0:00:07.960,0:00:12.220 ΚΑΡΑ ΓΟΥΚΕΡ: A SUBTLETY ή Η ΘΑΥΜΑΣΙΑ SUGAR BABY 0:00:49.560,0:00:51.860 [ΓΟΥΟΚΕΡ]: "Το έργο της Κάρα Γουόκερ αντιμετωπίζει την ιστορία..." 0:00:51.960,0:00:54.900 [Εργοστάσιο Ζάχαρης DOMINO, Μπρούκλιν, ΝΥ] 0:00:55.520,0:00:56.800 Αυτό που είναι βαθιά ενσωματωμένο στη δήλωση 0:00:56.809,0:00:58.109 "το έργο της Κάρα Γουόκερ αντιμετωπίζει την ιστορία" 0:01:00.710,0:01:03.820 είναι μια επιθυμία για έναν ήρωα που θα λύσει το πρόβλημα 0:01:03.820,0:01:06.030 της ιστορίας μας και του συνυφασμένου ρατσισμού. 0:01:06.030,0:01:08.000 Και δεν θεωρώ οτι το έργο μου στην ουσία 0:01:08.000,0:01:10.720 αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την ιστορία. 0:01:11.840,0:01:14.459 Αντιλαμβάνομαι το έργο μου 0:01:14.459,0:01:16.229 ως υπαγόμενο στην ιστορία [ΓΕΛΙΑ], 0:01:16.229,0:01:17.560 ή ως αναλώσιμο απο την ιστορία. 0:01:23.100,0:01:24.040 [ΑΝΤΡΑΣ#1]: ΟΚ λοιπόν, αυτό που θέλουμε είναι... 0:01:24.040,0:01:25.600 ...να δουλέψουμε απο πίσω προς τα εμπρός. 0:01:25.609,0:01:26.188 [ΑΝΤΡΑΣ#2]: Να αναλάβεις το πίσω.. 0:01:27.346,0:01:28.215 ...τα σχέδια 14, 24, 34, 44. 0:01:30.760,0:01:31.800 [ΑΝΤΡΑΣ #1]: Εντάξει! 0:01:34.260,0:01:35.959 [ΓΟΥΟΚΕΡ]: Ο Νάτο Τόμσον απο την Creative Time 0:01:35.959,0:01:37.520 μου είπε: "Πρέπει να το δεις αυτό!" 0:01:37.520,0:01:40.560 "Όλος ο χώρος είναι καλυμμένος με μελάσα". 0:01:41.100,0:01:42.600 Μελάσα στους τοίχους, 0:01:42.609,0:01:44.219 μελάσα στα δοκάρια, 0:01:44.219,0:01:45.219 σβώλοι ζάχαρης 15 μέτρα στον αέρα 0:01:46.709,0:01:50.189 ως κατάλοιπο της διαδικασίας ραφιναρίσματος της ζάχαρης. 0:01:51.840,0:01:54.600 Ο χώρος ήταν σαν καθεδρικός ναός βιομηχανικής παραγωγής 0:01:54.609,0:01:57.939 αφιερωμένος σε αυτό το ένα και μοναδικό προϊόν. 0:01:59.420,0:02:01.439 Ολόκληρο το εγχείρημα στηρίζεται στο οτι 0:02:01.439,0:02:03.439 ο χώρος προορίζεται για κατεδάφιση 0:02:03.439,0:02:06.339 μετά το πέρας της έκθεσης. 0:02:11.220,0:02:12.700 Έπρεπε να μάθω περισσότερα για τη ζάχαρη 0:02:12.700,0:02:16.580 στην προσπάθεια να κατανοήσω το κτήριο. 0:02:17.220,0:02:18.950 Η ζάχαρη παράγεται απο το ζαχαροκάλαμο, 0:02:18.950,0:02:23.500 το οποίο καλλιεργείται σε τροπικά κλίματα. 0:02:23.500,0:02:29.250 Συλλέγεται παραδοσιακά απο σκλάβους, 0:02:29.250,0:02:32.390 χαμηλά αμοιβόμενους, και πιθανώς παιδιά. 0:02:32.390,0:02:36.850 Είναι μια φορτισμένη και μακραίωνη ιστορία. 0:02:38.880,0:02:42.380 Άρχισα καταγράφοντας όλους τους ελεύθερους συνειρμούς μου 0:02:42.390,0:02:44.420 ξεκινώντας απο τη ζάχαρη και τη μελάσα. 