1
00:00:01,500 --> 00:00:03,934
Ξέρω πως ίσως είναι εύκολο να πιστεύετε

2
00:00:03,958 --> 00:00:05,851
πως τα μικρόβια είναι κακά,

3
00:00:05,875 --> 00:00:08,268
ιδιαίτερα για τα βρέφη,

4
00:00:08,292 --> 00:00:11,125
αλλά οι έρευνες έχουν
αποδείξει το αντίθετο.

5
00:00:12,375 --> 00:00:15,393
Και η αλήθεια ίσως είναι
λίγο πιο περίπλοκη,

6
00:00:15,417 --> 00:00:18,542
αλλά στην ουσία είναι
πολύ πιο ενδιαφέρουσα.

7
00:00:19,500 --> 00:00:21,851
Φαίνεται ότι χρειαζόμαστε τα μικρόβια

8
00:00:21,875 --> 00:00:24,000
για τον προγραμματισμό
της καλής υγείας μας,

9
00:00:25,083 --> 00:00:26,809
αλλά όχι οποιαδήποτε μικρόβια,

10
00:00:26,833 --> 00:00:29,226
χρειαζόμαστε τον σωστό συνδυασμό.

11
00:00:29,250 --> 00:00:31,934
Επιτυγχάνουμε καλύτερα
με τα μικρά μικροβιακά σώματα

12
00:00:31,958 --> 00:00:35,708
με τα οποία συνυπάρχουμε κατά την εξέλιξη.

13
00:00:36,875 --> 00:00:38,518
Φαντάζομαι δεν θα εκπλαγείτε

14
00:00:38,542 --> 00:00:43,226
αν μάθετε πως αρχίζουμε να αποκτούμε
τον σωστό συνδυασμό ακριβώς στη γέννα.

15
00:00:43,250 --> 00:00:45,458
Τουλάχιστον κάποιοι από εμάς.

16
00:00:46,487 --> 00:00:49,878
Τα μωρά που γεννιούνται με καισαρική
και τα μωρά που γεννιούνται κολπικά

17
00:00:49,878 --> 00:00:50,976
δεν είναι τα ίδια

18
00:00:51,000 --> 00:00:54,143
όσον αφορά τη μικροβιακή αρχή στη ζωή,

19
00:00:54,167 --> 00:00:58,559
και μετά τη γέννα υπάρχουν στα πρώτα
χρόνια της ζωής αμέτρητα γεγονότα

20
00:00:58,583 --> 00:00:59,893
και συνθήκες

21
00:00:59,917 --> 00:01:04,059
που ρυθμίζουν τον τρόπο
που αναπτύσσεται η εντερική μικροχλωρίδα,

22
00:01:04,083 --> 00:01:09,184
όπως τα φάρμακα που ίσως συνταγογραφηθούν
για το βρέφος ή τη μητέρα,

23
00:01:09,208 --> 00:01:12,351
ο αριθμός κατοικίδιων
και αδερφών στην οικογένεια,

24
00:01:12,375 --> 00:01:14,184
καθώς και επίπεδο υγιεινής στο σπίτι,

25
00:01:14,208 --> 00:01:16,184
και σ' αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο

26
00:01:16,208 --> 00:01:19,083
αν δεν είναι συνεχώς πεντακάθαρο.

27
00:01:20,542 --> 00:01:23,809
Και επίσης η διατροφή,
και των μητέρων και των βρεφών.

28
00:01:23,833 --> 00:01:28,768
Όλα αυτά τα γεγονότα
και οι συνθήκες παίζουν τεράστιο ρόλο

29
00:01:28,792 --> 00:01:31,268
στην ανάπτυξη της χλωρίδας του εντέρου

30
00:01:31,292 --> 00:01:35,833
και αυτό έχει τεράστιο αντίκτυπο
στη δια βίου υγεία αυτού του μωρού.

31
00:01:37,167 --> 00:01:40,684
Και δεν μιλάω για μικρές
επιπτώσεις στην υγεία.

32
00:01:40,708 --> 00:01:43,143
Μιλάω για τα σημαντικά πράγματα.

