1
00:00:06,505 --> 00:00:08,807
Wasser gibt es praktisch überall,

2
00:00:08,807 --> 00:00:11,259
von der Bodenfeuchtigkeit 
und den Gletschern

3
00:00:11,259 --> 00:00:14,086
bis zu den Zellen in unseren Körpern.

4
00:00:14,086 --> 00:00:16,181
Abhängig von Faktoren wie dem Ort,

5
00:00:16,181 --> 00:00:17,399
Körperfettanteil,

6
00:00:17,399 --> 00:00:19,204
Alter und Geschlecht

7
00:00:19,204 --> 00:00:23,808
besteht ein durchschnittlicher Mensch
zu 55 bis 60 % aus Wasser.

8
00:00:23,808 --> 00:00:27,164
Bei der Geburt besitzt ein Baby
sogar noch mehr Köperflüssigkeit.

9
00:00:27,164 --> 00:00:32,307
Der Wasseranteil beträgt 75 %,
vergleichbar einem Fisch.

10
00:00:32,307 --> 00:00:37,331
Der Anteil fällt aber bis zum 
ersten Geburtstag auf 65 % ab.

11
00:00:37,331 --> 00:00:40,196
Was für eine Rolle spielt
Wasser also in unserem Körper

12
00:00:40,196 --> 00:00:44,288
und wie viel Wasser sollten wir trinken,
um gesund zu bleiben?

13
00:00:44,288 --> 00:00:48,529
H2O wirkt in unserem Körper
als Stoßdämpfer und Gelenkschmiere,

14
00:00:48,529 --> 00:00:49,948
reguliert die Temperatur

15
00:00:49,948 --> 00:00:53,932
und nährt das Gehirn und Rückenmark.

16
00:00:53,932 --> 00:00:56,062
Wasser gibt es nicht nur im unserem Blut.

17
00:00:56,062 --> 00:01:00,510
Gehirn und Herz eines Erwachsenen
bestehen zu etwa drei Viertel aus Wasser.

18
00:01:00,510 --> 00:01:04,367
Das ist ungefähr so viel wie 
der Wassergehalt in einer Banane.

19
00:01:04,367 --> 00:01:08,487
Lungen ähneln mit 83 % eher Äpfeln.

20
00:01:08,487 --> 00:01:14,310
Selbst scheinbar trockene menschliche 
Knochen bestehen zu 31 % aus Wasser.

21
00:01:14,310 --> 00:01:16,051
Da wir aus Wasser bestehen

22
00:01:16,051 --> 00:01:17,634
und von Wasser umgeben sind,

23
00:01:17,634 --> 00:01:20,492
warum müssen wir noch 
so viel Wasser trinken?

24
00:01:20,492 --> 00:01:24,293
Wir verlieren täglich 2 bis 3 Liter Wasser
über unseren Schweiß,

25
00:01:24,293 --> 00:01:26,707
Urin, Stuhlgang

26
00:01:26,707 --> 00:01:28,371
und sogar die Atmung.

27
00:01:28,371 --> 00:01:30,859
Weil diese Funktionen
lebensnotwendig sind,

28
00:01:30,859 --> 00:01:33,306
müssen wir den Flüssigkeitverlust
ausgleichen.

29
00:01:33,306 --> 00:01:36,588
Ein ausgewogener
Wasserhaushalt ist wichtig,

30
00:01:36,588 --> 00:01:39,710
um eine Austrocknung oder
Überwässerung zu vermeiden.

31
00:01:39,710 --> 00:01:43,279
Beide können eine verheerende Wirkung
auf die allgemeine Gesundheit haben.

32
00:01:43,279 --> 00:01:45,404
Beim Erkennen eines
geringen Wasserstands

33
00:01:45,404 --> 00:01:48,367
signalisieren Sinnesrezeptoren
im Hypothalamus

34
00:01:48,367 --> 00:01:51,399
die Abgabe eines antidiuretisches Hormons.

35
00:01:51,399 --> 00:01:54,489
Wenn es die Nieren erreicht,
produziert es Aquaporine.

36
00:01:54,489 --> 00:02:00,445
Diese speziellen Kanäle sorgen dafür,
dass Blut mehr Wasser aufnimmt und behält,

37
00:02:00,445 --> 00:02:03,050
was zu einem konzentrierten,
dunklen Urin führt.

38
00:02:03,050 --> 00:02:06,555
Ein höherer Wasserverlust kann zu
einem merkbaren Abfall der Energie,

39
00:02:06,555 --> 00:02:08,776
Stimmung, Hautfeuchtigkeit

40
00:02:08,776 --> 00:02:10,198
und des Blutdrucks

41
00:02:10,198 --> 00:02:13,252
sowie Anzeichen einer kognitiven
Beeinträchtigung führen.

42
00:02:13,252 --> 00:02:17,210
Ein dehydriertes Gehirn
arbeitet für die gleiche Aufgabe härter

43
00:02:17,210 --> 00:02:18,696
als ein normales Gehirn

44
00:02:18,696 --> 00:02:22,618
und schrumpft sogar vorübergehend
wegen des Wassermangels.

