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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.96,0:00:11.39,Default,,0000,0000,0000,,Kara Walker: "Una sutileza,\No la maravillosa Sugar Baby"
Dialogue: 0,0:00:49.54,0:00:51.86,Default,,0000,0000,0000,,(Walker) "El trabajo de Kara Walker\Nversa sobre la historia..."
Dialogue: 0,0:00:51.96,0:00:54.90,Default,,0000,0000,0000,,Domino Sugar Factory,\NBrooklyn, Nueva York
Dialogue: 0,0:00:55.42,0:00:58.46,Default,,0000,0000,0000,,En esta afirmación, "Kara Walker\Naborda la historia", se incluye
Dialogue: 0,0:00:58.50,0:01:01.49,Default,,0000,0000,0000,,este tipo de deseo de un héroe
Dialogue: 0,0:01:01.52,0:01:06.03,Default,,0000,0000,0000,,que puede solucionar el problema\Nde nuestra historia y el racismo.
Dialogue: 0,0:01:06.06,0:01:10.72,Default,,0000,0000,0000,,Y no creo que mi trabajo aborde\Nla historia de forma efectiva.
Dialogue: 0,0:01:11.84,0:01:16.23,Default,,0000,0000,0000,,Concibo mi trabajo como medio\Nabarcado por la historia (se ríe)
Dialogue: 0,0:01:16.23,0:01:17.56,Default,,0000,0000,0000,,o consumido por ella.
Dialogue: 0,0:01:22.95,0:01:25.60,Default,,0000,0000,0000,,(Sr. n.º 1) Vale, queremos trabajar\Nde la parte trasera hacia adelante.
Dialogue: 0,0:01:25.61,0:01:27.49,Default,,0000,0000,0000,,(Sr. n.º 2) La parte trasera...
Dialogue: 0,0:01:27.49,0:01:28.63,Default,,0000,0000,0000,,el diseño...
Dialogue: 0,0:01:28.86,0:01:30.76,Default,,0000,0000,0000,,14, 24, 34, 44.
Dialogue: 0,0:01:30.76,0:01:31.99,Default,,0000,0000,0000,,(Sr. n.º 1) De acuerdo.
Dialogue: 0,0:01:34.26,0:01:37.52,Default,,0000,0000,0000,,(Walker) Nato Thompson\Nde Creative Time dijo: "tienes que verlo.
Dialogue: 0,0:01:37.52,0:01:40.56,Default,,0000,0000,0000,,"Este lugar está repleto de melaza".
Dialogue: 0,0:01:41.10,0:01:42.60,Default,,0000,0000,0000,,Melaza en las paredes,
Dialogue: 0,0:01:42.61,0:01:44.22,Default,,0000,0000,0000,,melaza en las vigas,
Dialogue: 0,0:01:44.22,0:01:46.71,Default,,0000,0000,0000,,gotas de azúcar a 15 metros del suelo,
Dialogue: 0,0:01:46.71,0:01:50.19,Default,,0000,0000,0000,,que simplemente habían sobrado\Nen este proceso de refinación.
Dialogue: 0,0:01:51.84,0:01:54.60,Default,,0000,0000,0000,,Era una gran catedral para la industria...
Dialogue: 0,0:01:54.61,0:01:57.94,Default,,0000,0000,0000,,y una gran catedral\Npara esta materia prima.
Dialogue: 0,0:01:59.42,0:02:03.44,Default,,0000,0000,0000,,El proyecto entero se basa\Nen que se derribe este espacio
Dialogue: 0,0:02:03.44,0:02:06.34,Default,,0000,0000,0000,,al final de la exposición.
Dialogue: 0,0:02:10.93,0:02:16.58,Default,,0000,0000,0000,,Tuve que aprender más sobre el azúcar\Nmientras intentaba entender este edificio.
Dialogue: 0,0:02:17.03,0:02:18.95,Default,,0000,0000,0000,,El azúcar proviene de la caña de azúcar.