0:02:44.420,0:02:46.880 Η μελάσα ανήκει στα υπο-προϊόντα 0:02:46.880,0:02:48.700 της επεξεργασίας της ζάχαρης. 0:02:48.700,0:02:51.260 Ποια άλλα υπο-προϊόντα υπάρχουν; 0:02:52.700,0:02:54.260 Έτσι βρήκα την άκρη, σκέφτηκα: 0:02:54.260,0:02:55.320 "Ερείπια!", καταλαβαίνεις; 0:02:55.320,0:02:56.470 Το ένιωσα: "Ερείπια"! 0:02:56.470,0:02:57.620 Όλα ήταν χαλάσματα. 0:02:57.620,0:02:59.620 Δεν ήταν δυνατόν να δημιουργήσω ερείπια. 0:03:00.400,0:03:01.540 Σε ένα βιβλίο που μελετούσα 0:03:01.540,0:03:03.210 για την ιστορία της ζάχαρης, 0:03:03.210,0:03:04.210 παλαιότεροι συγγραφείς περιέγραφαν κάτι με το όνομα 0:03:05.440,0:03:07.250 "εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό". 0:03:07.250,0:03:09.450 Μου αρέσει τόσο αυτός ο όρος! 0:03:10.640,0:03:13.560 "Εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό" ήταν ένα γλυπτό 0:03:13.560,0:03:14.900 απο ζαχαρόπαστα, 0:03:15.320,0:03:16.200 αμυγδαλόπαστα, 0:03:16.220,0:03:17.460 φρούτα και ξηρούς καρπούς. 0:03:17.460,0:03:21.980 Αναπαριστούσε μέλη βασιλικών οικογενειών 0:03:21.980,0:03:23.660 και το απολάμβαναν αποκλειστικά 0:03:23.660,0:03:26.120 βασιλιάδες, ευγενείς, και κληρικοί. 0:03:27.620,0:03:30.140 Αυτό ήταν το έναυσμα που μου έδωσε την ευκαιρία 0:03:30.150,0:03:32.120 να δημιουργήσω μια μορφή 0:03:32.120,0:03:33.650 που αγκαλιάζει πολλά θέματα 0:03:33.650,0:03:36.650 και αντιπροσωπευτικά ζητήματα εξουσίας, 0:03:36.650,0:03:38.450 εσωτερικευμένης και εκδηλωνόμενης. 0:03:40.500,0:03:41.520 [ΓΟΥΟΚΕΡ]: Απίστευτο! 0:03:43.680,0:03:46.880 Ένιωθα να αντιλαμβάνομαι 0:03:46.880,0:03:48.240 τόσα διαφορετικά νοήματα 0:03:48.240,0:03:50.040 που ήθελα να ενσωματώσω στο έργο. 0:03:50.040,0:03:53.020 [ΓΥΝΑΙΚΑ]: Πως δεν θα ήθελες να δείχνει το έργο; 0:03:54.500,0:03:56.340 [ΓΟΥΟΚΕΡ]: Δεν ξέρω να απαντήσω. 0:03:56.340,0:03:58.760 Είναι η πρώτη φορά που κάνω κάτι τέτοιο! 0:03:58.760,0:04:00.220 Κι έτσι δεν έχω στα αλήθεια 0:04:00.220,0:04:01.640 ολοκληρωμένη άποψη, ξέρεις... 0:04:01.940,0:04:05.280 Απο τα ερείπια στο "εκλεπτυσμένο ζαχαρωτό " 0:04:05.280,0:04:06.430 με ώθησε να σκεφτώ... 0:04:06.430,0:04:07.740 ξέρεις, τι είδους μορφή θα έφτιαχνα 0:04:07.740,0:04:11.069 και τι θέση θα έπαιρνε. 0:04:11.069,0:04:14.120 Νομίζω ήταν εκείνη η στιγμή που έκανα λίγο πίσω... 0:04:14.120,0:04:16.220 και "κλίκ"! Αυτό ήταν! 0:04:16.220,0:04:18.560 Γιατί όχι μια Σφίγγα; 0:04:18.560,0:04:22.660 Ξέρεις, η ιδέα ηταν πολύ... εκλεπτυσμένη. [ΓΕΛΙΑ] 0:04:25.379,0:04:26.590 Δεν είναι κάποιο είδος 0:04:26.590,0:04:28.330 λειψάνου συναφές με την Αίγυπτο. 