WEBVTT

00:00:07.960 --> 00:00:12.220
ΚΑΡΑ ΓΟΥΚΕΡ: A SUBTLETY ή Η ΘΑΥΜΑΣΙΑ SUGAR BABY

NOTE Paragraph

00:00:49.560 --> 00:00:51.860
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: "Το έργο της Κάρα Γουόκερ αντιμετωπίζει την ιστορία..."

00:00:51.960 --> 00:00:54.900
[Εργοστάσιο Ζάχαρης DOMINO, Μπρούκλιν, ΝΥ]

NOTE Paragraph

00:00:55.520 --> 00:00:56.800
Αυτό που είναι βαθιά ενσωματωμένο στη δήλωση

00:00:56.809 --> 00:00:57.177
"το έργο της Κάρα Γουόκερ αντιμετωπίζει την ιστορία"

00:01:01.915 --> 00:01:03.820
είναι μια επιθυμία για έναν ήρωα που θα λύσει το πρόβλημα

00:01:03.820 --> 00:01:06.030
της ιστορίας μας και του συνυφασμένου ρατσισμού.

00:01:06.030 --> 00:01:08.000
Και δεν θεωρώ οτι το έργο μου στην ουσία

NOTE Paragraph

00:01:08.000 --> 00:01:10.720
αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την ιστορία.

00:01:11.840 --> 00:01:14.459
Αντιλαμβάνομαι το έργο μου

00:01:14.459 --> 00:01:16.229
ως υπαγόμενο στην ιστορία [ΓΕΛΙΑ],

00:01:16.229 --> 00:01:17.560
ή ως αναλώσιμο απο την ιστορία.

00:01:23.100 --> 00:01:24.040
[ΑΝΤΡΑΣ#1]: ΟΚ λοιπόν, αυτό που θέλουμε είναι...

00:01:24.040 --> 00:01:25.600
...να δουλέψουμε απο πίσω προς τα εμπρός.

00:01:25.609 --> 00:01:26.188
[ΑΝΤΡΑΣ#2]: Να αναλάβεις το πίσω..

00:01:27.346 --> 00:01:28.215
...τα σχέδια 14, 24, 34, 44.

NOTE Paragraph

00:01:30.760 --> 00:01:31.800
[ΑΝΤΡΑΣ #1]: Εντάξει!

00:01:34.260 --> 00:01:35.959
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: Ο Νάτο Τόμσον απο την Creative Time

00:01:35.959 --> 00:01:37.520
μου είπε: "Πρέπει να το δεις αυτό!"

00:01:37.520 --> 00:01:40.560
"Όλος ο χώρος είναι καλυμμένος με μελάσα".

00:01:41.100 --> 00:01:42.600
Μελάσα στους τοίχους,

00:01:42.609 --> 00:01:44.219
μελάσα στα δοκάρια,

00:01:44.219 --> 00:01:45.219
σβώλοι ζάχαρης 15 μέτρα απο το έδαφος,

NOTE Paragraph

00:01:46.709 --> 00:01:50.189
κατάλοιπα της διαδικασίας ραφιναρίσματος της ζάχαρης.

00:01:51.840 --> 00:01:54.600
Ο χώρος ήταν αληθινός καθεδρικός ναός βιομηχανικής παραγωγής

00:01:54.609 --> 00:01:57.939
αφιερωμένος σε αυτό το ένα και μοναδικό προϊόν.

00:01:59.420 --> 00:02:01.439
Ολόκληρο το εγχείρημα συναρτάται με το οτι

00:02:01.439 --> 00:02:03.439
ο χώρος προορίζεται για κατεδάφιση

00:02:03.439 --> 00:02:06.339
μετά το πέρας της έκθεσης.

00:02:11.220 --> 00:02:12.700
Έπρεπε να μάθω περισσότερα για τη ζάχαρη

00:02:12.700 --> 00:02:16.580
στην προσπάθεια να κατανοήσω το κτήριο.

00:02:17.220 --> 00:02:18.950
Η ζάχαρη παράγεται απο το ζαχαροκάλαμο,

00:02:18.950 --> 00:02:23.500
το οποίο καλλιεργείται σε τροπικά κλίματα.

00:02:23.500 --> 00:02:29.250
Η συγκομιδή του γίνεται παραδοσιακά απο σκλάβους,

00:02:29.250 --> 00:02:32.390
χαμηλά αμοιβόμενους, και πιθανώς παιδιά.

00:02:32.390 --> 00:02:36.850
Είναι μια φορτισμένη και μακραίωνη ιστορία.

00:02:38.880 --> 00:02:42.380
Άρχισα καταγράφοντας όλους τους ελεύθερους συνειρμούς μου

00:02:42.390 --> 00:02:44.420
ξεκινώντας απο τη ζάχαρη και τη μελάσα.