Dialogue: 0,0:02:18.95,0:02:23.50,Default,,0000,0000,0000,,La caña de azúcar se cultiva\Nen los climas tropicales.
Dialogue: 0,0:02:23.50,0:02:29.25,Default,,0000,0000,0000,,La caña de azúcar es\Ny ha sido cosechada por esclavos,
Dialogue: 0,0:02:29.25,0:02:32.39,Default,,0000,0000,0000,,trabajadores mal pagados y tal vez niños.
Dialogue: 0,0:02:32.39,0:02:36.85,Default,,0000,0000,0000,,Es una historia fascinante y muy larga.
Dialogue: 0,0:02:38.88,0:02:42.38,Default,,0000,0000,0000,,Empecé anotando todas mis ideas\Npor asociación libre,
Dialogue: 0,0:02:42.39,0:02:44.42,Default,,0000,0000,0000,,comenzando con el azúcar y la melaza.
Dialogue: 0,0:02:44.42,0:02:48.70,Default,,0000,0000,0000,,Y la melaza es un subproducto\Ndel procesamiento del azúcar.
Dialogue: 0,0:02:48.70,0:02:51.26,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué otros subproductos hay?
Dialogue: 0,0:02:52.50,0:02:54.26,Default,,0000,0000,0000,,Y llegué al final y pensé:
Dialogue: 0,0:02:54.26,0:02:55.32,Default,,0000,0000,0000,,"¡Ruinas!"
Dialogue: 0,0:02:55.32,0:02:57.62,Default,,0000,0000,0000,,Fue como: "Ruinas",\Nsimplemente todo estaba en ruinas.
Dialogue: 0,0:02:57.62,0:02:59.62,Default,,0000,0000,0000,,Y no podía producir solo ruinas.
Dialogue: 0,0:03:00.29,0:03:03.21,Default,,0000,0000,0000,,En este libro que estaba leyendo\Nsobre la historia del azúcar,
Dialogue: 0,0:03:03.21,0:03:07.25,Default,,0000,0000,0000,,los contemporáneos describen\Nlo que llaman una "sutileza de azúcar".
Dialogue: 0,0:03:07.25,0:03:09.45,Default,,0000,0000,0000,,Me encanta este término.
Dialogue: 0,0:03:10.64,0:03:13.56,Default,,0000,0000,0000,,Una "sutileza" es una escultura de azúcar
Dialogue: 0,0:03:13.56,0:03:14.90,Default,,0000,0000,0000,,hecha de pasta de azúcar,
Dialogue: 0,0:03:15.32,0:03:16.20,Default,,0000,0000,0000,,mazapán,
Dialogue: 0,0:03:16.22,0:03:17.46,Default,,0000,0000,0000,,fruta y frutos secos,
Dialogue: 0,0:03:17.46,0:03:21.98,Default,,0000,0000,0000,,esculpida para retratar a la realeza,
Dialogue: 0,0:03:21.98,0:03:23.66,Default,,0000,0000,0000,,y solo podían consumirla
Dialogue: 0,0:03:23.66,0:03:26.12,Default,,0000,0000,0000,,la realeza, la nobleza y el clero.
Dialogue: 0,0:03:27.62,0:03:31.50,Default,,0000,0000,0000,,La sutileza presenta esta oportunidad\Nde hacer una figura
Dialogue: 0,0:03:31.53,0:03:33.65,Default,,0000,0000,0000,,que puede abarcar muchos temas,
Dialogue: 0,0:03:33.65,0:03:36.65,Default,,0000,0000,0000,,que es representativa del poder,
Dialogue: 0,0:03:36.65,0:03:38.45,Default,,0000,0000,0000,,en sí y de por sí.
Dialogue: 0,0:03:40.50,0:03:41.52,Default,,0000,0000,0000,,(Walker) ¡Vaya!
