WEBVTT

00:00:07.233 --> 00:00:10.065
제가 철저한 채식주의자라고 
얘기를 하면 어떤 생각이 드세요?

00:00:10.647 --> 00:00:11.938
별 관심이 없으신가요?

00:00:12.365 --> 00:00:13.675
그냥 그러세요?

00:00:13.930 --> 00:00:15.730
약간 어색해요?

00:00:16.077 --> 00:00:19.754
아니면 "안돼! 또?" 
이런 생각을 하실 수도 있죠

00:00:19.754 --> 00:00:21.077
(웃음)

00:00:22.020 --> 00:00:25.140
오늘 저의 소원은 이런 생각들을 
없애는 것입니다

00:00:25.140 --> 00:00:30.090
그리고 이런 부분에 대해 호기심과 
관심,적응성을 더 키워주는 거에요

00:00:31.220 --> 00:00:33.850
저는 비건 이라는 단어를 쓰는 것을 
별로 좋아하진 않습니다

00:00:33.850 --> 00:00:36.690
이 단어가 사람들을 나누는
꼬리표 될 수 있기 때문인데요

00:00:36.869 --> 00:00:41.639
저는 비건이 윤리, 동정과 자유를
의미한다고 생각해요

00:00:42.004 --> 00:00:46.860
이것은 다이어트도, 사상도. 
배타적인 모임도 아닙니다

00:00:46.860 --> 00:00:50.099
비건은 "해를 끼치지 않고",
"생명체를 배려하는" ,

00:00:50.099 --> 00:00:55.178
단순한 원리를 바탕으로 한
생활방식일 뿐이에요

00:00:55.178 --> 00:00:57.748
저는 저의 비건으로서의 삶에 정말
만족하고 있어요

00:00:57.748 --> 00:01:00.484
그래서 오늘 제 이야기를 하려 왔습니다

00:01:00.484 --> 00:01:04.024
그럼, 여러분을 제 이야기에 초대할게요

00:01:04.024 --> 00:01:08.617
저는 우리모두가 비건을
지향하게 될 것이라 확신하거든요

00:01:09.199 --> 00:01:11.030
우리는 한 종으로써 성숙해지고 있어요

00:01:11.030 --> 00:01:15.212
사람을 위해서 동물을 
이용하고 죽이는것은

00:01:15.212 --> 00:01:17.052
더 이상 말이 안됩니다

00:01:17.052 --> 00:01:21.052
그렇지만 변화는 항상 쉽지는 않습니다

00:01:21.250 --> 00:01:24.241
특히 동물 제품을 소비하는 것이 
평범하고 건전하다고

00:01:24.241 --> 00:01:27.711
세뇌되어 왔으니 더 어렵겠죠

00:01:29.802 --> 00:01:34.355
저는 2013년 4월 늦은밤에 
어느 사진을 봤습니다

00:01:34.355 --> 00:01:38.392
한쪽에는 강아지가 있었고

00:01:38.392 --> 00:01:39.875
다른쪽에는 돼지가 있고

00:01:39.875 --> 00:01:45.135
"왜 어떤동물은 사랑함에도 다른동물은
먹는걸까요?"라는 문구가 있었어요

00:01:46.625 --> 00:01:48.995
저는 고양이 집사로서

00:01:48.995 --> 00:01:52.995
아무 생각없이 고양이가 있는 
비슷한 사진을 찾기 시작했어요

00:01:52.995 --> 00:01:58.605
그리고 찾는 동안 동물 농업의 진실을 
폭로하는

00:01:58.605 --> 00:02:02.345
아주 많은 사진과 비디오를 보았어요

00:02:02.605 --> 00:02:06.779
저는 절대 그 밤을 잊을수 없어요. 
