Uma Sutileza, ou o Fantástico Bebê de Açúcar
(Kara Walker) "O trabalho de Kara Walker aborda a história..."
[Fábrica de Açúcar Domino, Brooklyn, Nova York]
Essa afirmação,
"Kara Walker aborda a história",
está algum desejo por um herói
capaz de resolver esse problema
da nossa história e do racismo.
Não acho que meu trabalho
aborde realmente a história.
Vejo meu trabalho como algo
integrado à história [risos]
ou consumido pela história.
[Homem #1] Certo, o que queremos...
queremos que vá de trás pra frente.
[Homem #2] De trás...
o layout...
14, 24, 34, 44.
(Trabalhador) Ok.
Nato Thompson, do Creative Time,
disse: "Você tem que ver isso".
"Esse lugar está entupido de melaço".
Melaço nas paredes,
nas vigas,
manchas de açúcar a 15 metros de altura,
resíduos desse processo de refino.
Parecia tanto uma catedral da indústria
e uma tal catedral para essa commodity.
Esse projeto todo é baseada
na demolição desse espaço
no fim da temporada da exibição.
Eu tive que aprender mais sobre o açúcar
no processo de tentativa de entender esse prédio.
O açúcar vem da cana de açúcar.
A cana é cultivada em climas tropicais.
A cana é, e tem sido, colhida por escravos,
trabalhadores mal pagos e possivelmente crianças.
É uma história longa e fascinante.
Comecei a escrever minhas ideias em associação livre,
começando com açúcar e melado.
O melado é um subproduto
do processamento do açúcar.
Que outros subprodutos existem?
E no final, eu pensei:
"Ruínas!". Sabe?
Eu pensei logo, "Ruínas".
Tudo estava em ruínas.
E eu não conseguiria simplesmente produzir ruínas.
Em um livro que eu estava lendo
sobre a história do açúcar,
contemporâneos descreviam algo chamado
uma "sutileza do açúcar".
Adorei esse termo.
Uma "sutileza" é uma escultura feita de açúcar
feita de pasta de açúcar,
marzipan,
frutas e castanhas,
que eram esculpidas para retratar a realeza
e só podia ser consumida
pela realeza, pela nobreza e pelo clero.
Essa sutileza apresenta essa oportunidade
de fazer uma figura que
consiga incluir muitos temas
e que seja representativa do poder
em si própria.
Wow!
Eu estava presa a
ideias demais
que eu queria trazer para esse trabalho.
[Mulher] Como você não quer que fique?
[Walker] Não sei como responder. [Ri]
Digo, eu nunca fiz algo desse tipo antes [Ri]
Então não tenho, tipo,
uma opinião bem definida, sabe?
Das ruínas às sutilezas de açúcar
me fez pensar sobre...
sabe, que tipo de figura,
que tipo de posição ela ocuparia.
Acho que houve um momento de dar uns passos pra trás
e... plim! Sabe?
"E se fosse uma esfinge?"
Sabe, foi muito sutil, na verdade. [Ri]
Não é um tipo de
relíquia "Egitófila".
É alguém do novo mundo.
Eu não estava segura, de jeito nenhum, ao fazer a escultura.
Foi uma daquelas coisas que
estava tão fora das minhas capacidades que recuei durante o processo de escultura
[Michael Ferrari-Fontana] Começamos com um modelo de argila.
O modelo foi escaneado e digitalizado
e transformado em um arquivo que pudesse ser lido por robôs escultores.
É simplesmente uma camada sobre a outra.
Você sempre ouve sobre escultores
[Michael Ferrari-Fontana, Escultor]
libertando a figura do bloco.
Pegamos de novo, com arames curvados,
e basicamente arrastamos o arame em certos ângulos no bloco
para conseguir as curvaturas que queríamos.
Não importa quão incrível robôs escultores sejam,
a mão é um elemento que não pode ser dispensado.
E vai além da mão.
Não é só a mão-
é o que está comandando a mão.
[Eric Hagan] Estamos no processo de fazer o primeiro teste,
então ainda estamos na fase da descoberta.
Fiz vários testes menores-
com figuras de 30cm-
[Eric Hagan, Artista do Açúcar]
mas nunca de um metro e meio de altura.
Então é uma mistura de
xarope de milho, açúcar e água.
Meio o que se usa para fazer
caramelo ou pirulitos.
Então estamos fervendo até
entre 121 ºC e 143 ºC.
Colocamos em um molde de borracha
para que tome forma.
Então tiramos do molde,
e aí serão cobertos na mistura de açúcar e água,
similar à esfinge.
[Walker] Eu recomendo bastante um saco de 318 quilos de açúcar
como terapia pessoal.
Mas se você misturar
com 7 litros e meio de água...
É muito divertido.
Não me divirto tanto desde o jardim de infância, acho,
fazendo arte.