WEBVTT

00:00:12.937 --> 00:00:15.958
На мені спортивна куртка, 
щоб викликати у вас більшу довіру.

00:00:15.958 --> 00:00:18.349
(Сміх)

00:00:24.358 --> 00:00:28.299
Якщо б мені знадобилося, щоб ви думали, 
що я креативний, я б надягнув джинси.

00:00:28.299 --> 00:00:30.009
(Сміх)

00:00:31.089 --> 00:00:34.979
Але в мене для вас є історія 
про хронічні захворювання,

00:00:34.979 --> 00:00:37.974
і ви - перше покоління, 
яке почує цю історію,

00:00:37.974 --> 00:00:40.061
тому що раніше ми про це не знали.

00:00:41.601 --> 00:00:44.520
Я хочу, щоб ви приєдналися до мене 
у "важкому роздумі".

00:00:44.520 --> 00:00:48.160
Я розповім вам дещо приємне для початку, 
щоб ви почувалися спокійно,

00:00:48.160 --> 00:00:50.160
але перед нами все ж постануть 
багато серйозних проблем,

00:00:50.160 --> 00:00:51.969
і я розповім вам про всі з них.

00:00:52.419 --> 00:00:56.848
Я надіюся, що вам це сподобається, і ви почуватиметесь як члени однієї команди,

00:00:56.848 --> 00:00:59.202
яка зробить наш світ кращим.

00:00:59.662 --> 00:01:04.094
Поки я говоритиму, хотів би попросити вас ставити собі одне й те саме запитання:

00:01:04.424 --> 00:01:11.055
Я хочу, щоб ви запитували в себе, коли ми вирішимо викорінити хронічні захворювання?

00:01:11.735 --> 00:01:16.425
Причина, через яку ми можемо запитати
це в себе - це те, що ми тепер знаємо, що їх спричиняє,

00:01:16.835 --> 00:01:18.855
і нам також відомо, як це виправити.

00:01:18.855 --> 00:01:21.856
Тож я сподіваюся, що коли я закінчу 
свою промову, ви будете впевненими,

00:01:21.856 --> 00:01:25.945
що вам вдасться зробити в цій сфері щось 
значне, щоб змінити стан речей докорінно.

00:01:26.305 --> 00:01:28.105
Тож спершу про хороше.

00:01:28.105 --> 00:01:31.144
Ось гарні відчуття: якщо ви поглянете
на минуле століття,

00:01:31.144 --> 00:01:35.706
ви помітите, що у 1900 середня 
тривалість життя була 50 років.

00:01:36.376 --> 00:01:38.447
А тепер, в кінці століття,

00:01:38.447 --> 00:01:42.044
а фактично у 2010, коли ми 
знову це перерахували,

00:01:42.044 --> 00:01:44.906
наша середня тривалість життя 
наблизилася до 80 років.

00:01:44.906 --> 00:01:46.035
Ви можете в це повірити?

00:01:46.035 --> 00:01:50.898
Середня тривалість життя підвищилася 
на 30 років протягом тільки одного століття.

00:01:51.878 --> 00:01:53.839
Є іще один цікавий факт -

00:01:53.839 --> 00:01:59.661
це те, що хронічні хвороби, 
такі як серцеві захворювання, інфаркт, рак,

00:01:59.661 --> 00:02:03.981
з кожним роком вбивають 
все меншу кількість людей.

00:02:04.281 --> 00:02:09.002
Тож ми маємо почуватися краще через те, 
що ми проживемо здоровіші життя.

00:02:09.002 --> 00:02:12.612
І якщо ви поглянете на два цих факти, 
вам може здатися наступне:

00:02:12.612 --> 00:02:15.604
"Я можу відкинутися у кріслі і розслабитися, 
тому що хіба це не гарно,

00:02:15.604 --> 00:02:19.710
що ми як людство, а також ми як американці 
стаємо здоровішими?"

00:02:20.010 --> 00:02:23.362
Але якщо ви думаєте саме так, 
ви лихо помиляєтесь.

00:02:24.952 --> 00:02:30.983
І причина в тому, що наше здоров'я 
погіршується протягом останніх 25 років.

00:02:31.923 --> 00:02:33.645
Тепер про те, чому це ствердження - правда?