놀람과 공포에 휩싸여 있었죠

00:02:06.957 --> 00:02:11.357
왜였을까요? 그 이유들을 설명해볼게요

00:02:12.103 --> 00:02:14.372
동물 농업은 어느 방식으로든
지속되기 어렵다는 것에

00:02:14.372 --> 00:02:17.613
환경 과학자들은 동의합니다

00:02:17.613 --> 00:02:22.323
저희의 건강과 식량 안보에 
큰 위협으로 작용하지요

00:02:22.576 --> 00:02:27.397
조금도 과장하지 않고 말하자면,
고기, 우유와 계란 산업은

00:02:27.397 --> 00:02:28.691
비효율적으로 지구자원을 소모시킵니다

00:02:28.691 --> 00:02:33.781
심지어는 급격한 삼림 파괴, 
심각한 공기 오염, 지구 온난화,

00:02:33.781 --> 00:02:36.111
특정 종의 멸종 원인이 되고요

00:02:37.975 --> 00:02:41.975
또한 축산은 생산성이 
비교적 떨어지는 산업입니다

00:02:42.900 --> 00:02:48.543
스테이크 하나를 생산하기까지

00:02:48.543 --> 00:02:52.413
900갤런 또는 3400리터의 물이 든다고 
얘기하면 믿을 수 있으신가요?

00:02:52.413 --> 00:02:56.483
한 사람이 평균적으로 4년 간 마시는
물의 양과 같습니다

00:02:59.361 --> 00:03:01.648
전세계적으로 동물들에게 
친절과 동정을 배풀어야 된다고 믿는

00:03:01.648 --> 00:03:05.529
지금 시대에

00:03:05.529 --> 00:03:07.217
음식 산업은

00:03:07.217 --> 00:03:13.203
손님들에게 알리고싶지 않은 비밀들을 
숨기고 있습니다

00:03:15.596 --> 00:03:19.723
돼지, 소, 닭도 고양이, 개, 사람들처럼

00:03:19.723 --> 00:03:22.326
감정을 느끼고 아파합니다

00:03:22.326 --> 00:03:25.426
하지만 축산은 고기, 
우유와 계란을 만들기 위해

00:03:25.426 --> 00:03:28.436
이런 동물들을 기계처럼 대우합니다

00:03:29.365 --> 00:03:32.315
이런 점들을 고려하면

00:03:32.315 --> 00:03:37.445
틀림없이, 축산은 역사상 최악의 
범죄입니다

00:03:40.296 --> 00:03:44.579
한 사람을 위해

00:03:44.579 --> 00:03:48.579
매년 700억마리 이상의 
동물들이 죽는 걸 알고계십니까?

00:03:48.947 --> 00:03:53.057
그 숫자는 지구 상의 모든 인구를

00:03:53.057 --> 00:03:56.507
약 1달마다 몰살시키는 것과 같습니다

00:03:59.676 --> 00:04:05.446
그리고 가죽, 양털, 모피와 솜털이

00:04:05.446 --> 00:04:07.836
단지 정육업의 부산물이 
아니라는 점을 주목해야합니다

00:04:07.836 --> 00:04:10.957
아주 잔인하며, 독립적인 산업입니다

00:04:10.957 --> 00:04:14.737
왜냐하면 동물들의 가죽, 털과 깃털은

00:04:14.737 --> 00:04:17.327
같은 무게의 육류보다도
가치가 훨씬 높으니까요

00:04:18.096 --> 00:04:21.556
가죽이 그저 피부 껍데기임에도 불구하고

00:04:21.556 --> 00:04:23.856
생분해성가 되지 않는 이유를 
생각해보신 적이 있으세요?