Dialogue: 0,0:03:43.68,0:03:46.88,Default,,0000,0000,0000,,En cierto modo estaba tratando de reunir
Dialogue: 0,0:03:46.88,0:03:48.24,Default,,0000,0000,0000,,demasiadas ideas distintas
Dialogue: 0,0:03:48.24,0:03:50.04,Default,,0000,0000,0000,,que quería introducir en la obra.
Dialogue: 0,0:03:50.04,0:03:53.02,Default,,0000,0000,0000,,(Sra.) Entonces, ¿qué aspecto\Nno quiere que tenga?
Dialogue: 0,0:03:54.38,0:03:56.34,Default,,0000,0000,0000,,(Walker) No sé como responderle (se ríe).
Dialogue: 0,0:03:56.34,0:03:58.76,Default,,0000,0000,0000,,Nunca he hecho\Nun proyecto similar (se ríe).
Dialogue: 0,0:03:58.76,0:04:01.89,Default,,0000,0000,0000,,Así que realmente no tengo\Nuna opinión muy buena, ¿sabe?
Dialogue: 0,0:04:01.94,0:04:05.28,Default,,0000,0000,0000,,De las ruinas a la sutileza de azúcar,
Dialogue: 0,0:04:05.28,0:04:06.43,Default,,0000,0000,0000,,eso me llevó a pensar sobre...
Dialogue: 0,0:04:06.43,0:04:07.74,Default,,0000,0000,0000,,qué tipo de figura
Dialogue: 0,0:04:07.74,0:04:11.07,Default,,0000,0000,0000,,y qué tipo de posición ocuparía.
Dialogue: 0,0:04:11.07,0:04:14.12,Default,,0000,0000,0000,,Creo que hubo un momento\Nde dar marcha atrás
Dialogue: 0,0:04:14.12,0:04:16.22,Default,,0000,0000,0000,,y... ¡pim! ¿Comprende?
Dialogue: 0,0:04:16.22,0:04:18.56,Default,,0000,0000,0000,,"¿Y por qué no una esfinge?"
Dialogue: 0,0:04:18.56,0:04:22.66,Default,,0000,0000,0000,,Fue muy sutil, de hecho (se ríe).
Dialogue: 0,0:04:24.92,0:04:28.33,Default,,0000,0000,0000,,No es una especie de reliquia egiptófila.
Dialogue: 0,0:04:28.33,0:04:31.77,Default,,0000,0000,0000,,Es alguien del Nuevo Mundo.
Dialogue: 0,0:04:33.56,0:04:36.16,Default,,0000,0000,0000,,No me sentía segura en absoluto\Nsobre hacer escultura.
Dialogue: 0,0:04:36.16,0:04:38.15,Default,,0000,0000,0000,,Fue una de esas cosas\Ntan lejos de mi nivel
Dialogue: 0,0:04:38.18,0:04:41.53,Default,,0000,0000,0000,,que me quedé atrás\Ndurante el proceso escultórico.
Dialogue: 0,0:04:46.03,0:04:48.28,Default,,0000,0000,0000,,Empezamos con un modelo de arcilla.
Dialogue: 0,0:04:48.29,0:04:51.20,Default,,0000,0000,0000,,Escaneamos y digitalizamos el modelo
Dialogue: 0,0:04:51.20,0:04:56.14,Default,,0000,0000,0000,,y lo creamos en un formato\Nque podían leer unos robots talladores.
Dialogue: 0,0:04:56.14,0:04:59.06,Default,,0000,0000,0000,,Es simplemente una capa encima de otra.
Dialogue: 0,0:05:00.57,0:05:02.44,Default,,0000,0000,0000,,Siempre se oye decir que los escultores
Dialogue: 0,0:05:02.44,0:05:05.90,Default,,0000,0000,0000,,(Michael Ferrari-Fontana, escultor)\Nliberan la figura del bloque.
