0:00:07.014,0:00:12.249
Etanol: această moleculă[br]cu câțiva atomi de carbon în plus

0:00:12.249,0:00:15.089
este responsabilă de beție.

0:00:15.089,0:00:17.750
Deseori numită simplu alcool,

0:00:17.750,0:00:21.120
etanolul e ingredientul activ[br]din băuturile alcoolice.

0:00:21.120,0:00:23.840
Simplitatea sa îl ajută[br]să se strecoare printre membrane

0:00:23.840,0:00:26.160
și să se cuibărească[br]într-o mulțime de unghere,

0:00:26.160,0:00:31.369
producând o gamă largă de efecte[br]în comparație cu molecule mai greoaie.

0:00:31.369,0:00:33.979
Cum anume provoacă starea de beție

0:00:33.979,0:00:38.510
și de ce are efecte atât de variate[br]asupra diferitelor persoane?

0:00:38.510,0:00:40.058
Pentru a răspunde,

0:00:40.058,0:00:43.905
va trebui să urmărim alcoolul[br]în călătoria sa prin corp.

0:00:43.905,0:00:47.293
Alcoolul ajunge în stomac[br]și este absorbit în sânge

0:00:47.293,0:00:51.180
prin tractul digestiv,[br]în special intestinul subțire.

0:00:51.180,0:00:53.890
Conținutul stomacului[br]influențează capacitatea alcoolului

0:00:53.890,0:00:57.563
de a intra în sânge,[br]deoarece după masă sfincterul piloric,

0:00:57.563,0:01:01.231
care separă stomacul[br]de intestinul subțire, se închide.

0:01:01.231,0:01:04.443
Deci nivelul de alcool care ajunge[br]în sânge după o masă consistentă

0:01:04.443,0:01:09.066
s-ar putea să fie doar un sfert[br]din aceeași băutură pe stomacul gol.

0:01:09.066,0:01:11.756
Din sânge,[br]alcoolul se duce la organe,

0:01:11.756,0:01:14.073
în special la cele[br]cu cel mai mare flux sanguin:

0:01:14.073,0:01:16.673
ficatul și creierul.

0:01:16.673,0:01:19.583
Ajunge mai întâi la ficat,[br]iar enzimele din ficat

0:01:19.583,0:01:22.953
descompun molecula de alcool[br]în două etape.

0:01:22.953,0:01:29.427
Mai întâi, enzima ADH transformă alcoolul[br]în acetaldehidă, care e toxică.

0:01:29.427,0:01:36.090
Apoi, enzima numită ALDH transformă[br]acetaldehida toxică în acetat netoxic.

0:01:36.090,0:01:40.210
Pe măsură ce sângele circulă,[br]ficatul elimină continuu alcoolul,

0:01:40.210,0:01:44.026
dar acest prim triaj[br]determină cât de mult alcool

0:01:44.026,0:01:47.269
ajunge la creier și la alte organe.

0:01:47.269,0:01:51.199
Sensibilitatea creierului e responsabilă[br]pentru efectele emoționale, cognitive

0:01:51.199,0:01:56.623
și comportamentale ale alcoolului,[br]altfel cunoscute sub numele de beție.

0:01:56.623,0:02:01.360
Alcoolul dă drumul la frâna principală[br]a creierului, neurotransmițătorul GABA,

0:02:01.360,0:02:06.081
și oprește combustibilul principal,[br]glutamatul neurotransmițător.

0:02:06.081,0:02:08.631
Acest lucru face neuronii[br]mult mai puțin comunicativi,

0:02:08.631,0:02:13.375
iar consumatorii se simt relaxați[br]la doze moderate, adorm la doze mai mari,

0:02:13.375,0:02:19.330
iar în doze toxice e afectată activitatea[br]creierului necesară supraviețuirii.

0:02:19.330,0:02:22.100
Alcoolul stimulează, de asemenea,[br]un grup mic de neuroni

0:02:22.100,0:02:25.574
care se extind din creierul mijlociu[br]la nucleul accumbens,

0:02:25.574,0:02:28.164
o regiune importantă pentru motivație.

0:02:28.164,0:02:29.924
Ca toate drogurile ce dau dependență,

0:02:29.924,0:02:32.944
alcoolul provoacă eliberarea dopaminei[br]în nucleul accumbens,

0:02:32.944,0:02:36.004
lucru care oferă plăcere consumatorului.

0:02:36.004,0:02:40.746
De asemenea, alcoolul face ca unii neuroni[br]să sintetizeze și să elibereze endorfine.

