[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.01,0:00:12.12,Default,,0000,0000,0000,,L'etanol. Aquesta mol·lècula, composta per\Npoc més que uns quants àtoms de carboni,
Dialogue: 0,0:00:12.25,0:00:14.35,Default,,0000,0000,0000,,és la responsable de l'embriaguesa.
Dialogue: 0,0:00:15.09,0:00:17.75,Default,,0000,0000,0000,,L'etanol, sovint simplement alcohol,
Dialogue: 0,0:00:17.75,0:00:20.93,Default,,0000,0000,0000,,és l'ingredient actiu\Nde les begudes alcohòliques.
Dialogue: 0,0:00:21.12,0:00:23.84,Default,,0000,0000,0000,,La seva senzillesa\Nl'ajuda a creuar les membranes
Dialogue: 0,0:00:23.84,0:00:26.04,Default,,0000,0000,0000,,i arribar a molts racons diferents,
Dialogue: 0,0:00:26.16,0:00:30.66,Default,,0000,0000,0000,,cosa que produeix efectes molt variats\Nen comparació amb mol·lècules més grans.
Dialogue: 0,0:00:31.37,0:00:33.71,Default,,0000,0000,0000,,Com produeix l'embriaguesa exactament
Dialogue: 0,0:00:33.98,0:00:37.99,Default,,0000,0000,0000,,i què fa que tingui efectes tant diferents\Nen diferents persones?
Dialogue: 0,0:00:38.51,0:00:39.94,Default,,0000,0000,0000,,Per a respondre-ho,
Dialogue: 0,0:00:40.06,0:00:43.08,Default,,0000,0000,0000,,cal que seguim l'alcohol\Nen el seu viatge pel cos humà.
Dialogue: 0,0:00:43.90,0:00:47.29,Default,,0000,0000,0000,,L'alcohol arriba a l'estòmac\Ni s'absorbeix a la sang
Dialogue: 0,0:00:47.29,0:00:50.75,Default,,0000,0000,0000,,al tub digestiu,\Nespecialment a l'intestí prim.
Dialogue: 0,0:00:51.21,0:00:53.95,Default,,0000,0000,0000,,El contingut de l'estòmac\Nafecta la capacitat de l'alcohol
Dialogue: 0,0:00:53.95,0:00:57.41,Default,,0000,0000,0000,,de passar a la sang perquè,\Ndesprés de menjar, l'esfínter pilòric,
Dialogue: 0,0:00:57.56,0:01:00.83,Default,,0000,0000,0000,,que separa l'estomac\Nde l'intestí prim, es tanca.
Dialogue: 0,0:01:01.16,0:01:04.44,Default,,0000,0000,0000,,Per tant, l'alcohol que arriba a la\Nsang després d'un àpat abundant
Dialogue: 0,0:01:04.44,0:01:08.41,Default,,0000,0000,0000,,pot ser tan sols una quarta part\Ndel que hi arriba quan l'estòmac és buit.
Dialogue: 0,0:01:09.07,0:01:11.65,Default,,0000,0000,0000,,Des de la sang,\Nl'alcohol arriba als òrgans,
Dialogue: 0,0:01:11.76,0:01:13.91,Default,,0000,0000,0000,,especialment els que reben\Nmés flux sanguini:
Dialogue: 0,0:01:14.07,0:01:15.73,Default,,0000,0000,0000,,el fetge i el cervell.
Dialogue: 0,0:01:16.67,0:01:19.58,Default,,0000,0000,0000,,Primer afecta el fetge,\Ni els enzims del fetge
Dialogue: 0,0:01:19.58,0:01:22.19,Default,,0000,0000,0000,,divideixen la mol·lècula d'alcohol\Nen dos passos.
Dialogue: 0,0:01:22.95,0:01:28.55,Default,,0000,0000,0000,,Primer, un enzima anomenat ADH transforma\Nl'alcohol en acetaldehid, que és tòxic.
Dialogue: 0,0:01:29.43,0:01:35.35,Default,,0000,0000,0000,,Després, l'enzima ALDH transforma\Nl'acetaldehid tòxic en acetat, no tòxic.
Dialogue: 0,0:01:36.09,0:01:40.21,Default,,0000,0000,0000,,A mesura que la sang circula, el fetge\Nelimina contínuament l'alcohol,
Dialogue: 0,0:01:40.21,0:01:44.03,Default,,0000,0000,0000,,però aquest primer pas d'eliminació\Ndetermina quant alcohol
Dialogue: 0,0:01:44.03,0:01:46.11,Default,,0000,0000,0000,,arribarà al cervell i als altres òrgans.