45
00:02:22,618 --> 00:02:25,614
Überwässerung oder Hyponatriämie

46
00:02:25,614 --> 00:02:30,669
wird meistens durch eine zu schnelle
Zufuhr von Wasser verursacht.

47
00:02:30,669 --> 00:02:33,242
Athleten sind oft Opfer
einer Überwässerung,

48
00:02:33,242 --> 00:02:35,945
da extreme körperliche Bedingungen

49
00:02:35,945 --> 00:02:39,263
zu Komplikationen
im Wasserhaushalt führen.

50
00:02:39,263 --> 00:02:43,769
Während das dehydrierte Gehirn 
das antidiuretische Hormon fördert,

51
00:02:43,769 --> 00:02:49,174
reduziert oder stoppt ein hyperhydriertes
Gehirn die Ausschüttung ins Blut.

52
00:02:49,174 --> 00:02:51,980
Das Natrium im Körper verwässert,

53
00:02:51,980 --> 00:02:54,133
wodurch die Zellen anschwellen.

54
00:02:54,133 --> 00:02:56,504
In schweren Fällen können die Nieren

55
00:02:56,504 --> 00:02:59,768
mit der Menge an
verwässertem Urin nicht mithalten.

56
00:02:59,768 --> 00:03:01,923
Es kommt zur einer Wasservergiftung,

57
00:03:01,923 --> 00:03:04,679
die möglicherweise
Kopfschmerzen, Erbrechen

58
00:03:04,689 --> 00:03:08,162
und in seltenen Fällen Krampfanfälle
oder den Tod verursacht.

59
00:03:08,162 --> 00:03:10,295
Aber das ist eine ziemlich
extreme Situation.

60
00:03:10,295 --> 00:03:12,062
Im normalen Tagesablauf

61
00:03:12,062 --> 00:03:15,632
ist das Aufrechterhalten eines
guten Wasserhaushalts einfach,

62
00:03:15,632 --> 00:03:19,528
besonders für jene mit Zugang
zu sauberem Trinkwasser.

63
00:03:19,528 --> 00:03:23,808
Lange Zeit sagte man, dass wir
8 Gläser Wasser pro Tag trinken sollten.

64
00:03:23,808 --> 00:03:26,453
Diese Schätzung wurde seither verfeinert.

65
00:03:26,453 --> 00:03:30,005
Nun ist man sich einig, dass die
aufzunehmende Wassermenge

66
00:03:30,005 --> 00:03:33,116
hauptsächlich von unserem Gewicht
und unserer Umgebung abhängt.

67
00:03:33,116 --> 00:03:39,616
Die empfohlene Tagesmenge liegt zwischen
2,5 und 3,7 Litern Wasser für Männer,

68
00:03:39,616 --> 00:03:42,802
und etwa 2 bis 2,7 Litern für Frauen.

69
00:03:42,802 --> 00:03:46,148
Der Wert kann sich erhöhen oder
verringern, wenn wir gesund,

70
00:03:46,148 --> 00:03:49,667
aktiv, alt oder überhitzt sind.

71
00:03:49,667 --> 00:03:51,522
Wasser ist die gesündeste Flüssigkeit.

72
00:03:51,522 --> 00:03:52,617
Aber andere Getränke,

73
00:03:52,617 --> 00:03:55,230
sogar jene mit Koffein,
wie Kaffee oder Tee,

74
00:03:55,230 --> 00:03:57,323
sorgen auch für Wasserzufuhr.

75
00:03:57,323 --> 00:04:02,336
Ein Fünftel unseres täglichen
Wasserbedarfs ist im Essen enthalten.

76
00:04:02,336 --> 00:04:05,313
Obst und Gemüse, z. B. Erdbeeren, Gurken

77
00:04:05,313 --> 00:04:08,874
und sogar Brokkoli, enthalten
mehr als 90 % Wasser.

78
00:04:08,874 --> 00:04:14,119
Sie ergänzen die Flüssigkeitsaufnahme und
liefern wertvolle Nähr- und Ballaststoffe.

79
00:04:14,119 --> 00:04:17,276
Eine gute Flüssigkeitszufuhr hat 
auch langfristige Vorteile.

80
00:04:17,276 --> 00:04:20,228
Studien zufolge senkt eine
optimale Wasserzufuhr

81
00:04:20,228 --> 00:04:23,107
das Risiko von Schlaganfällen,
hilft Diabetikern

82
00:04:23,107 --> 00:04:27,871
und reduziert eventuell das Risiko
bestimmter Krebsarten.

83
00:04:27,871 --> 00:04:32,051
Wie auch immer, die Aufnahme
der richtigen Wassermenge beeinflusst

84
00:04:32,051 --> 00:04:36,328
unser tägliches Wohlbefinden, Denken
und Funktionieren entscheidend.