La comida es conexión.
Por ejemplo, una taza de té caliente
siempre me recordará la calidez y la seguridad de mi hogar.
Y cuando estás lejos
ese sabor familiar lo es todo.
Pero para algunas personas volver a casa no es una opción.
Como los uigures,
una minoría étnica musulmana proveniente del noroeste de China.
PRESERVANDO UNA CULTURA