0:00:07.218,0:00:10.585
بماذا تشعرعندما أخبرك أني نباتية؟

0:00:10.660,0:00:12.365
غير مبالٍ؟

0:00:12.365,0:00:13.675
بالتحفظ؟

0:00:13.930,0:00:15.730
بقليل من الحرج؟

0:00:16.077,0:00:19.754
وربما تفكر، أوه لا [br]"ليس شخص آخر."

0:00:19.754,0:00:21.077
( ضحك )

0:00:22.020,0:00:25.140
أتمنى أن أحرركم اليوم من تلك الأفكار.

0:00:25.140,0:00:30.090
وأساعدكم أن تكونوا أكثر فضولاً، [br]أكثر مرونة وأكثر اهتماماً بالأمر.

0:00:31.220,0:00:33.850
أنا لا أحبذ عادةً استخدام كلمة نباتية،

0:00:33.850,0:00:36.690
لأنها ربما تعتبر كلمة تفرق بين الناس.

0:00:36.869,0:00:41.639
في رأيي؛ النباتية تمثل [br]الأخلاقيات والتراحم والحرية.

0:00:42.004,0:00:46.860
إنه ليس نظام غذائي ولا معتقد [br]ولا نادي خاص.

0:00:46.860,0:00:50.099
إنه أسلوب حياة، يرتكز على مبادئ بسيطة

0:00:50.099,0:00:55.178
كعدم إلحاق الأذى،[br]و الرفق بجميع المخلوقات الحية.

0:00:55.178,0:00:57.748
أنا بالفعل أحب أسلوب حياتي النباتيّ.

0:00:57.748,0:01:00.484
وهذا سبب وجودي[br]هنا؛ لكي أشارككم قصتي.

0:01:00.484,0:01:04.024
لذا، أدعوكم للانضمام[br]إليّ في هذه الجولة

0:01:04.024,0:01:08.617
لأنني أكاد أن أجزم، أننا جميعاً قاصدون [br]نفس الاتجاه.

0:01:09.199,0:01:11.030
نشأنا جميعاً كفصائل مختلفة

0:01:11.030,0:01:15.212
وأدركنا أن استخدام وقتل [br]الحيوانات من أجل الاستهلاك البشري

0:01:15.212,0:01:17.052
لم يَعد أمراً منطقياً.

0:01:17.052,0:01:21.052
بالرغم أن التغيير ليس سهلاً دائماً.

0:01:21.250,0:01:24.241
خاصة عندما يتم تلقيننا اعتقاد معين

0:01:24.241,0:01:27.711
كمثال أن استهلاك المنتجات الحيوانية[br]أمر طبيعي وصحيّ.

0:01:29.802,0:01:34.355
بالنسبة لي، الأمر كله بدأ [br]في ليلة متأخرة من أبريل عام 2013

0:01:34.355,0:01:38.392
عندما رأيت صورة يظهر فيها جرو من ناحية

0:01:38.392,0:01:39.875
وخنزير صغير من ناحية أخرى

0:01:39.875,0:01:45.135
تقول: "لماذا نحب أحدهم بينما نأكل الآخر؟"

0:01:46.625,0:01:48.995
ولأنني أمرأة محبة أكثر للقطط

0:01:48.995,0:01:52.995
بدأت لا إرادياً أبحث [br]عن صور لقطط صغيرة مشابهة.

0:01:52.995,0:01:58.605
وأثناء بحثي مررت [br]بجميع أنواع الصور والفيديوهات

0:01:58.605,0:02:02.345
التي توضح حقيقة صناعة[br]الإنتاج الحيواني.

0:02:02.605,0:02:06.779
لن أنسي تلك الليلة أبدًا.[br]لقد كنت في حالة صدمة ورعب.

0:02:06.957,0:02:11.357
لماذا؟[br]لننظر قليلاً لبعض الحقائق الواقعية.

0:02:12.103,0:02:14.372
اتفق علماء البيئة

0:02:14.372,0:02:17.613
على أن المزارع الحيوانية[br]غير آدمية بأي شكل من الأشكال

0:02:17.613,0:02:22.323
وتعتبر تهديداً كبيراً [br]لصحتنا وأمننا الغذائي.