00:04:25.043 --> 00:04:29.713
그건 동물 가죽이 아주 독한 
화학약물로 가공되기 때문입니다

00:04:30.401 --> 00:04:34.511
전통적인 가죽 생산은 
막대한 양의 탄소 발자국,

00:04:34.511 --> 00:04:38.811
동물의 심한고통, 그리고 충격적인 
인권침해를 야기합니다

00:04:42.146 --> 00:04:44.896
축산은 어떤방식으로든

00:04:44.896 --> 00:04:50.416
설령, 제품에 국산, 유기농이라고 
쓰여있을지라도,

00:04:50.416 --> 00:04:52.724
좋게 포장될 수 없습니다

00:04:56.244 --> 00:04:59.504
그날 밤, 이런 잔혹한 사실들을 발견한 후

00:04:59.504 --> 00:05:03.262
저는 더이상 이렇게 
비효율적이며, 잔인하고, 유지될 수 없는

00:05:03.262 --> 00:05:06.852
시스템에 기여하고 싶지 않았어요

00:05:06.958 --> 00:05:10.996
그래서 다음날 아침, 분석적이고 
고기를 좋아하는 제 남편에게

00:05:10.996 --> 00:05:13.896
저의 결정을 알렸습니다

00:05:14.196 --> 00:05:17.327
여러분들의 예상과 같이,
좋은 대답을 들을 수는 없었어요

00:05:17.327 --> 00:05:22.157
결과는 열띤 토론과 이어지는 
이틀간의 침묵이었습니다

00:05:24.059 --> 00:05:27.399
다행히도, 제 남편은 
개인적으로 비건에 대해 조사한 후

00:05:27.399 --> 00:05:30.390
저와 같은 생각을 하게 되었다고 
말해주었습니다

00:05:30.390 --> 00:05:33.210
저처럼, 제 남편은 
더 이상 죄없는 동물들의

00:05:33.210 --> 00:05:36.420
학대와 살해에 기여하고 싶지 
않다고 했습니다

00:05:37.376 --> 00:05:41.196
2주후, 저와 제 남편은 비건으로 살기로
결정했습니다

00:05:41.196 --> 00:05:43.956
저의 75세 어머니도요.

00:05:44.025 --> 00:05:46.164
그리고 6년이 지난 지금,

00:05:46.164 --> 00:05:50.235
다행히도 제 어머니는 그 어느때 보다 
건강하십니다

00:05:53.095 --> 00:05:56.435
오늘 저는 행복한 비건입니다

00:05:56.619 --> 00:05:58.969
하지만 항상 그랬던 것은 아니죠

00:06:00.184 --> 00:06:04.844
비건이 된 후, 저는 필사적으로 
완벽한 비건이 되고 싶었습니다

00:06:05.354 --> 00:06:08.554
결과적으로, 저의 도전은

00:06:08.554 --> 00:06:12.114
생각보다 많이 어려웠습니다

00:06:12.588 --> 00:06:15.158
죄책감을 느끼기 시작했어요

00:06:15.716 --> 00:06:20.356
어떻게 그렇게 오랜 세월동안 
모를 수 있었던거지?

