WEBVTT

00:00:00.669 --> 00:00:03.444
นี่เป็นการพูดเกี่ยวกับเรื่องน้ำตาลและมะเร็งค่ะ

00:00:03.889 --> 00:00:07.166
ฉันมาสนใจในเรื่องน้ำตาลตอนเรียนอยู่ในมหาวิทยาลัย

00:00:07.190 --> 00:00:09.042
ไม่ใช่น้ำตาลประเภทนี้นะคะ

00:00:09.066 --> 00:00:14.017
มันเป็นน้ำตาลที่ศาสตราจารย์
ที่สอนวิชาชีววิทยาของเราสอนเรา

00:00:14.041 --> 00:00:18.183
ในบริบทของสารเคลือบเซลล์ของเรา

00:00:18.733 --> 00:00:22.843
บางทีคุณอาจไม่ทราบว่าเซลล์ของคุณนั้น 
ถูกเคลือบด้วยน้ำตาล

00:00:22.867 --> 00:00:24.442
และแต่ก่อนฉันก็ไม่รู้เหมือนกัน

00:00:24.466 --> 00:00:26.621
จนกระทั่งได้เรียนหลักสูตรเหล่านั้นในมหาวิทยาลัย

00:00:26.645 --> 00:00:28.057
แต่ก่อนหน้านั้น --

00:00:28.081 --> 00:00:31.640
เอาเป็นว่าตอนนั้น เรียกได้ว่าเป็นยุค 1980 --

00:00:32.560 --> 00:00:36.814
ผู้คนไม่รู้กันมากนักว่า
ทำไมเซลล์ของเราจึงต้องถูกเคลือบด้วยน้ำตาล

00:00:36.838 --> 00:00:40.805
และเมื่อฉันเจาะลึกลงไปในบันทึกของฉัน
สิ่งที่ฉันสังเกตเห็นในบันทึกที่ฉันจดเอาไว้

00:00:40.829 --> 00:00:45.374
ก็คือว่าน้ำตาลที่เคลือบเซลล์ของเราไว้นั้น
เหมือนกับน้ำตาลที่เคลือบ

00:00:45.398 --> 00:00:46.604
อยู่บนถั่วช็อกโกแลต M แอนด์ M

00:00:47.198 --> 00:00:50.864
และในอดีตผู้คนก็คิดกันว่า 
น้ำตาลที่เคลือบอยู้บนเซลล์ของเรานั้น

00:00:50.888 --> 00:00:52.718
ก็เหมือนกับสารเคลือบป้องกัน

00:00:52.742 --> 00:00:55.993
ที่ไม่ว่าด้วยอะไรก็ตาม มันทำให้เซลล์ของเรานั้น
แข็งแรงและทนทานมากขึ้น

NOTE Paragraph

00:00:56.934 --> 00:00:59.060
แต่หลายทศวรรษต่อมาเรารู้แล้วว่า

00:00:59.084 --> 00:01:01.360
มันซับซ้อนกว่านั้นมาก

00:01:01.906 --> 00:01:06.367
และน้ำตาลบนเซลล์ของเรานั้น
จริง ๆ แล้วซับซ้อนมาก

00:01:07.183 --> 00:01:12.695
และถ้าหากคุณสามารถย่อส่วนตัวคุณเองลง
จนมีขนาดเท่ากับเครื่องบินลำจิ๋ว

00:01:12.719 --> 00:01:16.501
แล้วบินไปตามแนวพื้นผิวของเซลล์ของคุณ

00:01:16.525 --> 00:01:18.891
มันก็อาจจะดูเหมือนอะไรบางอย่างที่มีหน้าตาแบบนี้ --

00:01:18.915 --> 00:01:21.116
ที่มีลักษณะทางภูมิศาสตร์

00:01:21.140 --> 00:01:25.170
และขณะนี้ น้ำตาลที่ซับซ้อนนั้น
ก็คือต้นไม้และพุ่มไม้เหล่านี้ --

