WEBVTT

00:00:07.960 --> 00:00:12.220
Uma Sutileza, ou a Fantástica
Sugar Baby

00:00:49.560 --> 00:00:52.530
(Kara Walker) "O trabalho de
Kara Walker aborda a história..."

00:00:52.530 --> 00:00:54.900
[Fábrica de Açúcar Domino,
Brooklyn, Nova York]

00:00:55.520 --> 00:00:56.870
Por trás dessa afirmação,

00:00:56.870 --> 00:00:58.590
"Kara Walker aborda a história",

00:00:58.590 --> 00:01:01.358
está algum desejo por um herói

00:01:01.358 --> 00:01:03.820
capaz de resolver esse problema

00:01:03.820 --> 00:01:06.230
da nossa história e do racismo.

00:01:06.230 --> 00:01:08.120
Não acho que meu trabalho

00:01:08.130 --> 00:01:09.755
aborde realmente a história.

00:01:11.840 --> 00:01:13.477
Vejo meu trabalho como algo

00:01:14.103 --> 00:01:16.139
integrado à história, (risos)

00:01:16.139 --> 00:01:17.810
ou consumido pela história.

00:01:23.554 --> 00:01:26.350
(Trabalhador #1) Certo, precisamos
vir de trás para frente.

00:01:26.350 --> 00:01:28.329
(Trabalhador #2) De trás, o layout...

00:01:28.860 --> 00:01:30.760
14, 24, 34, 44.

00:01:30.760 --> 00:01:31.800
(Trabalhador #1) Ok.

00:01:34.059 --> 00:01:36.729
(Kara Walker) Nato Thompson,
da Creative Time, me disse:

00:01:36.729 --> 00:01:39.825
"Você precisa ver este lugar,
está coberto de melaço".

00:01:41.109 --> 00:01:42.609
Melaço nas paredes,

00:01:42.609 --> 00:01:44.219
nas vigas,

00:01:44.219 --> 00:01:46.709
meleca de açúcar
a 15 metros de altura,

00:01:46.709 --> 00:01:49.567
resíduos do refinamento.

00:01:51.849 --> 00:01:54.609
É uma catedral dedicada
à indústria,

00:01:54.609 --> 00:01:57.328
e a esta commodity
em especial.

00:01:59.420 --> 00:02:01.439
O sentido do projeto

00:02:01.439 --> 00:02:03.133
está no fato de que o espaço

00:02:03.133 --> 00:02:05.431
será demolido na época
do fim da exposição.

00:02:11.220 --> 00:02:13.130
Tive que aprender mais
sobre o açúcar

00:02:13.130 --> 00:02:15.875
quando tentava
entender este prédio.

00:02:17.220 --> 00:02:18.950
O açúcar vem da cana de açúcar.

00:02:18.950 --> 00:02:23.164
A cana é cultivada em
climas tropicais.

00:02:23.500 --> 00:02:26.127
A cana é, e tem sido,

00:02:26.127 --> 00:02:29.230
colhida por escravos,

00:02:29.230 --> 00:02:31.752
trabalhadores mal pagos
e possivelmente crianças.

00:02:32.190 --> 00:02:35.688
É uma história muito
longa e fascinante.

00:02:38.640 --> 00:02:42.390
Comecei a anotar o que
me vinha à mente,

00:02:42.390 --> 00:02:43.956
começando por açúcar e melaço.

00:02:44.130 --> 00:02:46.271
O melaço é um subproduto

00:02:46.790 --> 00:02:48.466
do processamento do açúcar.

00:02:48.466 --> 00:02:50.040
Quais são os outros?

00:02:52.509 --> 00:02:54.030
No final, pensei:

00:02:54.030 --> 00:02:55.217
"Que lixo!"

00:02:55.217 --> 00:02:57.481
quer dizer, "que lixo,
o lugar está em ruínas".

00:02:57.481 --> 00:02:59.484
Eu não poderia
produzir ruínas.

00:03:00.400 --> 00:03:01.900
Estava lendo um livro

00:03:01.900 --> 00:03:03.210
sobre a história do açúcar,

00:03:03.210 --> 00:03:05.410
em que pessoas da época
descreviam algo chamado

00:03:05.410 --> 00:03:06.428
"sutileza de açúcar".

00:03:07.250 --> 00:03:08.553
Amei a palavra.

00:03:10.640 --> 00:03:13.120
Uma "sutileza" é uma escultura
feita de açúcar

00:03:13.510 --> 00:03:15.110
feita de pasta de açúcar,

00:03:15.310 --> 00:03:17.146
marzipan, frutas e castanhas,

00:03:17.450 --> 00:03:21.680
esculpida para retratar
a realeza,

00:03:21.980 --> 00:03:23.660
e que só podia
ser consumida

00:03:23.660 --> 00:03:26.340
pela realeza, nobreza e clero.