0:02:40.746,0:02:44.566
Endorfinele ne ajută să ne calmăm[br]în condiții de stres sau pericol.

0:02:44.566,0:02:47.354
Nivelurile ridicate de endorfine[br]duc la senzația de euforie

0:02:47.354,0:02:51.104
și relaxare asociate consumului de alcool.

0:02:51.104,0:02:51.970
În cele din urmă,

0:02:51.970,0:02:55.776
descompunerea moleculei de către ficat[br]depășește absorbția în creier,

0:02:55.776,0:02:58.006
iar beția dispare.

0:02:58.006,0:03:00.626
Diferențele individuale[br]în orice punct al acestui traseu

0:03:00.626,0:03:03.966
pot face ca oamenii să pară[br]mai mult sau mai puțin beți.

0:03:03.966,0:03:07.846
Un bărbat și o femeie cu greutăți identice[br]și care beau aceeași cantitate la masă

0:03:07.846,0:03:12.761
vor avea concentrații diferite[br]de alcool în sânge,

0:03:12.761,0:03:14.731
sau BAC.

0:03:14.731,0:03:17.656
Asta datorită faptului[br]că femeile au mai puțin sânge

0:03:17.656,0:03:20.056
și au în general un procent[br]mai mare de grăsime,

0:03:20.056,0:03:22.466
care necesită mai puțin sânge[br]decât mușchi.

0:03:22.466,0:03:25.816
Un volum mai mic de sânge,[br]care poartă aceeași cantitate de alcool,

0:03:25.816,0:03:29.356
înseamnă o concentrație[br]mai mare pentru femei.

0:03:29.356,0:03:34.908
Și diferențele genetice în enzimele[br]ce procesează alcoolul influențează BAC.

0:03:34.908,0:03:37.938
Iar consumul regulat de alcool[br]crește producția acestor enzime,

0:03:37.938,0:03:40.103
ducând la toleranță.

0:03:40.103,0:03:43.693
Pe de altă parte, cei care beau în exces[br]pentru o lungă perioadă de timp

0:03:43.693,0:03:48.252
pot dezvolta leziuni hepatice,[br]ceea ce are efect invers.

0:03:48.252,0:03:52.092
Între timp, diferențele genetice[br]în transmiterea dopaminei, GABA

0:03:52.092,0:03:54.723
și endorfinelor[br]poate contribui la riscul

0:03:54.723,0:03:57.743
de a dezvolta o afecțiune[br]legată de consumul de alcool.

0:03:57.743,0:04:01.253
Cei cu niveluri scăzute de endorfine[br]sau dopamină se pot automedica

0:04:01.253,0:04:02.514
prin consumul de alcool.

0:04:02.514,0:04:05.183
Unii oameni au un risc crescut[br]pentru consumul de alcool,

0:04:05.183,0:04:08.873
datorat răspunsului sensibil la endorfine,[br]care crește efectele plăcute

0:04:08.873,0:04:10.243
ale alcoolului.

0:04:10.243,0:04:12.803
Alții au o variație în transmisia GABA

0:04:12.803,0:04:16.593
care îi face deosebit de sensibili[br]la efectele sedative ale alcoolului,

0:04:16.593,0:04:20.873
ceea ce le reduce riscul[br]de a dezvolta afecțiuni.

0:04:20.873,0:04:25.575
În timp, creierul se adaptează la consumul[br]cronic de alcool, reducând GABA,

0:04:25.575,0:04:30.423
transmisia dopaminei și a endorfinelor[br]și îmbunătățind activitatea glutamatului.

0:04:30.423,0:04:34.413
Asta înseamnă că cei care beau frecvent[br]sunt neliniștiți, au probleme cu somnul

0:04:34.413,0:04:37.513
și simt mai puțină plăcere.

0:04:37.513,0:04:41.103
Modificările structurale și funcționale[br]pot duce la un consum nesănătos,

0:04:41.103,0:04:45.053
când dacă bei, te simți normal,[br]dar când nu bei ești indispus,

0:04:45.053,0:04:47.587
dezvoltând un cerc vicios.

0:04:47.587,0:04:53.333
Genetica și experiența anterioară[br]influențează efectele alcoolului,

0:04:53.333,0:04:55.543
unii oameni fiind mai predispuși

0:04:55.543,0:04:58.247
la anumite tipare de băut decât alții,

0:04:58.247,0:05:02.847
iar un consum îndelungat provoacă[br]modificări neuronale și de comportament.