00:01:25.194 --> 00:01:27.726
ต้นหลิวลู่ที่โอนไปตามแรงลม

00:01:27.750 --> 00:01:29.787
และเคลื่อนตัวไปตามคลื่น

00:01:29.811 --> 00:01:33.624
และเมื่อตอนที่ฉันเริ่มคิด
เกี่ยวกับน้ำตาลที่ซับซ้อนพวกนี้

00:01:33.648 --> 00:01:36.574
ซึ่งเหมือนกับแมกไม้บนเซลล์ของเรา

00:01:36.598 --> 00:01:39.715
มันก็กลายเป็นปัญหาหนึ่ง
ที่ฉันพบว่ามันน่าสนใจที่สุด

00:01:39.739 --> 00:01:42.743
ในฐานะที่เป็นนักชีววิทยา 
แล้วก็ยังเป็นนักเคมีอีกด้วย

00:01:43.657 --> 00:01:46.592
และดังนั้นในปัจจุบัน 
เรามีแนวโน้มที่จะคิดถึงน้ำตาลเหล่านี้

00:01:46.616 --> 00:01:49.884
ที่อยู่บนพื้นผิวเซลล์ของเรา

00:01:49.908 --> 00:01:51.703
ว่าเป็นเหมือนกับภาษา

00:01:52.342 --> 00:01:56.223
พวกมันมีข้อมูลอยู่มากมาย 
ซึ่งถูกเก็บเอาไว้ในโครงสร้างที่ซับซ้อนของมัน

NOTE Paragraph

00:01:57.142 --> 00:01:59.711
แต่พวกมันกำลังพยายามจะบอกอะไรเราอยู่หรือ

00:02:00.548 --> 00:02:03.863
ฉันสามารถบอกคุณได้ว่าเราทราบถึงข้อมูลบางอย่าง

00:02:03.887 --> 00:02:05.492
ที่มาจากน้ำตาลเหล่านี้

00:02:05.516 --> 00:02:08.451
และกลายเป็นว่ามันสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อ

00:02:08.475 --> 00:02:10.295
ในโลกทางการแพทย์ไปแล้ว

NOTE Paragraph

00:02:10.777 --> 00:02:14.438
ตัวอย่างเช่น สิ่งหนึ่งที่น้ำตาลของคุณกำลังบอกเรา

00:02:14.462 --> 00:02:15.919
คือหมู่เลือดของคุณ

00:02:17.041 --> 00:02:21.195
ดังนั้น เม็ดเลือดแดงของคุณถูกเคลือบด้วยน้ำตาล

00:02:21.219 --> 00:02:25.896
และโครงสร้างทางเคมีของน้ำตาลเหล่านั้น
เป็นตัวกำหนดหมู่เลือดของคุณ

00:02:25.920 --> 00:02:29.843
ดังนั้น ตัวอย่างเช่น 
เมื่อฉันรู้ว่าฉันมีหมู่เลือดกลุ่มโอ

00:02:29.867 --> 00:02:32.978
มีกี่คนคะที่มีหมู่เลือดโอ

00:02:33.002 --> 00:02:34.160
ยกมือขึ้นค่ะ

00:02:34.184 --> 00:02:35.377
มันค่อนข้างพบได้ทั่วไป

00:02:35.401 --> 00:02:38.336
ฉะนั้น เมื่อฉันเห็นคนยกมือไม่กี่คน
มันอาจเป็นไปได้ว่า คุณไม่ได้สนใจฟัง

00:02:38.360 --> 00:02:41.250
หรือไม่ก็คุณก็ไม่ทราบว่าหมู่เลือดของคุณคือหมู่ใด
ซึ่งมันก็แย่ทั้งคู่

NOTE Paragraph

00:02:41.274 --> 00:02:42.289
(เสียงหัวเราะ)