0:02:22.576,0:02:27.397
صناعات اللحوم والألبان والبيض[br]تعد استخدام غير كفء لموارد الكوكب

0:02:27.397,0:02:28.691
وبأقل الاحتمالات؛

0:02:28.691,0:02:33.781
فإنها تؤدي إلى الإزالة السريعة للغابات[br]والتلوث الشديد والاحتباس الحراري

0:02:33.781,0:02:36.111
وقد تصل إلى انقراض بعض الفصائل.

0:02:37.975,0:02:41.975
المزارع الحيوانية أيضاً مجال [br]عمل شره للغاية.

0:02:42.900,0:02:48.543
ماذا لو أخبرتكم أن قطعة اللحم [br]الواحدة تتطلب صناعتها 900 جالون

0:02:48.543,0:02:52.413
أو 3,400 لتر من الماء؟

0:02:52.413,0:02:56.483
هذا يساوي معدل شرب شخص[br]واحد للماء خلال 4 سنوات.

0:02:59.361,0:03:01.648
في الوقت الذي اتفقت فيه[br]الناس من كل أنحاء العالم

0:03:01.648,0:03:05.529
على أن الحيوانات يجب أن تعامل[br]برفق ورحمة،

0:03:05.529,0:03:07.217
يبذل صناع الأغذية جهدهم

0:03:07.217,0:03:13.203
لإخفاء ما لا نريد نحن[br]المستهلكين سماعه ورؤيته أو فعله.

0:03:15.596,0:03:19.723
إن الخنازير والبقر[br]والدجاج يشعرون ويعانون

0:03:19.723,0:03:22.326
تماماً مثل القطط والكلاب والبشر.

0:03:22.326,0:03:25.426
رغم ذلك، المزارع الحيوانية تعامل[br]تلك الحيوانات

0:03:25.426,0:03:28.436
مثل آلات لانتاج اللحوم والألبان والبيض.

0:03:29.365,0:03:32.315
وبحجم المعاناة التي يسببها ذلك،

0:03:32.315,0:03:37.445
يمكننا القول أن المزارع الحيوانية [br]واحدة من أبشع الجرائم في التاريخ.

0:03:40.296,0:03:44.579
هل لديكم فكرة أن أكثر من[br]70 مليار حيواناً برياً يقتلوا

0:03:44.579,0:03:48.579
من أجل الاستهلاك البشري فقط سنوياً؟

0:03:48.947,0:03:53.057
هذا ما يكافئ قتل تعداد البشرية بأكملها

0:03:53.057,0:03:56.507
شهرياً تقريباً!

0:03:59.676,0:04:05.446
وأيضاً من المهم إدراك أن[br]الجلود والصوف والفرو والريش

0:04:05.446,0:04:07.836
ليست فقط منتجات ثانوية [br]من الصناعة الحيوانية.

0:04:07.836,0:04:10.399
وإنما أيضاً صناعات [br]وحشية مستقلة بذاتها

0:04:10.957,0:04:14.737
حيث أن قيمة الرطل الواحد [br]من الجلد الشعر أو الريش

0:04:14.737,0:04:17.327
أغلى بكثير من الكمية نفسها من اللحوم.

0:04:18.096,0:04:21.556
هل تساءلتم ذات مرة، لما الجلود الصناعية [br]غير قابلة للتحلل؟

0:04:21.556,0:04:23.856
بالرغم من كونها جلد ميت؟

0:04:25.043,0:04:29.713
ذلك لأن جلود الحيوانات [br]تخضع لمواد كيميائية عالية السمّية.

0:04:30.401,0:04:34.511
صناعات الجلود التقليدية تخلف ورائها[br]مخلفات كربونية ضخمة

0:04:34.511,0:04:38.811
ومعاناة وحشية للحيوانات[br]وقلق لانتهاكات حقوق الإنسان.

0:04:42.146,0:04:44.896
أياً كانت نظرتنا للمزارع الحيوانية،

0:04:44.896,0:04:50.416
حتى وإن صنفنا تلك المنتجات [br]بمسميات مثل محليّ أو عضوي أو آدمي،

0:04:50.416,0:04:52.724
فهي لن تبدو أجمل.

