1
00:00:01,500 --> 00:00:03,934
Tôi biết chúng ta thường nghĩ rằng

2
00:00:03,958 --> 00:00:05,851
vi khuẩn là có hại,

3
00:00:05,875 --> 00:00:08,268
đặc biệt là đối với trẻ sơ sinh.

4
00:00:08,292 --> 00:00:11,125
Nhưng thực tế, các nghiên cứu
đã chứng minh điều ngược lại.

5
00:00:12,375 --> 00:00:15,393
Và sự thật có thể
hơi phức tạp một chút,

6
00:00:15,417 --> 00:00:18,542
nhưng nó lại khiến mọi chuyện
thú vị hơn rất nhiều.

7
00:00:19,500 --> 00:00:21,851
Có vẻ như chúng ta cần các loại vi khuẩn

8
00:00:21,875 --> 00:00:24,000
để có được một sức khỏe tốt,

9
00:00:24,843 --> 00:00:26,809
nhưng không phải vi khuẩn nào cũng được,

10
00:00:26,833 --> 00:00:29,226
chúng ta cần có một hệ vi khuẩn đúng.

11
00:00:29,250 --> 00:00:31,934
Hệ vi khuẩn này được
cơ thể chúng ta thích nghi

12
00:00:31,958 --> 00:00:35,708
để cùng đồng hành với chúng
trong suốt quá trình tiến hóa.

13
00:00:36,405 --> 00:00:38,518
Tôi đoán điều này sẽ không
làm bạn ngạc nhiên

14
00:00:38,542 --> 00:00:43,226
khi biết rằng chúng ta bắt đầu có được
hệ vi khuẩn đúng ngay từ lúc chào đời.

15
00:00:43,250 --> 00:00:45,608
Chắc ít nhất vài người đã biết điều này.

16
00:00:46,667 --> 00:00:49,684
Trẻ sinh mổ và 
trẻ sinh thường (qua ngã âm đạo)

17
00:00:49,708 --> 00:00:50,976
không giống nhau lắm

18
00:00:51,000 --> 00:00:54,143
về các nhóm vi khuẩn đầu đời.

19
00:00:54,167 --> 00:00:58,559
Và sau khi sinh sẽ có 
muôn vàn sự kiện và tình huống

20
00:00:58,583 --> 00:00:59,893
có thể xảy đến

21
00:00:59,917 --> 00:01:04,059
làm thay đổi sự phát triển
của hệ vi khuẩn.

22
00:01:04,083 --> 00:01:09,184
Có thể kể đến như các loại thuốc
được dùng điều trị cho mẹ và bé,

23
00:01:09,208 --> 00:01:12,351
số lượng vật nuôi và anh chị em trong nhà,

24
00:01:12,375 --> 00:01:14,184
cũng như mức độ vệ sinh của gia đình.

25
00:01:14,208 --> 00:01:16,184
Và trong trường hợp này, thật ra

26
00:01:16,208 --> 00:01:19,083
sẽ tốt hơn nếu nhà cửa 
không phải lúc nào cũng sạch bóng.

27
00:01:20,542 --> 00:01:23,809
Ngoài ra còn dinh dưỡng nữa chứ,
cho cả mẹ và trẻ sơ sinh.

28
00:01:23,833 --> 00:01:28,768
Tất cả những sự kiện và tình huống này
đóng vai trò quan trọng

29
00:01:28,792 --> 00:01:31,268
trong sự phát triển của hệ vi khuẩn

30
00:01:31,292 --> 00:01:35,833
đồng thời ảnh hưởng mạnh mẽ 
đến sức khoẻ sau này của bé.

31
00:01:37,167 --> 00:01:40,684
Tôi không nói đến những điều 
vụn vặt liên quan đến sức khoẻ,

32
00:01:40,708 --> 00:01:43,143
Tôi đang nói đến những thứ to lớn hơn.

33
00:01:43,167 --> 00:01:46,226
Hệ vi khuẩn chúng ta có được hay thiếu hụt

34
00:01:46,250 --> 00:01:51,268
ảnh hưởng đến khả năng 
mắc các bệnh như béo phì, tiểu đường

35
00:01:51,292 --> 00:01:52,933
và thậm chí một vài loại ung thư.

36
00:01:54,000 --> 00:01:57,101
Vì phần lớn những sự kiện đầu đời
mà tôi vừa trình bày

37
00:01:57,125 --> 00:01:59,476
khó mà thay đổi được

38
00:01:59,500 --> 00:02:00,934
chúng là bất khả kháng.

