são bastante parecidos com os peixes.

9
00:00:32,326 --> 00:00:37,324
Mas a composição em água
baixa para os 65% ao fim de um ano.

10
00:00:37,334 --> 00:00:40,196
Qual é então o papel
que a água desempenha no nosso corpo

11
00:00:40,196 --> 00:00:43,507
e quanto precisamos de beber
para nos mantermos saudáveis?

12
00:00:44,611 --> 00:00:46,547
O H2O no nosso corpo funciona

13
00:00:46,547 --> 00:00:48,909
como uma almofada
e lubrificação das articulações,

14
00:00:48,909 --> 00:00:50,585
regula a temperatura,

15
00:00:50,585 --> 00:00:53,265
e alimenta o cérebro e a espinal medula.

16
00:00:53,932 --> 00:00:56,271
A água não existe apenas no sangue.

17
00:00:56,271 --> 00:01:00,510
O cérebro e o coração de um adulto
são quase três quartos de água.

18
00:01:00,510 --> 00:01:04,367
Isto é mais ou menos o equivalente
à quantidade de humidade numa banana.

19
00:01:04,785 --> 00:01:08,610
Os pulmões são mais parecidos
com uma maçã, com 83%.

20
00:01:08,610 --> 00:01:13,786
E até os ossos humanos,
aparentemente secos, são 31% de água.

21
00:01:14,310 --> 00:01:16,260
Se somos feitos fundamentalmente de água,

22
00:01:16,260 --> 00:01:18,500
e estamos rodeados por água,

23
00:01:18,500 --> 00:01:20,492
porque é que precisamos de beber tanto?

24
00:01:20,492 --> 00:01:24,597
Todos os dias perdemos dois a três litros
através da transpiração,

25
00:01:24,597 --> 00:01:26,874
da urina e dos movimentos dos intestinos.

26
00:01:26,874 --> 00:01:28,751
E até mesmo ao respirar.

27
00:01:28,751 --> 00:01:31,459
Estas funções são essenciais
para a nossa sobrevivência,

28
00:01:31,459 --> 00:01:33,877
mas precisamos de compensar
a perda de líquidos.

29
00:01:33,877 --> 00:01:37,848
É essencial manter um nível de água
equilibrado para evitar a desidratação

30
00:01:37,848 --> 00:01:39,967
ou a hiper-hidratação.

31
00:01:39,967 --> 00:01:42,945
Ambas podem ter efeitos
prejudiciais na saúde.

32
00:01:43,279 --> 00:01:45,699
Logo que detetam níveis baixos de água,

33
00:01:45,699 --> 00:01:48,367
os recetores sensórios
no hipotálamo do cérebro

34
00:01:48,367 --> 00:01:51,770
assinalam a libertação
duma hormona antidiurética.

35
00:01:51,770 --> 00:01:54,860
Quando esta chega aos rins,
cria pontos de água,

36
00:01:54,860 --> 00:02:00,445
canais especiais que permitem
que o sangue absorva e retenha mais água,

37
00:02:00,445 --> 00:02:03,050
o que provoca urina concentrada e escura.

38
00:02:03,050 --> 00:02:06,726
Uma desidratação exagerada pode provocar
quedas assinaláveis de energia,

39
00:02:06,726 --> 00:02:09,400
de disposição, de humidade da pele.

40
00:02:09,400 --> 00:02:10,655
e de pressão arterial,

41
00:02:10,655 --> 00:02:13,252
assim como sinais de debilidade cognitiva.

42
00:02:13,252 --> 00:02:17,210
Um cérebro desidratado trabalha
com mais dificuldade para executar o mesmo

43
00:02:17,210 --> 00:02:18,972
que um cérebro normal

44
00:02:18,991 --> 00:02:22,465
e pode encolher temporariamente
por causa da falta de água.

45
00:02:22,618 --> 00:02:25,737
A hiper-hidratação ou hiponatremia,

46
00:02:25,737 --> 00:02:28,907
é normalmente causada
por excesso de consumo de água

47
00:02:28,907 --> 00:02:30,669
num curto espaço de tempo.

