1
00:00:07,014 --> 00:00:12,249
Etanol: Birkaç karbon atomunun 
biraz daha fazlasından oluşan

2
00:00:12,249 --> 00:00:14,759
bu molekül sarhoşluktan sorumludur.

3
00:00:15,089 --> 00:00:17,750
Genellikle basitçe alkol olarak 
adlandırılan etanol,

4
00:00:17,750 --> 00:00:21,120
alkollü içeceklerin aktif bileşenidir.

5
00:00:21,120 --> 00:00:23,840
Sadeliği, membranların
arasına gizlice girmesine

6
00:00:23,840 --> 00:00:26,160
çok farklı köşelere
yerleşmesine yardımcı olarak,

7
00:00:26,160 --> 00:00:30,563
daha ağır moleküllere kıyasla 
çok sayıda etkiler yaratır.

8
00:00:31,369 --> 00:00:33,979
Öyleyse sarhoşluğa tam olarak 
nasıl yol açıyor

9
00:00:33,979 --> 00:00:38,070
ve neden farklı insanlar üzerinde 
çarpıcı biçimde farklı etkileri var?

10
00:00:38,510 --> 00:00:40,058
Bu soruları yanıtlamak için

11
00:00:40,058 --> 00:00:43,905
vücuttaki yolculuğunda alkolü 
takip etmemiz gerekecek.

12
00:00:43,905 --> 00:00:47,293
Alkol mideye iner ve 
ve sindirim sistemiyle,

13
00:00:47,293 --> 00:00:50,860
özellikle ince bağırsak 
yoluyla kanda emilir.

14
00:00:51,300 --> 00:00:53,820
Mide içeriği alkolün kana 
girme kabiliyetini etkiler,

15
00:00:53,820 --> 00:00:57,563
çünkü yemekten sonra mideyi 
ince bağırsaktan ayıran

16
00:00:57,563 --> 00:01:00,861
pilor çevresindeki kas halkası kapanır.

17
00:01:01,231 --> 00:01:04,443
Bu nedenle, büyük bir yemekten sonra 
kana ulaşan alkol seviyesi,

18
00:01:04,443 --> 00:01:08,476
aç karnına içilen alkolün
sadece dörtte biri olabilir.

19
00:01:09,066 --> 00:01:11,756
Kanla birlikte 
alkol organlara ulaşır,

20
00:01:11,756 --> 00:01:14,073
özellikle en fazla kan akışının
olduğu yerlere:

21
00:01:14,073 --> 00:01:16,673
karaciğer ve beyin.

22
00:01:16,673 --> 00:01:19,023
Başlangıçta karaciğere varır

23
00:01:19,023 --> 00:01:22,953
ve karaciğerde enzimler alkol molekülünü 
iki aşamada parçalar.

24
00:01:22,953 --> 00:01:28,819
İlk olarak, ADH adı verilen enzim ile
alkol toksik olan asetaldehite dönüşür.

25
00:01:29,427 --> 00:01:35,518
Sonra ALDH adı verilen enzim, asetaldehidi
toksik olmayan asetata dönüştürür.

26
00:01:36,090 --> 00:01:40,210
Kan dolaştıkça karaciğer alkolü 
düzenli olarak ortadan kaldırır -

27
00:01:40,210 --> 00:01:44,026
ancak bu eliminasyonun ilk geçişi 
ne kadar alkolün beyin ve diğer organlara

28
00:01:44,026 --> 00:01:47,269
karar vermesini etkiler.

29
00:01:47,269 --> 00:01:51,199
Beyin hassasiyeti alkolün 
duygusal, bilişsel

30
00:01:51,199 --> 00:01:56,623
ve davranışsal etkilerinden sorumludur
- sarhoşluk olarak da bilinir.

31
00:01:56,623 --> 00:02:01,360
Alkol beynin birincil freni olan 
Gama aminobütirik asit'i

32
00:02:01,360 --> 00:02:06,081
ve birincil gazı olan
glutamatı tersine çevirir.

33
00:02:06,081 --> 00:02:08,631
Bu durum nöronlarda
iletişim kaybı yaratır

34
00:02:08,631 --> 00:02:13,375
ve insanlar orta dozlarda rahat hisseder, 
daha yüksek dozlarda ise uykuya dalar,

35
00:02:13,375 --> 00:02:19,330
toksik dozlarda ise hayatta kalmak için 
gerekli beyin aktivitesini engelleyebilir.

36
00:02:19,330 --> 00:02:22,100
Alkol ayrıca, orta beyinden 


37
00:02:22,100 --> 00:02:25,574
motivasyon için önemli bir bölge olan
nükleus akkümbense uzanan

38
00:02:25,574 --> 00:02:28,164
küçük bir nöron grubunu da uyarır.

39
00:02:28,164 --> 00:02:29,854
Tüm bağımlılık yapıcı ilaçlar gibi,

40
00:02:29,854 --> 00:02:32,944
nükleus akkümbenste dopamin 
patlamasına neden olur,

41
00:02:32,944 --> 00:02:36,004
bu da kullananlara olduça keyif verir.

42
00:02:36,004 --> 00:02:40,746
Alkol ayrıca bazı nöronların endorfin
sentezlemesine ve bırakmasına sebep olur.

43
00:02:40,746 --> 00:02:44,566
Endorfinler stres veya tehlikeye 
yanıt olarak sakinleşmemize yardımcı olur.