00:06:20.476 --> 00:06:24.596
과거에 내렸던 결정들 때문에 
수치스럽고 후회스러웠습니다

00:06:26.411 --> 00:06:29.510
결정적으로, 저는 주변 사람들이

00:06:29.510 --> 00:06:32.840
제가 본 것들을 똑같이 
보지 못하는 것을 이해할 수 없었습니다

00:06:33.010 --> 00:06:36.780
몇개월동안 외롭고, 화가나고, 
무력했습니다

00:06:37.010 --> 00:06:39.180
암흑 속에 남겨진 기분이었습니다

00:06:40.142 --> 00:06:41.892
가끔은 이 세상의 모든 고통의 무게를

00:06:41.892 --> 00:06:45.802
혼자 짊어지고 있다는 생각도 했습니다

00:06:45.992 --> 00:06:47.682
힘든 일이었어요

00:06:48.562 --> 00:06:54.832
건강한 다이어트를 하고 있었지만 
저는 정신적으로 힘들었습니다

00:06:54.832 --> 00:06:57.762
그리고 저는, 제가 절망하고 있는 것은
누구에게도 도움이 되지 않음을 깨달았습니다

00:06:57.762 --> 00:07:00.182
제 목적에도요

00:07:01.546 --> 00:07:05.518
그렇기에 그 이후로는,

00:07:05.518 --> 00:07:08.266
극단적으로 생각할 필요는 없겠다는 
생각이 들었습니다

00:07:08.610 --> 00:07:14.410
그리고 저는 완벽한 비건은 
없을 것임을 깨달았죠

00:07:15.615 --> 00:07:17.735
우리는 주어진 정보를 바탕으로
선택해가며

00:07:17.935 --> 00:07:21.725
그저 최선을 다할 뿐이에요

00:07:22.442 --> 00:07:25.427
그래서 마음을 홀가분하게 한 후

00:07:25.648 --> 00:07:28.412
간단한 3가지 법칙을 만들었습니다

00:07:28.661 --> 00:07:30.341
첫 번째: 호기심 갖기

00:07:30.623 --> 00:07:32.283
두 번째: 융퉁적으로 사고하기

00:07:32.539 --> 00:07:34.622
세 번째: 주변 배려하기

00:07:35.206 --> 00:07:40.086
이렇게 세가지 법칙을 적영하니,
세상이 달라보였어요

00:07:41.122 --> 00:07:43.832
첫번째로 해야 할 일은
호기심을 갖는 것입니다

00:07:44.062 --> 00:07:48.062
새로운 비건 제품을 발견하는 것은
재미있는 일이에요

00:07:48.156 --> 00:07:53.586
비건 요리법을 시도하는 것도요

00:07:53.960 --> 00:07:57.960
너무 재밌어서 저만의 비건 케이크도
만들어보았고

00:07:57.960 --> 00:08:01.860
비건과 비건이 아닌 식당에도 
팔기 시작했어요

00:08:02.165 --> 00:08:04.630
그리고 비건셍활이 불러오는 
건강함에 대해

00:08:04.630 --> 00:08:07.580
새로 배울 생각에 너무 신이 났아요

00:08:08.120 --> 00:08:14.050
하지만 새로운 발견들이 좋은만큼

00:08:14.050 --> 00:08:17.155
자주 제 인생을 비건스럽게 
만드는 것에 대해

00:08:17.155 --> 00:08:19.150
아직도 복잡한 감정들이 있었어요

00:08:19.577 --> 00:08:24.312
이것은 곧 두 번째 법칙으로 이어집니다
: 융퉁적으로 사고하기

00:08:26.468 --> 00:08:32.388
가죽에 대한 인식이
호화로운 것에서 야만적으로 바뀐 후

00:08:32.698 --> 00:08:36.698
가죽 냄새를 맡을 때 불쾌함을 느꼈지만

00:08:37.747 --> 00:08:42.927
가장 힘든 도전은 가죽 신발과 가방을
사용하지 않는 것이었어요

00:08:44.257 --> 00:08:46.591
그러니 융퉁성있게

00:08:46.591 --> 00:08:48.730
이미 옷장에있는 비건이 아닌 
물건들에 대해서

00:08:48.730 --> 00:08:51.736
더는 걱정을 하지 않고

00:08:51.736 --> 00:08:55.327
대신 앞으로 무엇을 할 수 있는지를
집중하기로 했어요

00:08:56.231 --> 00:08:58.501
그리고 마지막으로, 배려하기입니다.

00:08:58.847 --> 00:09:00.577
제 매일매일의 결정들이

00:09:00.577 --> 00:09:05.384
제 자신과 세상에 어떤 영향을 주는지
이해한 후

00:09:05.384 --> 00:09:07.274
모든 생각, 모든 단어, 모든 행동들을

00:09:07.274 --> 00:09:13.444
해를 가하지 않도록을 걸러내기 
시작했어요

00:09:14.091 --> 00:09:15.541
그래서 결과적으로

00:09:15.541 --> 00:09:19.910
더 공감할수 있게 되었고, 제 마음은
더 평화로워졌어요

00:09:20.741 --> 00:09:23.291
간디의 명언이 생각나네요:

00:09:23.291 --> 00:09:27.258
"행복은 당신의 생각, 말과 행동이

00:09:27.466 --> 00:09:29.046
조화를 이룰 때 찾아온다."