NOTE Paragraph

00:02:42.313 --> 00:02:44.976
แต่สำหรับผู้ที่มีหมู่เลือดโอเหมือนกับฉัน

00:02:45.000 --> 00:02:47.715
สิ่งนี้หมายความว่าเรามีโครงสร้างทางเคมีนี้

00:02:47.739 --> 00:02:49.777
อยู่บนพื้นผิวของเม็ดเลือดของเรา

00:02:50.296 --> 00:02:54.019
น้ำตาลที่ไม่ซับซ้อนสามตัว
เชื่อมต่อกันเป็นน้ำตาลที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

00:02:54.043 --> 00:02:56.311
และตามคำจำกัดความนั่นคือหมู่เลือดโอ

NOTE Paragraph

00:02:57.366 --> 00:02:59.496
ค่ะ มีกี่คนคะ ที่มีหมู่เลือดเอ

00:03:00.574 --> 00:03:01.743
อยู่ตรงนี้เอง

00:03:01.767 --> 00:03:04.728
นั่นหมายความว่า คุณมีเอนไซม์อยู่ในเซลล์ของคุณ

00:03:04.752 --> 00:03:07.168
ที่เพิ่มหน่วยโครงสร้างหลักเข้ามาอีกหนึ่งตัว

00:03:07.192 --> 00:03:08.567
น้ำตาลสีแดงตัวนั้น

00:03:08.591 --> 00:03:10.415
เพื่อสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

00:03:11.116 --> 00:03:13.506
ทีนี้ มีกี่คนคะ ที่มีหมู่เลือดบี

00:03:14.298 --> 00:03:15.463
หลายคนทีเดียว

00:03:15.487 --> 00:03:18.215
คุณมีตัวเอนไซม์ที่ต่างออกไป
จากคนที่มีหมู่เลือดเอเล็กน้อย

00:03:18.239 --> 00:03:20.355
คุณจึงสร้างโครงสร้างที่แตกต่างออกไปบ้าง

00:03:20.379 --> 00:03:22.492
และท่านทั้งหลายที่หมู่เลือดเอบีนั้น

00:03:22.516 --> 00:03:25.708
มีตัวเอนไซม์ที่มาจากคุณแม่
และเอนไซม์อีกตัวหนึ่งจากคุณพ่อ

00:03:25.732 --> 00:03:29.507
และทีนี้คุณก็สร้างโครงสร้างทั้งสองนั้น
อยู่ในสัดส่วนประมาณเท่า ๆ กัน

00:03:29.531 --> 00:03:31.935
และเมื่อเรื่องนี้ได้รับการค้นพบ

00:03:31.959 --> 00:03:34.697
ซึ่งก็คือเมื่อศตวรรษก่อนหน้านี้

00:03:34.721 --> 00:03:38.238
มันทำให้วิธีการทางการแพทย์
ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในโลกเป็นไปได้

00:03:38.262 --> 00:03:40.640
แน่นอนค่ะ มันก็คือ การถ่ายเลือด

00:03:40.664 --> 00:03:42.560
การรู้ว่าหมู่เลือดของคุณคือหมู่ใด

00:03:42.584 --> 00:03:45.176
เราก็สามารถตรวจสอบให้แน่ใจได้ว่า
เมื่อคุณจำเป็นต้องได้รับการถ่ายเลือด

00:03:45.200 --> 00:03:47.721
ผู้บริจาคเลือดให้คุณนั้น 
จะมีหมู่เลือดเดียวกับคุณ

00:03:47.745 --> 00:03:51.066
เพื่อที่ว่าร่างกายของคุณนั้น
จะไม่เห็นน้ำตาลแปลกปลอมเข้าไป

00:03:51.783 --> 00:03:54.220
ซึ่งมันจะไม่ชอบ และก็จะปฏิเสธอย่างแน่นอน

NOTE Paragraph

00:03:56.113 --> 00:04:00.355
มีอะไรอีกที่น้ำตาลบนพื้นผิวของเซลล์
พยายามจะบอกกับเรา