33
00:01:43,167 --> 00:01:46,226
Τα μικρόβια που αποκτούμε ή δεν αποκτούμε

34
00:01:46,250 --> 00:01:51,268
επηρεάζουν την πιθανότητα να εκδηλώσουμε
ασθένειες όπως παχυσαρκία, διαβήτη,

35
00:01:51,292 --> 00:01:52,943
ακόμα και κάποιες μορφές καρκίνου.

36
00:01:54,000 --> 00:01:57,101
Καθώς πολλά από αυτά τα πρώιμα
γεγονότα που μόλις ανέφερα

37
00:01:57,125 --> 00:01:59,476
είναι τέτοια που δεν μπορούμε
να τα επηρεάσουμε,

38
00:01:59,500 --> 00:02:00,934
είναι αναπόφευκτα,

39
00:02:00,958 --> 00:02:04,268
για παράδειγμα, η καισαρική
έχει εφευρεθεί για να σώζει ζωές,

40
00:02:04,292 --> 00:02:06,351
και αυτό το κάνουν καθημερινά,

41
00:02:06,375 --> 00:02:10,143
και οι περισσότερες φαρμακευτικές αγωγές
δίνονται για έγκυρο λόγο,

42
00:02:10,167 --> 00:02:13,018
ιδιαίτερα για βρέφη, και ούτω καθεξής.

43
00:02:13,042 --> 00:02:16,143
Γι' αυτό πρέπει να μάθουμε

44
00:02:16,167 --> 00:02:18,684
πώς να προστατεύουμε
την υγεία αυτών των μωρών

45
00:02:18,708 --> 00:02:22,143
μετά από τέτοιου είδους περιστατικά
στα πρώτα χρόνια της ζωής

46
00:02:22,167 --> 00:02:25,212
που ίσως διαταράξουν την ανάπτυξη
της χλωρίδας του εντέρου τους.

47
00:02:26,542 --> 00:02:27,893
Εργάζομαι ως ερευνήτρια

48
00:02:27,917 --> 00:02:31,268
και ως τεχνικός επικεφαλής
μιας πλατφόρμας για τη βρεφική υγεία,

49
00:02:31,292 --> 00:02:35,518
και η ερώτηση στην οποία προσπαθώ
να βρω λύση κάθε μέρα στη δουλειά,

50
00:02:35,542 --> 00:02:39,309
και η ίδια ερώτηση που σκοπεύω
να απαντήσω σε αυτή την ομιλία,

51
00:02:39,333 --> 00:02:41,809
είναι πώς να σιγουρευτούμε

52
00:02:41,833 --> 00:02:45,101
ότι όλα τα μωρά έχουν
τις ίδιες ευκαιρίες στη δια βίου υγεία,

53
00:02:45,125 --> 00:02:51,095
όπως κι αν γεννιούνται ή όποια γεγονότα
αντιμετωπίζουν στα πρώτα χρόνια της ζωής.

54
00:02:51,355 --> 00:02:53,333
Φαίνεται ευγενής σκοπός, σωστά;

55
00:02:54,125 --> 00:02:55,393
Τέλεια.

56
00:02:55,417 --> 00:02:57,101
Ας βρούμε μια λύση τότε.

57
00:02:57,125 --> 00:03:02,500
Αρχικά, θυμάστε που είπα πως χρειαζόμαστε
τον σωστό συνδυασμό μικροβίων;

58
00:03:04,333 --> 00:03:06,434
Λοιπόν, για να κάνουμε
τον σωστό συνδυασμό,

59
00:03:06,458 --> 00:03:09,934
χρειάζεται να λαμβάνουμε τα μικρόβια
που υπάρχουν στο σώμα μας

60
00:03:09,958 --> 00:03:11,583
σε μια συγκεκριμένη σειρά.

61
00:03:12,875 --> 00:03:16,351
Μπορείτε να το σκεφτείτε
σαν πορεία αποικισμού.