0:04:28.330,0:04:31.770 Η μορφή μου σχετίζεται με το Νέο Κόσμο. 0:04:33.560,0:04:36.159 Δεν ένιωθα καθόλου σίγουρη να κάνω γλυπτική. 0:04:36.159,0:04:37.210 Ήταν ένα απο εκείνα τα πράγματα 0:04:37.210,0:04:39.430 τα τόσο εκτός των δυνατοτήτων μου 0:04:39.430,0:04:41.529 που δίσταζα κατά τη γλυπτική μορφοποίηση. 0:04:46.220,0:04:48.280 Αρχίσαμε με ένα πήλινο πρόπλασμα. 0:04:48.289,0:04:51.200 Το πρόπλασμα ψηφιοποιήθηκε με scanner 0:04:51.200,0:04:56.139 και μετατράπηκε σε αρχείο αναγνώσιμο απο Ρομπότ Γλυπτικής. 0:04:56.139,0:04:59.060 Απλώς το ένα στρώμα τοποθετείται πάνω απο το άλλο 0:05:00.680,0:05:02.440 Ακούμε πάντα για γλύπτες 0:05:02.440,0:05:03.620 [Μ. ΦΕΡΑΡΙ-ΦΟΝΤΑΝΑ, ΓΛΥΠΤΗΣ] 0:05:03.620,0:05:05.900 που απελευθερώνουν τη μορφή απο τη συμπαγή πρώτη ύλη. 0:05:05.909,0:05:08.360 Εμείς χρησιμοποιούμε τοξωτό σύρμα 0:05:08.360,0:05:12.389 και το κινούμε πάνω στα κομμάτια σε διάφορες κλίσεις 0:05:12.389,0:05:17.740 ώστε να δημιουργήσουμε τις καμπυλότητες που θέλουμε. 0:05:17.740,0:05:20.960 Όσο καταπληκτική κι αν είναι η ρομποτική γλυπτική 0:05:20.960,0:05:23.770 το ανθρώπινο χέρι είναι απαραίτητο. 0:05:23.770,0:05:24.990 Και είναι κι αυτό που υπερβαίνει το χέρι. 0:05:24.990,0:05:26.559 Δεν είναι μόνον το χέρι, 0:05:26.559,0:05:28.999 αλλα αυτό που καθοδηγεί το χέρι. 0:05:32.460,0:05:34.400 [ΕΡΙΚ ΧΑΓΚΑΝ]: Είμαστε στη διαδικασία του πρώτου ελέγχου, 0:05:34.400,0:05:37.379 κι έτσι βρισκόμαστε σε φάση ανακάλυψης. 0:05:37.379,0:05:39.749 Έχω κάνει μικρότερης κλίμακας δοκιμές 0:05:39.749,0:05:40.689 με φιγούρες ύψους περίπου 30 εκατοστών 0:05:40.689,0:05:41.860 [ΕΡΙΚ ΧΑΓΚΑΝ, ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ] 0:05:41.860,0:05:44.100 αλλά τίποτε ύψους ενάμισι μέτρου [αναφέρεται στις φιγούρες των αγοριών]. 0:05:45.140,0:05:46.980 Είναι λοιπόν ένα μίγμα 0:05:46.999,0:05:48.659 απο σιρόπι γλυκόζης, ζάχαρη, και νερό 0:05:48.659,0:05:50.959 περίπου σαν κι αυτό που θα χρησιμοποιούσαμε 0:05:50.960,0:05:52.919 στην παρασκευή καραμέλας η γλυφιτζουριού. 0:05:52.919,0:05:55.139 Το βράζουμε περίπου 0:05:55.140,0:05:58.020 μεταξύ 129 και 143 βαθμών Κελσίου. 0:05:58.029,0:05:59.669 Το αδειάζουμε σε λαστιχένιο καλούπι 0:05:59.669,0:06:00.339 για να σταθεροποιηθεί. 0:06:00.735,0:06:00.756 Έτσι όταν βγουν απο το καλούπι, 0:06:01.680,0:06:01.680 .... 0:06:04.339,0:06:06.639 οι μορφές θα καλυφθούν με το μίγμα ζάχαρης-νερού, περίπου όπως και η σφίγγα. 0:06:28.600,0:06:31.480 [ΓΟΥΟΚΕΡ]: Συνιστώ ανεπιφύλακτα ενα πακέτο 22 κιλών ζάχαρης 0:06:31.490,0:06:32.999 για ψυχολογική θεραπεία. 