00:09:34.215 --> 00:09:39.095
요즘 비건은 저의 식습관뿐아니라 
제 인생의 일부가 되었어요

00:09:39.415 --> 00:09:41.985
비건 생활은 저에게 기쁨을 주었어요

00:09:41.985 --> 00:09:45.395
그리고 저의 목표와 꿈을 도와주죠

00:09:45.395 --> 00:09:49.965
저는 더 건강해졌고, 삶의 균형과 
명확성을 찾았어요

00:09:50.205 --> 00:09:54.105
비건은 저를 더이상 힘들게 하지 않아요

00:09:55.044 --> 00:09:58.105
오히려 저를 더욱 
온전하게 느끼도록 해주죠

00:09:58.105 --> 00:09:59.732
왜냐하면 이제 저는

00:09:59.732 --> 00:10:04.782
저자신보다 더 큰 것에 
기여하고 있다고 믿기 때문입니다

00:10:06.543 --> 00:10:09.663
비건으로 사는것은 말그대로
저의 모든 인생을 바꿨습니다

00:10:09.663 --> 00:10:12.393
제 몸, 제 생각, 그리고 제 마음

00:10:14.253 --> 00:10:17.263
그래서 제가 왜 
이 이야기를 하느냐고요?

00:10:17.263 --> 00:10:20.253
저와 같이 비건의 길을 걷자고 
제안하고 싶어서요

00:10:20.253 --> 00:10:21.743
압박이나 두려움 없이

00:10:21.743 --> 00:10:24.283
당신을 어떻게 느끼는지 체험 해보세요

00:10:27.490 --> 00:10:31.882
비건 운동에 대해 관심이 
많아지고 있어요

00:10:32.090 --> 00:10:38.110
의사들부터 디카프리오와 
비욘세처럼 유명한 연예인들까지

00:10:38.294 --> 00:10:41.138
테슬라와 구글같은 대기업과

00:10:41.405 --> 00:10:44.945
제이미 올리버와 울프강 퍽같은 
유명한 셰프들,

00:10:45.748 --> 00:10:50.689
그리고 세레나와 비너스 윌리엄스처럼 
세계적인 운동선수들 ,

00:10:51.278 --> 00:10:54.958
빌 게이츠와 리처드 브랜슨처럼 
돈 많은 기업인들도

00:10:54.958 --> 00:10:57.458
모두 비건 운동을 지지하고 있습니다

00:10:58.675 --> 00:11:01.165
인터넷의 파급력 덕분에

00:11:01.165 --> 00:11:04.505
이 세상은 더 투명해져 가요

00:11:04.505 --> 00:11:10.515
그렇기에 스테이크나 가죽 소파의 
재료들을 무시하기 어려워지고 있지요

00:11:11.787 --> 00:11:16.957
음식과 고기에 대한 나쁜 소식들은 
무시무시한 속도로 뉴스에 나타납니다

00:11:17.250 --> 00:11:19.770
폴 맥카시는 이런 말을 남겼어요

00:11:19.770 --> 00:11:24.719
"만약에 도축장의 벽이 유리였다면, 
우리는 모두 채식주의자일거에요"