00:03:27.620 --> 00:03:30.150
A sutileza traz a oportunidade

00:03:30.150 --> 00:03:32.120
de fazer uma escultura que

00:03:32.120 --> 00:03:33.650
consiga incluir muitos temas,

00:03:33.650 --> 00:03:36.650
que seja representativa do poder

00:03:36.650 --> 00:03:37.902
em si e por si própria.

00:03:40.500 --> 00:03:42.450
Uau! Uau!

00:03:43.680 --> 00:03:45.750
Caminhei no sentido

00:03:46.740 --> 00:03:48.240
de ideias diferentes demais

00:03:48.240 --> 00:03:49.718
que eu queria
incluir na obra.

00:03:50.150 --> 00:03:52.289
(Mulher) O que você não
gostaria de ver nela?

00:03:54.500 --> 00:03:56.360
(Walker) Não sei como responder.
(risos)

00:03:56.360 --> 00:03:58.760
Nunca fiz nada assim antes. (risos)

00:03:58.760 --> 00:04:01.440
Não tenho uma opinião formada.

00:04:01.440 --> 00:04:05.280
Eu tinha as ruínas,
as sutilezas de açúcar,

00:04:05.280 --> 00:04:06.430
aí comecei a pensar

00:04:06.430 --> 00:04:07.740
qual seria a silhueta,

00:04:07.740 --> 00:04:10.169
a posição em que estaria.

00:04:11.019 --> 00:04:13.470
Acho que houve um momento
de parar,

00:04:14.120 --> 00:04:16.220
e... plim! Sabe?

00:04:16.220 --> 00:04:18.024
"Que tal uma esfinge?"

00:04:18.460 --> 00:04:21.764
Foi muito sutil, na verdade. (risos)

00:04:22.911 --> 00:04:24.341
(passos)

00:04:25.379 --> 00:04:28.330
Não é uma espécie de
relíquia "egiptófila".

00:04:28.330 --> 00:04:30.738
É alguém do Novo Mundo.

00:04:33.460 --> 00:04:35.739
Fazer a escultura foi
um risco para mim.

00:04:35.939 --> 00:04:38.090
Foi uma coisa tão além das
minhas capacidades

00:04:38.090 --> 00:04:40.729
que eu hesitei em interferir
com o processo.

00:04:46.220 --> 00:04:49.010
(Michael Ferrari-Fontana) Começamos 
om o modelo em argila,

00:04:49.010 --> 00:04:51.200
que foi escaneado, digitalizado

00:04:51.200 --> 00:04:53.149
e transformado num arquivo

00:04:53.149 --> 00:04:55.198
que pudesse ser lido
por robôs escultores.

00:04:55.909 --> 00:04:58.920
Primeiro é só montar
as camadas.

00:05:00.680 --> 00:05:02.440
Se fala muito sobre escultores

00:05:02.440 --> 00:05:04.120
[Michael Ferrari-Fontana, Escultor]

00:05:04.120 --> 00:05:05.909
libertando a escultura
do bloco.

00:05:05.909 --> 00:05:08.360
Então nós voltamos com
o cortador elétrico

00:05:08.360 --> 00:05:12.389
e arrastamos o arame pelo bloco
no ângulo certo

00:05:12.389 --> 00:05:16.341
para conseguir as curvas desejadas.

00:05:17.570 --> 00:05:20.960
Mesmo que os robôs escultores
sejam incríveis,

00:05:20.960 --> 00:05:23.400
a mão é um elemento
indispensável.

00:05:23.400 --> 00:05:24.990
E não é só isso,

00:05:24.990 --> 00:05:26.308
não é só a mão,

00:05:26.369 --> 00:05:27.819
é o que comanda a mão.

00:05:32.400 --> 00:05:34.370
(Eric Hagan) Estamos na
primeira testagem,

00:05:34.370 --> 00:05:37.379
que ainda é uma fase
de descobertas.

00:05:37.719 --> 00:05:40.439
Já fiz muitos testes menores,
de até 30cm,

00:05:40.439 --> 00:05:41.920
[Eric Hagan, Artista do Açúcar]

00:05:41.920 --> 00:05:43.140
mas nada como isso.

00:05:45.130 --> 00:05:46.309
É uma mistura de

00:05:46.309 --> 00:05:47.349
(barulho de máquinas)

00:05:47.349 --> 00:05:48.869
xarope de milho, açúcar e água.

00:05:48.869 --> 00:05:50.449
É o que se usa para fazer

00:05:50.449 --> 00:05:52.187
caramelo ou pirulitos.