0:06:32.999,0:06:33.990 Κι αν το αναμείξετε 0:06:33.990,0:06:35.379 με μερικά γαλόνια νερό, 0:06:35.379,0:06:36.449 είναι πολύ διασκεδαστικό! 0:06:36.920,0:06:39.279 Είχα να διασκεδάσω τόσο απο το νηπιαγωγείο 0:06:39.279,0:06:40.739 δημιουργώντας τέχνη. 0:06:54.980,0:06:56.979 Πιστεύω οτι ήταν πολύ σημαντικό για μένα να έχω 0:06:56.979,0:07:00.809 μορφές φτιαγμένες απο ένα υλικό 0:07:00.809,0:07:01.550 τόσο εφήμερο, 0:07:01.550,0:07:05.350 τόσο ευμετάβλητο. 0:07:19.160,0:07:21.120 Αληθινά αναγνωρίζω το τεράστιο προνόμιο 0:07:21.129,0:07:22.949 του να εργαστώ σε αυτόν το χώρο 0:07:22.949,0:07:24.180 γιατί μπορώ να σκεφτώ 0:07:24.180,0:07:26.540 χιλιάδες καλλιτέχνες που θα επιζητούσαν την πρόκληση 0:07:26.550,0:07:28.790 αυτού του χώρου. 0:07:33.569,0:07:36.749 Αγαπώ τόσο πολύ το οτι 0:07:36.749,0:07:41.240 αυτές οι μορφές λιώνουν και στάζουν. 0:07:41.240,0:07:43.539 Και μοιάζουν πάρα πολύ με το εσωτερικό 0:07:43.539,0:07:45.219 του εργοστασίου ζάχαρης ΝΤΟΜΙΝΟ 0:07:45.219,0:07:47.599 που κι αυτό στάζει ακόμη, 0:07:47.599,0:07:50.369 παράγοντας ακόμη μελάσα απο το εσωτερικό του 0:07:50.369,0:07:54.929 σαν μια ουσία δακρύων που κυλούν. 0:08:03.500,0:08:04.360 Η " Μάμα" ( Η Νταντά) 0:08:04.360,0:08:06.849 αν και είναι σκυμμένη σε αυτη τη στάση 0:08:06.849,0:08:08.110 ικεσίας κατά κάποιο τρόπο 0:08:08.110,0:08:10.509 δεν νιώθω πως βρίσκεται εκεί για να παραβιαστεί 0:08:10.509,0:08:11.969 ή για να ικανοποιηθεί 0:08:11.969,0:08:14.409 ή για να γίνει αντικείμενο εκμετάλλευσης. 0:08:14.409,0:08:17.169 Κατά κάποιο τρόπο δεν συγκατατίθεται. 0:08:18.550,0:08:20.069 Δεν θέλω να την μετατρέψω 0:08:20.069,0:08:24.289 σε μια α-σεξουαλική προστάτιδα της πόλης. 0:08:27.599,0:08:30.430 Είναι τόσο ισχυρή γιατί 0:08:30.430,0:08:32.479 είναι τόσο εμβληματική, υπό μια έννοια. 0:08:32.479,0:08:37.070 Και είναι τόσο μνημειώδης και απρόσμενη. 0:08:37.070,0:08:38.349 Αν έχω κάνει σωστά τη δουλειά μου 0:08:38.349,0:08:40.120 τότε αντλεί τη δύναμή της 0:08:40.120,0:08:44.580 απο το ότι διαταράσσει τις προσδοκίες τη μια μετά την άλλη. 0:08:53.140,0:08:55.780 Είναι σημαντικό να κοιτάζεις πίσω. 0:08:55.790,0:08:58.340 Δεν νομίζω πως το κάνουμε αρκετά συχνά. 0:08:58.340,0:09:01.410 Καμιά φορά το να κοιτάζεις πίσω οδηγεί 0:09:01.410,0:09:03.790 σε κατάθλιψη και καθήλωση, 0:09:03.790,0:09:04.920 κι αυτό δεν είναι καλό. 0:09:04.920,0:09:07.330 Αλλά και το να κοιτάζεις μπροστά χωρίς κανενός είδους 0:09:07.330,0:09:10.520 βαθιάς ιστορικής αίσθησης αλληλουχίας 0:09:10.520,0:09:13.200 δεν είναι καλό επίσης.