La comida representa conexión.
Para mí, una taza de té caliente
siempre me recordará la calidez y la seguridad del hogar.
Y especialmente cuando estás lejos
ese sabor familiar lo es todo.
Pero para algunas personas volver a casa no es una opción.
Como los Uyghurs,
una minoría étnica musulmana proveniente de la parte occidental de China.
PRESERVANDO UNA CULTURA