Dialogue: 0,0:05:05.91,0:05:08.36,Default,,0000,0000,0000,,Nosotros trabajamos con los alambres
Dialogue: 0,0:05:08.36,0:05:12.39,Default,,0000,0000,0000,,y básicamente arrastramos el alambre\Npor los bloques en distintos ángulos
Dialogue: 0,0:05:12.39,0:05:17.74,Default,,0000,0000,0000,,para conseguir\Nlas curvaturas que queremos.
Dialogue: 0,0:05:17.74,0:05:20.96,Default,,0000,0000,0000,,A pesar de que la talla\Nes increíblemente robótica
Dialogue: 0,0:05:20.96,0:05:23.77,Default,,0000,0000,0000,,la mano es un elemento\Ndel que no se puede escapar.
Dialogue: 0,0:05:23.77,0:05:24.99,Default,,0000,0000,0000,,Y va más allá de la mano.
Dialogue: 0,0:05:24.99,0:05:26.56,Default,,0000,0000,0000,,No se trata solo de la mano:
Dialogue: 0,0:05:26.56,0:05:28.100,Default,,0000,0000,0000,,es lo que dirige a la mano.
Dialogue: 0,0:05:32.46,0:05:34.40,Default,,0000,0000,0000,,Estamos haciendo la primera prueba,
Dialogue: 0,0:05:34.40,0:05:37.38,Default,,0000,0000,0000,,por lo que todavía estamos\Nen la fase de descubrimiento.
Dialogue: 0,0:05:37.38,0:05:40.69,Default,,0000,0000,0000,,He realizado muchas pruebas más pequeñas:\Nalgunas figuras de 30 cm;
Dialogue: 0,0:05:40.69,0:05:44.10,Default,,0000,0000,0000,,(Eric Hagan, artista del azúcar)\Npero nunca de 1.5 m de altura.
Dialogue: 0,0:05:45.14,0:05:48.66,Default,,0000,0000,0000,,Es una mezcla de jarabe\Nde maíz, azúcar y agua,
Dialogue: 0,0:05:48.66,0:05:52.92,Default,,0000,0000,0000,,parecida a lo que se usa\Npara hacer caramelo o piruletas.
Dialogue: 0,0:05:52.92,0:05:58.02,Default,,0000,0000,0000,,La hervimos hasta entre 130 y 143 °C.
Dialogue: 0,0:05:58.03,0:06:00.74,Default,,0000,0000,0000,,Ahora las vertemos en un molde de goma\Npara dejar que prendan.
Dialogue: 0,0:06:00.74,0:06:04.34,Default,,0000,0000,0000,,Cuando las desmoldemos estarán cubiertas\Ncon la mezcla de azúcar y agua,
Dialogue: 0,0:06:04.34,0:06:06.64,Default,,0000,0000,0000,,como la esfinge.
Dialogue: 0,0:06:28.26,0:06:31.48,Default,,0000,0000,0000,,(Walker) Recomiendo encarecidamente\Nun saco de 22 kg de azúcar
Dialogue: 0,0:06:31.49,0:06:32.100,Default,,0000,0000,0000,,para terapia personal.
Dialogue: 0,0:06:32.100,0:06:35.38,Default,,0000,0000,0000,,Pero si lo mezcla\Ncon varios litros de agua...
Dialogue: 0,0:06:35.38,0:06:36.45,Default,,0000,0000,0000,,es muy divertido.
Dialogue: 0,0:06:36.83,0:06:39.28,Default,,0000,0000,0000,,Cuando más me he divertido\Ndesde la guardería, creo,
Dialogue: 0,0:06:39.28,0:06:40.74,Default,,0000,0000,0000,,ha sido haciendo arte.
Dialogue: 0,0:06:54.93,0:06:56.62,Default,,0000,0000,0000,,Creo que para mí era muy importante
Dialogue: 0,0:06:56.64,0:07:00.81,Default,,0000,0000,0000,,tener figuras hechas\Nde una sustancia muy temporal,
Dialogue: 0,0:07:01.55,0:07:05.35,Default,,0000,0000,0000,,muy sujeta al cambio.