00:02:33.965 --> 00:02:37.325
В нас є деякі докази цього, і ви, напевне, 
читали про це у газетах.

00:02:37.585 --> 00:02:41.715
Наприклад, все більше людей
мають надмірну вагу,

00:02:42.425 --> 00:02:45.819
все більше людей хворіють на діабет,

00:02:46.229 --> 00:02:49.648
все більше людей мають неконтрольований 
кров'яний тиск,

00:02:49.948 --> 00:02:54.577
і всі ці три речі спричиняють 
серцеві захворювання.

00:02:54.827 --> 00:02:59.179
І цікаве в цьому те, що ми не бачимо 
цього у нашій статистиці,

00:02:59.179 --> 00:03:02.789
тому що здебільшого це 
стосується молодих людей,

00:03:02.789 --> 00:03:06.900
і вони ще не померли, щоб ми наочно 
побачили, що відбулися зміни.

00:03:07.710 --> 00:03:12.300
Тож ви маєте усвідомити те, що ми наразі 
у новому неприємному положенні,

00:03:12.300 --> 00:03:16.311
коли ми таки можемо передбачити те, 
що станеться у майбутньому.

00:03:16.581 --> 00:03:20.591
І є ще одна річ, яку я скажу, і про яку ви, 
мабуть, раніше не думали:

00:03:20.941 --> 00:03:25.431
наші діти - це перше покоління,

00:03:26.851 --> 00:03:32.531
яке репрезентує три покоління людей, 
що зростають на переробленій їжі.

00:03:33.601 --> 00:03:38.036
І саме через це ми зараз маємо 
дуже серйозне завдання

00:03:38.036 --> 00:03:41.752
зрозуміти, що вона зробила з людством

00:03:41.752 --> 00:03:43.883
за останні три покоління.

00:03:44.993 --> 00:03:49.262
На цьому слайді ви бачите перший графік, 
який я вам вже показував,

00:03:49.262 --> 00:03:51.282
а саме 100 років зростання,

00:03:51.282 --> 00:03:54.203
яке було абсолютно лінійним 
протягом періоду часу.

00:03:55.163 --> 00:03:57.103
І якщо б ми все робили правильно,

00:03:57.103 --> 00:04:01.013
ми мали б бути в змозі додати ще 30 років 
за наступне століття, правильно?

00:04:01.593 --> 00:04:03.054
Саме цього нам хотілося б.

00:04:03.504 --> 00:04:05.533
Але, фактично,

00:04:05.533 --> 00:04:11.013
медичні дослідники зараз стверджують, 
що через діабет і надмірну вагу,

00:04:11.013 --> 00:04:13.313
які вражають нашу молодь,

00:04:13.313 --> 00:04:15.594
вони стануть першим поколінням,

00:04:15.594 --> 00:04:19.523
за весь час існування Сполучених Штатів, 
яке житиме менше, ніж їхні батьки.

00:04:20.033 --> 00:04:24.885
А це означає, що ми зараз проходимо
по траєкторії, що розвернулася униз.

00:04:25.365 --> 00:04:27.112
І ми навіть не здогадуємося про це.

00:04:27.422 --> 00:04:31.923
Ми знаємо це, тому що ми - ті хто вивчає 
хвороби - можемо передбачити те,

00:04:31.923 --> 00:04:34.573
що станеться із людьми,
які мають ці хвороби.

00:04:34.573 --> 00:04:36.060
Отже, чи стало вам краще?

00:04:36.060 --> 00:04:37.074
(Сміх)

00:04:37.074 --> 00:04:38.440
Просто перевіряю ваш пульс.

00:04:38.440 --> 00:04:42.134
Окей, тож тепер ми маємо знайти спосіб,

00:04:42.134 --> 00:04:45.075
у який ми зможемо розвернути цю 
падаючу пряму і розвернути її доверху.

00:04:45.465 --> 00:04:50.875
І якщо нам це вдасться, ми, начебто,
маємо жити наступне століття

00:04:50.875 --> 00:04:52.897
сповнені кращого здоров'я і довголіття.

00:04:54.167 --> 00:04:57.276
Тепер я повинен розповісти вам
про мого друга, Девіда Баркера.

