1
00:00:07,960 --> 00:00:22,593
Kara Walker: "Una sutileza, o la maravillosa sugar baby"

2
00:00:37,226 --> 00:00:51,860
[WALKER] "El trabajo de Kara Walker versa sobre la historia..."

3
00:00:51,960 --> 00:00:54,900
[Domino Sugar Factory, Brooklyn,
Nueva York]

4
00:00:55,520 --> 00:00:56,800
Se incluye en esta afirmación,

5
00:00:56,809 --> 00:00:58,460
"Kara Walker aborda la historia",

6
00:00:58,460 --> 00:01:00,710
este tipo de deseo

7
00:01:00,710 --> 00:01:03,820
de un héroe que puede
solucionar el problema

8
00:01:03,820 --> 00:01:06,030
de nuestra historia y el racismo.

9
00:01:06,030 --> 00:01:08,000
Y no creo que mi trabajo aborde

10
00:01:08,000 --> 00:01:10,720
la historia de forma efectiva.

11
00:01:11,840 --> 00:01:14,459
Concibo mi trabajo

12
00:01:14,459 --> 00:01:16,229
como medio abarcado por la historia
[SE RÍE]

13
00:01:16,229 --> 00:01:17,560
o consumido por ella.

14
00:01:23,100 --> 00:01:24,040
[SR. n.º 1] Bien, queremos...

15
00:01:24,040 --> 00:01:25,600
queremos trabajar de la parte trasera
hacia adelante.

16
00:01:25,609 --> 00:01:27,489
[SR. n.º 2] La parte trasera...

17
00:01:27,489 --> 00:01:28,629
el diseño...

18
00:01:28,860 --> 00:01:30,760
14, 24, 34, 44.

19
00:01:30,760 --> 00:01:31,800
[SR. n.º 1] De acuerdo.

20
00:01:34,260 --> 00:01:35,959
[WALKER] Nato Thompson de Creative Time
dijo:

21
00:01:35,959 --> 00:01:37,520
"tienes que verlo."

22
00:01:37,520 --> 00:01:40,560
"Este lugar está repleto de melaza."

23
00:01:41,100 --> 00:01:42,600
Melaza en las paredes,

24
00:01:42,609 --> 00:01:44,219
melaza en las vigas,

25
00:01:44,219 --> 00:01:46,709
gotas de azúcar a 50 pies
(15 m) del suelo,

26
00:01:46,709 --> 00:01:50,189
son simplemente
sobras de este proceso de refinación.

27
00:01:51,840 --> 00:01:54,600
Era semejante catedral para la industria,

28
00:01:54,609 --> 00:01:57,939
y semejante catedral para esta materia prima.

29
00:01:59,420 --> 00:02:01,439
El proyecto entero
se basa en que se derribe

30
00:02:01,439 --> 00:02:03,439
este espacio

31
00:02:03,439 --> 00:02:06,339
al final de la exposición.

32
00:02:11,220 --> 00:02:12,700
Tuve que aprender más sobre el azúcar

33
00:02:12,700 --> 00:02:16,580
mientras intentaba entender este edificio.

34
00:02:17,220 --> 00:02:18,950
El azúcar proviene de la caña de azúcar.

35
00:02:18,950 --> 00:02:23,500
La caña de azúcar se cultiva
en los climas tropicales.

36
00:02:23,500 --> 00:02:29,250
La caña de azúcar es y ha sido cosechada
por esclavos,

37
00:02:29,250 --> 00:02:32,390
trabajadores mal pagados, y tal vez niños.

38
00:02:32,390 --> 00:02:36,850
Es una historia fascinante y muy larga.

39
00:02:38,880 --> 00:02:42,380
Empecé anotando todas mis ideas
por asociación libre,

40
00:02:42,390 --> 00:02:44,420
comenzando con el azúcar y la melaza.

41
00:02:44,420 --> 00:02:46,880
Y la melaza es un subproducto

42
00:02:46,880 --> 00:02:48,700
del procesamiento del azúcar.

43
00:02:48,700 --> 00:02:51,260
¿Qué otros subproductos hay?

44
00:02:52,700 --> 00:02:54,260
Y llegué al final, y pensé:

45
00:02:54,260 --> 00:02:55,320
"¡Ruinas! Sabe?

46
00:02:55,320 --> 00:02:56,470
Fue como: "Ruinas",

47
00:02:56,470 --> 00:02:57,620
simplemente todo estaba en ruinas.

48
00:02:57,620 --> 00:02:59,620
Y no podía producir solo ruinas.

49
00:03:00,400 --> 00:03:01,540
En este libro que estaba leyendo

50
00:03:01,540 --> 00:03:03,210
sobre la historia del azúcar,

51
00:03:03,210 --> 00:03:05,440
los contemporáneos describen lo que llaman

52
00:03:05,440 --> 00:03:07,250
una "sutileza de azúcar".

53
00:03:07,250 --> 00:03:09,450
Me encanta este término.

