[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.86,0:00:09.41,Default,,0000,0000,0000,,זה החוש הראשון בו אתם משתמשים כשאתם נולדים.
Dialogue: 0,0:00:09.41,0:00:11.28,Default,,0000,0000,0000,,אחד מכל חמישים מהגנים שלכם
Dialogue: 0,0:00:11.28,0:00:12.62,Default,,0000,0000,0000,,מוקדש לו.
Dialogue: 0,0:00:12.62,0:00:14.61,Default,,0000,0000,0000,,הוא חייב להיות חשוב, לא?
Dialogue: 0,0:00:14.61,0:00:16.21,Default,,0000,0000,0000,,אוקיי, קחו נשימה עמוקה
Dialogue: 0,0:00:16.21,0:00:17.25,Default,,0000,0000,0000,,דרך האף שלכם.
Dialogue: 0,0:00:17.25,0:00:18.43,Default,,0000,0000,0000,,זה חוש הריח שלכם,
Dialogue: 0,0:00:18.43,0:00:20.70,Default,,0000,0000,0000,,והוא חזק באופן עוצר נשימה.
Dialogue: 0,0:00:20.70,0:00:21.88,Default,,0000,0000,0000,,כבוגרים, אתם יכולים להבחין
Dialogue: 0,0:00:21.88,0:00:23.96,Default,,0000,0000,0000,,בין 10,000 ריחות שונים.
Dialogue: 0,0:00:23.96,0:00:25.76,Default,,0000,0000,0000,,כך האף שלכם עושה את זה.
Dialogue: 0,0:00:25.76,0:00:27.10,Default,,0000,0000,0000,,הריח מתחיל כשאתם שואפים מולקולות
Dialogue: 0,0:00:27.10,0:00:29.07,Default,,0000,0000,0000,,מהאויר לתוך הנחיריים.
Dialogue: 0,0:00:29.07,0:00:30.85,Default,,0000,0000,0000,,95% מחלל האף שלכם
Dialogue: 0,0:00:30.85,0:00:32.51,Default,,0000,0000,0000,,רק מסנן את האוויר
Dialogue: 0,0:00:32.51,0:00:34.00,Default,,0000,0000,0000,,לפני שהוא מגיע לריאות שלכם.
Dialogue: 0,0:00:34.00,0:00:35.18,Default,,0000,0000,0000,,אבל ממש באחורי האף שלכם
Dialogue: 0,0:00:35.18,0:00:37.82,Default,,0000,0000,0000,,יש איזור שנקרא אפיתל הריח,
Dialogue: 0,0:00:37.82,0:00:39.04,Default,,0000,0000,0000,,פיסת עור קטנה
Dialogue: 0,0:00:39.04,0:00:40.54,Default,,0000,0000,0000,,שהיא המפתח לכל מה שאתם מריחים.
Dialogue: 0,0:00:40.54,0:00:42.27,Default,,0000,0000,0000,,לאפיתל הריח יש שכבה
Dialogue: 0,0:00:42.27,0:00:43.94,Default,,0000,0000,0000,,של קולטני ריח,
Dialogue: 0,0:00:43.94,0:00:45.86,Default,,0000,0000,0000,,נוירונים יחודיים שחשים בריח,
Dialogue: 0,0:00:45.86,0:00:47.71,Default,,0000,0000,0000,,כמו בלוטות טעם של האף.
Dialogue: 0,0:00:47.71,0:00:49.66,Default,,0000,0000,0000,,כשמולקולות ריח פוגעות באחורי האף,
Dialogue: 0,0:00:49.66,0:00:51.25,Default,,0000,0000,0000,,הן נתקעות בשכבה של ריר
Dialogue: 0,0:00:51.25,0:00:53.29,Default,,0000,0000,0000,,שמכסה את אפיתל הריח.