00:02:44.420 --> 00:02:46.880
Η μελάσα ανήκει στα υπο-προϊόντα

00:02:46.880 --> 00:02:48.700
της επεξεργασίας της ζάχαρης.

00:02:48.700 --> 00:02:51.260
Ποια άλλα υπο-προϊόντα υπάρχουν;

00:02:52.700 --> 00:02:54.260
Έτσι βρήκα την άκρη, σκέφτηκα:

00:02:54.260 --> 00:02:55.320
"Ερείπια!", καταλαβαίνεις;

00:02:55.320 --> 00:02:56.470
Το ένιωσα: "Ερείπια"!

00:02:56.470 --> 00:02:57.620
Όλα ήταν χαλάσματα.

00:02:57.620 --> 00:02:59.620
Δεν ήταν δυνατόν να δημιουργήσω ερείπια.

00:03:00.400 --> 00:03:01.540
Σε ένα βιβλίο που μελετούσα

00:03:01.540 --> 00:03:03.210
για την ιστορία της ζάχαρης,

00:03:03.210 --> 00:03:04.210
παλαιότεροι συγγραφείς περιέγραφαν το λεγόμενο

NOTE Paragraph

00:03:05.440 --> 00:03:07.250
"εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό".

00:03:07.250 --> 00:03:09.450
Μου αρέσει τόσο αυτός ο όρος!

00:03:10.640 --> 00:03:13.560
"Εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό" ήταν ένα γλυπτό

00:03:13.560 --> 00:03:14.900
απο ζαχαρόπαστα,

00:03:15.320 --> 00:03:16.200
αμυγδαλόπαστα,

00:03:16.220 --> 00:03:17.460
φρούτα και ξηρούς καρπούς.

00:03:17.460 --> 00:03:21.980
Αναπαριστούσε μέλη βασιλικών οικογενειών

00:03:21.980 --> 00:03:23.660
και το απολάμβαναν αποκλειστικά

00:03:23.660 --> 00:03:26.120
βασιλιάδες, ευγενείς, και κληρικοί.

00:03:27.620 --> 00:03:30.140
Το "εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό" αποτελεί το έναυσμα

00:03:30.150 --> 00:03:32.120
για να δημιουργήσω μια μορφή

00:03:32.120 --> 00:03:33.650
που αγκαλιάζει πολλά θέματα

00:03:33.650 --> 00:03:36.650
και αντιπροσωπευτικά ζητήματα εξουσίας,

00:03:36.650 --> 00:03:38.450
εσωτερικευμένης και εξωτερικευμένης.

00:03:40.500 --> 00:03:41.520
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: Aπίστευτο!

00:03:43.680 --> 00:03:46.880
Ένιωθα να αντιλαμβάνομαι

NOTE Paragraph

00:03:46.880 --> 00:03:48.240
τόσα διαφορετικά νοήματα

00:03:48.240 --> 00:03:50.040
που ήθελα να ενσωματώσω στο έργο.

00:03:50.040 --> 00:03:53.020
[ΓΥΝΑΙΚΑ]: Πως δεν θα ήθελες να δείχνει το έργο;

00:03:54.500 --> 00:03:56.340
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: Δεν ξέρω να απαντήσω.

00:03:56.340 --> 00:03:58.760
Είναι η πρώτη φορά που κάνω κάτι τέτοιο!

00:03:58.760 --> 00:04:00.220
Κι έτσι δεν έχω στα αλήθεια

00:04:00.220 --> 00:04:01.640
ολοκληρωμένη άποψη, ξέρεις...

00:04:01.940 --> 00:04:05.280
Απο τα ερείπια στο "εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό "

00:04:05.280 --> 00:04:06.430
με ώθησε να σκεφτώ...

00:04:06.430 --> 00:04:07.740
ξέρεις, τι είδους μορφή θα έφτιαχνα

00:04:07.740 --> 00:04:11.069
και τι θέση θα έπαιρνε.

00:04:11.069 --> 00:04:14.120
Νομίζω ήταν εκείνη η στιγμή που έκανα λίγο πίσω...

NOTE Paragraph

00:04:14.120 --> 00:04:16.220
και "κλικ"! Αυτό ήταν!

00:04:16.220 --> 00:04:18.560
Γιατί όχι μια Σφίγγα;

00:04:18.560 --> 00:04:22.660
Ξέρεις, η ιδέα ηταν πολύ... εκλεπτυσμένη. [ΓΕΛΙΑ]

00:04:25.379 --> 00:04:26.590
Δεν είναι κάποιο είδος

00:04:26.590 --> 00:04:28.330
λειψάνου συναφές με την Αίγυπτο.

