1
00:00:07,960 --> 00:00:12,220
Uma Sutileza,
ou o Fantástico Bebê de Açúcar

2
00:00:49,560 --> 00:00:52,340
[WALKER] "O trabalho de Kara Walker
lida com a história..."

3
00:00:52,340 --> 00:00:54,900
[Fábrica Domino Sugar, Brooklyn, Nova York]

4
00:00:55,520 --> 00:00:56,870
Incrustado nessa afirmativa,

5
00:00:56,870 --> 00:00:58,590
"Walker está lidando com a história",

6
00:00:58,590 --> 00:01:00,710
está um tipo de desejo por

7
00:01:00,710 --> 00:01:03,820
um herói capaz de resolver esse problema

8
00:01:03,820 --> 00:01:06,100
de nossa história e do racismo.

9
00:01:06,100 --> 00:01:08,120
E não acho que meu
trabalho está realmente,

10
00:01:08,130 --> 00:01:10,720
efetivamente, lidando com a história.

11
00:01:11,840 --> 00:01:14,459
Penso no meu trabalho
como meio

12
00:01:14,459 --> 00:01:16,229
subsumido pela história [Ri]

13
00:01:16,229 --> 00:01:17,940
ou consumido pela história.

14
00:01:23,100 --> 00:01:24,730
[Homem #1] Certo,
o que queremos...

15
00:01:24,730 --> 00:01:26,350
queremos que vá
de trás pra frente.

16
00:01:26,350 --> 00:01:27,489
[Homem #2] De trás...

17
00:01:27,489 --> 00:01:28,629
o layout...

18
00:01:28,860 --> 00:01:30,760
14, 24, 34, 44.

19
00:01:30,760 --> 00:01:31,800
[Homem #1] Ok.

20
00:01:34,260 --> 00:01:35,959
Nato Thompson, do Creative Time,

21
00:01:35,959 --> 00:01:37,520
disse: "Você tem que ver isso".

22
00:01:37,520 --> 00:01:40,560
"Esse lugar está entupido de melaço".

23
00:01:41,100 --> 00:01:42,600
Melaço nas paredes,

24
00:01:42,609 --> 00:01:44,219
nas vigas,

25
00:01:44,219 --> 00:01:46,709
manchas de açúcar a 15 metros de altura,

26
00:01:46,709 --> 00:01:50,189
resíduos desse processo de refino.

27
00:01:51,840 --> 00:01:54,600
Parecia tanto uma catedral da indústria

28
00:01:54,609 --> 00:01:57,939
e uma tal catedral para essa commodity.

29
00:01:59,420 --> 00:02:01,439
Esse projeto todo é baseada

30
00:02:01,439 --> 00:02:03,439
na demolição desse espaço

31
00:02:03,439 --> 00:02:06,339
no fim da temporada da exibição.

32
00:02:11,220 --> 00:02:13,130
Eu tive que aprender mais sobre o açúcar

33
00:02:13,130 --> 00:02:16,580
no processo de tentativa
de entender esse prédio.

34
00:02:17,220 --> 00:02:18,950
O açúcar vem da cana de açúcar.

35
00:02:18,950 --> 00:02:23,500
A cana é cultivada em climas tropicais.

36
00:02:23,500 --> 00:02:29,230
A cana é, e tem sido, colhida por escravos,

37
00:02:29,230 --> 00:02:32,390
trabalhadores mal pagos
e possivelmente crianças.

38
00:02:32,390 --> 00:02:36,850
É uma história longa e fascinante.

39
00:02:38,880 --> 00:02:42,380
Comecei a escrever minhas ideias
em associação livre,

40
00:02:42,390 --> 00:02:44,420
começando com açúcar e melado.

41
00:02:44,420 --> 00:02:46,880
O melado é um subproduto

42
00:02:46,880 --> 00:02:48,700
do processamento do açúcar.

43
00:02:48,700 --> 00:02:51,260
Que outros subprodutos existem?

44
00:02:52,700 --> 00:02:54,260
E no final, eu pensei:

45
00:02:54,260 --> 00:02:55,320
"Ruínas!". Sabe?

46
00:02:55,320 --> 00:02:56,520
Eu pensei logo, "Ruínas".

47
00:02:56,520 --> 00:02:57,620
Tudo estava em ruínas.

48
00:02:57,620 --> 00:02:59,960
E eu não conseguiria
simplesmente produzir ruínas.