54
00:03:10,640 --> 00:03:13,560
Una "sutileza" es una escultura de azúcar

55
00:03:13,560 --> 00:03:14,900
hecha de pasta de azúcar,

56
00:03:15,320 --> 00:03:16,200
mazapán,

57
00:03:16,220 --> 00:03:17,460
fruta y frutos secos,

58
00:03:17,460 --> 00:03:21,980
esculpida para retratar a la realeza,

59
00:03:21,980 --> 00:03:23,660
y solo podían consumirla

60
00:03:23,660 --> 00:03:26,120
la realeza, la nobleza y el clero.

61
00:03:27,620 --> 00:03:30,140
La sutileza presenta esta oportunidad

62
00:03:30,150 --> 00:03:32,120
de hacer una figura

63
00:03:32,120 --> 00:03:33,650
que puede abarcar muchos temas,

64
00:03:33,650 --> 00:03:36,650
que es representativa del poder,

65
00:03:36,650 --> 00:03:38,450
en sí y de por sí.

66
00:03:40,500 --> 00:03:41,520
[WALKER] ¡Oh!

67
00:03:43,680 --> 00:03:46,880
En cierto modo estaba tratando de reunir

68
00:03:46,880 --> 00:03:48,240
demasiadas ideas distintas

69
00:03:48,240 --> 00:03:50,040
que quería introducir en la obra.

70
00:03:50,040 --> 00:03:53,020
[SRA.] Entonces, ¿qué aspecto
no quiere que tenga?

71
00:03:54,500 --> 00:03:56,340
[WALKER] No sé como responderle. [SE RÍE]

72
00:03:56,340 --> 00:03:58,760
Es decir, nunca he hecho
un proyecto similar. [SE RÍE]

73
00:03:58,760 --> 00:04:00,220
Así que realmente no tengo, digamos,

74
00:04:00,220 --> 00:04:01,640
una opinión muy buena, ¿sabe?

75
00:04:01,940 --> 00:04:05,280
De las ruinas a la sutileza de azúcar,

76
00:04:05,280 --> 00:04:06,430
eso me llevó a pensar sobre...

77
00:04:06,430 --> 00:04:07,740
digamos, qué tipo de figura,

78
00:04:07,740 --> 00:04:11,069
y qué tipo de posición ocuparía.

79
00:04:11,069 --> 00:04:14,120
Creo que hubo un momento de dar marcha atrás

80
00:04:14,120 --> 00:04:16,220
y... ¡tilín! ¿Comprende?

81
00:04:16,220 --> 00:04:18,560
"Oh, ¿y por qué no una esfinge?"

82
00:04:18,560 --> 00:04:22,660
Fue muy sutil, de hecho. [SE RÍE]

83
00:04:25,379 --> 00:04:26,590
No es una especie de reliquia egiptófila.

84
00:04:28,330 --> 00:04:31,770
Es alguien del Nuevo Mundo.

85
00:04:33,560 --> 00:04:36,159
No me sentía segura en absoluta
haciendo escultura.

86
00:04:36,159 --> 00:04:37,210
Esta fue una de esas cosas que estaba
tan lejos de mi nivel

87
00:04:37,210 --> 00:04:39,430
que me quedé atrás

88
00:04:39,430 --> 00:04:41,529
durante el proceso escultórico.

89
00:04:46,220 --> 00:04:48,280
[MICHAEL FERRARI-FONTANA] Empezamos
con un modelo de arcilla.

90
00:04:48,289 --> 00:04:51,200
Escaneamos y digitalizamos el modelo

91
00:04:51,200 --> 00:04:56,139
y lo creamos en un formato
que podían leer unos robots talladores.

92
00:04:56,139 --> 00:04:59,060
Es simplemente una capa encima de otra.

93
00:05:00,680 --> 00:05:02,440
Siempre se oye decir que los escultores

94
00:05:02,440 --> 00:05:03,620
[Michael Ferrari-Fontana, escultor]

95
00:05:03,620 --> 00:05:05,900
liberan la figura del bloque.

96
00:05:05,909 --> 00:05:08,360
Nosotros trabajamos con los alambres

97
00:05:08,360 --> 00:05:12,389
y básicamente arrastramos el alambre
por los bloques en distintos ángulos

98
00:05:12,389 --> 00:05:17,740
para conseguir las curvaturas
que queremos.

99
00:05:17,740 --> 00:05:20,960
A pesar de que la talla es
increíblemente robótica

100
00:05:20,960 --> 00:05:23,770
la mano es un elemento
del que no se puede escapar.

101
00:05:23,770 --> 00:05:24,990
Y va más allá de la mano.

102
00:05:24,990 --> 00:05:26,559
No se trata solo de la mano:

103
00:05:26,559 --> 00:05:28,999
es lo que dirige a la mano.

104
00:05:32,460 --> 00:05:34,400
[ERIC HAGAN] Estamos haciendo
el primer test,

105
00:05:34,400 --> 00:05:37,379
por lo que todavía estamos
en la fase de descubierta.