00:04:01.112 --> 00:04:05.805
ค่ะ น้ำตาลเหล่านั้นอาจกำลังบอกเราว่า
คุณเป็นมะเร็ง

00:04:06.708 --> 00:04:08.960
เมื่อสองสามทศวรรษที่ผ่านมา

00:04:08.984 --> 00:04:14.377
ความสัมพันธ์เริ่มจะปรากฏขึ้นให้เห็น
จากการวิเคราะห์เซลล์เนื้องอก

00:04:14.401 --> 00:04:18.912
และสถานการณ์โดยทั่วไป
ก็คือคนไข้จะได้รับการตรวจพบว่ามีเนื้องอก

00:04:18.936 --> 00:04:22.764
และเนื้อเยื่อนั้นก็จะถูกตัดออกมา
ในกระบวนการตัดชิ้นเนื้อเพื่อตรวจ

00:04:22.788 --> 00:04:25.558
แล้วจึงนำส่งลงไปยังห้องทดลองทางพยาธิวิทยา

00:04:25.582 --> 00:04:29.713
ที่ซึ่งเนื้อเยื่อนั้นจะถูกวิเคราะห์
เพื่อสำรวจหาความเปลี่ยนแปลงทางเคมี

00:04:29.737 --> 00:04:34.451
ที่อาจจะบอกนักมะเร็งวิทยา
เกี่ยกับวิธีการรักษาที่ดีที่สุดได้

00:04:34.979 --> 00:04:37.863
และสิ่งที่ได้ถูกค้นพบจากการศึกษาเช่นนี้

00:04:37.887 --> 00:04:40.751
ก็คือน้ำตาลนั้นได้เปลี่ยนไป

00:04:40.775 --> 00:04:45.772
เมื่อเซลล์ที่สุขภาพดี
เปลี่ยนไปเป็นเซลล์ที่เจ็บป่วย

00:04:46.823 --> 00:04:51.806
และความสัมพันธ์เหล่านั้น
ก็แสดงออกมาครั้งแล้วครั้งเล่า

00:04:52.497 --> 00:04:56.963
แต่ปัญหาใหญ่ในสาขาวิชาดังกล่าว
ที่มีตลอดมาก็คือ: ทำไมล่ะ

00:04:56.987 --> 00:05:01.231
ทำไมมะเร็งจึงมีน้ำตาลที่แตกต่างออกไป
ความสำคัญของสิ่งนั้น คืออะไร

00:05:01.255 --> 00:05:04.616
ทำไมมันจึงเกิดขึ้น และเราจะทำอะไร
เกี่ยวกับมันได้บ้างถ้าปรากฏว่า

00:05:04.640 --> 00:05:08.395
มันสัมพันธ์กันกับกระบวนการการเกิดโรค

NOTE Paragraph

00:05:09.783 --> 00:05:12.994
ค่ะ ความเปลี่ยนแปลงอย่างหนึ่งที่เราศึกษา

00:05:13.018 --> 00:05:18.563
ก็คือ การเพิ่มขึ้นในของความหนาแน่น
ของน้ำตาลจำเพาะ

00:05:18.587 --> 00:05:20.916
ที่เรียกว่า กรดไซแอลิก

00:05:21.617 --> 00:05:25.541
และฉันคิดว่า มันจะเป็นน้ำตาลที่สำคัญที่สุดตัวหนึ่ง

00:05:25.565 --> 00:05:26.723
แห่งยุคของเรา

00:05:26.747 --> 00:05:30.822
ฉันจึงอยากจะกระตุ้นให้ทุก ๆ คนคุ้นเคยกับคำ ๆ นี้

00:05:31.502 --> 00:05:34.467
กรดไซแอลิกไม่ได้เป็นน้ำตาลชนิดที่เรากินกัน

00:05:34.491 --> 00:05:36.047
น้ำตาลพวกนั้นแตกต่างออกไป

00:05:36.602 --> 00:05:39.566
นี่เป็นน้ำตาลประเภทที่พบได้

00:05:39.590 --> 00:05:42.718
ที่ระดับหนึ่งบนเซลล์ทั้งหมดในร่างกาย

00:05:42.742 --> 00:05:45.610
จริง ๆ แล้วมันถูกพบได้ทั่วไปบนเซลล์ของคุณ

00:05:46.393 --> 00:05:47.704
แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง

00:05:48.451 --> 00:05:53.939
เซลล์มะเร็ง อย่างน้อยที่สุด
ก็ในโรคที่ลุกลามไปอย่างมาก

00:05:53.963 --> 00:05:57.072
มีแนวโน้มที่จะมีกรดไซแอลิก

00:05:57.096 --> 00:05:59.443
มากกว่าเซลล์ปกติที่สุขภาพดีแข็งแรงจะมี

00:05:59.467 --> 00:06:00.909
ทำไมหรือคะ

00:06:00.933 --> 00:06:02.179
นั่นหมายความว่าอย่างไร

00:06:03.276 --> 00:06:04.728
สิ่งที่เราได้เรียนรู้

00:06:04.752 --> 00:06:08.227
ก็คือ มันจะต้องเกี่ยวข้อง
กับระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

NOTE Paragraph

00:06:08.935 --> 00:06:12.501
ค่ะ ขออนุญาตเล่าสักนิด
เกี่ยวกับความสำคัญของระบบภูมิคุ้มกัน

00:06:12.525 --> 00:06:13.689
ในเรื่องโรคมะเร็ง

00:06:13.713 --> 00:06:17.231
และนี้เป็นสิ่งที่ฉันคิดว่า 
มันถูกพบได้บ่อย ๆ ในข่าวเดี๋ยวนี้

00:06:17.255 --> 00:06:20.161
แบบว่า ผู้คนกำลังเริ่มคุ้นเคยกับคำว่า

00:06:20.185 --> 00:06:22.947
"การรักษามะเร็งด้วยการบำบัดทางภูมิคุ้มกัน

00:06:22.971 --> 00:06:24.782
และบางท่านก็อาจแม้กระทั่งรู้จัก

00:06:24.806 --> 00:06:28.713
คนที่กำลังได้ประโยชน์
จากวิธีการรักษามะเร็งแบบที่ใหม่มาก ๆ นี้

00:06:29.848 --> 00:06:33.089
ที่เรารู้ในตอนนี้ก็คือ 
เซลล์ภูมิคุ้มกันของคุณ

00:06:33.113 --> 00:06:37.047
ซึ่งคือเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เคลื่อนไปอย่างรวดเร็ว
ทั่วทั้งกระแสเลือดของคุณนั้น

00:06:37.071 --> 00:06:41.727
ปกป้องคุณจากสิ่งที่จะเลวร้ายทุกเมื่อเชื่อวัน --

00:06:41.751 --> 00:06:43.092
ที่รวมถึงโรคมะเร็ง

00:06:43.951 --> 00:06:45.942
ดังนั้นในรูปนี้

00:06:45.966 --> 00:06:48.687
ลูกบอลสีเขียวเหล่านั้น
คือ เซลล์ภูมิคุ้มกันของคุณ

00:06:48.711 --> 00:06:51.659
และเซลล์ใหญ่สีชมพูนั่นคือ เซลล์มะเร็ง

00:06:52.250 --> 00:06:57.015
และเซลล์ภูมิคุ้มกันพวกนี้ก็เคลื่อนไปทั่ว
และชิมรสทุก ๆ เซลล์ในร่างกายของคุณ