00:04:28.330 --> 00:04:31.770
Η μορφή μου σχετίζεται με το Νέο Κόσμο.

00:04:33.560 --> 00:04:36.159
Δεν ένιωθα καθόλου σίγουρη να κάνω γλυπτική.

00:04:36.159 --> 00:04:37.210
Ήταν ένα απο εκείνα τα πράγματα

00:04:37.210 --> 00:04:39.430
τα τόσο εκτός των δυνατοτήτων μου

00:04:39.430 --> 00:04:41.529
που δίσταζα κατά τη γλυπτική μορφοποίηση.

00:04:46.220 --> 00:04:48.280
Αρχίσαμε με ένα πήλινο πρόπλασμα.

00:04:48.289 --> 00:04:51.200
Το πρόπλασμα ψηφιοποιήθηκε με scanner

00:04:51.200 --> 00:04:56.139
και μετατράπηκε σε αρχείο αναγνώσιμο απο Ρομπότ Γλυπτικής.

00:04:56.139 --> 00:04:59.060
Απλώς το ένα στρώμα τοποθετείται πάνω απο το άλλο

00:05:00.680 --> 00:05:02.440
Ακούμε πάντα για γλύπτες

00:05:02.440 --> 00:05:03.620
[Μ. ΦΕΡΑΡΙ-ΦΟΝΤΑΝΑ, ΓΛΥΠΤΗΣ]

00:05:03.620 --> 00:05:05.900
που απελευθερώνουν τη μορφή απο τη συμπαγή πρώτη ύλη.

00:05:05.909 --> 00:05:08.360
Εμείς χρησιμοποιούμε τοξωτό σύρμα

00:05:08.360 --> 00:05:12.389
και το κινούμε πάνω στα κομμάτια σε διάφορες κλίσεις

00:05:12.389 --> 00:05:17.740
ώστε να δημιουργήσουμε τις καμπυλότητες που επιδιώκουμε.

00:05:17.740 --> 00:05:20.960
Όσο καταπληκτική κι αν είναι η ρομποτική γλυπτική

00:05:20.960 --> 00:05:23.770
το ανθρώπινο χέρι είναι απαραίτητο.

00:05:23.770 --> 00:05:24.990
Και είναι κι αυτό που υπερβαίνει το χέρι.

00:05:24.990 --> 00:05:26.559
Δεν είναι μόνον το χέρι,

00:05:26.559 --> 00:05:28.999
αλλα αυτό που καθοδηγεί το χέρι.

00:05:32.460 --> 00:05:34.400
[ΕΡΙΚ ΧΑΓΚΑΝ]: Είμαστε στη διαδικασία του πρώτου ελέγχου,

00:05:34.400 --> 00:05:37.379
κι έτσι βρισκόμαστε σε φάση ανακάλυψης.

00:05:37.379 --> 00:05:39.749
Έχω κάνει μικρότερης κλίμακας δοκιμές

00:05:39.749 --> 00:05:40.689
με φιγούρες ύψους περίπου 30 εκατοστών

00:05:40.689 --> 00:05:41.860
[ΕΡΙΚ ΧΑΓΚΑΝ, ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ]

00:05:41.860 --> 00:05:44.100
αλλά τίποτε ύψους ενάμισι μέτρου [αναφέρεται στις φιγούρες των αγοριών].

00:05:45.140 --> 00:05:46.980
Είναι λοιπόν ένα μίγμα

00:05:46.999 --> 00:05:48.659
απο σιρόπι γλυκόζης, ζάχαρη, και νερό,

00:05:48.659 --> 00:05:50.959
περίπου σαν κι αυτό που θα χρησιμοποιούσαμε

00:05:50.960 --> 00:05:52.919
στην παρασκευή καραμέλας η γλυφιτζουριών.

00:05:52.919 --> 00:05:55.139
Το βράζουμε περίπου

00:05:55.140 --> 00:05:58.020
μεταξύ 129 και 143 βαθμών Κελσίου.

00:05:58.029 --> 00:05:59.669
Το αδειάζουμε σε λαστιχένιο καλούπι

00:05:59.669 --> 00:06:00.310
για να σταθεροποιηθεί.

00:06:00.514 --> 00:06:00.756
Έτσι όταν αφαιρεθεί το καλούπι...

00:06:04.339 --> 00:06:06.639
...οι μορφές θα καλυφθούν με το μίγμα ζάχαρης-νερού, όπως και η σφίγγα.

00:06:28.600 --> 00:06:31.480
[ΓΟΥΟΚΕΡ]: Συνιστώ ανεπιφύλακτα ενα πακέτο 22 κιλών ζάχαρης

00:06:31.490 --> 00:06:32.999
για ψυχολογική θεραπεία.