62
00:03:16,375 --> 00:03:21,101
Τα μικρόβια που υπάρχουν
από πολύ νωρίς στο σώμα μας πρώτα

63
00:03:21,125 --> 00:03:24,684
αλλάζουν το περιβάλλον
στο έντερο του βρέφους

64
00:03:24,708 --> 00:03:28,768
έτσι ώστε τα επόμενα μικρόβια
να μπορούν να εισέλθουν,

65
00:03:28,792 --> 00:03:30,684
όπως οι πρώτοι εισβολείς

66
00:03:30,708 --> 00:03:33,059
εισέρχονται πρώτοι
και δημιουργούν τις υποδομές

67
00:03:33,083 --> 00:03:35,208
στις οποίες θα χτίσουν
οι υπόλοιποι άποικοι.

68
00:03:36,292 --> 00:03:39,059
Τώρα, αν τα μωρά γεννιούνται με καισαρική,

69
00:03:39,083 --> 00:03:43,101
η πρώιμη αυτή φάση του αποικισμού
τροποποιείται σημαντικά,

70
00:03:43,125 --> 00:03:47,851
καθώς αντί για τα κολπικά, περιττωματικά
και δερματικά βακτήρια της μητέρας,

71
00:03:47,875 --> 00:03:51,809
κυρίως τα δερματικά βακτήρια εισέρχονται
στο έντερο του βρέφους.

72
00:03:51,833 --> 00:03:56,726
Και αυτό αλλάζει εξολοκλήρου
την πορεία αποικισμού,

73
00:03:56,750 --> 00:04:02,601
κι απλά επειδή αυτό διαφέρει από αυτό
που έχουμε προσαρμοστεί κατά την εξέλιξη,

74
00:04:02,625 --> 00:04:08,226
ίσως προκαλέσει μειονεκτήματα υγείας
για μωρά γεννημένα με καισαρική μετέπειτα.

75
00:04:08,250 --> 00:04:11,184
Εδώ μπορούμε να πάρουμε ως παράδειγμα
την ανάπτυξη βάρους.

76
00:04:11,208 --> 00:04:14,143
Αρκετές μελέτες έχουν ήδη δείξει

77
00:04:14,167 --> 00:04:16,309
πως η σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας

78
00:04:16,333 --> 00:04:18,184
σχετίζεται με το βάρος

79
00:04:18,208 --> 00:04:20,518
καθώς και την πιθανότητα
εκδήλωσης ασθενειών

80
00:04:20,542 --> 00:04:24,226
όπως διαβήτη ή καρδιαγγειακές ασθένειες.

81
00:04:24,250 --> 00:04:26,684
Αλλά τώρα υπάρχουν ενδείξεις

82
00:04:26,708 --> 00:04:29,226
που θα μπορούσατε ήδη στη βρεφική ηλικία

83
00:04:29,250 --> 00:04:31,726
να δείτε από ένα δείγμα
των περιττωμάτων του μωρού

84
00:04:31,750 --> 00:04:34,768
κάποια μικρόβια να λείπουν
από αυτά τα άτομα

85
00:04:34,792 --> 00:04:38,250
που μετέπειτα θα εκδηλώσουν παχυσαρκία
ή θα γίνουν υπέρβαρα.

86
00:04:39,125 --> 00:04:43,101
Έχουν επίσης δείξει
πως τα ίδια αυτά μικρόβια

87
00:04:43,125 --> 00:04:46,351
ίσως λείπουν από μωρά
που έχουν γεννηθεί με καισαρική

88
00:04:46,375 --> 00:04:50,768
ή που έχουν την προδιάθεση να παίρνουν
πολλά αντιβιοτικά στα πρώτα τους χρόνια.

89
00:04:50,792 --> 00:04:52,434
Και για να μη μακρηγορώ,

90
00:04:52,458 --> 00:04:54,809
κάποιες έρευνες έχουν επίσης δείξει

91
00:04:54,833 --> 00:04:56,934
πως τα μωρά που γεννιούνται με καισαρική

92
00:04:56,958 --> 00:05:01,018
ή που τους συνταγογραφούνται
πάρα πολλά αντιβιοτικά στα πρώτα χρόνια

93
00:05:01,042 --> 00:05:05,143
είναι πιο πιθανό να εκδηλώσουν παχυσαρκία
ή να γίνουν υπέρβαρα, μέχρι και κατά 50%,

94
00:05:05,167 --> 00:05:06,417
που είναι μεγάλο ποσοστό.