49
00:03:00,400 --> 00:03:01,900
Em um livro que eu estava lendo

50
00:03:01,900 --> 00:03:03,210
sobre a história do açúcar,

51
00:03:03,210 --> 00:03:05,440
contemporâneos descreviam
algo chamado

52
00:03:05,440 --> 00:03:07,250
uma "sutileza do açúcar".

53
00:03:07,250 --> 00:03:09,450
Adorei esse termo.

54
00:03:10,640 --> 00:03:13,560
Uma "sutileza" é uma escultura
feita de açúcar

55
00:03:13,560 --> 00:03:14,900
feita de pasta de açúcar,

56
00:03:15,320 --> 00:03:16,200
marzipan,

57
00:03:16,220 --> 00:03:17,460
frutas e castanhas,

58
00:03:17,460 --> 00:03:21,980
que eram esculpidas para 
retratar a realeza

59
00:03:21,980 --> 00:03:23,660
e só podia ser consumida

60
00:03:23,660 --> 00:03:26,120
pela realeza, pela nobreza e pelo clero.

61
00:03:27,620 --> 00:03:30,140
Essa sutileza apresenta essa oportunidade

62
00:03:30,150 --> 00:03:32,120
de fazer uma figura que

63
00:03:32,120 --> 00:03:33,650
consiga incluir muitos temas

64
00:03:33,650 --> 00:03:36,650
e que seja representativa do poder

65
00:03:36,650 --> 00:03:38,450
em si própria.

66
00:03:40,500 --> 00:03:41,520
Wow!

67
00:03:43,680 --> 00:03:46,880
Eu estava presa a

68
00:03:46,880 --> 00:03:48,240
ideias demais

69
00:03:48,240 --> 00:03:50,150
que eu queria trazer para esse trabalho.

70
00:03:50,150 --> 00:03:53,020
[Mulher] Como você não quer
que fique?

71
00:03:54,500 --> 00:03:56,340
[Walker] Não sei como responder. [Ri]

72
00:03:56,340 --> 00:03:58,760
Digo, eu nunca fiz algo desse tipo antes
[Ri]

73
00:03:58,760 --> 00:04:00,220
Então não tenho, tipo,

74
00:04:00,220 --> 00:04:01,710
uma opinião bem definida, sabe?

75
00:04:01,940 --> 00:04:05,280
Das ruínas às sutilezas de açúcar

76
00:04:05,280 --> 00:04:06,430
me fez pensar sobre...

77
00:04:06,430 --> 00:04:07,740
sabe, que tipo de figura,

78
00:04:07,740 --> 00:04:11,069
que tipo de posição ela ocuparia.

79
00:04:11,069 --> 00:04:14,120
Acho que houve um momento
de dar uns passos pra trás

80
00:04:14,120 --> 00:04:16,220
e... plim! Sabe?

81
00:04:16,220 --> 00:04:18,560
"E se fosse uma esfinge?"

82
00:04:18,560 --> 00:04:22,660
Sabe, foi muito sutil, na verdade. [Ri]

83
00:04:25,379 --> 00:04:26,590
Não é um tipo de

84
00:04:26,590 --> 00:04:28,330
relíquia "Egitófila".

85
00:04:28,330 --> 00:04:31,770
É alguém do novo mundo.

86
00:04:33,560 --> 00:04:36,369
Eu não estava segura, de jeito nenhum,
ao fazer a escultura.

87
00:04:36,369 --> 00:04:37,670
Foi uma daquelas coisas que

88
00:04:37,670 --> 00:04:42,710
estava tão fora das minhas capacidades
que recuei durante o processo de escultura

89
00:04:46,220 --> 00:04:48,980
[Michael Ferrari-Fontana] Começamos com
um modelo de argila.

90
00:04:49,010 --> 00:04:51,200
O modelo foi escaneado e digitalizado

91
00:04:51,200 --> 00:04:56,139
e transformado em um arquivo que
pudesse ser lido por robôs escultores.

92
00:04:56,139 --> 00:04:59,060
É simplesmente uma camada sobre a outra.

93
00:05:00,680 --> 00:05:02,440
Você sempre ouve sobre escultores

94
00:05:02,440 --> 00:05:03,630
[Michael Ferrari-Fontana, Escultor]

95
00:05:03,630 --> 00:05:05,900
libertando a figura do bloco.

96
00:05:05,909 --> 00:05:08,360
Pegamos de novo, com arames curvados,

97
00:05:08,360 --> 00:05:12,389
e basicamente arrastamos o arame
em certos ângulos no bloco

98
00:05:12,389 --> 00:05:17,740
para conseguir as curvaturas
que queríamos.

