1
00:00:07,222 --> 00:00:10,065
Como se sentem quando digo
que sou vegana?

2
00:00:10,647 --> 00:00:11,938
Indiferentes?

3
00:00:12,365 --> 00:00:13,675
Reservados?

4
00:00:13,930 --> 00:00:15,730
Um pouco esquisitos?

5
00:00:16,077 --> 00:00:19,754
Ou logo pensam: "Oh não, mais um".

6
00:00:19,754 --> 00:00:21,077
( Risos )

7
00:00:22,020 --> 00:00:25,140
Meu desejo hoje é libertá-los
desses sentimentos

8
00:00:25,140 --> 00:00:30,090
e ajudá-los a se tornarem mais curiosos,
mais flexíveis e mais carinhosos.

9
00:00:31,220 --> 00:00:33,850
Eu nem sempre gosto
de usar a palavra vegano,

10
00:00:33,850 --> 00:00:36,690
porque isso pode ser rótulo
que divide as pessoas.

11
00:00:36,869 --> 00:00:41,639
Para mim, vegano significa ética,
compaixão e liberdade.

12
00:00:42,004 --> 00:00:46,860
Não é uma dieta, nem uma ideologia,
e nem mesmo um clube exclusivo,

13
00:00:46,860 --> 00:00:50,099
está mais para um estilo de vida
baseado nos princípios básicos

14
00:00:50,099 --> 00:00:54,538
de "não faça o mal" e "seja gentil
com todos os seres vivos".

15
00:00:55,178 --> 00:00:57,748
Eu adoro esse meu estilo de vida vegano,

16
00:00:57,748 --> 00:01:00,484
e por isso compartilho
a minha história com vocês.

17
00:01:00,484 --> 00:01:04,024
Então convido vocês
para se juntar a mim nessa jornada

18
00:01:04,024 --> 00:01:08,617
porque eu acredito realmente
que estamos todos indo para essa direção,

19
00:01:09,199 --> 00:01:11,030
Nós estamos evoluindo como espécie

20
00:01:11,030 --> 00:01:15,212
e percebendo que matar animais
para o consumo humano

21
00:01:15,212 --> 00:01:17,052
não faz o menor sentido.

22
00:01:17,052 --> 00:01:21,052
No entanto, mudar nem sempre é fácil.

23
00:01:21,250 --> 00:01:24,958
Especialmente se fomos doutrinados
a acreditar que consumir

24
00:01:24,958 --> 00:01:27,711
produtos animais é normal e saudável.

25
00:01:29,802 --> 00:01:34,415
Para mim, isso tudo começou
numa noite de abril de 2013

26
00:01:34,415 --> 00:01:39,875
quando vi uma foto que mostrava de um lado
um cachorrinho e do outro um porquinho,

27
00:01:39,875 --> 00:01:44,355
e então eu disse: "Por que amar
um e comer o outro?"

28
00:01:46,625 --> 00:01:48,995
Eu gostava mais de gatos.

29
00:01:48,995 --> 00:01:52,995
Comecei a procurar por uma foto
semelhante, mas com um gatinho.

30
00:01:52,995 --> 00:01:58,605
Durante a minha pesquisa,
me deparei com várias fotos e vídeos

31
00:01:58,605 --> 00:02:02,345
que revelam a verdade
sobre a criação industrial de animais.

32
00:02:02,605 --> 00:02:06,779
Nunca vou me esquecer daquela noite,
fiquei em choque e horrorizada.

33
00:02:06,957 --> 00:02:08,283
Por quê?

34
00:02:08,953 --> 00:02:11,523
Vamos analisar os fatos reais.

35
00:02:12,103 --> 00:02:14,372
Os cientistas ambientais concordam

36
00:02:14,372 --> 00:02:17,883
que a produção intensiva de animais
não é sustentável em qualquer nível;

37
00:02:17,883 --> 00:02:22,323
e é uma grande ameaça
à nossa saúde e segurança alimentar.

38
00:02:22,576 --> 00:02:27,397
A indústria pecuária não utiliza
com eficácia os recursos do planeta,

39
00:02:27,397 --> 00:02:28,691
para dizer o mínimo,

40
00:02:28,691 --> 00:02:33,781
causam rápido desmatamento,
poluição severa e aquecimento global

41
00:02:33,781 --> 00:02:36,111
e até extinção de espécies.

42
00:02:37,975 --> 00:02:41,975
A criação intensiva animal
é um negócio sedento.

43
00:02:42,900 --> 00:02:49,183
E se eu disser a vocês que um bife
necessita de quase 4 mil litros

44
00:02:49,183 --> 00:02:52,413
de água para sua produção?