39
00:02:00,958 --> 00:02:04,268
Ví dụ như sinh mổ 
được phát minh để cứu mạng em bé,

40
00:02:04,292 --> 00:02:06,351
và các bác sĩ làm điều đó hàng ngày,

41
00:02:06,375 --> 00:02:10,143
còn hầu hết các loại thuốc được 
sử dụng vì lí do xác đáng

42
00:02:10,167 --> 00:02:13,018
đặc biệt là đối với trẻ sơ sinh, 
và còn nhiều ví dụ nữa.

43
00:02:13,042 --> 00:02:16,143
Đó là lí do vì sao chúng ta phải tìm cách

44
00:02:16,167 --> 00:02:18,684
bảo vệ sức khoẻ của những em bé này

45
00:02:18,708 --> 00:02:22,143
sau khi những biến cố kể trên xảy ra

46
00:02:22,167 --> 00:02:25,042
và có thể ảnh hưởng đến quá trình
phát triển của hệ vi khuẩn.

47
00:02:26,542 --> 00:02:27,893
Tôi là một nhà nghiên cứu

48
00:02:27,917 --> 00:02:31,268
và là trưởng nhóm kĩ thuật
cho một nền tảng về sức khoẻ trẻ sơ sinh

49
00:02:31,292 --> 00:02:35,518
và mỗi ngày làm việc
tôi muốn trả lời một câu hỏi

50
00:02:35,542 --> 00:02:39,309
câu hỏi mà tôi mong muốn trả lời 
qua buổi nói chuyện hôm nay

51
00:02:39,333 --> 00:02:41,809
đó là làm thế nào chúng ta có thể

52
00:02:41,833 --> 00:02:45,101
giúp tất cả trẻ sinh ra được bình đẳng 
về sức khoẻ trọn đời.

53
00:02:45,125 --> 00:02:50,208
bất kể trẻ được sinh ra như thế nào
hay chúng đã gặp điều gì trong đời.

54
00:02:51,375 --> 00:02:53,333
Nghe như một mục tiêu cao cả phải không?

55
00:02:54,125 --> 00:02:55,393
Tuyệt.

56
00:02:55,417 --> 00:02:57,101
Ta sẽ cùng nhau giải quyết điều này

57
00:02:57,125 --> 00:03:02,500
Đầu tiên, bạn còn nhớ tôi đã nói
chúng ta cần có hệ vi khuẩn phù hợp chứ?

58
00:03:04,333 --> 00:03:06,434
Tốt, để có được hệ vi khuẩn phù hợp

59
00:03:06,458 --> 00:03:09,934
chúng ta cần có từng loại vi khuẩn
thường trú trên cơ thể mình

60
00:03:09,958 --> 00:03:11,583
theo một thứ tự thích hợp.

61
00:03:12,875 --> 00:03:15,614
Bạn có thể nghĩ đó như 
một quá trình định cư hoá.

62
00:03:15,614 --> 00:03:21,101
Những vi khuẩn đầu tiên 
thường trú trên cơ thể

63
00:03:21,125 --> 00:03:24,684
làm thay đổi môi trường trong ruột
của trẻ sơ sinh

64
00:03:24,708 --> 00:03:28,768
thế nên những vi khuẩn tiếp sau
có thể dọn đến lưu trú,

65
00:03:28,792 --> 00:03:30,684
giống như những người khai phá đầu tiên

66
00:03:30,708 --> 00:03:33,059
dọn đường và xây dựng cơ sở hạ tầng

67
00:03:33,083 --> 00:03:35,208
để những người định cư đến sau phát triển.

68
00:03:36,292 --> 00:03:39,059
Trong trường hợp em bé phải sinh mổ,

69
00:03:39,083 --> 00:03:43,101
giai đoạn đầu của quá trình định cư
bị thay đổi đáng kể.

70
00:03:43,125 --> 00:03:47,851
Thay vì hệ vi khuẩn từ âm hộ,
phân và da của người mẹ,

71
00:03:47,875 --> 00:03:51,809
bây giờ chủ yếu chỉ có vi khuẩn từ da
của mẹ vào đường ruột của trẻ sơ sinh.

72
00:03:51,833 --> 00:03:56,726
Và điều này định hình sự phát triển
của hệ vi khuẩn theo hướng hoàn toàn khác

73
00:03:56,750 --> 00:04:02,601
đơn giản vì điều đó khác xa những gì 
ta đã thích nghi trong quá trình tiến hoá.