0:04:56.244,0:04:59.504
بعد أن اكتشفت ذلك وغيرها[br]من الحقائق الصادمة،

0:04:59.504,0:05:03.262
قررت في تلك الليلة أنني [br]لن أشارك بعد الآن

0:05:03.262,0:05:06.852
في مثل هذا النظام المتوحش،[br]والغير متكافئ.

0:05:06.958,0:05:10.996
لذا، أعلنت قراري في صباح اليوم التالي

0:05:10.996,0:05:13.896
لزوجي المحب للتحليل وللحم كذلك.

0:05:14.196,0:05:17.327
وكما بإمكانكم أن تتخيلوا،[br]لم ينتهي الأمر بصورة جيدة.

0:05:17.327,0:05:22.157
وأسفر ذلك عن جدال حاد[br]تبعه يومان من الصمت.

0:05:24.059,0:05:27.399
لحسن الحظ؛ بعد أن قام[br]زوجي بالبحث بنفسه

0:05:27.399,0:05:30.390
أخبرني أنه الآن أصبح مقتنعاً أيضاً.

0:05:30.390,0:05:33.210
وأنه مثلي، لم يعد يريد أن يشارك

0:05:33.210,0:05:36.420
في إيذاء وقتل الحيوانات البريئة.

0:05:37.376,0:05:41.196
وبعد أن أصبحنا أنا وزوجي[br]نباتيين بأسبوعين

0:05:41.196,0:05:43.956
انضمت لنا أمي البالغة من العمر 75 عاماً.

0:05:44.025,0:05:46.164
والآن، بعد مرور 6 سنوات

0:05:46.164,0:05:50.235
أنا سعيدة لقولي أنها أصبحت[br]بصحة أفضل من أي وقت سابق.

0:05:53.095,0:05:56.435
اليوم، أنا شخص نباتي سعيد للغاية.

0:05:56.619,0:05:58.969
ولكن الأمور لم تكن [br]على هذا المنوال دائماً.

0:06:00.184,0:06:04.844
بعد أن أصبحت نباتية،[br]أردت بشدة أن أكون نباتية مثالية.

0:06:05.354,0:06:08.554
وبالتالي، بداية رحلتي النباتية

0:06:08.554,0:06:12.114
كانت مليئة بالتحديات[br]أكثر مما توقعت.

0:06:12.588,0:06:15.158
وبدأت أشعر بالذنب.

0:06:15.716,0:06:20.356
كيف كنت غافلة كل [br]هذه السنوات الماضية؟

0:06:20.476,0:06:24.596
شعرت بالخزي والندم على[br]الاختيارات التي قمت بها في الماضي.

0:06:26.411,0:06:29.510
والأهم من ذلك، لم أستطع استيعاب

0:06:29.510,0:06:32.840
أن الناس حولي لا يمكنهم رؤية[br]ما رأيته.

0:06:33.010,0:06:36.780
وشعرت لأشهر بالوحدة والغضب والعجز.

0:06:37.010,0:06:39.180
وكنت في حالة سيئة للغاية.

0:06:40.142,0:06:41.892
وكانت هناك أوقات شعرت فيها

0:06:41.892,0:06:45.802
وكأني أحمل عبء معاناة العالم بأسره

0:06:45.992,0:06:47.682
كان ذلك مرهقاً.

0:06:48.562,0:06:54.832
وها أنا ذا، أتبع نظام حمية نباتية صحية،[br]ومستوى طاقتي أصبح أقل من أي وقت سبق.

0:06:54.832,0:06:57.762
وكنت أعلم أن الإحساس بذلك[br]الشعور لم يكن يجدي نفعاً؛

0:06:57.762,0:07:00.182
فهو لم يكن يؤدي الغرض[br]الذي أتمناه.

0:07:01.546,0:07:05.518
لذا من حسن الحظ، أدركت بعد فترة

0:07:05.518,0:07:08.266
أنه لم يكن من الضروري[br]أن أبالغ بالأمر.

0:07:08.610,0:07:14.410
وأدركت أيضاً أن الشخص النباتي [br]المثالي يكاد يكون غير موجود أصلاً.