00:06:32.999 --> 00:06:33.990
Κι αν το αναμείξετε

00:06:33.990 --> 00:06:35.379
με μερικά γαλόνια νερό,

00:06:35.379 --> 00:06:36.449
είναι πολύ διασκεδαστικό!

00:06:36.920 --> 00:06:39.279
Είχα να διασκεδάσω τόσο απο το νηπιαγωγείο

00:06:39.279 --> 00:06:40.739
δημιουργώντας τέχνη.

00:06:54.980 --> 00:06:56.979
Πιστεύω οτι ήταν πολύ σημαντικό για μένα να έχω

00:06:56.979 --> 00:07:00.809
μορφές φτιαγμένες απο ένα υλικό

00:07:00.809 --> 00:07:01.550
τόσο εφήμερο,

00:07:01.550 --> 00:07:05.350
τόσο ευμετάβλητο.

00:07:19.160 --> 00:07:21.120
Αληθινά αναγνωρίζω το τεράστιο προνόμιο

00:07:21.129 --> 00:07:22.949
του να εργαστώ σε αυτόν το χώρο

00:07:22.949 --> 00:07:24.180
γιατί μπορώ να σκεφτώ

00:07:24.180 --> 00:07:26.540
χιλιάδες καλλιτέχνες που θα επιζητούσαν την πρόκληση

00:07:26.550 --> 00:07:28.790
αυτού του χώρου.

00:07:33.569 --> 00:07:36.749
Αγαπώ τόσο πολύ το οτι

00:07:36.749 --> 00:07:41.240
αυτές οι μορφές λιώνουν και στάζουν.

00:07:41.240 --> 00:07:43.539
Και μοιάζουν πάρα πολύ με το εσωτερικό

00:07:43.539 --> 00:07:45.219
του εργοστασίου ζάχαρης ΝΤΟΜΙΝΟ

00:07:45.219 --> 00:07:47.599
που κι αυτό στάζει ακόμη,

00:07:47.599 --> 00:07:50.369
παράγοντας ακόμη μελάσα απο το εσωτερικό του

00:07:50.369 --> 00:07:54.929
σαν μια ουσία δακρύων που κυλούν.

00:08:03.500 --> 00:08:04.360
Η "Μάμα" (Η Νταντά)

00:08:04.360 --> 00:08:06.849
αν και είναι σκυμμένη σε αυτη τη στάση

00:08:06.849 --> 00:08:08.110
ικεσίας κατά κάποιο τρόπο

00:08:08.110 --> 00:08:10.509
δεν νιώθω πως βρίσκεται εκεί για να παραβιαστεί

00:08:10.509 --> 00:08:11.969
ή για να ικανοποιηθεί

00:08:11.969 --> 00:08:14.409
ή για να γίνει αντικείμενο εκμετάλλευσης.

00:08:14.409 --> 00:08:17.169
Κατά κάποιο τρόπο δεν συγκατατίθεται.

00:08:18.550 --> 00:08:20.069
Δεν θέλω να την μετατρέψω

00:08:20.069 --> 00:08:24.289
σε μια α-σεξουαλική προστάτιδα της πόλης.

00:08:27.599 --> 00:08:30.430
Είναι τόσο ισχυρή γιατί

00:08:30.430 --> 00:08:32.479
είναι τόσο εμβληματική, υπό μια έννοια.

00:08:32.479 --> 00:08:37.070
Και είναι τόσο μνημειώδης και απρόσμενη.

00:08:37.070 --> 00:08:38.349
Αν έχω κάνει σωστά τη δουλειά μου

00:08:38.349 --> 00:08:40.120
τότε αντλεί τη δύναμή της

00:08:40.120 --> 00:08:44.580
απο το ότι διαταράσσει τις προσδοκίες τη μια μετά την άλλη.

00:08:53.140 --> 00:08:55.780
Είναι σημαντικό να κοιτάζεις πίσω.

00:08:55.790 --> 00:08:58.340
Δεν νομίζω πως το κάνουμε αρκετά συχνά.

00:08:58.340 --> 00:09:01.410
Καμιά φορά το να κοιτάζεις πίσω οδηγεί

00:09:01.410 --> 00:09:03.790
σε κατάθλιψη και καθήλωση,

00:09:03.790 --> 00:09:04.920
κι αυτό δεν είναι καλό.

00:09:04.920 --> 00:09:07.330
Αλλά και το να κοιτάζεις μπροστά χωρίς κανενός είδους

00:09:07.330 --> 00:09:10.520
βαθιάς ιστορικής αίσθησης αλληλουχίας

00:09:10.520 --> 00:09:13.200
δεν είναι καλό επίσης.