74
00:04:02,625 --> 00:04:08,226
Điều đó có thể tạo ra nhiều bất lợi
về sức khoẻ cho trẻ sinh mổ sau này.

75
00:04:08,250 --> 00:04:11,184
Chúng ta có xem sự tăng cân
như một ví dụ điển hình.

76
00:04:11,208 --> 00:04:14,143
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng

77
00:04:14,167 --> 00:04:16,309
thành phần của hệ vi khuẩn đường ruột

78
00:04:16,333 --> 00:04:18,184
có liên quan đến cân nặng

79
00:04:18,208 --> 00:04:20,518
cũng như khả năng mắc nhiều bệnh

80
00:04:20,542 --> 00:04:24,226
như tiểu đường hoặc các bệnh tim mạch.

81
00:04:24,250 --> 00:04:26,684
Nhưng hiện nay đã có vài dấu hiệu

82
00:04:26,708 --> 00:04:29,226
mà bạn có thể thấy ngay ở trẻ sơ sinh

83
00:04:29,250 --> 00:04:31,726
khi xét nghiệm các mẫu phân của trẻ

84
00:04:31,750 --> 00:04:34,768
sự thiếu hụt một vài loại vi khuẩn

85
00:04:34,792 --> 00:04:38,250
ở những trẻ mà sau này 
bị thừa cân hay béo phì.

86
00:04:39,125 --> 00:04:43,101
Các nghiên cứu cũng cho thấy
chính những loại vi khuẩn này

87
00:04:43,125 --> 00:04:46,351
cũng thiếu hụt ở trẻ sinh mổ

88
00:04:46,375 --> 00:04:50,768
hoặc phải sử dụng kháng sinh liều cao
vào những năm đầu đời.

89
00:04:50,792 --> 00:04:52,434
Và để chốt lại vấn đề

90
00:04:52,458 --> 00:04:54,809
các nghiên cứu cũng đã cho thấy

91
00:04:54,833 --> 00:04:56,934
nguy cơ của trẻ sinh mổ

92
00:04:56,958 --> 00:05:01,018
hoặc sử dụng nhiều loại kháng sinh 
trong những năm đầu đời

93
00:05:01,042 --> 00:05:05,143
dễ bị thừa cân hay béo phì hơn, 
thậm chí lên đến 50 phần trăm.

94
00:05:05,167 --> 00:05:06,417
Đây là một tỉ lệ khá cao.

95
00:05:07,500 --> 00:05:09,768
Tôi biết có lẽ bây giờ bạn sẽ nghĩ

96
00:05:09,792 --> 00:05:14,268
chết rồi, tôi vừa mới sinh mổ 
hoặc hồi nhỏ tui được sinh mổ

97
00:05:14,292 --> 00:05:16,792
hay con tui phải dùng kháng sinh.

98
00:05:17,917 --> 00:05:20,851
Nhưng bạn đừng quá lo lắng.

99
00:05:20,875 --> 00:05:23,809
Nếu những vi khuẩn này bị thiếu hụt

100
00:05:23,833 --> 00:05:26,143
hay bị mất đi vì bất kì lí do gì,

101
00:05:26,167 --> 00:05:29,309
chúng có thể được hấp thu lại sau đó.

102
00:05:29,333 --> 00:05:31,792
Em bé chỉ cần chúng ta giúp một chút thôi.

103
00:05:32,708 --> 00:05:37,500
Một điều chúng ta biết rõ sẽ giúp trẻ
đó chính là nuôi con bằng sữa mẹ.

104
00:05:38,417 --> 00:05:40,476
Sữa mẹ là một điều thần kì:

105
00:05:40,500 --> 00:05:43,601
ngoài việc chứa đầy đủ dưỡng chất cho bé

106
00:05:43,625 --> 00:05:48,417
có vẻ như sữa mẹ còn chứa chất dinh dưỡng
cho những vi khuẩn có lợi nữa.

107
00:05:49,792 --> 00:05:52,643
Thật tuyệt cho các em bé
được nuôi bằng sữa mẹ.

108
00:05:52,667 --> 00:05:56,684
Nhưng chúng ta đều biết
không phải tất cả trẻ đều được bú sữa mẹ.

109
00:05:56,708 --> 00:06:01,934
Vậy chúng ta có thể làm gì để giúp
những em bé không được bú sữa mẹ

110
00:06:01,958 --> 00:06:04,393
có thể hồi phục
sự phát triển hệ vi khuẩn của chúng

111
00:06:04,417 --> 00:06:08,143
sau khi gặp phải
những biến cố bất lợi đầu đời

112
00:06:08,167 --> 00:06:11,893
mà có thể ngăn chăn
sự phát triển của hệ vi khuẩn có lợi?