Dialogue: 0,0:00:53.29,0:00:54.13,Default,,0000,0000,0000,,כשהן מתמוססות,
Dialogue: 0,0:00:54.13,0:00:55.96,Default,,0000,0000,0000,,הן נקשרות לקולטני הריח,
Dialogue: 0,0:00:55.96,0:00:57.17,Default,,0000,0000,0000,,שיורים ושולחים אותות
Dialogue: 0,0:00:57.17,0:00:58.62,Default,,0000,0000,0000,,דרך מסלול הריח
Dialogue: 0,0:00:58.62,0:00:59.94,Default,,0000,0000,0000,,למוח שלכם.
Dialogue: 0,0:00:59.94,0:01:00.76,Default,,0000,0000,0000,,כהערת שוליים,
Dialogue: 0,0:01:00.76,0:01:01.58,Default,,0000,0000,0000,,אפשר לשער
Dialogue: 0,0:01:01.58,0:01:03.33,Default,,0000,0000,0000,,את איכות חוש הריח של חיה
Dialogue: 0,0:01:03.33,0:01:05.40,Default,,0000,0000,0000,,לפי גודל אפיתל הריח שלה.
Dialogue: 0,0:01:05.40,0:01:06.72,Default,,0000,0000,0000,,אפיתל הריח של כלבים
Dialogue: 0,0:01:06.72,0:01:07.88,Default,,0000,0000,0000,,גדול פי 20
Dialogue: 0,0:01:07.88,0:01:09.50,Default,,0000,0000,0000,,מזה של האדם.
Dialogue: 0,0:01:09.50,0:01:10.72,Default,,0000,0000,0000,,אבל יש עוד הרבה שאנחנו לא יודעים
Dialogue: 0,0:01:10.72,0:01:12.39,Default,,0000,0000,0000,,על מקבץ התאים הקטן הזה.
Dialogue: 0,0:01:12.39,0:01:15.08,Default,,0000,0000,0000,,לדוגמה, אפיתל הריח שלנו צבוע,
Dialogue: 0,0:01:15.08,0:01:17.69,Default,,0000,0000,0000,,ומדענים לא ממש יודעים מדוע.
Dialogue: 0,0:01:17.69,0:01:18.91,Default,,0000,0000,0000,,אבל איך בעצם מבחינים
Dialogue: 0,0:01:18.91,0:01:20.44,Default,,0000,0000,0000,,בין ריחות?
Dialogue: 0,0:01:20.44,0:01:21.56,Default,,0000,0000,0000,,מסתבר שלמוח שלכם יש
Dialogue: 0,0:01:21.56,0:01:24.56,Default,,0000,0000,0000,,40 מיליון נוירונים קולטי ריח שונים,
Dialogue: 0,0:01:24.56,0:01:29.86,Default,,0000,0000,0000,,אז ריח א' אולי יפעיל את נוירונים 3 ,427 ו 988,
Dialogue: 0,0:01:29.86,0:01:36.31,Default,,0000,0000,0000,,וריח ב' יפעיל את נוירונים 8, 76 ו 2,349,989.
Dialogue: 0,0:01:36.31,0:01:37.49,Default,,0000,0000,0000,,כל הצירופים השונים האלה
Dialogue: 0,0:01:37.49,0:01:40.46,Default,,0000,0000,0000,,מאפשרים לנו לזהות מספר רחב להפליא של ריחות.
Dialogue: 0,0:01:40.46,0:01:42.30,Default,,0000,0000,0000,,ונוירוני הריח שלכם תמיד טריים
Dialogue: 0,0:01:42.30,0:01:43.50,Default,,0000,0000,0000,,ומוכנים לפעולה.
Dialogue: 0,0:01:43.50,0:01:44.67,Default,,0000,0000,0000,,הם הניורונים היחידים בגוף
Dialogue: 0,0:01:44.67,0:01:46.30,Default,,0000,0000,0000,,שמוחלפים באופן שוטף,
Dialogue: 0,0:01:46.30,0:01:47.55,Default,,0000,0000,0000,,כל ארבעה עד שמונה שבועות.