00:04:57.276 --> 00:05:00.369
Девід Баркер - блискучий англієць,

00:05:00.819 --> 00:05:04.656
який приїхав до Портланда працювати 
з нами близько десяти років назад.

00:05:04.656 --> 00:05:06.940
Він помер рік тому, у минулому серпні.

00:05:07.300 --> 00:05:10.260
А 25 років тому він розпочав цілий рух,

00:05:10.260 --> 00:05:13.179
який пояснював нам, як саме 
працюють хронічні захворювання.

00:05:13.839 --> 00:05:15.790
Тож він був саме тим, 
хто показав нам цю криву,

00:05:15.790 --> 00:05:18.749
і якщо ви забудете все, 
що я вам розповідаю сьогодні,

00:05:18.749 --> 00:05:22.322
то принаймні запам'ятайте цю криву, 
бо саме вона розповідаю всю історію.

00:05:22.772 --> 00:05:28.253
Він виявив, що якщо ви народилися на 
нижній межі шкали ваги новонароджених -

00:05:28.523 --> 00:05:30.846
дослідження проводилося 
у семи різних країнах -

00:05:31.166 --> 00:05:34.694
якщо ви народилися із вагою 
у межах 2.3 кілограма,

00:05:34.914 --> 00:05:39.015
ризик, що ви помрете від серцевого захворювання 
для вас у три - п'ять разів вищий,

00:05:39.015 --> 00:05:42.155
аніж якщо б ви народилися із вагою
від 3.6 до 4 кілограмів.

00:05:45.395 --> 00:05:49.346
Далі більше: якщо ваша вага 
при народженні висока,

00:05:49.746 --> 00:05:51.974
тобто ви біля верхньої межі,

00:05:52.424 --> 00:05:54.846
скажімо від 4.1 до 4.5 кілограмів,

00:05:55.196 --> 00:05:58.576
ваші ризики такі само високі, 
як у надмаленьких немовлят.

00:05:59.606 --> 00:06:04.096
Тож зненацька, ми маємо сказати 
дійсно нову і глибоку річ

00:06:04.096 --> 00:06:07.506
про хронічні захворювання, 
на яку ми не зважали раніше.

00:06:08.236 --> 00:06:13.847
І це - те, як ви розвиваєтесь і ростете 
до народження, має значення.

00:06:14.687 --> 00:06:17.229
І навіть не тільки те, як ви
ростете до народження,

00:06:17.229 --> 00:06:20.032
а і те, як ви зростаєте у перші 
два роки вашого життя.

00:06:20.422 --> 00:06:24.128
Тож харчування і умови вашого життя

00:06:24.128 --> 00:06:27.109
у найраніші моменти вашого життя

00:06:27.109 --> 00:06:28.629
визначають, чи матимете 
ви підвищені ризики

00:06:28.629 --> 00:06:31.609
отримати серйозне захворювання пізніше.

00:06:32.409 --> 00:06:33.982
Як саме це працює?

00:06:34.442 --> 00:06:36.171
Тепер я маю трохи розповісти вам про це,

00:06:36.171 --> 00:06:39.242
щоб ви повірили у щось стосовно того,
як це працює.

00:06:39.492 --> 00:06:43.521
Це означає, що малюки, 
народжені з маленькою вагою,

00:06:43.521 --> 00:06:45.501
народжуються маленькими з двох причин.

00:06:45.501 --> 00:06:48.500
Перша: вони не отримували достатньо 
харчування від матерів.

00:06:48.500 --> 00:06:50.059
На це може бути багато причин.

00:06:50.059 --> 00:06:51.671
Наприклад, її дієта, або плацента, яку вона

00:06:51.671 --> 00:06:57.092
намагалася створити, щоб забезпечити 
дитину харчуванням, не спрацьовувала.

00:06:57.092 --> 00:06:58.901
Такі діти дуже відмінні,

00:06:58.901 --> 00:07:01.302
і вони дуже вразливі 
до кінця їхнього життя.

00:07:01.302 --> 00:07:02.591
Чому вони вразливі?

00:07:02.591 --> 00:07:04.712
Тому що в них менше серцевих клітин,

00:07:05.242 --> 00:07:08.802
в них менше фільтрувальних
клубочків у нирках,

00:07:08.802 --> 00:07:12.662
і в них також є ще одна проблема, 
а саме те, що їхня підшлункова залоза,

00:07:12.662 --> 00:07:16.762
яка виробляє інсулін, має меншу кількість 
клітин, що виробляють інсулін.