113
00:06:11,917 --> 00:06:16,667
Và bây giờ chúng ta sẽ đến
phần giải pháp chính của cuộc trò chuyện.

114
00:06:17,375 --> 00:06:21,601
Gần đây, các nghiên cứu trong lĩnh vực này
đã có những bước tiến to lớn.

115
00:06:21,625 --> 00:06:25,684
Đầu tiên, chúng ta hiểu được rằng
nếu một vài vi khuẩn bị mất đi,

116
00:06:25,708 --> 00:06:27,976
chúng có thể được hấp thụ lại
bằng đường miệng.

117
00:06:28,000 --> 00:06:32,059
Chúng tôi gọi các vi khuẩn tốt
hấp thu được qua đường miệng là probiotic

118
00:06:32,083 --> 00:06:33,643
và probiotic đã được đánh giá

119
00:06:33,667 --> 00:06:36,434
bởi các thử nghiệm lâm sàng
ở trẻ sơ sinh trong nhiều năm,

120
00:06:36,458 --> 00:06:38,726
mang lại hiệu quả tích cực như

121
00:06:38,750 --> 00:06:41,875
giảm nguy cơ bị chàm sau này.

122
00:06:43,458 --> 00:06:45,976
Một cuộc cách mạng thứ nhì xuất hiện

123
00:06:46,000 --> 00:06:49,101
khi các nhà nghiên cứu để mắt đến sữa mẹ

124
00:06:49,125 --> 00:06:51,434
điều này khá hợp lý như tôi đã đề cập

125
00:06:51,458 --> 00:06:56,309
chúng ta đã biết bú mẹ có thể 
hỗ trợ sự phát triển lành mạnh

126
00:06:56,333 --> 00:06:58,000
của hệ vi khuẩn đường ruột.

127
00:06:59,750 --> 00:07:03,476
Có nhiều thành phần trong sữa mẹ

128
00:07:03,500 --> 00:07:07,059
đã được tìm thấy ngay từ những năm 1930

129
00:07:07,083 --> 00:07:09,601
chúng được gọi là các
oligosaccharides sữa người - HMO

130
00:07:09,625 --> 00:07:12,559
thế nhưng vai trò của chúng vẫn là bí ẩn

131
00:07:12,583 --> 00:07:17,000
suốt nhiều thập kỉ
kể từ sau khi chúng được tìm ra.

132
00:07:17,833 --> 00:07:20,476
Chúng khiến nhiều nhà nghiên cứu đau đầu,

133
00:07:20,500 --> 00:07:24,226
vì chúng chiếm một tỉ lệ lớn trong sữa mẹ.

134
00:07:24,250 --> 00:07:27,851
Thực tế chúng là nhóm chất đặc lớn thứ ba
có trong sữa mẹ

135
00:07:27,875 --> 00:07:31,643
nhưng chúng không được tiêu hoá bởi
con người, kể cả ở trẻ sơ sinh.

136
00:07:31,667 --> 00:07:35,351
Vậy tại sao các bà mẹ lại sử dụng nguồn 
dinh dưỡng quý báu

137
00:07:35,375 --> 00:07:38,143
để tổng hợp chúng trong sữa mẹ,

138
00:07:38,167 --> 00:07:41,184
để rồi trẻ không tận dụng được chúng?

139
00:07:41,208 --> 00:07:43,643
Thường thì tự nhiên không làm thế.

140
00:07:43,667 --> 00:07:44,934
Phải không các bạn?

141
00:07:44,958 --> 00:07:48,726
Đó là một cuộc cách mạng khi 
chúng ta hiểu được

142
00:07:48,750 --> 00:07:50,934
vai trò của những thành phần này.

143
00:07:50,958 --> 00:07:56,351
Chúng nuôi dưỡng một cách chọn lọc
các vi khuẩn tốt nhất cho trẻ sơ sinh,

144
00:07:56,375 --> 00:07:59,768
và qua đó ảnh hưởng đến sức khoẻ của trẻ.

145
00:07:59,792 --> 00:08:03,893
Có đến hàng trăm loại HMO
với các cấu trúc khác nhau.

146
00:08:03,917 --> 00:08:08,708
Ngày nay chúng ta đã tổng hợp được
vài loại trong phòng thí nghiệm.