Dialogue: 0,0:01:47.55,0:01:48.76,Default,,0000,0000,0000,,ברגע שהניורונים האלה מופעלים,
Dialogue: 0,0:01:48.76,0:01:49.92,Default,,0000,0000,0000,,האות נע דרך איזור
Dialogue: 0,0:01:49.92,0:01:51.33,Default,,0000,0000,0000,,שנקרא מסלול הריח
Dialogue: 0,0:01:51.33,0:01:53.25,Default,,0000,0000,0000,,אל יעדים בכל המוח,
Dialogue: 0,0:01:53.25,0:01:54.25,Default,,0000,0000,0000,,ועוצרים באמיגדלה,
Dialogue: 0,0:01:54.25,0:01:54.84,Default,,0000,0000,0000,,בתאלמוס,
Dialogue: 0,0:01:54.84,0:01:56.09,Default,,0000,0000,0000,,ובניאו-קורטקס.
Dialogue: 0,0:01:56.09,0:01:56.85,Default,,0000,0000,0000,,זה שונה
Dialogue: 0,0:01:56.85,0:01:58.40,Default,,0000,0000,0000,,מאיך שמראות וצלילים מעובדים.
Dialogue: 0,0:01:58.40,0:02:00.06,Default,,0000,0000,0000,,כל אחד מהאותות האלה עובר קודם
Dialogue: 0,0:02:00.06,0:02:00.85,Default,,0000,0000,0000,,למרכז ניתוב
Dialogue: 0,0:02:00.85,0:02:02.64,Default,,0000,0000,0000,,במרכז המוח
Dialogue: 0,0:02:02.64,0:02:05.09,Default,,0000,0000,0000,,ומשם עובר לאזורים אחרים של המוח.
Dialogue: 0,0:02:05.09,0:02:06.62,Default,,0000,0000,0000,,אבל ריח, בגלל שהוא התפתח
Dialogue: 0,0:02:06.62,0:02:08.36,Default,,0000,0000,0000,,לפני רוב החושים האחרים שלכם,
Dialogue: 0,0:02:08.36,0:02:09.37,Default,,0000,0000,0000,,מגיע ישירות
Dialogue: 0,0:02:09.37,0:02:11.03,Default,,0000,0000,0000,,לאזורי המוח השונים,
Dialogue: 0,0:02:11.03,0:02:12.74,Default,,0000,0000,0000,,שם הוא יכול להפעיל את תגובת ה"הילחם או ברח",
Dialogue: 0,0:02:12.74,0:02:13.98,Default,,0000,0000,0000,,לעזור לכם להעלות זכרונות,
Dialogue: 0,0:02:13.98,0:02:15.80,Default,,0000,0000,0000,,או לגרום לכם לרייר.
Dialogue: 0,0:02:15.80,0:02:16.94,Default,,0000,0000,0000,,אבל למרות שלכולנו יש
Dialogue: 0,0:02:16.94,0:02:18.37,Default,,0000,0000,0000,,את אותו מבנה פיזי,
Dialogue: 0,0:02:18.37,0:02:20.41,Default,,0000,0000,0000,,שני נחיריים ומיליוני נוירוני ריח,
Dialogue: 0,0:02:20.41,0:02:23.14,Default,,0000,0000,0000,,לא כולם מריחים את אותם הדברים.
Dialogue: 0,0:02:23.14,0:02:24.98,Default,,0000,0000,0000,,דוגמא מפורסמת לכך
Dialogue: 0,0:02:24.98,0:02:27.83,Default,,0000,0000,0000,,היא היכולת להריח מה שנקרא "שתן אספרגוס."
Dialogue: 0,0:02:27.83,0:02:29.48,Default,,0000,0000,0000,,רבע מהאוכלוסיה,
Dialogue: 0,0:02:29.48,0:02:31.25,Default,,0000,0000,0000,,מריח ריח ייחודי בשתן
Dialogue: 0,0:02:31.25,0:02:33.11,Default,,0000,0000,0000,,לאחר שהם אוכלים אספרגוס.