45
00:02:52,413 --> 00:02:56,483
Equivale a uma média de quatro anos
de água potável por pessoa.

46
00:02:59,361 --> 00:03:01,648
Numa época em que todos ao redor do mundo

47
00:03:01,648 --> 00:03:05,529
admitem que os animais deveriam
ser tratados com amor e cuidado,

48
00:03:05,529 --> 00:03:07,697
a indústria alimentícia fazem de tudo

49
00:03:07,697 --> 00:03:13,203
para esconder o que nós consumidores
não queremos ver, ouvir ou fazer.

50
00:03:15,596 --> 00:03:19,723
Porcos, vacas e galinhas sentem e sofrem

51
00:03:19,723 --> 00:03:22,326
assim como gatos, cachorros e humanos.

52
00:03:22,326 --> 00:03:25,426
No entanto, a pecuária trata esses animais

53
00:03:25,426 --> 00:03:28,436
apenas como máquinas para a produção
de carne, leite e ovos.

54
00:03:29,365 --> 00:03:32,315
Se julgado pelo tanto de sofrimento
que isso pode causar,

55
00:03:32,315 --> 00:03:37,115
a produção intensiva de animais
é um dos piores crimes atuais.

56
00:03:40,296 --> 00:03:44,579
Sabiam que mais de 70 bilhões
de animais terrestres são mortos

57
00:03:44,579 --> 00:03:48,169
para o consumo humano em um único ano?

58
00:03:48,947 --> 00:03:51,417
Isso seria o equivalente a matar

59
00:03:51,417 --> 00:03:55,917
a população humana quase todos os meses.

60
00:03:59,676 --> 00:04:05,446
E também é importante nos darmos conta
de que couro, fio de lã, pelo e penugem

61
00:04:05,446 --> 00:04:07,836
não são apenas subprodutos
da indústria da carne.

62
00:04:07,836 --> 00:04:10,957
Também são indústrias autônomas cruéis,

63
00:04:10,957 --> 00:04:14,666
pois o quilo da pele, pelos
e penas de um animal

64
00:04:14,666 --> 00:04:18,096
é mais lucrativo que o da carne.

65
00:04:18,096 --> 00:04:21,556
Já se perguntaram por que o couro
não é biodegradável

66
00:04:21,556 --> 00:04:23,856
apesar de ser apenas pele morta?

67
00:04:25,043 --> 00:04:29,713
Isso acontece porque a pele é tratada
com produtos químicos muito tóxicos.

68
00:04:30,401 --> 00:04:34,511
A produção do couro ignora o impacto
causado no meio ambiente,

69
00:04:34,511 --> 00:04:38,811
o sofrimento brutal dos animais
e ainda as violações dos direitos humanos.

70
00:04:42,146 --> 00:04:44,896
Não importa como vemos a produção animal,

71
00:04:44,896 --> 00:04:48,396
nem se os produtos
forem rotulados como orgânico

72
00:04:48,396 --> 00:04:50,717
ou certificados com selo
de cuidados humanizados,

73
00:04:50,717 --> 00:04:53,554
isso não terá uma imagem bonita.

74
00:04:56,244 --> 00:04:59,504
Depois de tomar consciência desses fatos,

75
00:04:59,504 --> 00:05:03,262
decidi naquela mesma noite
que eu não queria contribuir

76
00:05:03,262 --> 00:05:06,852
para um tal sistema insustentável e cruel.

77
00:05:06,958 --> 00:05:11,986
Então na manhã seguinte, falei
sobre a minha decisão com meu marido,

78
00:05:11,986 --> 00:05:14,196
que é detalhista e adora carnes.

79
00:05:14,196 --> 00:05:17,327
Como podem imaginar, não foi fácil.

80
00:05:17,327 --> 00:05:22,157
E resultou numa discussão acalorada,
seguida por uma guerra silenciosa.

81
00:05:24,059 --> 00:05:27,399
Por sorte, meu marido pesquisou o assunto

82
00:05:27,399 --> 00:05:30,390
e me disse que também estava convencido.

83
00:05:30,390 --> 00:05:34,110
Agora, assim como eu, não queria
mais contribuir com o abuso

84
00:05:34,110 --> 00:05:36,420
e matança de animais inocentes.

85
00:05:37,376 --> 00:05:41,196
Duas semanas após eu e meu marido
nos tornarmos veganos,

86
00:05:41,196 --> 00:05:43,956
a minha mãe de 75 anos se juntou a nós.