0:07:15.615,0:07:17.735
نحن ببساطة نقوم بأفضل ما لدينا

0:07:17.935,0:07:21.725
بالمعلومات التي نملكها والخيارات[br]المتاحة أمامنا.

0:07:22.442,0:07:25.427
لذا قررت أن أتحرر من هذا العبء،

0:07:25.648,0:07:28.412
وتوصلت إلى ثلاثة مبادئ بسيطة.

0:07:28.661,0:07:30.341
أولاً: أن تتحلى بالفضول.

0:07:30.623,0:07:32.283
ثانياً: أن تتحلى بالمرونة.

0:07:32.539,0:07:34.622
وثالثاً: أن تكون أكثر مراعاة.

0:07:35.206,0:07:40.086
وبعد التأقلم مع تلك المبادئ،[br]انفتح أمامي عالم جديد بأكمله.

0:07:41.122,0:07:43.832
لذا أولاً: كن فضولياً.

0:07:44.062,0:07:48.062
لقد استمتعت كثيراً باكتشاف [br]منتجات نباتية جديدة رائعة.

0:07:48.156,0:07:53.586
وكنت مستمتعة أيضاً بتجربة[br]كل الوصفات النباتية.

0:07:53.960,0:07:57.960
لدرجة أني بدأت في إعداد[br]كعكات نباتية خاصة بي

0:07:57.960,0:08:01.860
وبدأت ببيعهم للمطاعم [br]النباتية والغير نباتية.

0:08:02.165,0:08:04.630
وكنت أيضاً متحمسة جداً لتعلم المزيد

0:08:04.630,0:08:07.580
عن كل فوائد أسلوب الحياة[br]النباتي الصحية.

0:08:08.120,0:08:14.050
وعلى الرغم من ذلك، مهما بدت [br]كل تلك الاكتشافات الجديدة مثيرة،

0:08:14.050,0:08:17.155
كنت لا أزال أمر بمشاعر مختلفة

0:08:17.155,0:08:19.150
أثناء محاولتي لتنظيم حياتي النباتية.

0:08:19.577,0:08:24.312
وهذا قادني للمبدأ الثاني: كن مرناً.

0:08:26.468,0:08:32.388
رغم أن فكرتي عن الجلود تغيرت[br]من الرفاهية إلى الوحشية

0:08:32.698,0:08:36.698
ومجرد رائحة الجلود كانت[br]تجعلني أشعر بالفظاعة.

0:08:37.747,0:08:42.927
أكبر تحدي بالنسبة لي كان أن أتخلى [br]عن الأحذية والحقائب المصنوعة من الجلد.

0:08:44.257,0:08:46.591
لذا محاولةً مني أن أكون مرنة،

0:08:46.591,0:08:48.730
قررت عدم القلق بعد الآن

0:08:48.730,0:08:51.736
بشأن الأغراض الغير نباتية [br]الموجودة بالفعل في خزانتي

0:08:51.736,0:08:55.327
وبدلاً من ذلك؛ التركيز على [br]ما يمكنني فعله للمضي قدماً.

0:08:56.231,0:08:58.501
وثالثاً: كن أكثر اهتماماً.

0:08:58.847,0:09:00.577
بعد أن أدركت حقاً

0:09:00.577,0:09:05.384
أثر اختياراتي اليومية على نفسي [br]وعلى العالم،

0:09:05.384,0:09:07.274
بدأت بتصفية كل شيء،

0:09:07.274,0:09:13.444
كل خاطرة وكل كلمة وكل فعل[br]من خلال نظرية عدم الإيذاء.

0:09:14.091,0:09:15.541
وكنتيجة لذلك،

0:09:15.541,0:09:19.910
صرت رؤوفة أكثر[br]وبالتأكيد أنعم بسلام أكثر.

0:09:20.741,0:09:23.291
وهذا يذكرني باقتباس قاله غاندي:

0:09:23.291,0:09:27.258
"السعادة هي أن يصبح ما تفكر به،[br]ما تقوله وما تفعله

0:09:27.466,0:09:29.046
في تناغم".

0:09:34.215,0:09:39.095
اليوم بكوني نباتية؛ أصبحت حياتي [br]تتخذ طريقاً أبعد مما افترضت.