95
00:05:07,500 --> 00:05:09,768
Ξέρω πως σ' αυτό το σημείο θα σκέφτεστε

96
00:05:09,792 --> 00:05:14,268
πως, ωχ όχι, μόλις έκανα καισαρική
ή γεννήθηκα με καισαρική

97
00:05:14,292 --> 00:05:16,792
ή το παιδί μου έπαιρνε αντιβιοτικά.

98
00:05:17,917 --> 00:05:20,851
Αλλά δεν θέλω να ανησυχείτε.

99
00:05:20,875 --> 00:05:23,809
Αν λείπουν αυτά τα μικρόβια

100
00:05:23,833 --> 00:05:26,143
ή έχουν χαθεί για κάποιο λόγο,

101
00:05:26,167 --> 00:05:29,309
μπορείτε να τα αποκτήσετε αργότερα,

102
00:05:29,333 --> 00:05:31,792
αλλά το μωρό χρειάζεται απλώς
λίγη βοήθεια με αυτό.

103
00:05:32,708 --> 00:05:37,500
Κάτι που εδώ και αρκετό καιρό ήδη
φαίνεται να βοηθά είναι ο θηλασμός.

104
00:05:38,417 --> 00:05:40,476
Το μητρικό γάλα κάνει θαύματα:

105
00:05:40,500 --> 00:05:43,601
εκτός από το ότι περιέχει
θρεπτικές ουσίες για το μωρό,

106
00:05:43,625 --> 00:05:48,417
φαίνεται να περιέχει και τροφή
για τα καλά μικρόβια.

107
00:05:49,792 --> 00:05:52,643
Αυτό είναι υπέροχο
για ένα βρέφος που θηλάζει,

108
00:05:52,667 --> 00:05:56,684
αλλά όλοι ξέρουμε 
πως δεν θηλάζουν όλα τα μωρά.

109
00:05:56,708 --> 00:06:01,934
Έτσι τι θα μπορούσαμε να κάνουμε
για να διασφαλίσουμε πως και αυτά τα μωρά

110
00:06:01,934 --> 00:06:04,417
θα αποκαταστήσουν την ανάπτυξη
της μικροχλωρίδας τους

111
00:06:04,417 --> 00:06:08,143
μετά από αυτά τα γεγονότα στα πρώτα χρόνια

112
00:06:08,167 --> 00:06:11,893
που ίσως διαταράσσουν την ανάπτυξη
της εντερικής τους χλωρίδας;

113
00:06:11,917 --> 00:06:16,667
Και τώρα θα περάσουμε στο μέρος
της πραγματικής λύσης σε αυτή την ομιλία.

114
00:06:17,375 --> 00:06:21,601
Η έρευνα σε αυτόν τον τομέα λαμβάνει
τεράστιες διαστάσεις τώρα τελευταία.

115
00:06:21,625 --> 00:06:25,684
Πρώτον, έγινε κατανοητό πως
αν λείπουν ορισμένα μικρόβια,

116
00:06:25,708 --> 00:06:27,976
μπορούν να προσληφθούν.

117
00:06:28,000 --> 00:06:32,059
Τα καλά μικρόβια, όταν προσλαμβάνονται,
τα αποκαλούμε προβιοτικά,

118
00:06:32,083 --> 00:06:33,663
και τα προβιοτικά
έχουν δοκιμασθεί

119
00:06:33,667 --> 00:06:36,434
σε αρκετές κλινικές δοκιμές
κατά τη διάρκεια των ετών,

120
00:06:36,434 --> 00:06:38,746
αλλά και σε βρέφη,
με σημαντικές επιπτώσεις,

121
00:06:38,750 --> 00:06:41,875
όπως μείωση του κινδύνου εκζέματος
στη μετέπειτα ζωή τους.

122
00:06:43,458 --> 00:06:45,976
Σημειώθηκε μια δεύτερη επανάσταση

123
00:06:46,000 --> 00:06:49,101
όταν οι ερευνητές στράφηκαν
προς το μητρικό γάλα.