Dialogue: 0,0:02:33.11,0:02:35.60,Default,,0000,0000,0000,,שאר 75 האחוז לא מבחינים בריח הזה.
Dialogue: 0,0:02:35.60,0:02:36.65,Default,,0000,0000,0000,,וזו אינה הדוגמה היחידה
Dialogue: 0,0:02:36.65,0:02:38.77,Default,,0000,0000,0000,,להבדלי ריח.
Dialogue: 0,0:02:38.77,0:02:39.59,Default,,0000,0000,0000,,לחלק מהאנשים
Dialogue: 0,0:02:39.59,0:02:41.93,Default,,0000,0000,0000,,הכימיקל אנדרוסטנון מריח כמו וניל;
Dialogue: 0,0:02:41.93,0:02:44.11,Default,,0000,0000,0000,,לאחרים, הוא מריח כמו שתן מיוזע.
Dialogue: 0,0:02:44.11,0:02:45.15,Default,,0000,0000,0000,,וחבל,
Dialogue: 0,0:02:45.15,0:02:46.84,Default,,0000,0000,0000,,כי אנדרוסטנון נמצא בהרבה
Dialogue: 0,0:02:46.84,0:02:48.59,Default,,0000,0000,0000,,דברים טעימים כמו חזיר.
Dialogue: 0,0:02:48.59,0:02:50.74,Default,,0000,0000,0000,,אז בגלל מריחי שתן מיוזע,
Dialogue: 0,0:02:50.74,0:02:52.98,Default,,0000,0000,0000,,יצרני חזיר יסרסו חזירים זכרים
Dialogue: 0,0:02:52.98,0:02:55.04,Default,,0000,0000,0000,,כדי למנוע מהם ליצור אנדרוסטנון.
Dialogue: 0,0:02:55.04,0:02:56.63,Default,,0000,0000,0000,,חוסר היכולת להריח ריח
Dialogue: 0,0:02:56.63,0:02:57.82,Default,,0000,0000,0000,,נקרא אנוסמיה (תתרנות),
Dialogue: 0,0:02:57.82,0:02:59.78,Default,,0000,0000,0000,,ויש בערך 100 דוגמאות ידועות.
Dialogue: 0,0:02:59.78,0:03:02.72,Default,,0000,0000,0000,,אנשים עם אנוסמיית אליסין לא יכולים להריח שום.
Dialogue: 0,0:03:02.72,0:03:05.54,Default,,0000,0000,0000,,אלא עם אנוסמיית איוגנול לא יכולים להריח ציפורן.
Dialogue: 0,0:03:05.54,0:03:08.55,Default,,0000,0000,0000,,וכמה אנשים לא יכולים להריח שום דבר
Dialogue: 0,0:03:08.55,0:03:09.75,Default,,0000,0000,0000,,בכלל.
Dialogue: 0,0:03:09.75,0:03:10.89,Default,,0000,0000,0000,,אנוסמיה מלאה כזו
Dialogue: 0,0:03:10.89,0:03:12.30,Default,,0000,0000,0000,,יכולה לנבוע מכמה סיבות.
Dialogue: 0,0:03:12.30,0:03:14.18,Default,,0000,0000,0000,,כמה אנשים נולדים בלי חוש ריח.
Dialogue: 0,0:03:14.18,0:03:16.21,Default,,0000,0000,0000,,אחרים מאבדים אותו אחרי תאונה
Dialogue: 0,0:03:16.21,0:03:17.56,Default,,0000,0000,0000,,או במהלך מחלה.
Dialogue: 0,0:03:17.56,0:03:20.09,Default,,0000,0000,0000,,אם אפיתל הריח מתנפח או מזדהם
Dialogue: 0,0:03:20.09,0:03:21.39,Default,,0000,0000,0000,,זה יכול לשבש את חוש הריח,
Dialogue: 0,0:03:21.39,0:03:22.68,Default,,0000,0000,0000,,משהו שאולי חוויתם
Dialogue: 0,0:03:22.68,0:03:24.53,Default,,0000,0000,0000,,כשחליתם.