87
00:05:44,025 --> 00:05:46,164
Agora, depois de seis anos,

88
00:05:46,164 --> 00:05:50,235
fico feliz em dizer que ela
está mais saudável que nunca.

89
00:05:53,095 --> 00:05:56,435
Hoje, sou uma vegana muito feliz.

90
00:05:56,619 --> 00:05:58,969
Mas nem sempre foi dessa maneira.

91
00:06:00,184 --> 00:06:05,254
Depois de me tornar vegana, eu queria
ser a vegana perfeita a qualquer custo.

92
00:06:05,354 --> 00:06:08,554
Dessa maneira, o início da minha
experiência no veganismo se tornou

93
00:06:08,554 --> 00:06:12,114
muito mais desafiador do que eu imaginava.

94
00:06:12,588 --> 00:06:15,716
E então eu comecei a me sentir culpada.

95
00:06:15,716 --> 00:06:20,046
Como eu poderia ter sido tão cega
por tantos anos?

96
00:06:20,476 --> 00:06:24,596
Eu senti vergonha e arrependimento
pelas escolhas que fiz no passado.

97
00:06:26,411 --> 00:06:29,510
E diante disso, não conseguia entender

98
00:06:29,510 --> 00:06:32,840
como as pessoas próximas de mim
não viam o mesmo que eu.

99
00:06:33,010 --> 00:06:36,780
Por meses eu me senti sozinha,
chateada e sem esperança.

100
00:06:37,010 --> 00:06:39,700
Estava me sentindo muito deprimida.

101
00:06:40,142 --> 00:06:45,592
Em alguns momentos senti como
se carregasse todo o sofrimento do mundo.

102
00:06:45,992 --> 00:06:47,682
Foi exaustivo.

103
00:06:48,562 --> 00:06:54,832
Aqui estava eu, comendo uma dieta vegana
e meu nível de energia muito baixo.

104
00:06:54,832 --> 00:06:57,762
Mas eu sabia que me sentindo assim
não ajudaria ninguém;

105
00:06:57,762 --> 00:07:00,542
não estava seguindo meu objetivo.

106
00:07:01,546 --> 00:07:05,518
Então, depois de um tempo percebi

107
00:07:05,518 --> 00:07:08,266
que não precisava ser tão rígida.

108
00:07:08,610 --> 00:07:14,050
E percebi também que talvez nem exista
um vegano tão perfeito asim.

109
00:07:15,525 --> 00:07:19,425
Fazemos o nosso melhor com as informações

110
00:07:19,875 --> 00:07:21,725
e com as opções que temos.

111
00:07:22,442 --> 00:07:25,427
Então, decidi aliviar a pressão,

112
00:07:25,648 --> 00:07:28,412
e ficar atenta a três pontos básicos.

113
00:07:28,661 --> 00:07:30,341
Primeiro: seja curioso.

114
00:07:30,623 --> 00:07:32,283
Segundo: seja flexível.

115
00:07:32,539 --> 00:07:34,622
E terceiro: seja atencioso.

116
00:07:35,206 --> 00:07:40,086
Após me adaptar a esses pontos,
um novo mundo se abriu para mim.

117
00:07:41,122 --> 00:07:43,832
Então primeiro, ser curioso.

118
00:07:44,062 --> 00:07:48,062
Eu me diverti bastante descobrindo novos
e maravilhosos produtos veganos.

119
00:07:48,156 --> 00:07:53,586
E me beneficiei experimentando
receitas veganas de todos os tipos.

120
00:07:53,960 --> 00:07:57,960
Tanto que desenvolvi as minhas receitas
exclusivas de bolos veganos

121
00:07:57,960 --> 00:08:01,860
e comecei a vendê-los para restaurantes
comuns e restaurantes veganos.

122
00:08:02,165 --> 00:08:04,630
Eu estava empolgada para aprender

123
00:08:04,630 --> 00:08:07,580
sobre os benefícios para a saúde
de um estilo de vida vegano.

124
00:08:08,120 --> 00:08:14,050
Porém, não importa quão interessante
foram todas essas descobertas,

125
00:08:14,050 --> 00:08:17,155
eu ainda enfrentava diferentes emoções

126
00:08:17,155 --> 00:08:19,500
enquanto me adaptava à vida vegana.

127
00:08:19,577 --> 00:08:24,312
O que me fez pensar
no segundo princípio: ser flexível.