00:05:52.929 --> 00:05:55.139
Estamos fervendo até
uma temperatura

00:05:55.140 --> 00:05:57.640
entre 121 ºC e 143 ºC.

00:05:58.019 --> 00:06:00.430
Despejamos num molde de borracha
para solidificar.

00:06:00.730 --> 00:06:03.226
Quando tirarmos do molde,
estarão cobertas

00:06:03.426 --> 00:06:05.819
de açúcar e água, uma composição
como a da esfinge.

00:06:06.639 --> 00:06:08.079
(fogo crepitando)

00:06:10.159 --> 00:06:11.719
(barulho de máquinas)

00:06:28.600 --> 00:06:31.436
(Walker) Super recomendo
um saco de 23kg de açúcar

00:06:31.436 --> 00:06:32.999
como terapia pessoal.

00:06:32.999 --> 00:06:35.250
Se você misturar com uns
7,5L de água,

00:06:35.889 --> 00:06:36.919
é muito divertido.

00:06:36.920 --> 00:06:38.647
Não me divertia fazendo
arte assim

00:06:38.647 --> 00:06:39.742
desde a escolinha.

00:06:40.632 --> 00:06:42.569
(barulho de máquinas, risos)

00:06:47.074 --> 00:06:48.284
(sopro)

00:06:54.980 --> 00:06:56.979
É muito importante para mim

00:06:56.979 --> 00:06:59.319
ter esculturas feitas
de uma substância

00:06:59.319 --> 00:07:01.550
que é tão temporal,

00:07:01.550 --> 00:07:04.830
tão... sujeita à mudança.

00:07:19.060 --> 00:07:21.129
Entendo que é um privilégio

00:07:21.129 --> 00:07:22.949
trabalhar naquele espaço,

00:07:22.949 --> 00:07:25.027
pois há milhares
de outros artistas

00:07:25.027 --> 00:07:27.438
que encarariam o desafio
de fazer algo ali.

00:07:30.463 --> 00:07:31.983
(música)

00:07:33.499 --> 00:07:35.959
Amo de verdade o fato...

00:07:36.629 --> 00:07:39.210
destas peças derretendo

00:07:39.445 --> 00:07:40.982
e pingando.

00:07:41.060 --> 00:07:43.539
Elas remetem bastante
ao interior

00:07:43.539 --> 00:07:45.219
da Fábrica de Açúcar Domino,

00:07:45.219 --> 00:07:47.599
que também está pingando,

00:07:47.599 --> 00:07:50.609
produzindo melaço no seu interior,

00:07:50.609 --> 00:07:53.649
como se estivesse chorando
lágrimas desta substância.

00:07:55.993 --> 00:07:56.993
(música)

00:08:03.350 --> 00:08:04.360
A "mammy",

00:08:04.360 --> 00:08:06.192
mesmo que de joelhos,

00:08:06.192 --> 00:08:08.110
como se suplicasse...

00:08:08.110 --> 00:08:10.509
Não sinto que ela está lá
para ser pegada,

00:08:10.509 --> 00:08:11.969
ganhar alguma coisa,

00:08:11.969 --> 00:08:13.931
ou ser abusada de alguma forma.

00:08:14.249 --> 00:08:15.959
Ela está guardando
alguma coisa.

00:08:18.430 --> 00:08:19.829
Não queria transformá-la

00:08:19.829 --> 00:08:23.389
numa cuidadora não-sexualizada
da cidade.

00:08:27.399 --> 00:08:29.530
Ela é poderosa porque

00:08:29.790 --> 00:08:32.978
é tão icônica,
num certo sentido,

00:08:32.978 --> 00:08:36.209
e tão monumental, inesperada.

00:08:36.860 --> 00:08:38.349
Se fiz meu trabalho certo,

00:08:38.349 --> 00:08:40.120
então ela foi empoderada

00:08:40.120 --> 00:08:43.731
por frustrar todas expectativas,
uma atrás da outra.

00:08:48.625 --> 00:08:50.105
(música)

00:08:53.140 --> 00:08:55.170
Acho muito importante
olhar para trás.

00:08:55.690 --> 00:08:57.760
Acho que isso não é feito o suficiente.

00:08:58.660 --> 00:09:00.950
Acho que, às vezes, olhar para trás
acaba gerando

00:09:01.390 --> 00:09:03.099
depressão e inércia,

00:09:03.580 --> 00:09:04.590
o que não é bom.

00:09:04.860 --> 00:09:06.332
Porém, olhar para frente

00:09:06.332 --> 00:09:10.600
sem um sentimento profundo
de pertencimento histórico

00:09:11.150 --> 00:09:12.200
também não é nada bom.