00:11:27.702 --> 00:11:29.652
에코노미스트에 따르면

00:11:29.652 --> 00:11:33.614
25살에서 34살 사이의 미국인 중 25%는

00:11:33.614 --> 00:11:36.264
비건이거나 채식주의자라고 주장합니다

00:11:36.264 --> 00:11:39.628
그리고 55살이 넘은 사람들도

00:11:39.628 --> 00:11:43.388
건강과 동물들을 위해
비건생활을 시작하고 있어요

00:11:43.580 --> 00:11:48.214
그래서 대기업들은 대신할 
채소방법들을 찾고있어요

00:11:48.214 --> 00:11:51.244
왜냐하면 소비자들이 무엇을 원하는지
알고 있으니까요

00:11:52.214 --> 00:11:56.434
지금 세상은 많은 것이 바뀌고 있습니다;
오래된 체계가 무너지고 있어요

00:11:56.434 --> 00:11:59.994
우리는 정상적인 것이 무엇인지에 대한
인식전환을 마주하고있습니다

00:12:00.423 --> 00:12:02.493
그리고 이 전환을 
가능하게 하기 위해서는

00:12:02.493 --> 00:12:06.463
새로운 기술과 혁신적인 
기업자 정신이 필요합니다

00:12:06.693 --> 00:12:11.533
또한 우리의 일상적 습관을 
바꿔야 합니다

00:12:12.677 --> 00:12:16.459
제 염원은 이 인식의 전환을 
더 가속화하는 것입니다

00:12:16.459 --> 00:12:19.239
하지만 이건 저와 당신만의 문제가 
아니에요

00:12:19.239 --> 00:12:22.026
어떻게 최대한 효율적으로

00:12:22.026 --> 00:12:24.216
세상을 바꿀 수 있는지가 문제죠

00:12:26.201 --> 00:12:31.054
저는 앞으로 나아가는 것이 완벽함보다 
더 중요하다는 것을 깨달았습니다

00:12:31.135 --> 00:12:37.123
각자 할 수 있는것은 얼마 안 되지만 
함께한다면 많은 것을 할수있어요

00:12:37.438 --> 00:12:38.645
우리의 예를 보고

00:12:38.645 --> 00:12:43.865
다른 사람들에게 영향을 준다면 
커다란 파급 효과가 일어날 수 있어요

00:12:45.707 --> 00:12:48.517
저는 당신이 소비자로서 
큰 목소리가 낼 수 있다는 것을

00:12:48.517 --> 00:12:52.587
이해하고 깨닫기를 바랍니다

00:12:53.463 --> 00:12:56.433
마케팅 전략을 조심하고

00:12:56.433 --> 00:12:59.323
우리의 돈이 어떻게 사용되는지 
신중하게 생각해본다면

00:12:59.323 --> 00:13:04.743
저희의 건강과 이 지구의 건강에게 
커다란 영향을 줄 수 있어요

00:13:04.888 --> 00:13:06.158
매번의 소비로

00:13:06.158 --> 00:13:10.168
우리는 잔인하지 않은 제품들을 파는 
도덕적이고 열정적인 판매자들을

00:13:10.168 --> 00:13:12.059
지원할 수 있습니다

00:13:12.059 --> 00:13:14.279
그리고 이것은 조금씩 더 쉬워질 거예요

00:13:14.279 --> 00:13:18.919
질높은 비건 제품들이 아주 빠르게
시장에 유입되고 있어요

00:13:21.037 --> 00:13:27.937
우리의 지갑은 사람과 동물의 고통을 
감소시킬 수 있는 중요한 수단입니다

00:13:30.423 --> 00:13:34.103
저는 한 결정부터 시작해서

00:13:34.103 --> 00:13:38.414
비건 운동은 소수에서 주류로
성장할거라고 믿습니다

00:13:38.414 --> 00:13:41.104
이것은 새로운 정의가 될 거에요

00:13:41.104 --> 00:13:43.654
우리가 해야하는 것은 
티핑 포인트까지 가는 것이고요

00:13:44.615 --> 00:13:50.675
그리고 모든 선택과 행동은, 크든작든 
변화를 가져올 것입니다

00:13:52.343 --> 00:13:55.973
건강하고 더 따듯한 미래는 
지금 이 순간에서부터 시작됩니다

00:13:56.611 --> 00:13:58.020
그리고 저는 믿습니다

00:13:58.020 --> 00:14:00.800
당신은 옳은 일을 하는 것을
두려워하지 않을거라고

00:14:00.800 --> 00:14:02.545
그래서 저와 함께 하자고 
당신을 초대합니다

00:14:02.545 --> 00:14:06.545
당신의 현재생활에 맞추어 이 도전을
시작합시다

00:14:07.213 --> 00:14:10.086
연구하세요. 즐거움을 느껴보세요

00:14:10.241 --> 00:14:12.803
어떤느낌인지 느껴보세요

00:14:13.546 --> 00:14:17.936
미래에 평화롭게 비건이 
될 것이라 믿으며

00:14:18.276 --> 00:14:22.590
호기심, 융퉁성과 배려를 기억하세요

00:14:23.451 --> 00:14:24.921
감사합니다

00:14:24.921 --> 00:14:26.861
(박수)