128
00:08:26,468 --> 00:08:32,388
Embora minha ideia sobre o couro
tivesse mudado de luxo para desumano

129
00:08:32,698 --> 00:08:36,698
e me sentia mal ao menor cheiro de couro,

130
00:08:37,747 --> 00:08:42,927
meu grande desafio foi desapegar
das bolsas e sapatos.

131
00:08:44,257 --> 00:08:46,591
Tentando ser flexível,

132
00:08:46,591 --> 00:08:51,736
decidi que não iria me preocupar
com o que eu já tinha em meu armário,

133
00:08:51,736 --> 00:08:55,327
e que iria focar o que poderia fazer
daquele momento em diante.

134
00:08:56,231 --> 00:08:58,501
E terceiro, ser atenciosa.

135
00:08:58,847 --> 00:09:00,577
Depois que realmente entendi

136
00:09:00,577 --> 00:09:05,384
que tipo de impacto as minhas escolhas
causam na minha vida e no mundo,

137
00:09:05,384 --> 00:09:10,474
comecei a filtrar cada pensamento,
cada palavra e ação,

138
00:09:10,474 --> 00:09:13,444
através da minha lente
de "não faça o mal".

139
00:09:14,091 --> 00:09:15,541
E como resultado,

140
00:09:15,541 --> 00:09:19,910
me tornei até mais compassiva
e definitivamente mais pacífica.

141
00:09:20,741 --> 00:09:23,291
Isso me faz lembrar da citação de Ghandi:

142
00:09:23,291 --> 00:09:27,258
"Felicidade é quando o que você pensa,
o que você diz e o que você faz

143
00:09:27,466 --> 00:09:29,046
estão em harmonia".

144
00:09:34,215 --> 00:09:39,095
Ser vegano é mais que um estilo de vida
e vai além do que se consome.

145
00:09:39,415 --> 00:09:41,985
Esse estilo de vida me faz bem.

146
00:09:41,985 --> 00:09:45,395
E me deixa preparada para seguir
meus objetivos e sonhos.

147
00:09:45,395 --> 00:09:49,965
Eu me tornei mais saudável e encontrei
mais equilíbrio e mais clareza.

148
00:09:50,205 --> 00:09:54,105
E ele se tornou um estilo de vida
sem esforço para mim.

149
00:09:55,044 --> 00:09:59,866
Além do mais, me sinto completa,
porque eu agora acredito

150
00:09:59,866 --> 00:10:04,623
que estou contribuindo para algo
que é muito maior do que eu.

151
00:10:06,543 --> 00:10:09,663
Ser vegano transformou minha vida inteira:

152
00:10:09,663 --> 00:10:12,393
meu corpo, minha mente e minha alma.

153
00:10:14,253 --> 00:10:17,263
Então porque estou compartilhando
a minha história com vocês?

154
00:10:17,263 --> 00:10:20,253
Quero inspirar vocês a se juntarem a mim
nesse caminho vegano,

155
00:10:20,253 --> 00:10:22,013
sem pressão ou medo,

156
00:10:22,013 --> 00:10:24,893
para experimentar como irá se sentir.

157
00:10:27,490 --> 00:10:32,090
A boa notícia é que estamos observando
um grande crescimento no movimento vegano.

158
00:10:32,090 --> 00:10:38,110
De médicos renomados a celebridades
como Leonardo DiCaprio e Beyoncé.

159
00:10:38,294 --> 00:10:41,138
Empresas como Tesla e Google,

160
00:10:41,405 --> 00:10:44,945
chefs famosos como Jamie Oliver
e Wolfgang Puck,

161
00:10:45,748 --> 00:10:50,689
atletas de classe mundial
como Serena e Venus Williams,

162
00:10:51,278 --> 00:10:54,958
e investidores como Bill Gates
e Richard Branson

163
00:10:54,958 --> 00:10:57,458
estão apoiando o movimento vegano.

164
00:10:58,675 --> 00:11:01,165
Graças ao poder da internet,

165
00:11:01,165 --> 00:11:04,505
o mundo está se tornando transparente,

166
00:11:04,505 --> 00:11:10,515
por isso é tão difícil ignorar o processo
em carnes e sofás de couro.

167
00:11:11,787 --> 00:11:16,957
E os escândalos sobre alimentação
são destaques em ritmo assustador.

168
00:11:17,250 --> 00:11:19,770
Como Paul McCartney observou:

169
00:11:19,770 --> 00:11:24,719
"Se o matadouro tivessem vidraças,
seríamos todos vegetarianos".

170
00:11:27,702 --> 00:11:29,652
De acordo com a "The Economist",

171
00:11:29,652 --> 00:11:33,614
25% dos norte-americanos
com idades entre 25 e 34 anos

172
00:11:33,614 --> 00:11:36,264
se identificam como
veganos ou vegetarianos.