44
00:02:44,566 --> 00:02:47,354
Yüksek endorfin seviyeleri
alkol tüketimiyle ilişkili

45
00:02:47,354 --> 00:02:51,104
öfori ve gevşemeye katkıda bulunur.

46
00:02:51,104 --> 00:02:51,970
Son olarak,

47
00:02:51,970 --> 00:02:55,776
karaciğerin alkolü parçalanması
beynin emilimini aştığında

48
00:02:55,776 --> 00:02:58,006
sarhoşluk yok olur.

49
00:02:58,006 --> 00:03:00,616
Bireysel farklılıklar 
bu yolculuk sürecinde

50
00:03:00,616 --> 00:03:03,966
insanların az veya çok 
sarhoş olmalarına neden olabilir.

51
00:03:03,966 --> 00:03:07,846
Örneğin, aynı kiloya sahip ve 
aynı miktarda içen bir kadın ve bir erkek,

52
00:03:07,846 --> 00:03:12,781
özdeş bir öğünde kanlarında farklı 
alkol konsantrasyonlarına sahip olacaktır,

53
00:03:12,781 --> 00:03:14,731
bir diğer deyişle BAC.

54
00:03:14,731 --> 00:03:17,656
Çünkü kadınlar daha az 
kana sahip olma eğilimindedir-

55
00:03:17,656 --> 00:03:20,056
kadınlar genellikle 
yüksek yağ oranına sahiptir,

56
00:03:20,056 --> 00:03:22,466
ve yağ, kastan daha az kan gerektirir.

57
00:03:22,466 --> 00:03:25,816
Aynı miktarda alkol taşıyan 
daha küçük bir kan boyutu,

58
00:03:25,816 --> 00:03:29,356
konsantrasyonun kadınlar için 
daha yüksek olacağı anlamına gelir.

59
00:03:29,356 --> 00:03:34,908
Karaciğer alkol işleme enzimlerindeki 
genetik farklılıklar da BAC'yi etkiler.

60
00:03:34,908 --> 00:03:37,938
Düzenli içki içmek 
bu enzimlerin üretimini artırabilir,

61
00:03:37,938 --> 00:03:40,103
alkol toleransına katkıda bulunabilir.

62
00:03:40,103 --> 00:03:43,693
Öte yandan, uzun süre 
aşırı derecede içenlerde,

63
00:03:43,693 --> 00:03:48,252
ters etkiye neden olan 
karaciğer hasarı geliştirebilir.

64
00:03:48,252 --> 00:03:52,322
Bu arada, dopamin, GABA ve endorfin 
iletimindeki genetik farklılıklar

65
00:03:52,322 --> 00:03:54,723
alkol kullanım bozukluğu oluşturma

66
00:03:54,723 --> 00:03:57,233
riskinin artmasına sebep olabilir.

67
00:03:57,743 --> 00:04:01,253
Doğuştan düşük endorfin veya dopamine 
sahip olanlar, içki yoluyla

68
00:04:01,253 --> 00:04:02,574
kendilerine ilaç verebilir.

69
00:04:02,574 --> 00:04:05,183
Bazı insanların aşırı içme 
riski daha yüksektir

70
00:04:05,183 --> 00:04:08,873
çünkü alkolün hoş etkilerini 
artıran hassas bir endorfin hassasiyetine

71
00:04:08,873 --> 00:04:10,243
sahiptirler.

72
00:04:10,243 --> 00:04:12,803
Diğerlerinin GABA iletiminde 
farklılıklar vardır,

73
00:04:12,803 --> 00:04:16,593
bu durum onları alkolün yatıştırıcı 
etkilerine karşı hassas hale getirir,

74
00:04:16,593 --> 00:04:19,833
bu da alkol kullanım bozukluğu 
riskini azaltır.

75
00:04:20,873 --> 00:04:25,575
Bu arada, beyin GABA, dopamin 
ve endorfin iletimini azaltarak

76
00:04:25,575 --> 00:04:30,423
ve glutamat aktivitesini artırarak 
kronik alkol tüketimine uyum sağlar.

77
00:04:30,423 --> 00:04:34,413
Bu durum, düzenli içenlerin 
endişeli olmaları, uyku güçlüğü çekmeleri

78
00:04:34,413 --> 00:04:37,513
ve daha az keyif alma 
eğiliminde oldukları anlamına gelir.

79
00:04:37,513 --> 00:04:41,103
Bu yapısal ve fonksiyonel değişiklikler, 
içme normal hissettirdiğinde

80
00:04:41,103 --> 00:04:45,053
alkol kullanım bozukluğuna yol açar
ancak içmek rahatsızlık vermez

81
00:04:45,053 --> 00:04:47,377
bu da bir kısır bir döngü oluşturur.

82
00:04:47,587 --> 00:04:53,333
Dolayısıyla hem genetik hem de geçmiş 
tecrübeler, alkol deneyimini etkiler -

83
00:04:53,333 --> 00:04:55,543
bu, bazı insanların
belirli içme şekillerine

84
00:04:55,543 --> 00:04:58,247
diğerlerinden daha eğilimli 
olduğu anlamına gelir.

85
00:04:58,247 --> 00:05:02,847
ve alkol tüketim geçmişi sinirsel 
ve davranışsal değişikliklere yol açar.