00:07:16.762 --> 00:07:20.974
І через все це вони вразливі до хвороб 
тим більше, чим старшими вони стають.

00:07:20.974 --> 00:07:23.164
Тепер, щодо дітей, які народжуються 
з підвищеною вагою?

00:07:23.164 --> 00:07:27.856
Великі немовлята вразливі через те, 
що вони отримували забагато харчування,

00:07:27.856 --> 00:07:32.186
а так трапляється найчастіше через те, 
що їхні матері погано контролювали глюкозу,

00:07:32.566 --> 00:07:36.286
цукор у їхній крові був підвищений, 
він потрапляв до плаценти,

00:07:36.286 --> 00:07:39.975
дитячий організм розцінював його 
як енергію і зберігав у формі жиру.

00:07:40.225 --> 00:07:42.126
Тож такі новонароджені 
мають надлишковий жир,

00:07:42.126 --> 00:07:45.887
і я тільки хочу сказати вам про 
найцікавішу річ, яку ми дізналися:

00:07:45.887 --> 00:07:49.369
Немовлята з надто малою вагою
і немовлята з надмірною вагою

00:07:49.369 --> 00:07:51.357
відкриті однаковим ризикам.

00:07:51.687 --> 00:07:53.899
І цікава частина цього в тому, 
що ті ризики

00:07:53.899 --> 00:07:58.151
спричиняють запальну реакцію 
дуже уповільненої і слабкої дії,

00:07:58.151 --> 00:08:01.700
що робить тих людей вразливими 
до кінця їхнього життя.

00:08:02.060 --> 00:08:03.830
Тепер, якщо ви почуваєтеся погано 
з цього приводу,

00:08:03.830 --> 00:08:06.660
я спробую зробити вам іще гірше.

00:08:06.660 --> 00:08:08.170
(Сміх)

00:08:08.170 --> 00:08:10.409
І причина того, чому я 
збираюся так зробити в тому,

00:08:10.409 --> 00:08:15.220
що виявляється, що всі ті випадки,

00:08:15.220 --> 00:08:17.720
маленькі немовлята і великі немовлята,

00:08:17.720 --> 00:08:22.204
можуть передати свою вразливість 
своїм дітям у наступних поколіннях.

00:08:25.234 --> 00:08:27.887
По-перше, я маю розповісти вам 
історію про себе.

00:08:28.857 --> 00:08:32.278
Я намагаюся переконати вас у цьому, 
тож слухайте.

00:08:33.278 --> 00:08:37.382
Мені вже далеко за 60, мені залишилося 
не так багато місяців, якщо бути відвертим.

00:08:38.052 --> 00:08:42.444
Виявляється, що яйцеклітина, 
з якої виріс я,

00:08:43.494 --> 00:08:47.525
зародилася у моїй матері - 
їй зараз 90 з чимось років,

00:08:47.525 --> 00:08:48.785
вона ще жива -

00:08:50.035 --> 00:08:54.825
яйцеклітина зародилася у її яєчнику ще тоді, 
коли вона була у матці моєї бабусі.

00:08:55.785 --> 00:08:56.785
Ви можете таке осягнути?

00:08:56.785 --> 00:08:59.436
Яйцеклітина, що зробила мене, 
зародилася у яєчнику моєї мами,

00:08:59.436 --> 00:09:01.967
поки та ще була ембріоном в моїй бабусі.

00:09:01.967 --> 00:09:06.406
Це означає, що яйцеклітина, з якої 
я народився, живилася моєю бабусею.

00:09:07.276 --> 00:09:13.852
Саме те живлення змінило баланс ризиків,
які впливали на моє подальше життя.

00:09:13.852 --> 00:09:15.511
Я також отримував живлення від своєї матері,

00:09:15.511 --> 00:09:18.610
тож ефект живлення подвоївся через два 
покоління, що доклали тут зусиль.

00:09:20.210 --> 00:09:22.073
Я хочу розповісти вам про цю фотографію:

00:09:22.073 --> 00:09:25.919
Цю фотографію зробили у 1931, 
і якщо ви подивитесь на жінку справа,

00:09:25.919 --> 00:09:29.803
о - це красива жінка, тепер їй 86 років,

00:09:29.803 --> 00:09:33.993
і коли вона була немовлям, її мати 
тримала її на руках у 1931.