173
00:11:36,264 --> 00:11:39,628
E está aumentando o número de pessoas
veganas com mais de 55 anos,

174
00:11:39,628 --> 00:11:43,388
por motivos de saúde e bem-estar animal.

175
00:11:43,580 --> 00:11:48,214
Como resultado, grandes empresas
buscam por alternativas veganas,

176
00:11:48,214 --> 00:11:51,244
pois conhecem a tendência do mercado.

177
00:11:52,214 --> 00:11:56,434
Há muitas mudanças no mundo hoje
e velhos sistemas estão perdendo força.

178
00:11:56,434 --> 00:11:59,994
Nós estamos considerando
uma mudança de paradigma,

179
00:12:00,423 --> 00:12:02,493
e para facilitar essa mudança,

180
00:12:02,493 --> 00:12:06,463
precisamos de novas tecnologias
empreendedorismo inovador.

181
00:12:06,693 --> 00:12:11,533
E também precisamos mudar nossos hábitos.

182
00:12:12,677 --> 00:12:16,459
Meu desejo é acelerar essa mudança.

183
00:12:16,459 --> 00:12:19,239
Mas isso não é sobre eu e você.

184
00:12:19,239 --> 00:12:25,086
Mas é sobre a maneira mais eficaz de ser
para fazermos a diferença no mundo.

185
00:12:26,201 --> 00:12:31,054
Descobri que o progresso
é mais importante do que a perfeição.

186
00:12:31,135 --> 00:12:37,123
Cada um de nós pode fazer um pouco,
mas juntos podemos fazer muito.

187
00:12:37,438 --> 00:12:38,645
Com o nosso exemplo,

188
00:12:38,645 --> 00:12:43,865
podemos influenciar outras pessoas
criando um enorme efeito cascata.

189
00:12:45,707 --> 00:12:49,787
Quero que entendam e percebam
que nós, como consumidores,

190
00:12:49,787 --> 00:12:52,587
temos uma voz muito poderosa.

191
00:12:53,463 --> 00:12:56,433
Estando ciente das práticas do mercado

192
00:12:56,433 --> 00:12:59,323
e escolhendo como gastar o nosso dinheiro,

193
00:12:59,323 --> 00:13:04,453
teremos um grande impacto na nossa saúde
e na saúde do nosso planeta.

194
00:13:04,888 --> 00:13:10,168
A cada compra, podemos apoiar
empresários éticos e dedicados

195
00:13:10,168 --> 00:13:12,059
oferecendo produtos sem crueldade.

196
00:13:12,059 --> 00:13:14,279
E isso está se tornando mais fácil

197
00:13:14,279 --> 00:13:18,919
com a alta qualidade dos produtos veganos
entrando no mercado em rápida velocidade.

198
00:13:21,037 --> 00:13:27,937
Nossas escolhas são a chave para reduzir
o sofrimento humano e animal.

199
00:13:30,423 --> 00:13:34,103
Acredito que, com uma escolha por vez,

200
00:13:34,103 --> 00:13:38,414
o veganismo vai crescer e prevalecer.

201
00:13:38,414 --> 00:13:41,104
E irá se tornar o novo normal.

202
00:13:41,104 --> 00:13:43,654
Precisamos alcançar o ponto crítico.

203
00:13:44,615 --> 00:13:50,675
E cada escolha ou ação feita,
grande ou pequena, fará a diferença.

204
00:13:52,343 --> 00:13:55,973
Um futuro mais saudável e mais gentil,
começa nesse momento.

205
00:13:56,611 --> 00:13:58,020
E eu tenho fé

206
00:13:58,020 --> 00:14:00,800
que não sentirão medo do que é certo.

207
00:14:00,800 --> 00:14:02,545
Convido vocês a se juntarem a mim

208
00:14:02,545 --> 00:14:06,545
e começarem essa jornada da maneira
adequada ao seu estilo de vida.

209
00:14:07,213 --> 00:14:10,086
Façam sua pesquisa, divirtam-se.

210
00:14:10,241 --> 00:14:13,163
Experimentem como isso faz se sentirem.

211
00:14:13,546 --> 00:14:17,936
E sejam curiosos, flexíveis e atenciosos,

212
00:14:18,276 --> 00:14:22,590
pacíficos na sabedoria
que o futuro vegano.

213
00:14:23,451 --> 00:14:24,921
Obrigada.

214
00:14:24,921 --> 00:14:26,861
(Aplausos)