WEBVTT

00:00:06.505 --> 00:00:08.807
Wasser gibt es praktisch überall,

00:00:08.807 --> 00:00:11.259
von der Bodenfeuchtigkeit 
und den Gletschern

00:00:11.259 --> 00:00:14.086
bis zu den Zellen in unseren Körpern.

00:00:14.086 --> 00:00:16.181
Abhängig von Faktoren wie dem Ort,

00:00:16.181 --> 00:00:17.399
Körperfettanteil,

00:00:17.399 --> 00:00:19.204
Alter und Geschlecht

00:00:19.204 --> 00:00:23.808
besteht ein durchschnittlicher Mensch
zu 55 bis 60 % aus Wasser.

00:00:23.808 --> 00:00:27.164
Bei der Geburt besitzt ein Baby
sogar noch mehr Köperflüssigkeit.

00:00:27.164 --> 00:00:32.307
Der Wasseranteil beträgt 75 %,
vergleichbar einem Fisch.

00:00:32.307 --> 00:00:37.331
Der Anteil fällt aber bis zum 
ersten Geburtstag auf 65 % ab.

00:00:37.331 --> 00:00:40.196
Was für eine Rolle spielt
Wasser also in unserem Körper

00:00:40.196 --> 00:00:44.288
und wie viel Wasser sollten wir trinken,
um gesund zu bleiben?

00:00:44.288 --> 00:00:48.529
H2O wirkt in unserem Körper
als Stoßdämpfer und Gelenkschmiere,

00:00:48.529 --> 00:00:49.948
reguliert die Temperatur

00:00:49.948 --> 00:00:53.932
und nährt das Gehirn und Rückenmark.

00:00:53.932 --> 00:00:56.062
Wasser gibt es nicht nur im unserem Blut.

00:00:56.062 --> 00:01:00.510
Gehirn und Herz eines Erwachsenen
bestehen zu etwa drei Viertel aus Wasser.

00:01:00.510 --> 00:01:04.367
Das ist ungefähr so viel wie 
der Wassergehalt in einer Banane.

00:01:04.367 --> 00:01:08.487
Lungen ähneln mit 83 % eher Äpfeln.

00:01:08.487 --> 00:01:14.310
Selbst scheinbar trockene menschliche 
Knochen bestehen zu 31 % aus Wasser.

00:01:14.310 --> 00:01:16.051
Da wir aus Wasser bestehen

00:01:16.051 --> 00:01:17.634
und von Wasser umgeben sind,

00:01:17.634 --> 00:01:20.492
warum müssen wir noch 
so viel Wasser trinken?

00:01:20.492 --> 00:01:24.293
Wir verlieren täglich 2 bis 3 Liter Wasser
über unseren Schweiß,

00:01:24.293 --> 00:01:26.707
Urin, Stuhlgang

00:01:26.707 --> 00:01:28.371
und sogar die Atmung.

00:01:28.371 --> 00:01:30.859
Weil diese Funktionen
lebensnotwendig sind,

00:01:30.859 --> 00:01:33.306
müssen wir den Flüssigkeitverlust
ausgleichen.

00:01:33.306 --> 00:01:36.588
Ein ausgewogener
Wasserhaushalt ist wichtig,

00:01:36.588 --> 00:01:39.710
um eine Austrocknung oder
Überwässerung zu vermeiden.

00:01:39.710 --> 00:01:43.279
Beide können eine verheerende Wirkung
auf die allgemeine Gesundheit haben.

00:01:43.279 --> 00:01:45.404
Beim Erkennen eines
geringen Wasserstands

00:01:45.404 --> 00:01:48.367
signalisieren Sinnesrezeptoren
im Hypothalamus

00:01:48.367 --> 00:01:51.399
die Abgabe eines antidiuretisches Hormons.

00:01:51.399 --> 00:01:54.489
Wenn es die Nieren erreicht,
produziert es Aquaporine.

00:01:54.489 --> 00:02:00.445
Diese speziellen Kanäle sorgen dafür,
dass Blut mehr Wasser aufnimmt und behält,

00:02:00.445 --> 00:02:03.050
was zu einem konzentrierten,
dunklen Urin führt.

00:02:03.050 --> 00:02:06.555
Ein höherer Wasserverlust kann zu
einem merkbaren Abfall der Energie,

00:02:06.555 --> 00:02:08.776
Stimmung, Hautfeuchtigkeit

00:02:08.776 --> 00:02:10.198
und des Blutdrucks

00:02:10.198 --> 00:02:13.252
sowie Anzeichen einer kognitiven
Beeinträchtigung führen.

00:02:13.252 --> 00:02:17.210
Ein dehydriertes Gehirn
arbeitet für die gleiche Aufgabe härter

00:02:17.210 --> 00:02:18.696
als ein normales Gehirn

00:02:18.696 --> 00:02:22.618
und schrumpft sogar vorübergehend
wegen des Wassermangels.