00:09:34.753 --> 00:09:41.572
Виявляється, що яйцеклітина, з якої вона 
народилася, виросла у матці її матері,

00:09:41.572 --> 00:09:43.996
коли її мати ще знаходилася 
у матці її бабусі,

00:09:43.996 --> 00:09:46.535
яка народилася у 1897.

00:09:47.195 --> 00:09:49.375
Про це є ще один цікавий факт:

00:09:49.375 --> 00:09:51.994
Якщо ви подивитеся на леді зліва,

00:09:53.234 --> 00:09:55.766
вона - дочка жінки, що сидить 
всередині спереду.

00:09:55.766 --> 00:09:57.876
Ця жінка не виглядає дуже щасливою.

00:09:57.876 --> 00:09:59.847
(Сміх)

00:10:02.827 --> 00:10:04.838
Я? насправді? не в курсі, 
в чому її проблема,

00:10:04.838 --> 00:10:06.928
(Сміх)

00:10:06.928 --> 00:10:12.550
але здогадуюся, що частково це пов'язане з тим, що вона народилася перед громадянською війною, так?

00:10:12.850 --> 00:10:14.371
Часи були непрості.

00:10:14.841 --> 00:10:20.520
Тож виявляється, що я,

00:10:21.710 --> 00:10:23.780
котрому зараз далеко за 60,

00:10:24.600 --> 00:10:29.043
тобто яйцеклітина, що виростила мене, 
виросла у моїй матері майже 100 років тому.

00:10:29.453 --> 00:10:32.115
Тож у віці яйцеклітини мені 100.

00:10:32.115 --> 00:10:34.154
(Сміх)

00:10:37.274 --> 00:10:43.555
І ось цій жіночці, що її я показую вам тут 
справа, у віці яйцеклітини їй 110.

00:10:44.665 --> 00:10:47.105
Ми називаємо це "100-річним ефектом".

00:10:47.105 --> 00:10:51.605
"100-річний ефект" означає, що наше харчування має значення для цілих низок поколінь,

00:10:51.605 --> 00:10:54.487
впливає на людей через їхніх матерів,

00:10:55.037 --> 00:10:57.076
на кожне наступне покоління.

00:10:57.076 --> 00:11:01.656
І ця важливість харчування означає,
що їсти треба гарно

00:11:01.656 --> 00:11:07.195
абсолютно кожному поколінню для того, щоб вберегти нащадків від ризику хронічних захворювань.

00:11:08.355 --> 00:11:12.908
Тож виявляється, що наша історія 
набагато складніша, ніж ви могли собі уявити.

00:11:13.458 --> 00:11:17.776
Це через те, що живлення, яке мати 
забезпечує своїй дитині під час вагітності?

00:11:17.776 --> 00:11:21.066
походить не тільки з їжі, 
яку вона поглинає, її дієти,

00:11:21.066 --> 00:11:25.888
але і залежить від того, як вона харчувалася, 
коли була зовсім дитиною,

00:11:25.888 --> 00:11:27.656
поки вона зростала.

00:11:28.496 --> 00:11:30.618
І в цій історії роль є також у чоловіка.

00:11:31.018 --> 00:11:35.808
І це через те, що чоловіки так само 
впливають на здоров'я своїх дітей,

00:11:35.808 --> 00:11:40.967
і як жінка, так і чоловік роблять за допомогою 
ефекту, який ми звемо "епігенетика".

00:11:41.457 --> 00:11:44.208
Тепер, якщо вам незнайоме це слово, 
вивчайте його прямо зараз:

00:11:44.208 --> 00:11:46.255
Епігенетика.

00:11:46.675 --> 00:11:49.788
Вивчіть його, вимовіть його і використовуйте
його на своїх друзях.

00:11:50.158 --> 00:11:51.739
(Сміх)

00:11:52.169 --> 00:11:55.298
Для наступних поколінь воно не буде таким вже яскравим, але зараз воно гаряченьке.

00:11:55.728 --> 00:11:56.958
(Сміх)

00:11:57.408 --> 00:11:58.617
Тож ось наше слово.