124
00:06:49,125 --> 00:06:51,434
Ακούγεται λογικό, καθώς, όπως ανέφερα,

125
00:06:51,458 --> 00:06:56,309
ήταν ήδη γνωστό πως ο θηλασμός
μπορεί να υποστηρίζει την υγιή ανάπτυξη

126
00:06:56,333 --> 00:06:58,000
της εντερικής μικροχλωρίδας.

127
00:06:59,750 --> 00:07:03,476
Υπήρχαν αυτά τα μόρια στο μητρικό γάλα

128
00:07:03,500 --> 00:07:07,059
που βρέθηκαν ήδη τη δεκαετία του 1930

129
00:07:07,083 --> 00:07:09,601
που ονομάζονται ολιγοσακχαρίτες
του μητρικού γάλακτος,

130
00:07:09,625 --> 00:07:12,559
αλλά η λειτουργία τους παρέμεινε μυστήριο

131
00:07:12,583 --> 00:07:17,000
εδώ και πολλές δεκαετίες
μετά την αρχική τους ανακάλυψη.

132
00:07:17,833 --> 00:07:20,476
Προκαλούσαν μεγάλη σύγχυση
στους ερευνητές,

133
00:07:20,500 --> 00:07:24,226
καθώς είναι άφθονοι στο ανθρώπινο γάλα.

134
00:07:24,250 --> 00:07:27,851
Είναι στην ουσία η τρίτη
μεγαλύτερη ομάδα στερεών,

135
00:07:27,875 --> 00:07:31,643
αλλά δεν είναι εύπεπτοι
από ανθρώπους, ούτε από βρέφη.

136
00:07:31,667 --> 00:07:35,351
Οπότε γιατί οι μητέρες συνέθεταν
κάτι για να θηλάζουν,

137
00:07:35,375 --> 00:07:38,143
χρησιμοποιούσαν τους πόρους τους
για να τοποθετήσουν κάτι

138
00:07:38,167 --> 00:07:41,184
που δεν αξιοποιήσιμο από το βρέφος;

139
00:07:41,208 --> 00:07:43,643
Συνήθως η φύση δεν λειτουργεί έτσι.

140
00:07:43,667 --> 00:07:44,934
Σωστά;

141
00:07:44,958 --> 00:07:48,726
Συνεπώς ήταν μια αποκάλυψη
όταν εν τέλει έγινε κατανοητό

142
00:07:48,750 --> 00:07:50,934
ποιος είναι ο ρόλος αυτών των μορίων,

143
00:07:50,958 --> 00:07:56,351
δηλαδή να τροφοδοτούν επιλεκτικά τα
μικρόβια που είναι καλύτερα για τα βρέφη,

144
00:07:56,375 --> 00:07:59,768
και με αυτόν τον τρόπο να επηρεάζουν
την υγεία των βρεφών.

145
00:07:59,792 --> 00:08:03,893
Υπάρχουν πάνω από εκατό διαφορετικές δομές
ολιγοσακχαριτών μητρικού γάλακτος, ΗΜΟ,

146
00:08:03,917 --> 00:08:08,708
και σήμερα είμαστε σε θέση να συνθέτουμε
κάποιες από αυτές και στο εργαστήριο,

147
00:08:10,000 --> 00:08:12,393
και αυτό μας επιτρέπει να τις συσκευάζουμε

148
00:08:12,417 --> 00:08:15,643
με προβιοτικά για παιδιά και βρέφη

149
00:08:15,667 --> 00:08:18,393
που δεν μπορούν να τα λαμβάνουν
από το μητρικό γάλα

150
00:08:18,417 --> 00:08:20,559
ώστε να αποκαταστήσουν τη χλωρίδα τους

151
00:08:20,583 --> 00:08:24,375
μετά από γεγονότα
που διαταράσσουν τα πρώτα έτη.

152
00:08:25,417 --> 00:08:27,684
Και αυτή είναι η λύση.