00:02:22.618 --> 00:02:25.614
Überwässerung oder Hyponatriämie

00:02:25.614 --> 00:02:30.669
wird meistens durch eine zu schnelle
Zufuhr von Wasser verursacht.

00:02:30.669 --> 00:02:33.242
Athleten sind oft Opfer
einer Überwässerung,

00:02:33.242 --> 00:02:35.945
da extreme körperliche Bedingungen

00:02:35.945 --> 00:02:39.263
zu Komplikationen
im Wasserhaushalt führen.

00:02:39.263 --> 00:02:43.769
Während das dehydrierte Gehirn 
das antidiuretische Hormon fördert,

00:02:43.769 --> 00:02:49.174
reduziert oder stoppt ein hyperhydriertes
Gehirn die Ausschüttung ins Blut.

00:02:49.174 --> 00:02:51.980
Das Natrium im Körper verwässert,

00:02:51.980 --> 00:02:54.133
wodurch die Zellen anschwellen.

00:02:54.133 --> 00:02:56.504
In schweren Fällen können die Nieren

00:02:56.504 --> 00:02:59.768
mit der Menge an
verwässertem Urin nicht mithalten.

00:02:59.768 --> 00:03:01.923
Es kommt zur einer Wasservergiftung,

00:03:01.923 --> 00:03:04.679
die möglicherweise
Kopfschmerzen, Erbrechen

00:03:04.689 --> 00:03:08.162
und in seltenen Fällen Krampfanfälle
oder den Tod verursacht.

00:03:08.162 --> 00:03:10.295
Aber das ist eine ziemlich
extreme Situation.

00:03:10.295 --> 00:03:12.062
Im normalen Tagesablauf

00:03:12.062 --> 00:03:15.632
ist das Aufrechterhalten eines
guten Wasserhaushalts einfach,

00:03:15.632 --> 00:03:19.528
besonders für jene mit Zugang
zu sauberem Trinkwasser.

00:03:19.528 --> 00:03:23.808
Lange Zeit sagte man, dass wir
8 Gläser Wasser pro Tag trinken sollten.

00:03:23.808 --> 00:03:26.453
Diese Schätzung wurde seither verfeinert.

00:03:26.453 --> 00:03:30.005
Nun ist man sich einig, dass die
aufzunehmende Wassermenge

00:03:30.005 --> 00:03:33.116
hauptsächlich von unserem Gewicht
und unserer Umgebung abhängt.

00:03:33.116 --> 00:03:39.616
Die empfohlene Tagesmenge liegt zwischen
2,5 und 3,7 Litern Wasser für Männer,

00:03:39.616 --> 00:03:42.802
und etwa 2 bis 2,7 Litern für Frauen.

00:03:42.802 --> 00:03:46.148
Der Wert kann sich erhöhen oder
verringern, wenn wir gesund,

00:03:46.148 --> 00:03:49.667
aktiv, alt oder überhitzt sind.

00:03:49.667 --> 00:03:51.522
Wasser ist die gesündeste Flüssigkeit.

00:03:51.522 --> 00:03:52.617
Aber andere Getränke,

00:03:52.617 --> 00:03:55.230
sogar jene mit Koffein,
wie Kaffee oder Tee,

00:03:55.230 --> 00:03:57.323
sorgen auch für Wasserzufuhr.

00:03:57.323 --> 00:04:02.336
Ein Fünftel unseres täglichen
Wasserbedarfs ist im Essen enthalten.

00:04:02.336 --> 00:04:05.313
Obst und Gemüse, z. B. Erdbeeren, Gurken

00:04:05.313 --> 00:04:08.874
und sogar Brokkoli, enthalten
mehr als 90 % Wasser.

00:04:08.874 --> 00:04:14.119
Sie ergänzen die Flüssigkeitsaufnahme und
liefern wertvolle Nähr- und Ballaststoffe.

00:04:14.119 --> 00:04:17.276
Eine gute Flüssigkeitszufuhr hat 
auch langfristige Vorteile.

00:04:17.276 --> 00:04:20.228
Studien zufolge senkt eine
optimale Wasserzufuhr

00:04:20.228 --> 00:04:23.107
das Risiko von Schlaganfällen,
hilft Diabetikern

00:04:23.107 --> 00:04:27.871
und reduziert eventuell das Risiko
bestimmter Krebsarten.

00:04:27.871 --> 00:04:32.051
Wie auch immer, die Aufnahme
der richtigen Wassermenge beeinflusst

00:04:32.051 --> 00:04:36.328
unser tägliches Wohlbefinden, Denken
und Funktionieren entscheidend.