מים נמצאים בכל מקום,
מלחות בקרקע וכיפות קרח,
לתאים בתוך הגוף שלנו.
תלוי בגורמים כמו מיקום,
מדד שומן,
גיל,
ומין,
האדם הממוצע הוא בין 55-60% מים.
בלידה, תינוקות אנושייים הם אפילו רטובים יותר.
בערך 75% מים, הם שוחים בדומה לדגים.
אבל הרכב המים שלהם יורד ל 65% עד יום ההולדת הראשון שלהם.
אז איזה תפקיד מים משחקים בגוף שלנו,
וכמה אנחנו בעצם צריכים לשתות כדי להשאר בריאים?
המים בגופנו עובדים לשכך ולשמן מפרקים,
לנטר את הטמפרטורה,
ולהזין את המוח וחוט השדרה.
מים לא נמצאים רק בדם שלנו.
מוח ולב של אדם בוגר הם כמעט שני שליש מים.
זה שווה בערך לכמות של לחות בבננה.
ריאות דומות יותר לתפוח עם 83 %.
ואפילו העצמות שנראות יבשות הן 31% מים.
אם אנחנו בעצם עשויים ממים,
ומוקפים במים,
למה אנחנו עדיין שותים כל כך הרבה?
ובכן, כל יום אנחנו מאבדים שניים עד שלושה ליטר דרך הזיעה שלנו,
השתן,
ותנועות מעיים,
ואפילו רק מנשימה.
בעוד הפונקציות האלו חיוניות להשרדות שלנו,
אנחנו צריכים לפצות על איבוד הנוזלים.
תחזוקת רמת מים מאוזנת היא חיונית כדי להמנע מהתייבשות
או הרעלת מים,
לשתיהן יש השפעות הרסניות על הבריאות הכללית.
בגילוי ראשון של רמות מים נמוכות,
קולטנים בהיפותלמוס של המוח
מאותתים לשחרור של הורמון אנטידיורטי.
כשהוא מגיע לכליות, הוא יוצר אקוואפורינים,
מסלולים מיוחדים שמאפשרים לדם לספוג ולשמור יותר מים,
מה שמוביל לשתן מרוכז וכהה.
התייבשות מוגברת יכולה לגרום לירידות משמעותיות באנרגיה,
מצב הרוח,
לחות עור,
ולחץ דם,
כמו גם סימנים להדרדרות קוגניטיביות.
מוח מיובש עובד קשה יותר כדי להשיג את אותה כמות
כמו מוח נורמלי,
והוא אפילו מתכווץ זמנית בגלל חוסר המים.
הידרצית יתר, או היפונטרמיה,
נגרמת בדרך כלל בגלל צריכת יתר של מים בתקופת זמן קצרה.
אתלטים הרבה פעמים נופלים קורבן להידרציית יתר
בגלל סיבוכים של ניטור רמות מים
בתנאים פיזיים קיצוניים.
בעוד שהמוח המיובש מגביר את היצור של הורמון אנטידיורטי,
המוח הרווי מדי מאט, או אפילו מפסיק, לשחרר אותו לתוך הדם.
אלקטרוליטים של נתרן בגוף הופכים למדוללים,
מה שגורם לתאים להתנפח.
במספר מקרים,
הכליות לא יכולות לעמוד בכמויות של השתן המדולל.
אז מתרחשת הרעלת מים,
שיכולה לגרום לכאבי ראש,
הקאות,
ובמקרים נדירים, התקפים או מוות.
אבל זה מקרה די קיצוני.
על בסיס יום יומי נורמלי,
שמירה על מערכת רוויה היטב היא קלה לניהול
לאלה מאיתנו שלמזלם יש גישה למי שתיה נקיים.
במשך זמן רב, ההגיון אומר שאנחנו צריכים לשתות שמונה כוסות ביום.
ההערכה הזו עודכנה מאז.
עכשיו, הקונצנזוס הוא שכמות המים שאנחנו צריכים לגמוע
תלויה בעיקר במשקל שלנו ובסביבה שלנו.
הצריכה המומלצת ביום משתנה מבין 2.5-3.7 ליטר מים ביום לגברים,
ובערך 2-2.7 ליטר לנשים,
טווח שנדחף למעלה או למטה אם אנחנו בריאים,
פעילים,
מבוגרים,
או מתחממים יותר מדי.
בעוד מים הם המרווים הכי בריאים,
משקאות אחרים,
אפילו כאלה עם קפאין כמו קפה או תה.
גם מרווים את הנוזלים.
ומים בתוך האוכל מהווים חמישית מצריכת המים היומית שלנו.
פירות וירקות כמו תותים,
מלפפונים,
ואפילו ברוקולי הם יותר מ 90% מים,
ויכולים להוסיף לצריכת המים בעודם מספקים חומרים מזינים בעלי ערך וסיבים.
לשתיה מספיקה יש גם אולי תועלות לטווח ארוך.
מחקרים הראו שהידרציה אופטימלית יכולה להפחית סיכויים לשבץ,
לעזור להתגבר על סוכרת,
ופוטציאלית להפחית את הסיכון לסוגים שונים של סרטן.
לא משנה מה, קבלת כמויות מספקות של נוזלים יוצרת הבדל אדיר
באיך אתם מרגישים,
חושבים,
ומתפקדים יום יומית.