00:11:58.617 --> 00:12:01.677
Епігенетика - це

00:12:02.747 --> 00:12:05.718
генетичний код, який ви отримали 
від своїх матері і батька,

00:12:05.718 --> 00:12:08.307
визначає для вас дуже багато речей.

00:12:08.307 --> 00:12:10.827
Гени, які ви отримали, проявляються постійно,

00:12:10.827 --> 00:12:14.338
а вони, у свій час, складаються з ДНК коду, 
про який ви вивчали на уроках біології.

00:12:14.608 --> 00:12:17.479
Правда в тому, що ви не в змозі
змінити цей код.

00:12:17.479 --> 00:12:23.409
Цей код знаходиться у кожній хромосомі 
у вашому тілі, у кожній клітині.

00:12:23.409 --> 00:12:24.888
І це - незмінне.

00:12:24.888 --> 00:12:28.688
Але ви могли не знати про 
епігенетику, а це означає,

00:12:28.688 --> 00:12:32.498
що ще до того, як ви народилися, 
ті гени, деякі з них, не всі,

00:12:32.498 --> 00:12:37.808
деякі з них дуже вразливі до стресу матері, 
а також до її дієти,

00:12:37.808 --> 00:12:40.983
і ті гени можна змінити, 
а це змінить спосіб,

00:12:40.983 --> 00:12:43.348
у який ви зростатимете протягом
всього вашого наступного життя.

00:12:46.358 --> 00:12:48.321
Але, звинувачувати жінок

00:12:48.971 --> 00:12:52.669
у поганому здоров'ї не можна.

00:12:53.999 --> 00:12:55.508
І вам не варто намагатися зробити це.

00:12:55.508 --> 00:12:56.560
Чому?

00:12:56.560 --> 00:13:00.927
Тому що і чоловіки, і жінки
у цій країні зараз

00:13:00.927 --> 00:13:04.959
харчуються найгірше за всіх 
на західній півкулі.

00:13:05.519 --> 00:13:10.858
Ми споживаємо фаст фуд, і ця індустрія 
вишколила нас любити їжу, яку нам пропонують.

00:13:12.408 --> 00:13:15.099
І багато з нас не мають сил 
зіскочити з такої дієти.

00:13:15.459 --> 00:13:18.515
Тож не звинувачуйте у цьому жінок; 
звинувачуйте культуру харчування,

00:13:18.515 --> 00:13:21.771
тому що наша культура харчування 
знищує нас.

00:13:21.991 --> 00:13:23.932
Тож що трапиться, якщо ми не змінимося?

00:13:23.932 --> 00:13:28.501
Ну, у 1960 одна людина із сотні 
мала діабет.

00:13:28.781 --> 00:13:32.771
У 1995 одна людина з 50-ти
хворіла на діабет.

00:13:33.091 --> 00:13:37.112
Сьогодні, у 2015, діабет має 
одна людина з восьми.

00:13:37.432 --> 00:13:42.593
І, згідно з прогнозами, близько 2050 
на діабет хворітиме кожний третій з нас.

00:13:42.883 --> 00:13:46.222
Чому ми переймаємося цією епідемією?

00:13:46.672 --> 00:13:47.902
Для цього є одна причина:

00:13:47.902 --> 00:13:51.190
Ми хвилюємося не тільки за тих людей, які страждатимуть від цього захворювання,

00:13:51.190 --> 00:13:53.492
але ми також розуміємо, 
що ми платитимемо за це,

00:13:53.492 --> 00:13:56.835
тому що 70 відсотків людей з діабетом

00:13:56.835 --> 00:13:59.162
також розвинуть серцеві розлади.

00:13:59.162 --> 00:14:04.581
І хвороби серця жахають, а також коштують
надто дорого, і у 2026 фінансовий тягар,

00:14:04.581 --> 00:14:09.933
асоційований із цим, за оцінками, 
сягне $650 мільярдів на рік,

00:14:09.933 --> 00:14:12.693
а, між тим, тепер він складає
$1 мільярд на день,

00:14:12.693 --> 00:14:15.202
і тому у майбутньому він сягне 
$2 мільярдів на день.

00:14:15.702 --> 00:14:17.382
Ми не можемо собі цього дозволити.