147
00:08:10,000 --> 00:08:12,393
Điều đó giúp chúng tôi có thể bổ sung

148
00:08:12,417 --> 00:08:15,643
các thành phần này cùng với probiotic
cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

149
00:08:15,667 --> 00:08:18,393
nhất là những trẻ không được 
bú sữa mẹ đầy đủ

150
00:08:18,417 --> 00:08:20,559
để giúp chúng hồi phục lại hệ vi khuẩn

151
00:08:20,583 --> 00:08:24,375
sau khi trải qua các biến cố 
bất lợi đầu đời.

152
00:08:25,417 --> 00:08:27,684
Và đó chính là giải pháp.

153
00:08:27,708 --> 00:08:30,893
Là một nhà nghiên cứu, tôi phải nói rằng

154
00:08:30,917 --> 00:08:33,851
hiện tại các nghiên cứu vẫn đang 
được tiến hành

155
00:08:33,875 --> 00:08:36,809
và còn nhiều việc cần được thực hiện.

156
00:08:36,833 --> 00:08:40,226
Đó là câu nói cửa miệng
của các nhà khoa học chúng tôi.

157
00:08:40,250 --> 00:08:45,268
Nhưng chúng tôi đang có những bước tiến
để hiểu rõ hơn và tốt hơn

158
00:08:45,292 --> 00:08:49,018
liệu sự thiếu hụt vi khuẩn quan trọng nào
tại thời điểm nào

159
00:08:49,042 --> 00:08:53,601
và loại HMO nào chúng tôi nên
bổ sung cùng với loại probiotic nào

160
00:08:53,625 --> 00:08:59,583
để giúp hồi phục lại hệ vi khuẩn của trẻ
trong những tình huống cụ thể.

161
00:09:01,458 --> 00:09:04,059
Điều mà tôi mong bạn nhớ được sau hôm nay

162
00:09:04,083 --> 00:09:08,809
đó là trẻ sinh thường, được bú mẹ đầy đủ
có một hệ vi khuẩn tốt

163
00:09:08,833 --> 00:09:10,809
phù hợp với sự tiến hoá của loài người.

164
00:09:10,833 --> 00:09:14,268
Nhưng trong những trường hợp bất khả kháng

165
00:09:14,292 --> 00:09:18,625
chúng ta có cách để giảm thiểu những 
tác động tiêu cực đến sức khoẻ của bé.

166
00:09:21,083 --> 00:09:25,893
Điều cuối cùng, tôi muốn bạn tưởng tượng
một thế giới mới trong chốc lát,

167
00:09:25,917 --> 00:09:28,684
một thế giới với hệ thống chăm sóc y tế

168
00:09:28,708 --> 00:09:31,476
khi bạn mang con đến để kiểm tra định kỳ,

169
00:09:31,500 --> 00:09:35,809
họ sẽ theo dõi thường quy sự phát triển
hệ vi khuẩn đường ruột của trẻ

170
00:09:35,833 --> 00:09:38,476
và nếu có sự bất thường nào,

171
00:09:38,500 --> 00:09:42,184
trẻ sẽ được điều trị bằng 
một sản phẩm chuyên dụng tốt nhất

172
00:09:42,208 --> 00:09:43,500
để khôi phục hệ vi khuẩn.

173
00:09:44,583 --> 00:09:47,518
Điều đó sẽ tuyệt vời đến cỡ nào

174
00:09:47,542 --> 00:09:52,101
khi mà bất kì căn bệnh mãn tính nào
cũng khó mà xuất hiện

175
00:09:52,125 --> 00:09:55,042
nhờ vào hệ thống y tế dự phòng này?

176
00:09:56,458 --> 00:09:59,247
Bạn có thể tưởng tượng được 
một thế giới như vậy chứ?

177
00:09:59,458 --> 00:10:04,410
Bạn có tin rằng một tương lai như vậy
sẽ trở thành hiện thực không?

178
00:10:05,583 --> 00:10:07,059
Tôi thì tin.

179
00:10:07,083 --> 00:10:09,809
Tôi tin vào tương lai
và tôi muốn cống hiến

180
00:10:09,833 --> 00:10:11,980
để mở ra một tương lai như thế,

181
00:10:13,250 --> 00:10:18,101
một tương lai mà mỗi đứa trẻ được 
bình đẳng về sức khoẻ ở xuất phát điểm

182
00:10:18,125 --> 00:10:20,250
để bắt đầu một cuộc sống
khoẻ mạnh dài lâu.

183
00:10:21,208 --> 00:10:22,476
Cám ơn.

184
00:10:22,500 --> 00:10:25,125
(Vỗ tay)