Dialogue: 0,0:01:47.27,0:01:51.20,Default,,0000,0000,0000,,La sensibilitat del cervell és\Nresponsable dels efectes emocionals,
Dialogue: 0,0:01:51.20,0:01:55.75,Default,,0000,0000,0000,,cognitius i de conducta de l'alcohol;\Nés el que anomenem embriaguesa.
Dialogue: 0,0:01:56.62,0:02:01.36,Default,,0000,0000,0000,,L'alcohol augmenta el principal inhibidor\Ndel cervell, el neurotransmissor GABA,
Dialogue: 0,0:02:01.36,0:02:05.70,Default,,0000,0000,0000,,i en disminueix el principal activador,\Nel neurotransmissor glutamat.
Dialogue: 0,0:02:06.08,0:02:08.63,Default,,0000,0000,0000,,Això fa que les neurones siguin\Nmenys comunicatives:
Dialogue: 0,0:02:08.63,0:02:13.38,Default,,0000,0000,0000,,ens relaxa en dosis moderades\Nens adorm en dosis més elevades,
Dialogue: 0,0:02:13.38,0:02:17.06,Default,,0000,0000,0000,,i pot impedir l'activitat\Ncerebral necessària per sobreviure,
Dialogue: 0,0:02:17.06,0:02:18.85,Default,,0000,0000,0000,,en dosis tòxiques.
Dialogue: 0,0:02:19.33,0:02:22.10,Default,,0000,0000,0000,,L'alcohol també estimula\Nun grup petit de neurones
Dialogue: 0,0:02:22.10,0:02:25.43,Default,,0000,0000,0000,,que van del mesencèfal\Nal nucli accumbens,
Dialogue: 0,0:02:25.57,0:02:27.57,Default,,0000,0000,0000,,una regió que s'encarrega de la motivació.
Dialogue: 0,0:02:28.16,0:02:29.75,Default,,0000,0000,0000,,Com totes les drogues addictives,
Dialogue: 0,0:02:29.85,0:02:32.94,Default,,0000,0000,0000,,allibera una bona dosi de dopamina\Nal nucli accumbens
Dialogue: 0,0:02:32.94,0:02:35.24,Default,,0000,0000,0000,,que ens dona una onada de plaer.
Dialogue: 0,0:02:36.00,0:02:39.93,Default,,0000,0000,0000,,L'alcohol també fa que algunes neurones es\Nsintetitzin i alliberin endorfines.
Dialogue: 0,0:02:40.75,0:02:44.26,Default,,0000,0000,0000,,Les endorfines ens tranquil·litzen\Nen resposta a l'estrés o al perill.
Dialogue: 0,0:02:44.57,0:02:47.51,Default,,0000,0000,0000,,Els nivells alts d'endorfines\Ncontribueixen a produir l'eufòria
Dialogue: 0,0:02:47.51,0:02:50.69,Default,,0000,0000,0000,,i la relaxació associades\Nal consum d'alcohol.
Dialogue: 0,0:02:51.10,0:02:51.97,Default,,0000,0000,0000,,Finalment,
Dialogue: 0,0:02:51.97,0:02:55.78,Default,,0000,0000,0000,,a mesura que la descomposició de l'alcohol\Nal fetge supera l'absorció al cervell,
Dialogue: 0,0:02:55.78,0:02:57.21,Default,,0000,0000,0000,,l'embriaguesa desapareix.
Dialogue: 0,0:02:58.01,0:03:00.62,Default,,0000,0000,0000,,Les diferències individuals\Na qualsevol punt del procés
Dialogue: 0,0:03:00.62,0:03:03.61,Default,,0000,0000,0000,,fan que la gent estigui\Nmés o menys borratxa.
Dialogue: 0,0:03:03.97,0:03:07.85,Default,,0000,0000,0000,,Per exemple, un home i una dona que pesen\Nel mateix i beuen el mateix
Dialogue: 0,0:03:07.85,0:03:12.65,Default,,0000,0000,0000,,en un mateix àpat, acabaran amb\Ndiferents concentracions d'alcohol
Dialogue: 0,0:03:12.65,0:03:14.05,Default,,0000,0000,0000,,a la sang (BAC)
Dialogue: 0,0:03:14.73,0:03:17.52,Default,,0000,0000,0000,,Això és deu a que les dones\Ntendeixen a tenir menys sang:
Dialogue: 0,0:03:17.66,0:03:20.13,Default,,0000,0000,0000,,les dones solen tenir\Nun percentatge major de greix,
Dialogue: 0,0:03:20.13,0:03:22.33,Default,,0000,0000,0000,,que requereix menys sang que els músculs.