0:09:39.415,0:09:41.985
جعلني أسلوب حياتي النباتي أشعر[br]بشعور عظيم.

0:09:41.985,0:09:45.395
وكان ذلك داعماً حقاً [br]لأهدافي وأحلامي.

0:09:45.395,0:09:49.965
لقد أصبحت بصحة أفضل،[br]وتوصلت إلى توازن ووضوح أكثر.

0:09:50.205,0:09:54.105
أصبح أسلوب الحياة هذا[br]أمراً غير مجهد بالنسبة لي.

0:09:55.044,0:09:58.105
بل بالعكس، يجعلني[br]أشعر بأنني مكتملة

0:09:58.105,0:09:59.732
لأني الآن مؤمنة

0:09:59.732,0:10:04.782
أنني أشارك في شيء أكبر من ذاتي.

0:10:06.543,0:10:09.663
كوني نباتية غيّر حياتي كلها حرفياً:

0:10:09.663,0:10:12.393
جسدي وعقلي وحتى روحي.

0:10:14.253,0:10:17.263
إذا لماذا أشارككم قصتي؟

0:10:17.263,0:10:20.253
أنا أريد أن ألهمكم[br]لكي تنضموا لي في مسار حياتي النباتي

0:10:20.253,0:10:21.743
بلا ضغوطات أو خوف

0:10:21.743,0:10:24.283
وتجربوا كيف ستشعرون.

0:10:27.490,0:10:31.882
الخبر الجيد هو أننا نلاحظ [br]تقدماً في حركة الاهتمام بالنباتية.

0:10:32.090,0:10:38.110
الجميع، بدءاً من أشهر الأطباء وحتى [br]المشاهير مثل: ليوناردو ديكابريو وبيونسيه،

0:10:38.294,0:10:41.138
وشركات مثل: تسلا وجوجل،

0:10:41.405,0:10:44.945
وطباخون مشهورون مثل: جيمي أوليفر[br]وفولفجانج بوك

0:10:45.748,0:10:50.689
ورياضيون عالميون مثل:[br]سيرينا وفينوس ويليامز.

0:10:51.278,0:10:54.958
ومستثمرين أثرياء مثل: بيل جيتس [br]وريتشارد برانسون

0:10:54.958,0:10:57.458
جميعهم يؤيدون الحركة النباتية.

0:10:58.675,0:11:01.165
وبفضل قوة الإنترنت،

0:11:01.165,0:11:04.505
أصبح العالم أكثر شفافية.

0:11:04.505,0:11:10.515
مما يصعّب تجاهل ما يحدث [br]لعمل قطعة لحم أو أريكة من الجلد.

0:11:11.787,0:11:16.957
وتظهر مساوئ صناعات الطعام واللحوم [br]بمعدلات مخيفة في الأخبار.

0:11:17.250,0:11:19.770
وكما ذكر بول مكارتني:

0:11:19.770,0:11:24.719
"لو أن للمجازر جدران [br]زجاجية، لأصبح الكل نباتياً".

0:11:27.702,0:11:29.652
وطبقاً لخبراء الاقتصاد؛

0:11:29.652,0:11:33.614
25 % من الأمريكيين الذين[br]تتراوح أعمارهم بين 25 و34

0:11:33.614,0:11:36.264
نباتيين الهوية.

0:11:36.264,0:11:39.628
وعدد متزايد من الناس فوق 55 سنة

0:11:39.628,0:11:43.388
يصبحوا نباتيين تطلعاً منهم[br]لصحة أفضل ولأجل الصالح الحيواني.

0:11:43.580,0:11:48.214
وكنتيجة لذلك، بدأت الشركات الضخمة[br]بالبحث عن بدائل نباتية،

0:11:48.214,0:11:51.244
لأنهم أصبحوا مدركين إلى أين [br]يتجه السوق.

0:11:52.214,0:11:56.434
الكثير في العالم اليوم قد تغير،[br]النظم القديمة انهارت.

0:11:56.434,0:11:59.994
نحن نرى نقلة نموذجية [br]في ما اعتدناه أمراً طبيعياً.