00:06:57.039 --> 00:06:58.334
นั่นแหละคือหน้าที่ของมัน

00:06:58.913 --> 00:07:01.668
และส่วนใหญ่ 
เซลล์พวกนั้นก็มีรสชาดดีใช้ได้

NOTE Paragraph

00:07:01.692 --> 00:07:04.196
แต่บางครั้งเซลล์อาจจะรสชาดไม่ดีเลย

00:07:04.744 --> 00:07:06.555
หวังว่า นั่นจะเป็นเซลล์มะเร็ง

00:07:06.579 --> 00:07:08.962
และเมื่อเซลล์ภูมิคุ้มกันเหล่านั้น
สัมผัสกับรสชาดที่ไม่ดี

00:07:08.986 --> 00:07:11.795
มันก็จะเริ่มโจมตีและฆ่าเซลล์เหล่านั้นเสีย

00:07:12.630 --> 00:07:13.783
ค่ะ เราเรื่องนั้น

00:07:13.807 --> 00:07:18.223
เรายังรู้อีกว่า หากคุณสามารถ
เสริมศักยภาพให้กับการชิมรสนั้น

00:07:18.247 --> 00:07:22.075
หากคุณสามารถส่งเสริม
เซลล์ภูมิคุ้มกันให้กำจัด

00:07:22.099 --> 00:07:23.342
เซลล์มะเร็งได้อย่างแท้จริง

00:07:23.366 --> 00:07:26.957
คุณจะปกป้องตัวเองจากมะเร็ง
ได้ดียิ่งขึ้นในทุก ๆ วัน

00:07:26.981 --> 00:07:28.713
และบางทีอาจทำให้หายจากโรคมะเร็งได้

00:07:29.509 --> 00:07:32.355
และตอนนี้เรามียาอยู่สองตัวในท้องตลาด

00:07:32.379 --> 00:07:34.450
ที่ใช้สำหรับรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง

00:07:34.474 --> 00:07:37.215
ซึ่งทำงานแบบเดียวกับกระบวนการนี้

00:07:37.726 --> 00:07:39.355
พวกมันไปกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

00:07:39.379 --> 00:07:42.126
เพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันนั้นมีพลังแข็งขันยิ่งขึ้น

00:07:42.150 --> 00:07:43.902
ในการปกป้องเราจากโรคมะเร็ง

NOTE Paragraph

00:07:43.926 --> 00:07:45.969
อันจริง หนึ่งในตัวยาที่ว่านี้

00:07:45.993 --> 00:07:48.983
อาจได้ช่วยรักษาชีวิต
ประธานาธิบดี จิมมี่ คาร์เตอร์ เอาไว้

00:07:49.516 --> 00:07:53.996
จำได้ไหมคะ ประธานาธิบดี คาร์เตอร์
เป็นโรคมะเร็งเมลาโนมาชนิดลุกลาม

00:07:54.020 --> 00:07:56.878
ที่ได้แพร่กระจายไปถึงสมองของเขา

00:07:56.902 --> 00:08:00.256
และการวินิจฉัยพบโรคอะไรแบบนั้น
ปกติแล้วจะมาพร้อมกับตัวเลข

00:08:00.280 --> 00:08:02.125
เช่น "จะมีชีวิตอยู่ได้อีกกี่เดือน"

00:08:03.093 --> 00:08:07.488
แต่เขาได้รับการรักษาด้วยยาใหม่
ที่ไปกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันพวกนี้

00:08:07.512 --> 00:08:10.871
และตอนนี้ โรคมะเร็งเมลาโนมาของเขา
ก็อยู่ในระยะที่โรคสงบไม่มีอาการใด ๆ

00:08:10.895 --> 00:08:12.536
ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าที่ง

00:08:12.560 --> 00:08:16.001
เมื่อพิจารณาถึงสถานการณ์แค่เมื่อไม่กี่ปีก่อน

00:08:16.025 --> 00:08:17.845
จริง ๆ แล้มันน่าทึ่งมากเสียจน

00:08:17.869 --> 00:08:20.669
ข้อความที่เร้าใจอย่างเช่น

00:08:20.693 --> 00:08:24.408
ผู้คนกำลังพูดกันว่า 
"เรากำลังอยู่ในช่วงพบยาปฏิชีวนะสำหรับมะเร็ง"