99
00:05:17,740 --> 00:05:20,960
Não importa quão incrível
robôs escultores sejam,

100
00:05:20,960 --> 00:05:23,770
a mão é um elemento
que não pode ser dispensado.

101
00:05:23,770 --> 00:05:24,990
E vai além da mão.

102
00:05:24,990 --> 00:05:26,559
Não é só a mão-

103
00:05:26,559 --> 00:05:28,999
é o que está comandando a mão.

104
00:05:32,460 --> 00:05:35,190
[Eric Hagan] Estamos no processo
de fazer o primeiro teste,

105
00:05:35,190 --> 00:05:37,379
então ainda estamos na fase da descoberta.

106
00:05:37,379 --> 00:05:39,749
Fiz vários testes menores-

107
00:05:39,749 --> 00:05:40,709
com figuras de 30cm-

108
00:05:40,709 --> 00:05:42,200
[Eric Hagan, Artista do Açúcar]

109
00:05:42,200 --> 00:05:44,100
mas nunca de um metro e meio de altura.

110
00:05:45,140 --> 00:05:46,980
Então é uma mistura de

111
00:05:46,999 --> 00:05:48,659
xarope de milho, açúcar e água.

112
00:05:48,659 --> 00:05:50,959
Meio o que se usa para fazer

113
00:05:50,960 --> 00:05:52,919
caramelo ou pirulitos.

114
00:05:52,919 --> 00:05:55,139
Então estamos fervendo até

115
00:05:55,140 --> 00:05:58,020
entre 121 ºC e 143 ºC.

116
00:05:58,029 --> 00:05:59,669
Colocamos em um molde de borracha

117
00:05:59,669 --> 00:06:00,740
para que tome forma.

118
00:06:00,740 --> 00:06:01,840
Então tiramos do molde,

119
00:06:01,840 --> 00:06:04,339
e aí serão cobertos na mistura
de açúcar e água,

120
00:06:04,339 --> 00:06:06,639
similar à esfinge.

121
00:06:28,600 --> 00:06:31,550
[Walker] Eu recomendo bastante
um saco de 318 quilos de açúcar

122
00:06:31,550 --> 00:06:32,999
como terapia pessoal.

123
00:06:32,999 --> 00:06:33,990
Mas se você misturar

124
00:06:33,990 --> 00:06:35,419
com 7 litros e meio de água...

125
00:06:35,419 --> 00:06:36,449
É muito divertido.

126
00:06:36,920 --> 00:06:39,489
Não me divirto tanto 
desde o jardim de infância, acho,

127
00:06:39,489 --> 00:06:40,739
fazendo arte.

128
00:06:54,980 --> 00:06:56,979


129
00:06:56,979 --> 00:07:00,809


130
00:07:00,809 --> 00:07:01,550


131
00:07:01,550 --> 00:07:05,350


132
00:07:19,160 --> 00:07:21,120


133
00:07:21,129 --> 00:07:22,949


134
00:07:22,949 --> 00:07:24,180


135
00:07:24,180 --> 00:07:26,540


136
00:07:26,550 --> 00:07:28,790


137
00:07:33,569 --> 00:07:36,749


138
00:07:36,749 --> 00:07:41,240


139
00:07:41,240 --> 00:07:43,539


140
00:07:43,539 --> 00:07:45,219


141
00:07:45,219 --> 00:07:47,599


142
00:07:47,599 --> 00:07:50,369


143
00:07:50,369 --> 00:07:54,929


144
00:08:03,500 --> 00:08:04,360


145
00:08:04,360 --> 00:08:06,849


146
00:08:06,849 --> 00:08:08,110


147
00:08:08,110 --> 00:08:10,509


148
00:08:10,509 --> 00:08:11,969


149
00:08:11,969 --> 00:08:14,409


150
00:08:14,409 --> 00:08:17,169


151
00:08:18,550 --> 00:08:20,069


152
00:08:20,069 --> 00:08:24,289


153
00:08:27,599 --> 00:08:30,430


154
00:08:30,430 --> 00:08:32,479


155
00:08:32,479 --> 00:08:37,070


156
00:08:37,070 --> 00:08:38,349


157
00:08:38,349 --> 00:08:40,120


158
00:08:40,120 --> 00:08:44,580


159
00:08:53,140 --> 00:08:55,780


160
00:08:55,790 --> 00:08:58,340


161
00:08:58,340 --> 00:09:01,410


162
00:09:01,410 --> 00:09:03,790


163
00:09:03,790 --> 00:09:04,920


164
00:09:04,920 --> 00:09:07,330


165
00:09:07,330 --> 00:09:10,520


166
00:09:10,520 --> 00:09:13,200