0:12:00.423,0:12:02.493
ولتسهيل هذا التغيير،

0:12:02.493,0:12:06.463
نحن بحاجة إلى تكنولوجيا حديثة [br]ومباشرة وإلى ابتكارات جديدة.

0:12:06.693,0:12:11.533
وأيضاً نحتاج لتغيير عاداتنا اليومية.

0:12:12.677,0:12:16.459
الآن، يتمنى قلبي تسريع ذلك التغيير.

0:12:16.459,0:12:19.239
لكن هذا الأمر لا يتعلق بي أو بكم فقط

0:12:19.239,0:12:22.026
بل بكوننا معاً نُحدث تأثيراً أكثر

0:12:22.026,0:12:24.216
لإحداث فرق في العالم.

0:12:26.201,0:12:31.054
لقد اكتشفت أن السعي أهم من المثالية.

0:12:31.135,0:12:37.123
لأن كل شخص منا يمكنه بذل الكثير،[br]لكن معًا يمكننا فعل الكثير.

0:12:37.438,0:12:38.645
وباتخاذنا كمثال،

0:12:38.645,0:12:43.865
يمكننا التأثير على الآخرين، ليأخذوا[br]خطوة ويخلقوا تأثيراً قوياً جداً.

0:12:45.707,0:12:48.517
أريد منكم أن تستوعبوا وتدركوا

0:12:48.517,0:12:52.587
أننا كفئة مستهلكة نمتلك صوتاً قوياً جداً.

0:12:53.463,0:12:56.433
من خلال إدراك الحركات التسويقية

0:12:56.433,0:12:59.323
وأن نختار بشكل واعي[br]إلى أين تذهب نقودنا.

0:12:59.323,0:13:04.743
نحن نملك أثراً كبيراً[br]على صحتنا وصحة كوكبنا.

0:13:04.888,0:13:06.158
مع كل شئ نشتريه،

0:13:06.158,0:13:10.168
يمكننا دعم أصحاب المشاريع[br]البسيطة، ذوي الأخلاق والعطوفين

0:13:10.168,0:13:12.059
الذين يقدمون منتجات بعيدة عن التوحش

0:13:12.059,0:13:14.279
وهذا يصبح أسهل يوماً بعد يوم

0:13:14.279,0:13:18.919
وحيث أن المنتجات النباتية [br]تدخل السوق بصورة سريعة.

0:13:21.037,0:13:27.937
حافظات نقودنا هي المفتاح؛ للحد[br]من معاناة البشر والحيوانات بشكل ملحوظ.

0:13:30.423,0:13:34.103
أنا أعتقد أن اختيارًا واحدًا في كل مرة،

0:13:34.103,0:13:38.414
سوف يطورالحركة النباتية[br]من أقلية صغيرة إلى التيار الرئيسي.

0:13:38.414,0:13:41.104
وستصبح الوضع الطبيعي الجديد.

0:13:41.104,0:13:43.654
كل ما نحتاجه هو التوصل [br]إلى نقطة تحول.

0:13:44.615,0:13:50.675
وكل اختيار وكل فعل، سواء كان[br]كبيراً أو صغيراً سيحدث فرقاً.

0:13:52.343,0:13:55.973
من هذه اللحظة يبدأ مستقبل[br]أكثر صحة وأكثر رحمة.

0:13:56.611,0:13:58.020
وأنا لدي إيمان

0:13:58.020,0:14:00.800
أنكم لن تخشوا فعل ما هو صواب.

0:14:00.800,0:14:02.545
لذا أدعوكم لتنضموا معي

0:14:02.545,0:14:06.545
وتبدأوا هذه الرحلة بطريقة [br]تناسب نمط حياتكم الحالي.

0:14:07.213,0:14:10.086
قوموا بأبحاثكم، استمتعوا.

0:14:10.241,0:14:12.803
جربوا هذا الشعور.

0:14:13.546,0:14:17.936
وتذكروا أن تكونوا أشخاصاً[br]فضوليين ومرنين ومهتمين،

0:14:18.276,0:14:22.590
ويشعرون بالسلام لعلمكم[br]أن المستقبل للنباتيين.

0:14:23.451,0:14:24.921
شكراً لكم.

0:14:24.921,0:14:26.861
(تصفيق)