Dialogue: 0,0:03:24.53,0:03:25.55,Default,,0000,0000,0000,,ולא להיות מסוגלים להריח כלום
Dialogue: 0,0:03:25.55,0:03:27.48,Default,,0000,0000,0000,,יכול לשגע את החושים שלכם.
Dialogue: 0,0:03:27.48,0:03:29.31,Default,,0000,0000,0000,,הרבה אנשים שלא יכולים להריח בכלל
Dialogue: 0,0:03:29.31,0:03:31.02,Default,,0000,0000,0000,,גם לא יכולים להרגיש טעם באותה דרך
Dialogue: 0,0:03:31.02,0:03:32.06,Default,,0000,0000,0000,,שכולם חשים.
Dialogue: 0,0:03:32.06,0:03:33.69,Default,,0000,0000,0000,,מסתבר שהטעם של משהו
Dialogue: 0,0:03:33.69,0:03:35.94,Default,,0000,0000,0000,,קשור מאוד לריח שלו.
Dialogue: 0,0:03:35.94,0:03:36.90,Default,,0000,0000,0000,,כשאתם לועסים אוכל,
Dialogue: 0,0:03:36.90,0:03:38.86,Default,,0000,0000,0000,,אויר נדחף במעלה המעבר באף שלכם,
Dialogue: 0,0:03:38.86,0:03:40.87,Default,,0000,0000,0000,,ולוקח איתו את הריח של האוכל שלהם.
Dialogue: 0,0:03:40.87,0:03:42.61,Default,,0000,0000,0000,,הריחות פוגעים באפיתל הריח שלכם
Dialogue: 0,0:03:42.61,0:03:43.92,Default,,0000,0000,0000,,ואומרים למוח שלכם הרבה
Dialogue: 0,0:03:43.92,0:03:45.16,Default,,0000,0000,0000,,על מה שאתם אוכלים.
Dialogue: 0,0:03:45.16,0:03:46.70,Default,,0000,0000,0000,,בלי היכולת להריח,
Dialogue: 0,0:03:46.70,0:03:48.30,Default,,0000,0000,0000,,אתם מאבדים את היכולת לטעום
Dialogue: 0,0:03:48.30,0:03:49.36,Default,,0000,0000,0000,,דברים יותר מסובכים
Dialogue: 0,0:03:49.36,0:03:50.37,Default,,0000,0000,0000,,מחמשת הטעמים
Dialogue: 0,0:03:50.37,0:03:51.79,Default,,0000,0000,0000,,שבלוטות הטעם שלכם יכולים לזהות:
Dialogue: 0,0:03:51.79,0:03:52.34,Default,,0000,0000,0000,,מתוק,
Dialogue: 0,0:03:52.34,0:03:53.94,Default,,0000,0000,0000,,מלוח,
Dialogue: 0,0:03:53.94,0:03:53.88,Default,,0000,0000,0000,,מר,
Dialogue: 0,0:03:53.88,0:03:54.46,Default,,0000,0000,0000,,חמוץ,
Dialogue: 0,0:03:54.46,0:03:55.23,Default,,0000,0000,0000,,וחריף.
Dialogue: 0,0:03:55.23,0:03:56.92,Default,,0000,0000,0000,,אז כשתריחו אגזוז,
Dialogue: 0,0:03:56.92,0:03:57.93,Default,,0000,0000,0000,,אויר ים,
Dialogue: 0,0:03:57.93,0:03:58.97,Default,,0000,0000,0000,,או עוף צלוי,
Dialogue: 0,0:03:58.97,0:04:00.91,Default,,0000,0000,0000,,תדעו בדיוק איך זה קורה
Dialogue: 0,0:04:00.91,0:04:04.06,Default,,0000,0000,0000,,ואולי תעריכו את זה קצת יותר.