48
00:02:30,669 --> 00:02:33,432
Os atletas são frequentemente
vítimas de hiper-hidratação,

49
00:02:33,432 --> 00:02:36,889
por causa de complicações
na regulação dos níveis de água,

50
00:02:36,889 --> 00:02:39,263
em condições físicas extremas,

51
00:02:39,263 --> 00:02:43,769
Enquanto o cérebro desidratado aumenta
a produção da hormona antidiurética,

52
00:02:43,769 --> 00:02:47,488
o cérebro hiper-hidratado abranda-a,
ou para-a mesmo,

53
00:02:47,507 --> 00:02:49,459
libertando-a para o sangue.

54
00:02:49,459 --> 00:02:52,227
Os eletrólitos de sódio no corpo
ficam diluídos,

55
00:02:52,227 --> 00:02:54,371
fazendo com que as células inchem.

56
00:02:54,371 --> 00:02:55,974
Em situações graves,

57
00:02:55,974 --> 00:02:59,768
os rins não conseguem gerir
o importante volume de urina diluída.

58
00:02:59,768 --> 00:03:02,650
Ocorre então uma intoxicação por água

59
00:03:02,650 --> 00:03:04,816
que pode causar
dores de cabeça, vómitos

60
00:03:04,816 --> 00:03:08,162
e, em casos raros, convulsões ou morte.

61
00:03:08,162 --> 00:03:10,571
Mas essa é uma situação muito excecional.

62
00:03:10,571 --> 00:03:12,652
No dia a dia, numa base normal,

63
00:03:12,652 --> 00:03:15,632
é fácil manter um sistema bem hidratado

64
00:03:15,632 --> 00:03:19,404
para os que têm a sorte
de ter acesso a água potável.

65
00:03:19,528 --> 00:03:21,998
Durante muito tempo,
o saber convencional dizia

66
00:03:21,998 --> 00:03:24,293
que devíamos beber
oito copos de água por dia.

67
00:03:24,293 --> 00:03:26,624
Essa estimativa foi afinada.

68
00:03:26,624 --> 00:03:30,406
Hoje, o consenso é que a quantidade
de água que precisamos de beber

69
00:03:30,406 --> 00:03:33,268
depende muito do nosso peso e ambiente.

70
00:03:33,477 --> 00:03:36,777
A quantidade diária recomendada varia

71
00:03:36,777 --> 00:03:39,777
entre 2,5 a 3,7 litros de água,
para os homens

72
00:03:39,777 --> 00:03:43,297
e cerca de 2 a 2,7 litros
para as mulheres,

73
00:03:43,297 --> 00:03:46,328
um valor que pode ser aumentado
ou reduzido se formos saudáveis,

74
00:03:46,328 --> 00:03:49,501
ativos, idosos ou acalorados.

75
00:03:49,663 --> 00:03:51,893
Embora a água seja
o hidratante mais saudável,

76
00:03:51,893 --> 00:03:53,550
há outras bebidas,

77
00:03:53,550 --> 00:03:55,810
mesmo as que têm cafeína,
como o café ou o chá,

78
00:03:55,810 --> 00:03:57,694
que também repõem os fluidos.

79
00:03:57,694 --> 00:04:02,448
A água dos alimentos constitui cerca
de um quinto da nossa ração diária de H2O.

80
00:04:02,448 --> 00:04:04,713
Os frutos e os vegetais, como os morangos,

81
00:04:04,713 --> 00:04:06,806
os pepinos, e até os brócolos,

82
00:04:06,806 --> 00:04:09,487
têm mais de 90% de água.

83
00:04:09,487 --> 00:04:11,356
Podem complementar a ração líquida

84
00:04:11,357 --> 00:04:14,119
enquanto fornecem 
nutrientes e fibras valiosas.

85
00:04:14,119 --> 00:04:17,514
Beber bem também pode ter
diversos benefícios a longo prazo.

86
00:04:17,514 --> 00:04:21,856
Estudos mostraram que uma boa hidratação
pode baixar a hipótese de AVCs,

87
00:04:21,856 --> 00:04:23,840
ajudar a gerir os diabetes,

88
00:04:23,840 --> 00:04:27,413
e podem reduzir o risco
de certos tipos de cancro.

89
00:04:27,871 --> 00:04:32,051
Seja como for, manter a quantidade correta
de líquido faz toda a diferença

90
00:04:32,051 --> 00:04:33,566
na forma como nos sentimos,

91
00:04:33,566 --> 00:04:36,490
pensamos e funcionamos no dia a dia.