00:08:24.432 --> 00:08:26.253
ด้วยตัวยาการรักษาด้ยภูมิคุ้มกันใหม่ ๆ เหล่านี้

00:08:26.277 --> 00:08:29.475
มันเป็นสิ่งที่ห้าวหาญที่จะพูดถึงโรคภัย

00:08:29.499 --> 00:08:32.148
ซึ่งเราได้ต่อสู้กับมันมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน

00:08:32.172 --> 00:08:34.252
และส่วนใหญ่แล้วเราเป็นฝ่ายพ่ายแพ้ให้กับมัน

00:08:34.855 --> 00:08:36.384
ฉะนั้น เรื่องนี้จึงน่าตื่นเต้นมาก

NOTE Paragraph

00:08:36.907 --> 00:08:39.319
แล้วเรื่องนี้มาเกี่ยวอะไรกับเรื่องน้ำตาลล่ะ

00:08:39.343 --> 00:08:42.063
ค่ะ ฉันจะบอกคุณว่า 
เราได้เรียนรู้อะไรไปแล้วบ้าง

00:08:42.944 --> 00:08:49.280
เมื่อเซลล์ภูมิคุ้มกันแนบชิดกับเซลล์มะเร็ง 
เพื่อลิ้มรสอยู่นั้น

00:08:49.304 --> 00:08:51.953
มันกำลังมองหาสัญญาณของโรคภัย

00:08:51.977 --> 00:08:53.896
และถ้ามันพบสัญญาณเหล่านั้น

00:08:53.920 --> 00:08:58.166
เซลล์ภูมิคุ้มกันจะถูกกระตุ้น
และส่งขีปนาวุธเข้าจู่โจม และก็ฆ่าเซลล์นั้นเสีย

00:08:59.269 --> 00:09:05.079
แต่ถ้าเซลล์มะเร็งตัวนั้น มีน้ำตาล หรือกรดไซแอลิก
อยู่อย่างหนาทึบ

00:09:05.731 --> 00:09:08.699
ค่ะ มันก็เริ่มจะมีรสชาดดีมาก

00:09:09.507 --> 00:09:14.151
และมันก็มีโปรตีนบนเซลล์ภูมิคุ้มกัน
ที่คอยจับกรดไซแอลิก

00:09:14.175 --> 00:09:17.976
และถ้าหากตัวโปรตีนนั้นจับอยู่ระหว่าง
ไซแนปส์ (synapse)

00:09:18.000 --> 00:09:20.424
ของเซลล์ภูมิคุ้มและเซลล์มะเร็งแล้ว

00:09:21.171 --> 00:09:23.156
มันก็จะทำให้การกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มหยุดชะงัก

00:09:23.809 --> 00:09:27.111
กรดไซอแอลิกกำลังบอกเซลล์ภูมิคุ้มกันว่า

00:09:27.135 --> 00:09:30.336
"นี่ เซลล์ตัวนี้น่ะสบายดี 
ไม่มีอะไรต้องดูตรงนี้แล้ว ไปต่อเถอะ

00:09:30.360 --> 00:09:31.854
ไปมองหาที่อื่นเถอะ"

00:09:32.741 --> 00:09:33.963
พูดอีกอย่างหนึ่งก็คือ

00:09:33.987 --> 00:09:38.731
ตราบใดที่เซลล์ของเรานั้น 
มีกรดไซแอลิกเคลือบอยู่หนา

00:09:39.399 --> 00:09:41.417
พวกมันก็จะดูดี ใช่ไหมคะ

00:09:42.036 --> 00:09:43.388
มันน่าที่ง

00:09:44.524 --> 00:09:47.678
และสมมุติว่าถ้าคุณเอาสารที่เคลือบอยู่นั้นออกไปได้

00:09:47.702 --> 00:09:50.000
และเอาน้ำตาลนั้นออกไปได้ล่ะ

00:09:50.024 --> 00:09:53.023
ค่ะ ระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