Dialogue: 0,0:03:22.47,0:03:25.52,Default,,0000,0000,0000,,Menys volum de sang,\Namb la mateixa quantitat d'alcohol,
Dialogue: 0,0:03:25.75,0:03:28.79,Default,,0000,0000,0000,,significa que la concentració\Nserà més alta a les dones.
Dialogue: 0,0:03:29.36,0:03:33.04,Default,,0000,0000,0000,,Les diferències genètiques dels enzims\Nque processen l'alcohol al fetge també
Dialogue: 0,0:03:33.04,0:03:36.59,Default,,0000,0000,0000,,influencien la BAC.\NBeure de forma regular pot augmentar la
Dialogue: 0,0:03:36.59,0:03:39.51,Default,,0000,0000,0000,,producció d'aquests enzims\Ncosa que augmenta la tolerància.
Dialogue: 0,0:03:40.10,0:03:43.49,Default,,0000,0000,0000,,D'altra banda, els que beuen\Nen excés durant molt de temps
Dialogue: 0,0:03:43.69,0:03:47.13,Default,,0000,0000,0000,,poden desenvolupar problemes de fetge,\Ncosa que té l'efecte oposat.
Dialogue: 0,0:03:48.25,0:03:51.99,Default,,0000,0000,0000,,A més, les diferències genètiques\Nen la dopamina, el GABA,
Dialogue: 0,0:03:51.99,0:03:54.56,Default,,0000,0000,0000,,i la transmissió d'endorfines\Npoden augmentar el risc
Dialogue: 0,0:03:54.56,0:03:56.92,Default,,0000,0000,0000,,de desenvolupar alcoholisme.
Dialogue: 0,0:03:57.56,0:04:01.02,Default,,0000,0000,0000,,Pot ser que els qui tenen\Nnivells baixos d'endorfines o de dopamina
Dialogue: 0,0:04:01.02,0:04:02.24,Default,,0000,0000,0000,,s'automediquin bevent.
Dialogue: 0,0:04:02.57,0:04:05.28,Default,,0000,0000,0000,,Per a algunes persones\Nes més perillós beure en excés
Dialogue: 0,0:04:05.28,0:04:08.04,Default,,0000,0000,0000,,perquè són més sensibles\Na la resposta de les endorfines,
Dialogue: 0,0:04:08.04,0:04:10.24,Default,,0000,0000,0000,,que augmenta \Nels efectes plaents de l'alcohol.
Dialogue: 0,0:04:10.24,0:04:12.80,Default,,0000,0000,0000,,Altres tenen una variació en\Nla transmissió del GABA
Dialogue: 0,0:04:12.80,0:04:16.11,Default,,0000,0000,0000,,que els fa especialment sensibles\Nals efectes sedatius de l'alcohol,
Dialogue: 0,0:04:16.59,0:04:19.57,Default,,0000,0000,0000,,i menys propensos\Na desenvolupar alcoholisme.
Dialogue: 0,0:04:20.87,0:04:25.36,Default,,0000,0000,0000,,A més, el cervell s'adapta al\Nconsum crònic d'alcohol reduint el GABA,
Dialogue: 0,0:04:25.58,0:04:29.87,Default,,0000,0000,0000,,la dopamina i la transmissió d'endorfines,\Ni augmentant l'activitat del glutamat.
Dialogue: 0,0:04:30.28,0:04:33.94,Default,,0000,0000,0000,,Això vol dir que els bevedors habituals\Ntendeixen a tenir ansietat,
Dialogue: 0,0:04:33.94,0:04:36.48,Default,,0000,0000,0000,,problemes per dormir\Ni experimenten menys plaer.
Dialogue: 0,0:04:37.51,0:04:41.10,Default,,0000,0000,0000,,Aquests canvis estructurals i funcionals\Npoden originar un ús descontrolat
Dialogue: 0,0:04:41.10,0:04:44.88,Default,,0000,0000,0000,,on beure és normal però no beure\Nels fa sentir-se malament,
Dialogue: 0,0:04:44.88,0:04:47.02,Default,,0000,0000,0000,,i així s'estableix un cercle viciós.
Dialogue: 0,0:04:47.59,0:04:52.59,Default,,0000,0000,0000,,Tant la genètica com les experiències\Ninflueixen com algú experimenta l'alcohol.
Dialogue: 0,0:04:52.59,0:04:55.54,Default,,0000,0000,0000,,Això vol dir que hi ha gent\Nmés propensa que altres
Dialogue: 0,0:04:55.54,0:04:57.82,Default,,0000,0000,0000,,a determinats patrons de consum,
Dialogue: 0,0:04:58.25,0:05:02.85,Default,,0000,0000,0000,,i un historial de consum desencadena\Ncanvis neuronals i de comportament.