Dialogue: 0,0:07:19.16,0:07:22.95,Default,,0000,0000,0000,,Reconozco de verdad el privilegio\Nde trabajar en este espacio,
Dialogue: 0,0:07:22.95,0:07:25.22,Default,,0000,0000,0000,,porque puedo pensar\Nen mil otros artistas
Dialogue: 0,0:07:25.25,0:07:28.79,Default,,0000,0000,0000,,que podrían asumir\Nel reto de este espacio.
Dialogue: 0,0:07:33.57,0:07:41.24,Default,,0000,0000,0000,,Me encanta que estas figuras\Nestén medio fundiéndose y goteando.
Dialogue: 0,0:07:41.24,0:07:45.22,Default,,0000,0000,0000,,Y son más bien como el interior\Nde la Domino Sugar Factory,
Dialogue: 0,0:07:45.22,0:07:47.60,Default,,0000,0000,0000,,que también está goteando todavía,
Dialogue: 0,0:07:47.60,0:07:50.37,Default,,0000,0000,0000,,todavía produciendo melaza de su interior,
Dialogue: 0,0:07:50.37,0:07:54.93,Default,,0000,0000,0000,,todavía llorando\Nesta sustancia, en cierto modo.
Dialogue: 0,0:08:03.50,0:08:08.11,Default,,0000,0000,0000,,La mamá, aunque esté agachada\Nen este gesto como de súplica,
Dialogue: 0,0:08:08.11,0:08:10.51,Default,,0000,0000,0000,,no siento que esté allí\Npara que se la lleven,
Dialogue: 0,0:08:10.51,0:08:11.97,Default,,0000,0000,0000,,o para que la satisfazcan,
Dialogue: 0,0:08:11.97,0:08:14.41,Default,,0000,0000,0000,,o para que abusen de ella de ningún modo.
Dialogue: 0,0:08:14.41,0:08:17.17,Default,,0000,0000,0000,,Está medio conteniéndose.
Dialogue: 0,0:08:18.55,0:08:24.29,Default,,0000,0000,0000,,No quiero hacer que sea\Nuna guardiana no sexual de la ciudad.
Dialogue: 0,0:08:27.60,0:08:32.48,Default,,0000,0000,0000,,Es poderosa\Nporque es muy icónica, en cierto modo.
Dialogue: 0,0:08:32.48,0:08:37.07,Default,,0000,0000,0000,,Y es tan monumental y tan inesperada.
Dialogue: 0,0:08:37.07,0:08:40.12,Default,,0000,0000,0000,,Si he hecho bien mi trabajo,\Nganará su poder
Dialogue: 0,0:08:40.12,0:08:44.58,Default,,0000,0000,0000,,frustrando expectativas, una tras otra.
Dialogue: 0,0:08:53.14,0:08:55.78,Default,,0000,0000,0000,,Creo que es muy importante\Nvolver la mirada atrás.
Dialogue: 0,0:08:55.79,0:08:58.34,Default,,0000,0000,0000,,No creo que lo hagamos\Ncon suficiente frecuencia.
Dialogue: 0,0:08:58.34,0:09:01.41,Default,,0000,0000,0000,,Creo que a veces mirar al pasado\Nconduce a, en cierta medida,
Dialogue: 0,0:09:01.41,0:09:03.79,Default,,0000,0000,0000,,depresión y estasis,
Dialogue: 0,0:09:03.79,0:09:04.92,Default,,0000,0000,0000,,y eso no es bueno.
Dialogue: 0,0:09:04.92,0:09:06.16,Default,,0000,0000,0000,,Pero mirar hacia adelante
Dialogue: 0,0:09:06.19,0:09:10.52,Default,,0000,0000,0000,,sin ningún sentimiento profundo\Ne histórico de conexión...
Dialogue: 0,0:09:10.52,0:09:13.20,Default,,0000,0000,0000,,tampoco es bueno.