153
00:08:27,708 --> 00:08:30,893
Ως ερευνήτρια, σε αυτό το σημείο
οφείλω να ομολογήσω

154
00:08:30,917 --> 00:08:33,851
πως οι έρευνες σε αυτόν τον τομέα
ακόμα συνεχίζονται

155
00:08:33,875 --> 00:08:36,809
και πρέπει να γίνει πολλή δουλειά ακόμη.

156
00:08:36,833 --> 00:08:40,226
Αυτή είναι μια αγαπημένη φράση
εμάς των επιστημόνων.

157
00:08:40,250 --> 00:08:45,268
Αλλά κάνουμε βήματα
προς την όλο και καλύτερη κατανόηση

158
00:08:45,292 --> 00:08:49,018
του ποια είναι τα βασικά μικρόβια
που λείπουν σε διάφορες καταστάσεις

159
00:08:49,042 --> 00:08:53,601
και ποιους HMO πρέπει να συσκευάσουμε
με τι είδους προβιοτικά

160
00:08:53,625 --> 00:08:59,583
για την αποκατάσταση της εντερικής
χλωρίδας του εκάστοτε μωρού.

161
00:09:01,458 --> 00:09:04,059
Αυτό που θέλω να θυμάστε
από αυτή την ομιλία

162
00:09:04,083 --> 00:09:08,809
είναι πως τα μωρά από φυσιολογικό τοκετό
έχουν τους μικροβιοτικούς οργανισμούς

163
00:09:08,833 --> 00:09:10,809
στους οποίους έχουμε προσαρμοστεί,

164
00:09:10,833 --> 00:09:14,268
αλλά στις περιπτώσεις
που αυτό δεν είναι δυνατόν,

165
00:09:14,292 --> 00:09:18,625
υπάρχουν μέσα για να μειώσουμε
τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

166
00:09:21,083 --> 00:09:25,893
Τέλος, θα ήθελα να φανταστείτε
για λίγο έναν κόσμο,

167
00:09:25,917 --> 00:09:28,684
έναν κόσμο όπου θα υπήρχε
ένα σύστημα περίθαλψης τέτοιο

168
00:09:28,708 --> 00:09:31,476
που θα πηγαίνατε το μωρό σας
για εξετάσεις υγείας,

169
00:09:31,500 --> 00:09:35,809
θα έλεγχαν συστηματικά την ανάπτυξη
της εντερικής χλωρίδας του μωρού,

170
00:09:35,833 --> 00:09:38,476
και αν διαπιστώνονταν τυχόν ενοχλήσεις,

171
00:09:38,500 --> 00:09:42,184
ένα ειδικά προσαρμοσμένο προϊόν
για την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας

172
00:09:42,208 --> 00:09:43,780
θα έπρεπε να συνταγογραφείται.

173
00:09:44,583 --> 00:09:47,518
Δεν θα ήταν φανταστικό,

174
00:09:47,542 --> 00:09:52,101
αν η αρχή οποιωνδήποτε χρόνιων ασθενειών
ήταν εξαιρετικά σπάνια

175
00:09:52,125 --> 00:09:55,042
χάρη σε αυτό το προληπτικό
σύστημα περίθαλψης;

176
00:09:56,458 --> 00:09:58,167
Φαντάζεστε έναν τέτοιο κόσμο;

177
00:09:59,458 --> 00:10:04,530
Πιστεύετε ότι ένα τέτοιο μέλλον
θα ήταν πιθανό;

178
00:10:05,583 --> 00:10:07,059
Εγώ, πάντως, ναι.

179
00:10:07,083 --> 00:10:09,809
Πιστεύω σε αυτό το μέλλον
και θέλω να συμβάλω

180
00:10:09,833 --> 00:10:11,750
στο να ξετυλίξουμε αυτό το μέλλον,

181
00:10:13,250 --> 00:10:18,101
ένα μέλλον όπου κάθε μωρό
έχει ίση αφετηρία ώστε η ζωή του

182
00:10:18,125 --> 00:10:20,250
να προγραμματιστεί για δια βίου υγεία.

183
00:10:21,208 --> 00:10:22,476
Σας ευχαριστώ.

184
00:10:22,500 --> 00:10:25,125
(Χειροκρότημα)