106
00:05:37,379 --> 00:05:39,749
He realizado muchos tests más pequeños:

107
00:05:39,749 --> 00:05:40,689
algunas figuras de 12 pulgadas;

108
00:05:40,689 --> 00:05:41,860
[Eric Hagan, Artista del azúcar]

109
00:05:41,860 --> 00:05:44,100
pero nunca de 5 pies (1,5 m) de altura.

110
00:05:45,140 --> 00:05:46,980
Es una mezcla de jarabe de maíz,
azúcar y agua.

111
00:05:48,659 --> 00:05:50,959
Parecido a lo que se usa
para hacer caramelo o piruletas.

112
00:05:52,919 --> 00:05:55,139
Lo hervimos hasta
entre 265 y 290 °F (130 y 143 °C).

113
00:05:58,029 --> 00:05:59,669
Las estamos vertiendo en un molde de goma

114
00:05:59,669 --> 00:06:00,740
para dejar que prendan.

115
00:06:00,740 --> 00:06:01,680
Así, cuando las desmoldamos

116
00:06:01,680 --> 00:06:04,339
estarán cubiertas
con la mezcla de azúcar y agua,

117
00:06:04,339 --> 00:06:06,639
como la esfinge.

118
00:06:28,600 --> 00:06:31,480
[WALKER] Recomiendo encarecidamente
un saco de 50 libras (22 kg) de azúcar

119
00:06:31,490 --> 00:06:32,999
para terapia personal.

120
00:06:32,999 --> 00:06:33,990
Pero si lo mezclamos con
varios galones de agua...

121
00:06:35,379 --> 00:06:36,449
es muy divertido.

122
00:06:36,920 --> 00:06:39,279
Es decir, cuando más me he divertido
desde la guardería, creo,

123
00:06:39,279 --> 00:06:40,739
ha sido haciendo arte.

124
00:06:54,980 --> 00:06:56,979
Creo que para mí era muy importante

125
00:06:56,979 --> 00:07:00,809
tener figuras hechas de una substancia
que es tan temporal,

126
00:07:01,550 --> 00:07:05,350
que está tan sujeta al cambio.

127
00:07:19,160 --> 00:07:21,120
Reconozco de verdad el privilegio
de trabajar en este espacio,

128
00:07:22,949 --> 00:07:24,180
porque se me ocurren

129
00:07:24,180 --> 00:07:26,540
mil otros artistas
que podrían asumir el reto

130
00:07:26,550 --> 00:07:28,790
de este espacio.

131
00:07:33,569 --> 00:07:36,749
Me encanta que

132
00:07:36,749 --> 00:07:41,240
estas figuras estén medio fundiéndose y goteando.

133
00:07:41,240 --> 00:07:43,539
Y son más bien como el interior de

134
00:07:43,539 --> 00:07:45,219
la Domino Sugar Factory

135
00:07:45,219 --> 00:07:47,599
que también está goteando todavía,

136
00:07:47,599 --> 00:07:50,369
todavía produciendo melaza de su interior,

137
00:07:50,369 --> 00:07:54,929
todavía llorando esta substancia, en cierto modo.

138
00:08:03,500 --> 00:08:04,360
La mamá,

139
00:08:04,360 --> 00:08:06,849
aunque esté agachada en este gesto de,

140
00:08:06,849 --> 00:08:08,110
en cierta medida, súplica,

141
00:08:08,110 --> 00:08:10,509
no siento que esté allí para que se la lleven,

142
00:08:10,509 --> 00:08:11,969
o para que la satisfazcan,

143
00:08:11,969 --> 00:08:14,409
o para que abusen de ella de ningún modo.

144
00:08:14,409 --> 00:08:17,169
Está medio conteniéndose.

145
00:08:18,550 --> 00:08:20,069
No quiero hacer que sea

146
00:08:20,069 --> 00:08:24,289
una guardiana no sexual de la ciudad.

147
00:08:27,599 --> 00:08:30,430
Es poderosa porque es tan

148
00:08:30,430 --> 00:08:32,479
icónica en cierto modo.

149
00:08:32,479 --> 00:08:37,070
Y es tan monumental y tan inesperada.

150
00:08:37,070 --> 00:08:38,349
Si he hecho bien mi trabajo,

151
00:08:38,349 --> 00:08:40,120
ganará su poder

152
00:08:40,120 --> 00:08:44,580
frustrando expectativas, una tras otra.

153
00:08:53,140 --> 00:08:55,780
Creo que es muy importante volver la mirada atrás.

154
00:08:55,790 --> 00:08:58,340
No creo que lo hagamos con suficiente frecuencia.

155
00:08:58,340 --> 00:09:01,410
Creo que a veces mirar al pasado conduce a, en cierta medida,

156
00:09:01,410 --> 00:09:03,790
depresión y estasis,

157
00:09:03,790 --> 00:09:04,920
y eso no es bueno.

158
00:09:04,920 --> 00:09:07,330
Pero, mirar hacia adelante sin ningún tipo de

159
00:09:07,330 --> 00:09:10,520
sentimiento profundo e histórico de conexión--

160
00:09:10,520 --> 00:09:13,200
tampoco es bueno.