00:09:53.047 --> 00:09:57.248
ก็อาจมองเห็นเซลล์มะเร็งตัวนั้น
ว่าตัวตนของมันจริง ๆ เป็นเช่นอะไร

00:09:57.272 --> 00:09:59.496
คือ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นจะต้องถูกทำลาย

NOTE Paragraph

00:10:00.875 --> 00:10:03.186
เรื่องนี้จึงเป็นสิ่งที่เรากำลังทำอยู่ในห้องทดลอง

00:10:03.704 --> 00:10:06.026
เรากำลังพัฒนาตัวยาใหม่ ๆ ขึ้นมา

00:10:06.050 --> 00:10:09.107
ซึ่งโดยหลักการแล้ว มันเป็นเสมือน
เครื่องตัดหญ้าบนพื้นผิวของเซลล์ --

00:10:09.861 --> 00:10:13.514
โมเลกุลที่ลงไปเกาะอยู่บนพื้นผิว
ของเซลล์มะเร็งเหล่านี้

00:10:13.538 --> 00:10:16.403
และตัดไซแอลิกเหล่านั้นออกไป

00:10:16.427 --> 00:10:20.732
เพื่อที่ว่าระบบภูมิคุ้มกัน
จะได้สามารถทำงานได้เต็มศักยภาพของมัน

00:10:20.756 --> 00:10:23.413
ในการกำจัดเซลล์มะเร็งเหล่านั้น
ออกไปจากร่างกายเรา

NOTE Paragraph

00:10:24.983 --> 00:10:27.114
ในตอนจบของการบรรยายนี้

00:10:27.819 --> 00:10:29.972
ให้ฉันได้ย้ำเตือนคุณอีกครั้งว่า

00:10:29.996 --> 00:10:32.263
เซลล์ของคุณนั้นถูกเคลือบไว้ด้วยน้ำตาล

00:10:32.972 --> 00:10:37.667
น้ำตาลซึ่งกำลังบอกเซลล์ที่อยู่รอบ ๆ เซลล์นั้นว่า

00:10:37.691 --> 00:10:39.611
เซลล์ตัวนั้นดีหรือไม่ดี

00:10:40.682 --> 00:10:41.847
และนั่นเป็นเรื่องสำคัญ

00:10:41.871 --> 00:10:44.927
เพราะว่าระบบภูมิคุ้มกันของเรานั้น
จำเป็นต้องเก็บเซลล์ที่ดีเอาไว้

00:10:44.951 --> 00:10:47.421
มิฉะนั้น เราก็จะเป็นโรคแพ้ภูมิคุ้มตัวเอง

00:10:48.315 --> 00:10:51.463
แต่บางครั้ง มะเร็งก็มีความสามารถ

00:10:51.487 --> 00:10:53.043
ที่จะสร้างน้ำตาลใหม่ ๆ เหล่านี้ได้

00:10:53.067 --> 00:10:54.399
ในตอนนี้เราเข้าใจ

00:10:54.423 --> 00:10:57.583
ว่าน้ำตาลพวกนั้นสะกดระบบภูมิคุ้มกันของเรา
ให้งงงันได้อย่างไร

00:10:57.607 --> 00:11:01.792
เราสามารถสร้างยาใหม่
ที่จะปลุกเซลล์ภูมิคุ้มกันเหล่านั้น

00:11:01.816 --> 00:11:05.043
และบอกพวกมันว่า "อย่าไปสนใจน้ำตาลพวกนั้น
กินเซลล์นั่นซะ

00:11:05.067 --> 00:11:07.650
และขอให้อร่อยกับมะเร็งนะ"

NOTE Paragraph

00:11:08.574 --> 00:11:09.737
ขอบคุณค่ะ

NOTE Paragraph

00:11:10.073 --> 00:11:12.441
(เสียงปรบมือ)