00:14:18.202 --> 00:14:20.003
І через те, що ми стаємо діабетиками,

00:14:20.003 --> 00:14:22.111
а страждають все більш молоді люди,

00:14:22.111 --> 00:14:24.704
ми сплачуватимемо за цим 
рахунком у майбутньому.

00:14:25.634 --> 00:14:27.393
Тож що таке хороша дієта?

00:14:27.393 --> 00:14:30.714
Щоб дізнатися про хорошу дієту, 
вам не треба читати про це новомодну книгу.

00:14:30.714 --> 00:14:34.343
Все, що ви маєте знати - потрібно їсти
фрукти і овочі, бобові,

00:14:34.343 --> 00:14:36.444
горіхи і зернові.

00:14:36.444 --> 00:14:39.894
І якщо з цих продуктів складатиметься ваша щоденна дієта, це й буде правильним харчуванням.

00:14:39.894 --> 00:14:41.196
Якщо ви - вагітна жінка,

00:14:41.196 --> 00:14:43.814
я рекомендую вам урізноманітнити це рибою 
два чи три рази на тиждень,

00:14:43.814 --> 00:14:47.829
тому що розвиток дитячого мозку потребує 
олій, які можна взяти з риби.

00:14:48.159 --> 00:14:50.444
В інших випадках це - просте вирішення.

00:14:51.034 --> 00:14:55.055
Тож як нам стати здоровішими? 
І що ми станемо з цим робити?

00:14:55.055 --> 00:14:57.846
Через те, що в нас зараз епідемія.

00:14:58.126 --> 00:15:02.105
І, звичайно, відповідь - це ви, 
відповідь - це я.

00:15:02.585 --> 00:15:05.457
Ми мусимо співпрацювати, 
а як ми зможемо це зробити?

00:15:06.477 --> 00:15:12.097
Ми можемо вплинути на це 
через наші сім'ї, наші школи,

00:15:12.097 --> 00:15:14.307
а також через політики,
які ми розробляємо.

00:15:14.737 --> 00:15:17.717
Тож дозвольте мені 
запропонувати вам одну річ:

00:15:17.717 --> 00:15:20.357
Якщо вам не байдужі ви самі і ваші сім'ї,

00:15:20.357 --> 00:15:24.346
поїдьте додому і дізнайтеся, 
скільки переробленої їжі ви їсте.

00:15:24.346 --> 00:15:26.687
Ви дізнаєтесь про це з маркування на пакунках.

00:15:29.247 --> 00:15:32.148
І поступово віднайдіть здорові харчі, 
які вам до смаку,

00:15:32.148 --> 00:15:36.478
і замініть ними перероблену їжу, перестаньте 
купувати непотріб з відповідним маркуванням.

00:15:36.848 --> 00:15:39.798
(Оплески) (Схвалення)

00:15:45.430 --> 00:15:48.387
Наступним кроком впевніться, 
що діти, яких ми кохаємо,

00:15:48.387 --> 00:15:50.684
ходять до школи і мають там здорові обіди.

00:15:51.294 --> 00:15:53.581
(Оплески)

00:15:56.160 --> 00:15:58.626
Впливайте на місце вашої роботи,

00:15:58.626 --> 00:16:01.193
і впевніться, що здорова їжа доступна завжди,

00:16:01.193 --> 00:16:04.793
і, наостанок, не забудьте поговорити 
з вашими законотворцями:

00:16:04.793 --> 00:16:09.493
Ми потребуємо законів, які припинять те, 
що відбувається і отруює наші тіла.

00:16:09.733 --> 00:16:12.884
(Оплески) (Схвалення)

00:16:17.574 --> 00:16:20.664
Коли ми вирішимо позбавитися 
хронічних хвороб?

00:16:21.414 --> 00:16:22.634
Сьогодні.

00:16:22.634 --> 00:16:25.647
Коли ми зрозуміємо, що наше 
суспільство забезпечує

00:16:25.647 --> 00:16:30.168
харчування для дітей сьогодні 
і для внуків завтра,

00:16:30.168 --> 00:16:34.036
і якщо всі ми співпрацюватимемо сьогодні, 
ми зможемо покращити майбутнє.

00:16:34.436 --> 00:16:35.717
Дякую.

00:16:35.717 --> 00:16:36.926
(Оплески)